Chokeberry-kompot har en behagelig syrlig smag med let syrlighed og en smuk rubinfarve. Du kan rulle den sammen til vinteren og drikke denne fantastiske drink når som helst på året. For at gøre dette har vi samlet 5 fremragende opskrifter i denne artikel.
Sort aroniakompot til vinteren i en 3 liters krukke
En sund og smuk drik. Blandt de mange forskellige syninger er chokeberry-kompot en ære. Det smager ikke kun godt, men hjælper også med at styrke immunforsvaret i den kolde årstid.
- Chokeberry 300 (gram)
- Melis 400 (gram)
- Vand 2.5 (liter)
-
For at forberede chokeberry-kompot til en 3-liters krukke til vinteren skal du vaske bærene og plukke dem fra grenene. -
Hæld vand i gryden, kog det op og tilsæt bærrene. Kog bærrene i 5 minutter. -
Fjern derefter bærene fra panden, overfør dem til en steriliseret tre-liters krukke og tilsæt også sukker. Vandet, som bærrene blev kogt i, kan simpelthen hældes ud. Eller du kan bare koge kompot på den. -
Hæld derefter kogende vand i glasset og forsegl det med et metallåg. -
Vend glasset på hovedet, pak det ind i et varmt tæppe og lad det køle helt af. Opbevar kompotten et køligt sted.
God appetit!
Kompot af aronia med æbler til vinteren
En opskrift på en skøn vitaminkompot med en smuk rubinfarve. Denne sammensømning bevarer alle fordelene ved æbler og aronia hele vinteren.
Madlavningstid: 30 min.
Madlavningstid: 30 min.
Portioner: 12.
Ingredienser:
- Chokebær - 1,5 spsk.
- Æbler – 3-4 stk.
- Sukker - 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Fjern aroniabær fra grenene.
2. Vask bærrene og afdryp dem i et dørslag.
3. Vask æblerne.
4. Skær kernehuset ud med kernerne og skær æblerne i små skiver.
5. Læg aroniabær og æbleskiver i en steriliseret krukke.
6. Fyld krukken med kogende vand og dæk med et rent låg. Lad kompotten stå i 20 minutter.
7. Hæld sukker i gryden.
8. Dæk krukken med et specielt låg med huller for at gøre det bekvemt at dræne væsken.
9. Hæld vandet fra glasset i en gryde med sukker og bring siruppen i kog.
10. Fyld glasset op med sirup og rul straks låget op. Efter at sømmen er afkølet, overføres den til et køligt sted til opbevaring.
God appetit!
Hvordan tilbereder man chokeberry kompot med appelsiner?
Chokebærbær er meget sunde, men har en neutral smag og er lidt astringerende, så den bedste måde at bevare deres fordele til vinteren på er at rulle en kompot sammen. For at gøre smagen lysere skal du tilføje en appelsin til forberedelsen.
Madlavningstid: 25 min.
Madlavningstid: 15 minutter.
Portioner: 12.
Ingredienser:
- Chokebær - 400 gr.
- Sukker - 400 gr.
- Vand - 3 l.
- Orange – 1 stk.
Tilberedningsprocessen:
1. Vask aroniabærrene og afdryp dem i et dørslag.
2.Vask appelsinen, skold med kogende vand og skær den i 1 centimeter tykke skiver.
3. Læg røn og appelsin i en steriliseret krukke.
4. Hæld kogende vand i glasset til toppen, dæk det til og lad det stå i 20 minutter.
5. Hæld derefter væsken fra glasset i en gryde, tilsæt sukker og kog siruppen i 4-5 minutter efter kogning. Hæld derefter siruppen tilbage i glasset og dæk kompotten med et rent låg. Opbevar kompotten et køligt, mørkt sted.
God appetit!
Sort aroniakompot med citron til vinteren
Chokeberry-kompot suppleres ofte med andre frugter for at gøre smagen lysere. Til kompot indsamles rønnebær sidst på efteråret, når bærrene fyldes med saft og mister deres astringens. En version af kompot med citron er ikke kun en velsmagende drik, men også en god støtte til immunsystemet om vinteren.
Madlavningstid: 25 min.
Madlavningstid: 25 min.
Portioner: 6.
Ingredienser:
- Chokebær - 400 gr.
- Sukker - 2 spsk.
- Citron - 2 stk.
Tilberedningsprocessen:
1. Sorter bærrene, fjern kviste og blade, vask godt.
2. Vask citronerne godt og skold med kogende vand.
3. Skær citronerne i skiver og fjern kernerne.
4. Læg citron og rognebær i en steriliseret krukke, hæld kogende vand over dem, og lad tilberedningen stå i 15-20 minutter.
5. Hæld derefter vandet i en gryde og tilsæt sukker i glasset. Bring det afdryppede vand i kog og fyld glasset igen. Rul glasset sammen med et steriliseret låg, ryst det og vend det på hovedet. Når sømmene er afkølet, skal du flytte den til et køligt sted til opbevaring.
God appetit!
Lækker aroniakompot med kirsebærblad
Chokeberry er et bær unikt i sine egenskaber; kompotten lavet af det er meget velsmagende og sund. Ud over røn vil der blive brugt kirsebærblade i denne opskrift. Du får en lækker drink med en let kirsebæraroma.
Madlavningstid: 30 min.
Madlavningstid: 10 min.
Portioner: 12.
Ingredienser:
- Kirsebærblade – 5-7 stk.
- Sukker - 3,5 spsk.
- Chokebær - 500-600 gr.
Tilberedningsprocessen:
1. Sorter aroniabærrene og vask dem.
2. Tag små kirsebærblade uden tegn på skade. Vask dem.
3. Læg rognebær, kirsebærblade og sukker i en ren tre-liters krukke. Fyld glasset med kogende vand og lad det stå i 20 minutter.
4. Hæld vandet tilbage i gryden og bring det i kog.
5. Fyld krukken med kogende vand igen og luk med et steriliseret låg. Pak rullen ind i et tæppe og lad den køle helt af.
God appetit!
5. Hæld derefter vandet i en gryde og tilsæt sukker i glasset. Bring det afdryppede vand i kog og fyld glasset igen. Rul glasset sammen med et steriliseret låg, ryst det og vend det på hovedet. Når sømmene er afkølet, skal du flytte den til et køligt sted til opbevaring.
https://culinary-da.techinfus.com/kompot-iz-chernoplodnoy-ryabiny-na-zimu
Efter rystning af en varm krukke, flyver det sammenrullede låg af krukken, og kropsforbrændinger er mulige.
Hej Sergey! Hvordan kan låget flyve af, hvis krukken blev rullet sammen med en symaskine, den var ikke lukket med et nylonlåg.
Tamara, jeg lavede kompotten efter din opskrift, den er meget velsmagende, især med appelsin. Tak for rådet!
Hej Alena! Tusind tak for den gode kommentar! Jeg er meget glad for, at du kunne lide opskrifterne! Alt det bedste til dig!