Roastbeef

Roastbeef og kartofler er en ret, der kan tilberedes i store mængder og tilfredsstillende fodre en ret stor virksomhed. Oksekødet bliver mørt og blødt, og kartoflerne bliver smuldrende og velsmagende. Ved at bruge de 8 opskrifter samlet i denne artikel kan du nemt lave din egen stege.

Hjemmelavet roastbeef med kartofler i ovnen

Oksekød og kartofler tilberedes sammen, hvorfor retten har en så rig smag og duft. Den lækreste del er selvfølgelig kartoflerne, de lægges i blød i kødsaft og smelter simpelthen i munden.

1. 
   Hvordan tilbereder man oksesteg derhjemme? Forbered din mad. Vask kødet og dup det tørt med papirservietter. Skræl og vask grøntsagerne.
2. 
   Skær kartoflerne i tern.
3. 
   Skær løget i halve ringe.Hak hvidløget på en passende måde.
4. 
   Skær gulerødderne i små stykker. I en stegepande med lidt olie steges løg og gulerødder i 3-4 minutter.
5. 
   Skær oksekødet i tern.
6. 
   Steg kødet hver for sig i en stegepande, indtil det er gyldenbrunt, og overfør det derefter til stegepanden med grøntsagerne.
7. 
   Kombiner kød, kartofler og grøntsager i en skål, tilsæt tomatsauce, salt og smag til. Læg blandingen i et varmebestandigt fad og steg stegen i ovnen ved 180 grader i 60 minutter.
8. 
   Server retten varm.

God appetit!

Saftig roastbeef med kartofler i en kedel

En kedel er et specielt redskab, der er velegnet til at tilberede forskellige kødretter. Især roastbeef viser sig simpelthen magisk. Kødet simrer i sin egen saft og bliver meget blødt.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 2,5 timer.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Oksekød - 1 kg.
• Svinekød - 1 kg.
• Kartofler - 2 kg.
• Løg - 8 stk.
• Unge hvidløg - 4 hoveder.
• Gulerødder – 3 stk.
• Salt - efter smag.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 0,5 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered alle produkter i henhold til listen. Skær kødet i store stykker, skræl og vask grøntsagerne.

2. Sæt kedlen på høj varme, hæld vegetabilsk olie i.

3. Læg oksekød i en kedel og steg ved høj varme. Når oksekødet er brunet, fjernes det fra kedlen og dækkes med låg.

4. Hak grøntsagerne groft. Lad et hvidløgshoved være helt.

5. Steg også svinekødet til det er gyldenbrunt og overfør det til oksekødet under låg.

6. Læg derefter kartoflerne og hvidløgsfed i gryden. Når de er godt brune, læg dem i en separat skål.

7. Herefter steges også gulerødder og løg.Fjern grøntsagerne fra gryden og dræn olien fra.

8. Læg først løg og gulerødder i en kedel i lag, derefter kød, læg et hvidløgshoved i midten, læg kartofler og hvidløg ovenpå. Hæld kogende vand i, indtil det dækker alle ingredienserne.

9. Luk kedlen med låg og kog stegen ved svag varme i 40-50 minutter. Sluk derefter for komfuret og lad retten stå i endnu en halv time.

10. Stegen bliver meget velsmagende og mættende.

God appetit!

Hvordan tilbereder man roastbeef med kartofler i en gryde?

En lækker middag lavet af et enkelt sæt ingredienser. For at gøre oksekødet blødt vil vi simre retten i gryder. Din familie vil blive glad for denne middag.

Madlavningstid: 120 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Oksekød – 300-350 gr.
• Kartofler – 3 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Tomatpuré - 80 ml.
• creme fraiche - 200 ml.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Dild - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask oksekødet, tør med køkkenrulle og skær det i små tern. Kom kødet over i en skål, drys med salt og peber, og rør rundt.

2. Læg kødet på bunden af ​​gryderne.

3. Hak løget fint og læg ovenpå kødet.

4. Pil peberfrugten fra frø og hinde, skær frugtkødet i strimler. Læg peberfrugterne i det næste lag. Tilsæt også hakket hvidløg.

5. Skær kartoflerne i tern og læg oven på peberfrugterne.

6. Bland cremefraiche, tomatpure og salt. Hæld den resulterende blanding i gryderne.

7. Luk gryderne med låg og sæt dem i en ovn forvarmet til 180 grader i 1,5 time.

8. Du kan servere stegen direkte i gryder.

God appetit!

Roastbeef med kartofler og grøntsager i en stegepande

I dag kan ingen med sikkerhed sige, hvad køkkensteg hører til. Den tilberedes overalt og hver efter sin egen opskrift: stuvet, bagt, stegt. Vi laver en lækker steg på ingen tid.

Madlavningstid: 65 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Oksekød - 350 gr.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler – 5 stk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vand - 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask oksekødet, skær membranerne af og skær i små tern.

2. Hæld vegetabilsk olie i stegepanden, tilsæt kødet, steg det ved høj varme i 2-3 minutter.

3. Skær gulerødderne i tern. Steg det i en stegepande efter kødet.

4. Hak løget fint og steg separat, indtil det er blødt.

5. Skær kartoflerne i store tern. Steg kartoflerne til de er gyldenbrune.

6. Tilsæt kød og stegte grøntsager til kartoflerne, hæld vand i. Lad stegen simre, tildækket, ved svag varme i 45-50 minutter, tilsæt salt og smag til under processen.

7. Server stegen varm.

God appetit!

Hvordan tilbereder man roastbeef med kartofler i en langsom komfur?

