Kirsebærgele til vinteren

Denne delikatesse vil altid være praktisk på en kold vinteraften. Desuden er der endnu flere muligheder for at tilberede kirsebærgele, som hærder hurtigt og samtidig bevarer sin form meget mere, end du troede. Vælg en hvilken som helst, afhængig af hvilket fortykningsmiddel du vil bruge.

Tykt udstenet kirsebærgele til vinteren

Den mest standardmetode til fremstilling af gelégodbidder er baseret på brugen af ​​gelatine. Blandt dets fordele er det nødvendigt at bemærke dens lette tilgængelighed, store udvalg og, vigtigst af alt, fraværet af vanskeligheder under forberedelsen. Du er velkommen til at vælge denne opskrift for at forkæle dine venner snart.

1. 
   Hvordan tilbereder man tyk kirsebærgelé til vinteren med gelatine? Vi vasker alle bærrene grundigt og fjerner frøene med en hårnål.
2. 
   Tilsæt gelatine til den nødvendige mængde sukker og bland godt.
3. 
   Hæld de tilberedte kirsebær med de store ingredienser og ryst let panden, så det granulerede sukker fordeler sig i hele volumen. Lad de sukrede kirsebær stå i køleskabet i 12 timer, så bærrene frigiver kirsebærsaft.
4. 
   Efter dette tidspunkt, fjern panden med kirsebærene og send til kogning over lav varme, omrør lejlighedsvis.
5. 
   Under kogningsprocessen dannes der skum på overfladen af ​​geléen, som vi ikke fjerner, men fortsætter med at koge bærrene sammen med det i fem minutter under konstant omrøring med en spatel. Efter denne tid skal du slukke for komfuret og vente cirka fem minutter på, at skummet har sat sig.
6. 
   Læg den færdige gelé i steriliserede glas og lad den stivne i køleskabet. Herefter serverer vi kirsebærgele som tilskud til morgenmaden eller bare med te.

Vi ønsker dig et hyggeligt teselskab!

En enkel og lækker opskrift på kirsebærgele med gelatine

Efter at have prøvet naturlig kirsebærgele uden konserveringsmidler, vil du ikke længere gå til butikken efter slik. Behagelig og knap mærkbar syrlighed, glat konsistens og kirsebær frosset i vægtløshed - alt dette kombineres i én gelé, som du selv kan tilberede på kortest tid.

Tilberedningstid: 5 timer.

Tilberedningstid: 4,5 timer.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kirsebær - 300 gr.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Gelatine - 3 tsk.
• Vand - 500 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. For at opnå en gelémasse skal du fortynde gelatine i en lille mængde vand og lade svulme i 10 minutter.

2. Hæld perlesukker i en gryde med vand ved stuetemperatur og sæt til at simre ved svag varme.

3. Inden indholdet koger, hældes saften, der er drænet fra kirsebærene, i samme gryde hurtigst muligt.

4.Bring sukkersiruppen i kog og tilsæt kirsebærene. På samme måde bringes denne masse i kog og sluk straks for den, og lad den køle lidt af.

5. Tilsæt efter kort tid den i forvejen hævede gelatine og rør alt indholdet godt rundt, så der ikke dannes uønskede klumper.

6. Hæld den resulterende gelé i forskellige beholdere og lad blandingen stivne i køleskabet i mindst fire timer.

7. Efter denne tid smelter naturlig afkølet kirsebærgele bogstaveligt talt i din mund.

Vi ønsker dig god appetit!

Lækker og tyk kirsebærgele med agar-agar til vinteren

Hvis du leder efter et alternativ til gelatine, er du velkommen til at vælge et fortykningsmiddel med et så interessant navn som agar-agar. I modsætning til alle tidligere muligheder er denne kirsebærgelé homogen og tæt i konsistensen, hvilket gør det muligt at bruge den som marmelade til sprød toast.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• Granuleret sukker – 500-600 gr.
• Agar-agar - 10 gr.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Først og fremmest sorterer vi bærene, brækker halerne af og fjerner frøene ved hjælp af en simpel hårnål.

2. Det er bedre at vaske de forberedte kirsebær, før du fjerner frøene, mens de stadig er intakte.

3. Fyld en passende størrelse pande med en tyk bund med pillede bær og tilsæt perlesukker. Brug en stavblender til at blende alt til en homogen masse.

