Stegte ris i en stegepande

Stegte ris er en asiatisk ret, der længe har vundet popularitet i russisktalende lande på grund af dens utrolige smag, lette tilberedning og mange forskellige anvendte produkter. Du kan supplere risene ikke kun med grøntsager og saucer, men også med tern af kyllingefilet, skaldyr eller koreansk kimchi. Denne ret tilberedes meget hurtigt, så den er perfekt til en solid og nærende frokost for hele familien, som du ikke skal bruge flere timer på at forberede.

Stegte ris med kylling

Stegte ris med kylling er en thailandsk ret, der har vundet betydelig popularitet på vores breddegrader. Men lad ikke dette faktum overraske dig, for rettens smagsegenskaber er så imponerende, at når du først har prøvet det, vil du vende tilbage til denne opskrift igen og igen.

1. 
   Pandestegte ris er meget nemme at tilberede. Hæld de vaskede ris i kogende vand og kog dem al dente. Læg det færdige korn i et dørslag, så overskydende væske kan dryppe af.
2. 
   Varm olien op i en stegepande og steg kyllingefileten, skåret i små skiver til farven skifter.
3. 
   Smag fuglen til med karry, sojasovs, rørsukker og steg den gylden. Bræk ægget i den samme varmebestandige skål og steg til det er færdigt, og bræk det derefter i små stykker med en spatel.
4. 
   Skær samtidig frugtkødet af den søde peber, skal, hvidløg og ingefærrod i tynde strimler.
5. 
   Tilsæt alle de hakkede ingredienser, undtagen skallen, til kyllingen og steg ved høj varme i cirka 60 sekunder under konstant omrøring.
6. 
   Tilsæt grydens indhold med ris, rør rundt og varm op under låg i endnu et minut.
7. 
   Stegte ris i en stegepande er klar! Server retten, og smag den til med limesaft og skal. God appetit!

Kinesisk stegt ris med æg

Kinesisk stegt ris med æg er en ret, der har en utrolig rig smag og en fantastisk aroma, der simpelthen er uimodståelig. Denne ris kan serveres som en separat ret, men hvis du er meget sulten, vil kylling komplementere den perfekt.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kogt ris - 1 spsk.
• Æg – 4-5 stk.
• Grønne ærter (friske eller frosne) - 1 spsk.
• Jusai løg - 10 fjer.
• Sojasovs - efter smag.
• Solsikkeolie - 50 ml.
• Vand - 50 ml.
• Sesamolie - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pisk æg med sojasovs og vand i en dyb beholder.

Trin 2. Tilsæt hakkede grønne løg og ærter til æggeblandingen.

Trin 3.I en tykvægget stegepande opvarmes olien og de kogte ris steges i cirka 3-4 minutter under jævnlig omrøring.

Trin 4. Hæld de brunede ris med sammenpisket æg og grøntsager og rør kraftigt, fortsæt med at stege.

Trin 5. Lad maden simre i 7 minutter og smag til med sesamolie.

Trin 6. Bevæbn dig med spisepinde og begynd at smage. God appetit!

Ris med rejer i en stegepande

Stegte ris med rejer er en lækker ret, der vil glæde selv de mest sofistikerede gourmeter. Kombinationen af ​​fisk og skaldyr med luftige ris, og endda suppleret med krydret ingefær og krydret chilipeber, er et opløb af farver og smag på én tallerken.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 150 gr.
• Pillede rejer – 15 stk.
• Ingefærrod - 30 gr.
• Chilipeber – ½ stk.
• Grønt løg - 3 fjer.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Sesamolie - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog den nødvendige mængde korn i henhold til instruktionerne skrevet på pakken.

Trin 2. Skær den varme peber i ringe sammen med frøene, skær løgfjerene diagonalt, og hak ingefærroden ved hjælp af et rivejern med små huller.

Trin 3. Opvarm en blanding af oliven- og sesamolie i en stegepande, svits chili og løg. Efter et par minutter tilsættes pillede og knuste fed hvidløg, ingefær - bland og tilsæt rejer, steg i yderligere 2-3 minutter.

Trin 4. Læg risene i den samme varmebestandige skål, rør rundt og hæld sojasovsen i efter 3 minutter. Varm ingredienserne op i et par minutter mere og tag dem ud af brænderen.

Trin 5. Server maden og tag en prøve. God appetit!

