Vindruegele til vinteren

Druer er et lyst produkt til at forberede hjemmelavede forberedelser til vinteren. Det giver en utrolig velsmagende og aromatisk gelé. Denne dessert bliver højdepunktet på dit bord og vil blive værdsat af dine kære og gæster. Læg mærke til gennemprøvede kulinariske opskrifter med trin-for-trin-billeder og en detaljeret beskrivelse af processen.

Isabella druegele til vinteren

Isabella druer er et universelt produkt til mange vinterpræparater. Ud fra det kan du lave en mør og lyst gelé. Et hjemmelavet produkt bliver en original dessert og en grund til at mødes over en kop te.

1. 
   Hvordan tilbereder man tyk druegelé til vinteren? Vi skiller druerne fra grenene og vasker dem. Hvis det ønskes, kan du bløde det i koldt vand.
2. 
   Kog vand i en gryde og opløs halvdelen af ​​sukkeret heri for at opnå en tyk, homogen sirup. For at gøre dette skal du koge blandingen over lav varme under konstant omrøring.
3. 
   Sænk derefter de forberedte druer ned i den varme blanding.
4. 
   Kog indholdet og kog i cirka 10 minutter. Det gør vi ved lav varme for at undgå forbrænding.
5. 
   Si derefter emnet gennem ostelærred eller slib det ved hjælp af en sigte. Hæld det resterende produkt tilbage i gryden og tilsæt det resterende sukker.
6. 
   Rør og kog indtil det tørre produkt er helt opløst.
7. 
   Hold drueblandingen på bålet, indtil den er tyknet. Dette vil tage cirka 30 minutter.
8. 
   Geléen vil være helt klar efter afkøling. Læg det i glas og opbevar det et køligt sted.

Tyk druegele med gelatine til vinteren

For at gøre hjemmelavet druegelé så tyk og attraktiv som muligt, skal du bruge gelatine i forberedelsen. Delikatessen kan nemt og hurtigt tilberedes til vinteren. Tjek vores gennemprøvede kulinariske opskrift.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg.
• Sukker - 1 spsk.
• Gelatine - 60 gr.
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi vasker forsigtigt Isabella-druerne under vand. Det er ikke nødvendigt at adskille fra grenene.

2. Nedsænk derefter produktet i en gryde og kog indtil saften slipper rigeligt.

3. Herefter slibes emnet med en fin sigte. Dette vil fjerne grene, skræl og frø.

4. Tilsæt den resterende blanding med sukker og sæt den tilbage på ilden. Bring i kog og kog i cirka 15 minutter.

5. Fortynd på dette tidspunkt gelatine i vand. Rør det i drueblandingen og tag det af komfuret efter 5 minutter.

6. Hæld det varme præparat i den forberedte krukke, luk låget og lad det stå, indtil det er helt afkølet. Når den fyldte krukke bliver kold, send den til et sted, der er egnet til langtidsopbevaring.

Lækker druegele med kerner i krukker til vinteren

Tyk og lys druegelé kan tilberedes til vinteren med frø. Denne version af delikatessen vil spare meget tid, men vil ikke være mindre appetitlig og velsmagende.

Tilberedningstid: 3 timer

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg.
• Sukker - 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1.Vi vasker forsigtigt druerne under rindende vand, sorterer dem og adskiller dem fra grenene.

2. Tilsæt den angivne mængde sukker til produktet og lad det stå i to timer. På dette tidspunkt røres massen flere gange. Du kan ælte det lidt med en spatel.

3. Læg drueblandingen med den frigivne saft på bålet og bring i kog.

4. Efter kogning skal du reducere varmen og fortsætte med at koge produktet i 30 minutter ved lav varme. Rør jævnligt, indtil der dannes en tyk blanding.

5. Hæld den varme druegelé med kerner i en forberedt glaskrukke, luk låget og opbevar.

Druegele med agar-agar til vinteren

En enkel måde at lave druegele på er ved at tilføje agar-agar. Produktet er nødvendigt for fortykning, mens det betragtes som en vegetabilsk erstatning for gelatine. Tjek denne farverige opskrift på en lækker hjemmelavet delikatesse.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 35 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg.
• Sukker - 1 spsk.
• Agar-agar - 1,5 spsk.
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi sorterer druerne fra grenene, vasker dem forsigtigt under rindende vand og lader dem tørre.

2. Overfør produktet til en gryde og lad det simre ved svag varme i 20 minutter, og kværn derefter gennem en sigte for at fjerne overskydende skræl og frø.

3. Læg det resterende produkt på komfuret igen. Tilsæt blandingen med sukker og hold den ved lav varme i cirka 15 minutter. Rør indtil det tørre produkt er helt opløst.

4. Hæld agar-agar med vand og rør grundigt. Hæld blandingen i drueblandingen.

5. Rør det varme produkt og hæld det i den forberedte krukke. Vi lukker beholderen og lægger den til opbevaring. Efter afkøling vil geléen være helt klar til brug.