Havkat i ovnen

Havkat i ovnen er en sund og meget velsmagende fisk, som udmærker sig ved sin bløde og delikate konsistens, som praktisk talt ikke indeholder ben. Kødet fra denne fisk er let fordøjeligt, og derfor ideelt til en sen nærende middag, hvorefter du ikke vil føle dig tung i maven, men kun slippe af med sultfølelsen. Denne fisk kan tilberedes på forskellige måder, men bagningen er den mest succesfulde af dem, da kødet er ret løst, og når det steges, kan det miste sin form og blive til "grød". Diversificer din menu med en duftende og sund havkatret!

Havkat bagt i folie

Havkat bagt i folie er den nemmeste og hurtigste måde at tilberede blød og saftig fisk på på et minimum af tid ved komfuret. Når den simrer i folie, bevarer havkatten sin form og så at sige gryderetter i sin egen saft, på grund af hvilken den bliver utrolig velsmagende.

1. 
   Havkat i ovnen er meget let at tilberede. Aftenen før tilberedning skal du tage fisken ud af fryseren og lade den stå på køl.Skyl de optøede bøffer med vand og dup dem tørre med køkkenrulle, og læg dem på et stykke folie.
2. 
   Gnid stykkerne med malede korianderfrø og salt på begge sider.
3. 
   Det samme gør vi med fiskekrydderier og kværnet peber.
4. 
   Vi stikker kanterne af folien som vist på billedet.
5. 
   Vi danner en kuvert, så saften ikke siver ud under bagningen.
6. 
   Læg stykkerne på en bageplade og send dem til ovnen, opvarmet til 180 grader i 25-30 minutter.
7. 
   Havkatten er klar i ovnen! Server direkte i folie, med kanterne vendt ud. God appetit!

Havkatbøf i ovnen

Havkatbøf i ovnen, suppleret med citronsaft og krydderier, er en nem og meget velsmagende frokost- eller aftensmadsmulighed, der hjælper dig med nemt at brødføde hele familien og ikke bruge mere end 30 minutter på madlavning. Server fisken med hvide ris og grøntsager.

Madlavningstid - 10 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Havkatbøffer – 2 stk.
• Citronsaft - 10 ml.
• Krydderier - 5 gr.
• Salt - 5 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær de optøede stykker i halve og fjern pit.

Trin 2. Krydr havkatten med salt og sort peber, med fokus på dine smagspræferencer.

Trin 3. Drys emnerne med citronsaft og pak dem ind i folie, efterlad et lille hul, så damp kan slippe ud.

Trin 4. Bag maden i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Trin 5. Læg den aromatiske fisk på grønne salatblade og start måltidet. God appetit!

Havkat bagt med kartofler

Havkat bagt med kartofler under en "hætte" af ost og creme fraiche sauce er en ret, der vil diversificere din sædvanlige kost og også nemt dekorere ethvert feriebord.Vi foreslår, at du supplerer fisken med grøntsager som løg og gulerødder.

Madlavningstid – 1 time og 15 minutter

Madlavningstid – 25-30 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Havkat (bøffer) – 5 stk.
• Kartofler – 7 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Hård ost - 300 gr.
• creme fraiche - 200 gr.
• Mayonnaise - 200 ml.
• Grønt - 50 gr.
• Citron - ½ stk.
• Krydderi til fisk - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld de vaskede og tørrede havkatbøffer med citronsaft, drys med salt og krydderier og gnid. Lad det trække i en halv time.

Trin 2. Fra ark af folie danner vi små både til portionsvis bagning af fisk.

Trin 3. Skræl gulerødderne og hak dem ved hjælp af et rivejern med store huller.

Trin 4. Skær det pillede løg i ringe.

Trin 5. Til saucen blandes hakkede krydderurter med creme fraiche og mayonnaise.

Trin 6. Riv et stykke hård ost.

Trin 7. Skræl og skær kartoflerne i skiver.