Oksekød stegt ris

Stegte ris med oksekød er en god mulighed for at overraske din husstand med en lys og original ret, som de sandsynligvis aldrig har prøvet før. Opskriften vil kræve nogle usædvanlige produkter, såsom tørrede Moer-svampe, men de kan købes i butikker, der sælger asiatiske produkter.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Oksekød - 250 gr.
• Ris - 200 gr.
• Svampe "Moer" (tørret) - 25 gr.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Grønne ærter - 2 håndfulde.
• Koriander - 1 bundt.
• Ingefær - efter smag.
• Sojasovs - 35 ml.
• Løg - 1 stk.
• Sesamolie - 25 ml.
• Majsstivelse - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vasker oksekødet og renser det fra film, skær det i mellemstore stykker.

Trin 2. Bland en tredjedel af sojasaucen med stivelse i en skål.

Trin 3. Placer kødterningerne i den resulterende blanding, rør og lad marinere i 5 minutter.

Trin 4. Hæld risene i en gryde og tilsæt vand, så væsken stiger en centimeter over kornet. Bring i kog og kog i 12 minutter ved svag varme, og hold derefter tildækket i yderligere 5 minutter.

Trin 5. Uden at spilde tid, kog de tørrede svampe i 4 minutter fra kogeøjeblikket.

Trin 6. Lad os tage os af grøntsagerne: skær peberfrugt og løg i mellemstore tern, skær de grønne ærter i tynde strimler, og hak hvidløgsfed og ingefær fint.

Trin 7. Placer svampene på en sigte, vask og skær i små segmenter.

Trin 8. Opvarm olien i en hollandsk ovn og steg oksekødet i præcis 60 sekunder på maksimalt blus under konstant omrøring.

Trin 9. Læg kødet på en tallerken og erstat det med løg og peberfrugt – steg i et minut.

Trin 10Tilsæt lidt olie og tilsæt ærter, hvidløg, ingefær, svampe og ris – steg i yderligere to minutter under jævnlig omrøring uden at reducere varmen.

Trin 11. Tilsæt derefter risene med grøntsager med kød og den resterende sojasovs - rør rundt og kog i endnu et minut.

Trin 12. Fjern fadet fra komfuret og krydr med sesamolie.

Trin 13. Fordel risene i serveringsskåle og pynt med koriander. Lav mad og hav det sjovt!

Lækker ris med kimchi på koreansk

Koreansk Kimchi Fried Rice er en utrolig kombination af ingredienser kombineret i én ret, der virkelig er en fornøjelse for smagsløgene. Kimchi supplerer de neutrale ris perfekt, mens hvidløg og grønne løg tilfører krydderi.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Kimchi – 150 gr.
• Ris (kogt) - 250 gr.
• Røget pølse - efter smag.
• Hvidløg - 1 tand.
• Æg - 1 stk.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær kimchi i små skiver.

Trin 2. Tilføj krydrede grøntsagsskiver til risene og pisk et kyllingæg i.

Trin 3. Varm olien op i en stegepande af passende størrelse og tilsæt kornprodukterne med tilsætningsstoffer.

Trin 4. Tilsæt pølsen, skåret i tern.

Trin 5. Tilsæt hakket hvidløg og grønne løg til retten, og glem ikke sojasovs, salt og kværnet peber - bland.

Trin 6. Server retten varm og nyd den lyse smag og duft. God appetit!

Hvordan man lækkert steger ris med svampe?

Stegte ris med svampe, kogt i sojasovs og smagt til med hvidløg og andre krydderier, er en original og utroligt velsmagende ret i asiatisk stil.Gårsdagens korn er perfekt til denne opskrift, og du kan bruge friske eller frosne svampe – det er op til dig.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kogte ris – 1-1,5 spsk.
• Svampe - 300 gr.
• Sojasovs - 50 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Krydderier - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fyld de vaskede ris med vand i forholdet 1:2, tilsæt lidt salt og kog i 20 minutter, indtil de er helt kogte.

Trin 2. Afkøl kornene helt ved stuetemperatur og kom først derefter i en stegepande med varm olie.

Trin 3. Steg hovedkomponenten, indtil den er let brunet.

Trin 4. Steg de hakkede svampe i en separat varmebestandig skål.

Trin 5. Kombiner gyldne svampe med ris.

Trin 6. Smag ingredienserne til med sojasovs, dine yndlingskrydderier og sort peber – rør rundt og varm op i cirka fem minutter mere.

Trin 7. Server retten direkte i gryden. God appetit!

Thai fisk og skaldyr ris

Stegte ris med fisk og skaldyr i thailandsk stil er en utrolig velsmagende og aromatisk ret, der, selv for dem, der først sætter foden i køkkenet, kan tilberedes første gang. Tilberedningstiden er minimal, da hav-"bastards" tilberedes på få minutter.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Ris - 200 gr.
• Havcocktail - 250 gr.
• Æg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Chilisauce - ½ tsk.
• Teriyaki sauce - 1 spsk.
• Koriander - 1 bundt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog risene ved svag varme med salt (20 minutter).

