Stegte ris med æg i en stegepande

Æggestegte ris er en asiatisk ret, der imponerer med sine smagsegenskaber og smuldrende tekstur, da den ofte tilberedes uden tilsætning af kød. Vil du dog gerne gøre retten mere mættende, kan du sagtens bruge mør kyllingefilet. Udover fjerkræ passer ris godt til rejer og andre skaldyr samt grøntsager og sojasovs. Retten er meget enkel at tilberede, så enhver, der ønsker at diversificere deres sædvanlige kost, vil lykkes.

Kinesisk stegt ris med æg

Kinesiske ægstegte ris er et solidt og nærende måltid, der ikke kræver, at du skal bruge en hel aften ved komfuret. Denne appetitlige ret er perfekt til servering som et usædvanligt tilbehør eller som en selvstændig ret.

1. 
   Kog risene, vasket i flere vand, indtil de er møre, og fordamp al væsken.
2. 
   Pisk ægget med en gaffel og hæld det i en bradepande med smør, så snart det stivner, rul det til en rulle, som vist på billedet.
3. 
   Skær løget i tynde halve ringe, og riv gulerødderne på et koreansk gulerods rivejern og svits dem i olie.
4. 
   Tilsæt grønne ærter til de bløde grøntsager, rør rundt og lad det simre i yderligere to minutter.
5. 
   Skær baconen i strimler og tilsæt de forskellige grøntsager, steg i 3-4 minutter ved moderat varme.
6. 
   Kom nu risene i gryden, tilsæt sojasovs, salt og peber – bland og varm ingredienserne op i mindst tre minutter.
7. 
   Skær omeletpandekagen i strimler og tilsæt den til hovedblandingen, rør i og tag efter et minuts tid fra blusset.
8. 
   Vi bevæbner os med spisepinde og tager en prøve. God appetit!

---

Stegte ris med grøntsager og æg

Vegetable and Egg Fried Rice er en nem at lave og alligevel utrolig lækker ret, der vil overraske dig med sin luftige tekstur og tætte grøntsagsstykker, der forbliver relativt faste takket være den hurtige stegning.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Ris - 350 gr.
• Æg – 3 stk.
• Løg - 200 gr.
• Grønt løg - 2 fjer.
• Grønne ærter - 200 gr.
• Gulerødder - 250 gr.
• Sojasovs - 50 ml.
• Solsikkeolie - 3 spsk.
• Sesamolie - 3 spsk.
• Kværnet chilipeber – ½ tsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hak løget fint og svits det i to spiseskefulde olie. Kog samtidig risene i saltet vand, indtil de er møre, og skyl derefter kornene under rindende koldt vand.

Trin 2. Tilføj finthakkede gulerødder til det gennemsigtige løg.

Trin 3.Tilsæt også ærterne, rør rundt og steg grøntsagerne i cirka 10 minutter ved moderat varme under omrøring af og til.

Trin 4. Smag ingredienserne til med salt og sort peber.

Trin 5. Pisk æggene og hæld dem i bunden af ​​gryden, flyt grøntsagerne til siden.

Trin 6. Med konstant omrøring bringes æggene, indtil de er kogte.

Trin 7. Bland ingredienserne i bradepanden.

Trin 8. Tilsæt ris, sesamolie og sojasovs.

Trin 9. Bland godt og sluk for varmen.

Trin 10. Drys maden med hakkede grønne løg og server direkte i bradepanden. God appetit!

Stegte ris med æg og sojasovs

Stegte ris med æg og sojasovs tilberedes så enkelt og nemt, at selv en uerfaren kok vil være i stand til at overraske sin husstand med en lys og meget rig ret, der vil glæde alle, der smager mindst en skefuld - garanteret!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Ris (kogt) - 100 gr.
• Grønne ærter - 2-3 spsk.
• Æg - 1 stk.
• Sojasovs – 1-1,5 spsk.
• Koriander - 2-3 kviste.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Opvarm den nødvendige mængde solsikkeolie i en støbejernsgryde.

Trin 2. Fordel den smuldrende korn.

Trin 3. Tilsæt efter et minut friske eller frosne ærter til risene og rør rundt.

Trin 4. Hak korianderbladene fint og tilsæt til hovedsammensætningen.

Trin 5. Tilsæt lidt sojasovs, bland og hold tildækket i 5 minutter.

Trin 6. Fordel den resulterende masse over hele grydens diameter og bryd ægget.

Trin 7På minimum blus blandes ingredienserne aktivt, indtil ægget bliver hvidt og stivner - sluk for varmen.

Trin 8. Tilsæt peber og salt og server. God appetit!

Ris med kylling og æg i en stegepande

Ris med kylling og æg i en stegepande er en appetitlig ret, der udelukkende er tilberedt af enkle og overkommelige produkter, som hver husmor ofte har ved hånden. Diversificer din sædvanlige kost og tilbered en solid ret med korn og mørt kød.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 250 gr.
• Ris – 200-250 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Grønne ærter - 150 gr.
• Æg – 2 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Grønt løg - 20 gr.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Salt - efter smag.
• Vand - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl gulerødderne og skær dem i aflange tynde strimler og kom dem i en bradepande med olie.