Trin 8. Læg et lag kartofler i bunden af ​​hver form og tilsæt lidt salt.

Trin 9. Læg derefter gulerodsspåner og løgringe ud.

Trin 10. Kartofler + sauce igen.

Trin 11. Læg fisken på grøntsagerne og tilsæt en håndfuld løg.

Trin 12. Afslut samlingen med revet ost.

Trin 13. Dæk stykkerne med folie og bag dem i cirka 20-30 minutter ved 180 grader.

Trin 14. Når tiden er gået, fjern folien og brun den: kog i yderligere 10-15 minutter.

Trin 15. Placer det appetitlige fad på tallerkener direkte i formene og tag en prøve. God appetit!

Hvordan laver man lækkert havkat med grøntsager i ovnen?

Hvordan laver man lækkert havkat med grøntsager i ovnen? Sikkert mange mennesker har stillet dette spørgsmål, men svaret er meget enkelt.Da fisken har en blød og delikat konsistens, bruges den sjældent til stegning, men under bagning tilsættes løg, peberfrugt og tomater for større saftighed.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Havkat – 500 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Solsikkeolie - 2-3 spsk.
• Citronsaft - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi "frigør" løget fra skallen og hakker det tilfældigt.

Trin 2. Skræl gulerødderne og riv dem på et rivejern.

Trin 3. Sauter løg og gulerødder i varm olie, og skær samtidig frugtkødet af den søde peber i tern.

Trin 4. Skær tomaterne i skiver. Læg peberfrugter og tomater i sauterpanden, bland og lad det simre i yderligere 5-7 minutter.

Trin 5. Drys havkatten med citronsaft og gnid med salt og peber – læg i en varmebestandig skål med høje sider.

Trin 6. Fordel de stuvede grøntsager ovenpå og tilsæt lidt salt.

Trin 7. Bag i 25-30 minutter ved 180 grader.

Trin 8. Server og smag på maden. God appetit!

Havkatfilet i ovnen

Havkatfilet i ovnen er en let og meget nærende ret, som, når den indtages, vil genoplade dig med energi for hele dagen og glemme alt om den forhadte følelse af sult i lang tid. Afhængigt af dine præferencer kan du koge hele stykker eller dele dem i to dele og fjerne den centrale knogle.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Havkat – 400 gr.
• Løg - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - 25 ml.
• Salt - efter smag.
• Krydderier til fisk - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Foroptøn havkatten og tilbered andre ingredienser.

Trin 2.Gnid forsigtigt fisken med krydderier.

Trin 3. Smør en ovnsikker pande med olie og læg fisken ud.

Trin 4. Læg løghalvringe ovenpå og bag i 40-60 minutter ved 180-190 grader.

Trin 5. Læg den møre havkat på serveringsfade og server. God appetit!

Havkat med ris i ovnen

Havkat med ris i ovnen er en nærende og sund ret, der vil glædeligt overraske dig med sine smagsegenskaber. På grund af det faktum, at fisken er ret fed, er korn og grøntsager, under varmebehandlingen, fuldstændig mættet med fedt - du vil slikke fingrene!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Havkatbøffer – 600 gr.
• Ris - 1 spsk.
• Grønne ærter - 3 spsk.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Optø fisken, rens grøntsagerne og skyl under rindende vand.

Trin 2. Drys mallen med kværnet peber og salt på alle sider, hæld citronsaft over og lad det trække et stykke tid.

Trin 3. Steg de snittede løg og gulerødder, indtil de er bløde og let gyldne.

Trin 4. Tilsæt grønne ærter og hakket hvidløg til sauteren, rør rundt og fjern fra brænderen efter 2-3 minutter.

Trin 5. Hæld vaskede ris i formen og kom kornene sammen med grøntsager, salt og peber.

Trin 6. Læg havkatten ovenpå og fyld ingredienserne med vand, så væsken næsten helt dækker bøfferne.