Trin 2. Vi "befrier" hvidløgsfeddene fra skallen og hakker dem fint.

Trin 3.Læg hvidløg og varm pasta i opvarmet olie.

Trin 4. Efter et minut, tilsæt skaldyr til den samme stegepande og steg indtil kogt.

Trin 5. Kom nu de kogte ris i en varmefast skål og bland godt.

Trin 6. Smag retten til med sojasovs og teriyaki.

Trin 7. Flyt ingredienserne til siden og hæld ægget i bunden af ​​gryden, så snart det stivner, kombineres ingredienserne.

Trin 8. Dekorer fadet med koriander og tag en prøve. God appetit!

Ris med gulerødder og løg i en stegepande

Stegte ris med gulerødder og løg er en rig og original tilbehør, der viser sig mange gange lækrere end almindelig kogt ris. Med denne tilberedningsmetode forbløffer kornene altid med sin smuldrende struktur, og under varmebehandling er riskornene fuldstændig mættede med grøntsagsjuice og aroma.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Ris - 2 spsk.
• Vand - 3 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Hvidløg – 5-6 tænder.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk.
• Krydderier - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet rød peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Varm olien op i en dyb varmebestandig skål og sauter løget, skåret i halve ringe.

Trin 2. Tilføj små tern af gulerødder og hvidløg, passeret gennem en presse, til de gennemsigtige løg.

Trin 3. Tilsæt grundigt vaskede ris til de rosenrøde grøntsager.

Trin 4. Fyld ingredienserne med vand og bring det i kog, skru derefter ned for varmen og luk frituregryden med låg.

Trin 5. Når alt vandet er absorberet, krydr retten med salt, dine yndlingskrydderier og rød peber, rør rundt og lad det stå i brand i yderligere 4-5 minutter.

Trin 6. Server og server. Lav mad og hav det sjovt!

Stegte ris med kylling og teriyaki sauce

Stegte ris med kylling og teriyakisauce er en solid og afbalanceret ret, der er ideel til en familiefrokost eller aftensmad, fordi den tilberedes meget enkelt og hurtigt, og mæthedsfornemmelsen vil blive hos dig i lang tid, uden at blive ledsaget af tyngde i maven.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Dampet ris - 200 gr.
• Kyllingefilet - 150 gr.
• Rød peberfrugt - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Teriyaki sauce - 2 spsk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Broccoli (frossen) - 100 gr.
• Karry - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1-2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask risene grundigt og hæld dem i en gryde, tilsæt vand, salt og kog op efter anvisningen på pakken.

Trin 2. Steg kyllingefileten i tern i olie, til den er gylden, tilsæt små stykker sød peber, bland og lad den simre i 5-7 minutter under låg.

Trin 3. Tilsæt derefter det hakkede løg i bradepanden, og tilsæt efter et par minutter broccoli, tomatpure og ½ kop vand - rør rundt og lad det simre i yderligere 10 minutter.

Trin 4. Efter tid tilsættes tilberedte ris og teriyakisauce til ingredienserne, smag til med karry, hakket hvidløg og salt efter din smag.

Trin 5. Vi fordeler retten i portionsanretninger og inviterer familien til bords. Lav mad og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Sprøde ris med kalkun i en stegepande

Smuldret ris med kalkun i en stegepande, smagt til med sød og sur sauce, hjemmelavet af simple ingredienser, bliver en af ​​dine yndlingsretter! Læs opskriften grundigt, køb ingredienserne og begynd at lave mad. Og vær sikker på, at hele din familie vil sætte pris på maden!

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kalkunfilet - 350 gr.
• Ris - 150 gr.
• Vand - 300 ml.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Ingefærrod – 10-20 gr.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Eddike 9% - 1 tsk.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Tørrede krydderurter - ½ tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og tør fileten, skåret i aflange strimler af middel tykkelse.

Trin 2. Kombiner olie, sojasovs, eddike, granuleret sukker, kværnet peber og aromatiske urter i en skål. Tilsæt også revet ingefær og hvidløg til blandingen og bland godt.

Trin 3. Dyp kalkunen i den aromatiske marinade og lad den trække i en halv time.

Trin 4. Steg kødskiverne i fem minutter under jævnlig omrøring.

Trin 5. Vask risene med koldt vand, send det til fuglen, rør og opvarm i 4-5 minutter.

Trin 6. Fyld indholdet af det varmebestandige fad med varmt vand, så det helt dækker blandingen, bring det i kog, tilsæt salt og lad det simre under låg i 20 minutter.

Trin 7. Fordamp fugten fuldstændigt.

Trin 8. Hvis det ønskes, tilsæt grønt og start måltidet. God appetit!