Trin 2. Steg indtil de er bløde i 7-8 minutter.

Trin 3. Skær kyllingefileten i vilkårlige skiver og steg indtil hvid i en anden stegepande (ca. 6 minutter).

Trin 4. Læg det næsten færdige kød på gulerodsstråene.

Trin 5. Tilsæt derefter ærter, friske eller frosne, og vand (50 milliliter), lad det simre under låg i 5-6 minutter.

Trin 6. Pisk æggene og hæld dem i en stegepande med en lille mængde olie, steg under konstant omrøring.

Trin 7. Overfør æggeskiverne til fjerkræet og grøntsagerne.

Trin 8. Kog risene i saltet vand.

Trin 9. Tilsæt kornprodukterne til hovedblandingen, hæld sojasovs i og pres hvidløget gennem en presse - rør rundt og lad det simre i yderligere 5 minutter.

Trin 10. Dekorer retten med hakkede grønne løg og start måltidet. God appetit!

Ris med æg og rejer i en stegepande

Ris med æg og rejer i en stegepande er en original ret af orientalsk køkken, som længe har vundet popularitet på vores breddegrader. Men der er ikke noget overraskende her, for det er simpelthen umuligt at modstå aromaen og det appetitlige udseende!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingefilet (kogt) – 130 gr.
• rejer - 200 gr.
• Ris (kogt) - 300 gr.
• Æg – 2 stk.
• Grønne ærter - 2 spsk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Sojasovs - efter smag.
• Grønne løg - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i de nødvendige proportioner.

Trin 2. Fjern skallen fra rejerne, fjern tarmvenen og lad dem afhængigt af størrelsen være hele eller skåret i 2-3 dele. Vi anbefaler at efterlade et par med haler og bruge dem som dekoration.

Trin 3. Steg skaldyr til dekoration i varm olie i 1-2 minutter på begge sider.

Trin 4. Skær kyllingefileten i små tern.

Trin 5. I en skål piskes æggene med en knivspids salt.

Trin 6. Steg hurtigt æggene i olien efter rejerne, og bryd dem konstant i små stykker med en spatel.

Trin 7. Fjern de færdige æg fra panden.

Trin 8. Tilsæt et par dråber olie og brun fuglen.

Trin 9. Hæld de smuldrende ris i.

Trin 10. Tilføj sojasovs til ingredienserne.

Trin 11. Steg kornene med kød ved høj varme i cirka 7-8 minutter, og tilsæt derefter skaldyr.

Trin 12. Tilføj nogle grønne ærter, friske eller frosne.

Trin 13. Tilsæt spejlæg efter 2-3 minutter.

Trin 14. Vask de grønne løgfjer, ryst overskydende fugt af og hak fint.

Trin 15. Fordel risene blandt portionsplader og pynt med rejer med haler og løg.God appetit!

Stegte ris med æg og løg

Egg and Onion Fried Rice er en overraskende kombination af ingredienser, der vil tilføje noget nyt og lækkert til din almindelige menu. Grønne løgringe og skiver af spejlæg gør almindelige kogte ris utroligt appetitlige og tilfredsstillende. Prøv det og se selv!

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• Æg – 4 stk.
• Vand - 200 ml.
• Grønt løg - 20 gr.
• Smør - 15 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog risene ved svag varme under låg i 15-20 minutter, lad derefter stå i yderligere 20 minutter, også under låg.

Trin 2. Pisk to æg ad gangen med lidt salt og steg omeletten i smør, bræk den i stykker med en spatel. Gør to portioner.

Trin 3. Hak det grønne fint.

Trin 4. Bland kornene med løg og æg i en stegepande, rør og varm i 3-4 minutter.

Trin 5. Server retten lun. God appetit!

Thai stegte ris med æg

Thai stegte ris med æg er en utrolig velsmagende og tilfredsstillende ret, der vil give dig ægte gastronomisk nydelse. Takket være brugen af ​​ingredienser som lime og hot chilipeber får maden en utrolig interessant smag og lys aroma.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Ris - 1 spsk.
• Æg – 2 stk.
• Sojasauce - 4 spsk.
• Fiskesauce - 3 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Hvid peber - efter smag.
• Chilipeber - 1 stk.
• Lime – 1 stk.
• Solsikkeolie - 3-4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kornene grundigt og kog indtil de er bløde.Du kan også bruge gårsdagens ris eller forkogte ris.

Trin 2. I en skål piskes æggene med to spiseskefulde soja og fiskesauce.

Trin 3. Hæld æg i en opvarmet stegepande med olie, tilsæt også hakket løg, hvidløg og paprika - bland.