Trin 7. Dæk fadet med folie og bag ved 190 grader i 40-50 minutter, tag derefter ud af ovnen og lad det stå under folie i yderligere 15 minutter.

Trin 8Lav mad og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Blå havkatstærte

Blå havkatstærte er et solidt og meget aromatisk wienerbrød, der nemt kan erstatte et fuldt måltid. Lad os supplere den hvide og bløde fisk med kartoffelskiver; dejen tilberedes med tilsætning af gær, og resultatet er luftigt. Vi anbefaler at bruge kyllingeblommer til smøring.

Madlavningstid - 3 timer

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Havkat (skrællet) – 500 gr.
• Kartofler – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mælk - 300 ml. + 1 spsk.
• Mel - 350 gr.
• Solsikkeolie - 30 ml.
• Fløde 33% – 1 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Frisk gær - 10 gr.
• Kværnet sort peber – 2-3 gr.
• Kyllingeblomme - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og skyl kartofler og løg, tilbered alle andre ingredienser.

Trin 2. Til dejen hældes varm mælk i en dyb skål og blandes med gær, salt, granuleret sukker og vegetabilsk olie.

Trin 3. Tilsæt gradvist sigtet mel og ælt til en glat og blød dej.

Trin 4. Dæk hvedemassen med et håndklæde og læg den på et varmt sted i 90 minutter, i løbet af denne tid, ælt den to gange.

Trin 5. Forbered samtidig fyldet: rens fisken og skær kødet i små skiver, læg det i et dørslag og vent, indtil det overskydende vand løber ud.

Trin 6. Svits finthakket løg i fløde, indtil det er blødt i en stegepande, tilsæt salt.

Trin 7. Skær de skrællede kartofler i tynde cirkler.

Trin 8. Del den "hvilede" dej i tre segmenter: stor, mellem og lille.

Trin 9. Rul et stort stykke ud til et lag på cirka 5 millimeter tykt.

Trin 10. Læg emnet på et stykke bagepapir.Læg kartoflerne ovenpå, tilsæt lidt salt, fordel derefter de stuvede løg i fløde ovenpå kartoflerne og drys med kværnet peber.

Trin 11. Læg skåret fisk på grøntsagerne og tilsæt også lidt salt.

Trin 12. Vi ruller også det midterste stykke dej ud og lægger det på fyldet, tæt forsegler kanterne med våde fingre.

Trin 13. Brug den resterende dej til at lave dekorationer efter din smag.

Trin 14. Vi dekorerer toppen og laver også 1-2 huller til fri dampudslip.

Trin 15. Pisk blommen med mælk i en skål.

Trin 16. Smør tærten med den resulterende blanding og bag i 45-60 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Trin 17. Afkøl bagværket lidt, skær i portioner og tag en prøve. God appetit!

Havkat bagt med løg og gulerødder

Havkat bagt med løg og gulerødder er en klassisk kombination af ingredienser, der vil glæde enhver, der prøver i det mindste lidt. Grøntsager tilberedt sammen med fisk er mættede med deres smag og aroma, hvilket betyder, at de perfekt vil komplementere havkat (som tilbehør).

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Havkat – 600 gr.
• Løg - 100 gr.
• Gulerødder - 150 gr.
• creme fraiche - 100 gr.
• Teriyaki sauce - 3 spsk.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Rens fisken og skær den i stykker, smag til med salt og citronsaft og lad den marinere ved stuetemperatur.

Trin 2. Pil løget og hak det fint.

Trin 3. Riv den orange grøntsag på et koreansk gulerods rivejern.

Trin 4. Læg et lag løg og gulerødder i bunden af ​​bageformen, overtræk med creme fraiche og tilsæt lidt salt.

Trin 5. Læg havkatten på grøntsagsbedet, pensl med teriyakijuice og tilsæt også lidt salt.

Trin 6.Bages i en halv time ved 180 grader.

Trin 7. Server maden og server den til bordet. God appetit!