4. Hæld cirka 100 ml homogen kirsebærmasse i en tykbundet gryde.

5. Tilsæt den nødvendige mængde agar-agar til dette volumen og bland godt. Så satte vi den til side for at vente i vingerne.

6.Lad os i mellemtiden gå videre til selve tilberedningen af ​​selve marmeladen. Stil gryden med den flydende kirsebærblanding over svag varme og bring det i kog. Kog derefter i yderligere fem minutter, og sørg for at fjerne skummet fra overfladen.

7. Lad os gå videre til at forberede fortykningsmidlet. Vi sender gryden til opvarmning over lav varme, og husk at konstant røre massen.

8. Så snart massen er tyknet, tilsæt 100 ml eventuelt vand til den og opvarm den under aktivt omrøring, indtil den er glat.

9. Kombiner den homogene fortykkede masse med den tilberedte marmelade og bring den i kog igen. Kog sådan i cirka fem minutter.

10. Hæld den færdige marmelade varm i steriliserede varme glas, luk med låg. Vend derefter alle glassene på hovedet og dæk med et tæppe, indtil de er afkølede og tykne.

11. Vi kan opbevare den færdige marmelade ved stuetemperatur på køkkenbordet, uden at gemme den på mørke steder.

12. Du kan variere din sædvanlige morgenmad med denne marmelade ved at smøre den på toast.

Vi ønsker dig god appetit!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af kirsebærgelé med pektin

En fremragende kirsebærmarmelade til alle dem med en sød tand, hvor mængden af ​​sukker er halveret takket være en lille mængde af det naturlige fortykningsmiddel pektin.

Tilberedningstid: 20 timer.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• granuleret sukker - 500 gr.
• Pektin - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Før du fjerner frøene fra kirsebærene, skal du vaske bærrene godt og tørre dem.

2. Derefter overfører vi de udstenede kirsebær i en dyb beholder og dækker dem med granuleret sukker, takket være hvilket kirsebærene frigiver juice natten over.

3.Efter natten stilles gryden med kirsebærene på lav varme og blandes godt. Bring først alt i kog og lad det koge i fem minutter.

4. Så snart perlesukkeret er helt opløst, skrues op for varmen og syltetøjet koges videre i 15 minutter. Lad derefter gryden stå med næsten færdig kirsebærgele i 10-12 timer, indtil den er tyknet.

5. Efter dette tidspunkt blandes perlesukker med pektin og kirsebærsyltetøj hældes i, omrøres godt, indtil det er glat, og alle klumper brydes. Hæld pektinsiruppen i marmeladen opvarmet ved lav varme og kog under omrøring ved lav varme i fem minutter. Fjern derefter fra komfuret.

6. Hæld straks den færdige marmelade i steriliserede glas og rul op med steriliserede låg, vend derefter og dæk med et tykt tæppe eller et tæppe til afkøling. Vi opbevarer sammenrullede glas med kirsebærgele på et køligt sted hele året rundt.

7. Og til test kan du åbne en krukke med gelé allerede næste morgen.

Vi ønsker dig god appetit!

Hvordan tilbereder man kirsebærgelé med jellyfix til vinteren?

Bliv ikke overrasket, hvis marmeladeelskere vil sætte pris på din delikatesse, og den forsvinder fra bordet i løbet af få sekunder. Tilberedningsprocessen er ligesom selve resultatet tiden og indsatsen værd.

Tilberedningstid: 12 timer.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• granuleret sukker - 1000 gr.
• Zhelfix (1:1) – 25 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi sorterer først alle bær, så de ikke viser sig at være fordærvede eller ormeagtige. Så vasker vi kirsebærene godt og fjerner hver eneste pit.

2. Overfør kirsebærene til gryden, hvor vi planlægger at koge vores marmelade og dæk med granuleret sukker.Vi efterlader det i cirka 10-12 timer, så bæret kan frigive sin saft, hvori vi direkte koger vores gelé.

3. Efter dette tidspunkt sætter du gryden på lav varme og bringer indholdet i kog.

4. Så snart der er dannet skum på overfladen af ​​geléen, fjernes det med en hulske og en pose jellyfix hældes i, mens det hele blandes forsigtigt, så det ikke klæber til grydens vægge. Bring hele indholdet i kog igen og kog i tre minutter, indtil det er tyknet.