Trin 4. Læg risene ud efter et par minutter, tilsæt den resterende sojasovs og peber.

Trin 5. Steg ingredienserne i 10 minutter, under jævnlig omrøring. Ved afslutningen af ​​varmebehandlingen drysses maden med limesaft.

Trin 6. Server og spis. God appetit!

Ris med æg og majs i en stegepande

Ris med æg og majs i en stegepande, suppleret med andre grøntsager og sojasovs, er en ideel sideret til kogt eller bagt fisk, der vil glæde alle. Du kan dog servere denne ret adskilt fra andre komponenter - lækker bliver den under alle omstændigheder!

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 200 gr.
• Æg – 2 stk.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Majs - 100 gr.
• Frosne grønne ærter - 100 gr.
• Løg - 1 stk.
• Olivenolie - 2-3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog de vaskede kornprodukter i saltet vand, indtil de er møre.

Trin 2. Svits små stykker løg i opvarmet olivenolie.

Trin 3. Tilsæt ris, majs og ærter til det gennemsigtige løg – rør rundt og steg i 60 sekunder.

Trin 4. Tilsæt lidt sojasovs.

Trin 5. Flyt ingredienserne til siden af ​​bradepanden og hæld de sammenpiskede æg i det frie rum, rør kraftigt indtil omeletten sætter sig.

Trin 6. Bland ingredienserne og lad det simre under låg i 3-4 minutter. Drys med hakkede krydderurter for rig aroma.

Trin 7Læg de stegte ris på en tallerken ved hjælp af en serveringsring og begynd at smage. God appetit!

Stegte ris med æg og bacon

Bacon and Egg Fried Rice er den perfekte ret til en komplet morgenmad eller en solid frokost. Ved at tilberede denne ret vil du slippe af med den forhadte følelse af sult i lang tid og genoplade dig selv med energi indtil aftenen. Sørg for at prøve det, du vil ikke fortryde det!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 150 gr.
• Bacon - 150 gr.
• Æg - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Riseddike - 1,5 spsk.
• Sojasovs - 2 spsk.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Grønt løg - 10 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld vaskede ris i en gryde, tilsæt vand 2 centimeter over kornene og kog under låg på minimum blus i 15-17 minutter. Læg derefter et stykke køkkenrulle mellem gryden og låget, lad risene stå i yderligere 15 minutter, og smag derefter til med en blanding af perlesukker og eddike.

Trin 2. Opvarm olien i en stegepande og steg de sammenpiskede æg, bræk dem i skiver med en spatel.

Trin 3. Fjern omeletten fra bradepanden til en tallerken og steg baconstykkerne i samme stegepande, indtil de er gyldenbrune.

Trin 4. Tilsæt bacon til omeletten og begynd at sautere løg og hvidløg, og steg dem lysebrune.

Trin 5. Tilsæt ris til grøntsagerne, hæld sojasauce i, og varm under omrøring i et par minutter.

Trin 6. Tilsæt æg og bacon til de brunede ris, tilsæt eventuelt salt og peber.

Trin 7. Efter 1-2 minutter puttes maden i skåle og serveres, drysset med grønne løg. God appetit!

Stegte ris med skaldyr og æg

Stegte ris med skaldyr og æg er en original og utroligt velsmagende ret, der vil overraske dig med en usædvanlig kombination af ingredienser, der overraskende nok er i perfekt harmoni med hinanden. Som en tilføjelse kan du bruge alle slags fisk og skaldyr, som du kan lide.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 1-2.

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• Vand - 200 ml.
• rejer - 100 gr.
• Æg - 1 stk.
• Sojasovs – 3-4 spsk.
• Peberfrugt – ½ stk.
• Ingefærrod – 15-20 gr.
• Grønne løg - 3-4 fjer.
• Hvidløg - 1 tand.
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.
• Persille/koriander – 2-4 kviste.
• Salt - efter smag.
• Kværnet rød peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask risene og tilsæt 200 milliliter vand, kog ved svag varme under låg, indtil væsken fordamper og er blød.

Trin 2. Skær peberfrugten i små stykker, pil hvidløgsfeddet og knus det med en kniv.

Trin 3. Steg hvidløget i olie, indtil det er sprødt, og tag det af panden, steg den søde peber i aromatisk olie.

Trin 4. Efter 4-5 minutter tilsættes revet ingefær og finthakket grønne løg til peberfrugten.

Trin 5. Pisk ægget i og steg i yderligere 1-2 minutter under konstant omrøring.

Trin 6. Tilføj diverse grøntsager med ris og sojasovs.

Trin 7. Krydr retten med stødt rød peber og salt, med fokus på dine smagspræferencer.

Trin 8. Placer de pillede rejer, rør risene og lad retten simre på bålet i et par minutter mere.

Trin 9. Fordel de lækre ris med skaldyr på tallerkener, pynt med persille eller korianderblade, og server med spisepinde. God appetit!