Steg er en appetitligt udseende og meget mættende ret. Møre kartofler, der smelter i munden og saftigt oksekød, vil glæde alle. Du vil lære om alle forviklingerne ved at tilberede stege i en langsom komfur fra vores detaljerede opskrift.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 10 min.

Portioner: 4-5.

Ingredienser:

• Oksekød - 500 gr.
• Tomatsauce - 50 ml.
• Løg - 100 gr.
• Syltede agurker - 70 gr.
• Cherrytomater - 100 gr.
• Hvidløg - 1 tand.
• Kartofler - 500 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Vand - 1 spsk.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen. Skær oksekødet i tern og kom det i en skål.

2. Hak løget fint og kom det i kødet.

3. Skær cherrytomaterne i kvarte og læg dem i multicooker-skålen.

4. Skær de syltede agurker i tern og kom dem i slowcookeren.

5. Tilsæt tomatsauce.

6. Skær kartoflerne i store tern og kom dem i skålen.

7. Tilsæt salt, krydderier og laurbærblad.

8. Til sidst hældes vand i og hakket hvidløg tilsættes. Luk multikogerlåget, vælg "Stew"-tilstand i 40 minutter.

9. Efter bippet kontrolleres stegen for tilberedning og smag. Hold derefter retten i tilstanden "Hold varm" i yderligere 10 minutter. Drys retten med hakkede krydderurter og server.

God appetit!

Lækker roastbeef med kartofler i en gryde på komfuret

Stuvet oksekød og kartofler på pande er en ret for hele familien. Selvom det ikke er en nem opgave og en lang proces at tilberede en steg, vil du og dine kære være tilfredse med resultatet.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 90 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Oksekød - 1 kg.
• Kartofler – 1,3-1,5 kg.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Allehånde ærter – 5 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønne – 4-6 grene.
• Vand - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered alle de nødvendige produkter. Vask kødet, skræl grøntsagerne.

2. Riv gulerødderne. Hak løget fint. Hak også hvidløget med en kniv.

3. Skær kødet i tern og kom det i en opvarmet stegepande. Når noget af væsken er fordampet tilsættes salt og smages til og steges gyldenbrunt.

4.Steg derefter løget separat, indtil det er gyldenbrunt.

5. Kom derefter gulerødder og hvidløg på panden, fortsæt med at stege grøntsagerne sammen til gulerødderne er bløde.

6. Tilsæt tomatpure til grøntsagerne og tilsæt vand, rør rundt og lad det simre et par minutter mere.

7. Stil gryden på bålet. Læg stegt kød og stegte grøntsager i det, tilsæt laurbærblad og allehånde. Svits stegen ved svag varme. Efter 20 minutter tilsættes salt efter smag og kog i yderligere 1-1,5 time.

8. Skær kartoflerne i tern.

9. Læg kartoflerne i en gryde, tilsæt vand til det helt dækker kartoflerne. Efter 30-40 minutter, prøv kartoflerne, de skulle være klar.

10. Tilsæt hakkede krydderurter og smag retten til for salt.

11. Sluk for komfuret, lad stegen stå i yderligere 20 minutter og du er klar til servering.

God appetit!

En enkel og velsmagende opskrift på roastbeef med kartofler og svampe

Kød, kartofler og svampe - sådan en simpel kombination, men så velsmagende. Disse produkter er normalt altid i køleskabet. Derfor er det værd at forberede en vidunderlig steg til din familie til middag ved hjælp af denne opskrift.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 1 kg.
• Oksekød - 300 gr.
• Svampe - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Vand – 600-700 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask oksekødet, skåret i tern og steg i en stegepande i vegetabilsk olie. Steg kødet ved høj varme i cirka 7 minutter, under omrøring af og til. Salt og krydr kødet.

2. Skræl løg og gulerødder. Hak løget fint og riv gulerødderne. Tilsæt grøntsager til kødet og steg i yderligere 5 minutter.

3.Vask champignonerne, skær dem i skiver, læg dem i en stegepande og kog det hele sammen i yderligere 3 minutter.

4. Tilsæt derefter tomatpure og hæld vand i, rør rundt, lad stegen simre ved middel varme i 5 minutter.

5. Skær kartoflerne i tern. Kom bradepandens indhold i en gryde, tilsæt kartofler, krydderier efter smag og tilsæt vand evt. Lad stegen simre tildækket i 30-40 minutter, under omrøring af og til.

6. Server okse- og kartoffelstegen varm.

God appetit!

Saftig roastbeef med kartofler og tomater

Oksekød og kartoffelsteg tilberedes normalt med tomatpuré. Vi foreslår at erstatte denne ingrediens med friske tomater. Retten bliver mere naturlig, saftig med en behagelig surhed.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Oksekød - 300 gr.
• Kartofler – 4-5 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Grønt - til servering.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kødet i små tern. Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen, aktiver "Frying" -tilstanden, indstil timeren til 20 minutter. Læg kødet og steg det i 10 minutter, mens der røres af og til.

2. Skær løget i halve ringe. Hak hvidløget meget fint med en kniv. Tilsæt dem til kødet og steg videre indtil programmet er slut.

3. Skær kartofler og gulerødder i store stykker. Læg grøntsager ovenpå kød, tilsæt laurbærblad, salt og krydderier. Luk multikogerlåget, vælg "Stew"-tilstand i 40 minutter.

4. Skær tomaterne i tern. Skær peberfrugten i strimler.Efter 20 minutter fra starten af ​​"Stewing"-programmet, tilsæt tomater og peberfrugt til stegen, rør rundt og kog retten, indtil biplyden lyder.

5. Drys den færdige steg med hakkede krydderurter og server.

God appetit!