5. Og det er det, processen med at lave gelé er afsluttet. Hæld den tilberedte og stadig flydende marmelade i forberedte glas.

6. Og luk glassene tæt med steriliserede låg, hvorunder geléen kan opbevares i lang tid, endda hele vinteren.

7. Du kan lade et glas kirsebærgele stå i køleskabet, så du kan prøve det hurtigst muligt, og gemme resten et køligt og mørkt sted.

Vi ønsker dig et hyggeligt teselskab!

Lækker kirsebærgele med hele bær i glas

Den lækreste og hurtigste gelé, som du ikke kun kan forestille dig, men også prøve. Det vil især glæde børn, der elsker at fange hele bær i marmelade.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Kirsebær - 500 gr.
• granuleret sukker - 150 gr.
• Gelatine - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os forberede alle de nødvendige ingredienser, som vi vil bruge i fremtiden.

2. Vi renser bærrene fra halerne, skyll dem godt og fjern alle frøene.

3. Drys de tilberedte bær med perlesukker og lad dem stå ved stuetemperatur, så bærrene frigiver lidt saft.

4. Rør gelatine med en lille mængde vand og kombiner med sukkerkirsebær.

5.Når kirsebæret har frigivet sin egen saft, sender vi det til at simre ved svag varme, indtil det koger. Rør derefter den hævede gelatine i og sluk.

6. Hæld den færdige gelé i forberedte glas og lad den stå i køleskabet natten over. Efter denne tid kan du prøve det ved at tilføje det til grød, hytteost eller lave lækker toast om morgenen.

Vi ønsker dig god appetit!

Hvordan laver man kirsebærgele i sin egen juice?

Gelé tilberedt i sin egen juice kan være fremragende i konsistensen og samtidig i koncentrationen. Denne naturlige sødme vil løfte dit humør og bringe behagelige sommernoter til de koldeste dage.

Tilberedningstid: 4 timer.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• Granuleret sukker - 750 gr.
• Gelatine – 25-30 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Drys alle de tilberedte og skrællede kirsebær med granuleret sukker, ryst let og lad dem stå i køleskabet i flere timer, så kirsebærene frigiver deres saft. Da syltetøjet forbereder sig meget hurtigt, begynder vi at forberede glassene på forhånd.

2. 30 minutter før tilberedningen starter, hæld gelatinen med en lille smule koldt vand og lad den svulme op.

3. Efter tre timer tjekker vi kirsebærene, de skulle have frigivet saft.

4. Og overfør det til en dyb gryde, hvor vi skal koge marmeladen.

5. Opløs samtidig gelatinen gradvist i et vandbad.

6. Sæt gryden med kirsebærene på lav varme og bring det i kog. Fra det øjeblik det koger, lad det koge i fem minutter, hvilket reducerer varmen en smule.

7. Tag gryden af ​​varmen og hæld den opløste gelatine i, bland det hele godt.

8. Hæld den færdige gelé i forberedte glas og rul lågene sammen.Vend kort syltetøjsglasset, så geléen ikke fryser i denne form. Og lad det stå til opbevaring et hvilket som helst køligt sted.

God appetit!

Tyk kirsebærgele uden gelatine til vinteren

I løbet af kirsebærsæsonen, gå ikke glip af muligheden for at tilberede en meget velsmagende gelédelikatesse uden at tilføje forskellige fortykningsmidler. Resultatet vil glædeligt overraske og glæde dig. Geléen viser sig at være en smuk mørk nuance med en fremragende ensartet konsistens.

Tilberedningstid: 50.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Kirsebær - 2000 gr.
• Granuleret sukker - 750 gr.
• Citronskal - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. For at forberede geléen skal du omhyggeligt sortere alle bær og fjerne frøene.

2. Kom derefter alle de tilberedte bær i en blenderskål og blend ved medium hastighed, indtil de er glatte.

3. Kom kirsebærmassen over i en gryde og dæk med perlesukker. Bland det hele godt og bring det i kog.

4. Tilsæt derefter citronskal, bland og fortsæt med at koge kirsebærene ved svag varme, indtil farven skifter og tykner, mens du hele tiden skummer skummet af under processen.

5. For at geléen er helt klar, er 20-30 minutter nok. På dette tidspunkt er processen med at lave marmelade afsluttet, og syltetøjet kan kommes i glas.

Vi ønsker dig god appetit!