Julienne med kylling og svampe med creme fraiche i ovnen

Lækker varm forret af kyllingefilet og champignoner. Julienne er en ret, der kom til os fra Frankrig, og er opkaldt efter metoden til at skære ingredienserne til den af ​​samme navn. Vi har udvalgt 4 af de lækreste julienneopskrifter, der kan tilberedes derhjemme.

Julienne med kylling, svampe og creme fraiche - en klassisk opskrift i ovnen

Hvis du vil tilberede noget velsmagende og interessant til din familie, så bør du se nærmere på denne opskrift. Julienne kombinerer harmonisk mørt kyllingekød og aromatiske svampe, og alt dette er dækket af en gylden osteskorpe.

1. 
   Hvordan laver man julienne med kylling og svampe med creme fraiche i ovnen? Pil løget og hak det fint. Steg den derefter ved middel varme, indtil den er gyldenbrun.
2. 
   Tilsæt derefter svampene på panden og steg videre indtil al væden er fordampet.
3. 
   Riv osten på et groft rivejern.
4. 
   Fjern de stegte løg og svampe fra varmen, tilsæt hakket røget kyllingefilet til det, rør rundt.
5. 
   Tilsæt også creme fraiche, salt og kværnet peber, bland svampe, løg og kylling godt igen.
6. 
   Julienne tilberedes i specielle former. Placer emnet i dem og sæt i ovnen, forvarmet til 200 grader i 5 minutter.
7. 
   Drys derefter juliennen med revet ost og kog i yderligere 10 minutter. Server juliennen varm i formene, som de er bagt i.

God appetit!

Julienne med svampe, kylling og cremefraiche i tarteletter i ovnen

Julienne i tarteletter kan betragtes som en elegant ferieret. Den tilberedes i portioner og er praktisk at servere. Processen med at lave julienne er ret enkel, og du kan købe færdiglavede tarteletter eller bage dem selv.

Madlavningstid: 55 min.

Madlavningstid: 45 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Mørdejstårteletter – 12 stk.
• Løg - 1 stk.
• Champignoner - 250 gr.
• Vegetabilsk olie - 1-2 spsk.
• Mel - 3 knivspidser.
• Røget kylling - 250 gr.
• Blanding af italienske urter – 1-1,5 tsk.
• creme fraiche - 150 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Sukker - 1 knivspids.
• Ost - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl løgene, hak fint og steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

2. Vask champignonerne, skær dem i tern og kom dem på panden med løgene, fortsæt med at stege i yderligere 10-15 minutter. Al fugt fra svampene skal fordampe.

3. Herefter tilsættes mel, italienske krydderurter og steges videre i 1-2 minutter.

4. Tilsæt derefter røget kylling i tern og creme fraiche til stegen, tilsæt salt, tilsæt sukker og smag til med kværnet peber. Lad det hele simre sammen i et par minutter mere og tag gryden af ​​varmen.

5. Arranger julienne blandt tarteletterne. Læg præparaterne på en bageplade og drys med revet ost.

6.Bag juliennen i ovnen ved 180 grader i 10 minutter. Juliennen er klar, når der dannes en gylden osteskorpe på toppen; server den varm.

God appetit!

Lækker julienne med kylling og champignon med creme fraiche i gryder

Julienne er en delikat ret lavet af kyllingefilet, svampe og creme fraiche. Den tilberedes i portioner og serveres i specielle retter. Men derhjemme kan julienne tilberedes og serveres i lerpotter.

Madlavningstid: 85 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Svampe - 250 gr.
• Kyllingefilet - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Ost - 150 gr.
• creme fraiche - 150 ml.
• Mel - 1 spsk.
• Smør - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog kyllingefileten i saltet vand, indtil den er mør. Skær svampene i strimler og steg dem i en stegepande med en teskefuld smør og en spiseskefuld vegetabilsk olie.

2. Skær løget i tynde halve ringe. Separat fra svampene steges det i en blanding af grøntsager og smør.

3. Afkøl kyllingefileten i bouillonen, og skær den derefter i strimler. Kombiner løg, svampe og kyllingefilet i en praktisk beholder, tilsæt salt og smag til.

4. I en tør stegepande steges melet gyldenbrunt. Tilsæt derefter smør og bland hurtigt ingredienserne. Herefter tilsættes creme fraiche, rør rundt og bring saucen i kog. Salt saucen efter smag.

5. Læg juliennebunden i gryderne og hæld den cremede sauce ovenpå.

6. Riv osten på et groft rivejern og drys den over emnerne.

7. Tilbered julienne i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter. Når der dannes en gyldenbrun skorpe på toppen, er retten klar. Pynt julienne med friske krydderurter og server.

God appetit!

Hvordan laver man julienne med kylling og svampe med creme fraiche i boller?

Julienne i boller er en appetitlig og original ret til et festligt og hverdagsbord. Bag dens interessante præsentation ligger en ret simpel opskrift, som du nemt kan gentage derhjemme.

Madlavningstid: 45 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 5-6.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 400 gr.
• Champignoner - 300 gr.
• Hvidløg - 1 tand.
• Boller – 5-6 stk.
• creme fraiche - 200 ml.
• Ost - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask kyllingefileten, skær den i strimler og steg med hvidløg til den er gennemstegt.

2. Hak svampene og steg hver for sig i en stegepande, indtil de er gyldenbrune.

3. Riv osten på et mellemstort rivejern. Bland det meste af osten med creme fraiche.

4. Bland kylling, champignon og creme fraiche sauce, tilsæt krydderier og salt efter smag.

5. Skær toppen af ​​bollerne af og fjern forsigtigt krummen.

6. Fyld bollerne med svampe- og kyllingeblandingen.

7. Drys den resterende ost over præparaterne.

8. Dæk juliennen med "låg", og sæt den i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 15 minutter.

9. Pynt den færdige julienne med krydderurter efter din smag og server.

God appetit!