Ristede peberfrugter til vinteren er en interessant og appetitlig kulinarisk idé til dine hjemmelavede tilberedninger. Den lyse grøntsag vil tjene som en separat forretter, en original sideskål eller en tilføjelse til dit bord. For at forberede, brug et gennemprøvet udvalg af fem krukkeopskrifter med trin-for-trin fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.
Ristede peberfrugter med hvidløg til vinteren
Ristede peberfrugter med hvidløg til vinteren vil glæde dig med sin lyse smag og appetitlige udseende. Server grøntsagsgodtet til et varmt tilbehør, kød- eller fiskeretter. For at tilberede i krukker, brug en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier. Ingredienserne gives til 1 halvanden liters krukke.
- Bulgarsk peber 1.5 (kilogram)
- Hvidløg 3 hoveder
- Melis 3 (spiseskeer)
- Salt 1 (teskefulde)
- Æblecidereddike 6% 100 (milliliter)
- Vegetabilsk olie til stegning
-
Det er meget nemt at forberede ristede peberfrugter til vinteren. Lad os forberede den nødvendige mængde grøntsager. -
Pil hvidløgsfeddene. -
Hak derefter nellikeren i små stykker. -
Læg de vaskede og tørrede peberfrugter i en stegepande med vegetabilsk olie. Steg dem tildækket ved svag varme. -
Læg lidt hvidløg på bunden af en steriliseret krukke. -
Vend peberfrugterne og brun dem på alle sider. -
Vi begynder at lægge peberfrugterne i krukken. -
Skift peberfrugt med hvidløgsstykker. -
Så vi fylder hele krukken. Det sidste lag er hvidløg. -
Drys grøntsagerne med salt og sukker. -
Fyld med æblecidereddike. Hvis der ikke er nok væske, så hæld varm olie i fra bradepanden. -
Luk låget, pak det ind og lad det køle helt af. -
Ristede peberfrugter med hvidløg er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring.
Stegt peberfrugt i olie til vinteren i krukker
Stegt peberfrugt i olie til vinteren i krukker er et originalt præparat, der vil glæde dig med sin rige smag og appetitlige udseende. Det færdige produkt kan serveres til varme tilbehør, kød- eller fiskeretter. Bemærk den gennemprøvede opskrift!
Tilberedningstid - 45 minutter
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
Til 1 liters krukke:
- Peberfrugt - 1 kg.
- Hvidløg - 10 fed.
- Eddike 9% – 100 ml.
- Salt - 30 gr.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk. + til stegning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Lad os forberede ingredienserne til opbevaring af stegte peberfrugter i olie til vinteren i krukker.
Trin 2. Skyl hovedingrediensen under vand.
Trin 3. Der er ingen grund til at skære stilkene af. Steg produktet i en stegepande med vegetabilsk olie. Steg til de er gyldenbrune på begge sider, dæk med låg.
Trin 4. Bland bordeddike med salt. Dyp de stegte peberfrugter i blandingen.
Trin 5. Steriliser glassene og kog lågene.
Trin 6. Placer peberfrugten tæt i krukken, skift den med pillede hvidløgsfed. Hæld to spiseskefulde varm vegetabilsk olie i. Rul sammen og lad den fyldte krukke køle af.
Trin 7. Stegte peberfrugter i olie til vinteren i krukker er klar. Tag emnet til opbevaring på et køligt sted.
Stegt peberfrugt til vinteren med tomater
Stegt peberfrugt til vinteren med tomater er en interessant og utroligt velsmagende godbid, der helt sikkert vil tilføje variation til dit hjemmebord. Det færdige produkt kan serveres som en separat forret eller sammen med varme retter. Sørg for at prøve at lave mad i henhold til vores trin-for-trin idé.
Tilberedningstid – 1 time og 45 minutter
Tilberedningstid - 30 minutter
Portioner – 2 l.
Ingredienser:
- Peberfrugt - 2 kg.
- Tomater - 1 kg.
- Løg - 0,7 kg.
- Vegetabilsk olie - 400 ml.
- Salt - 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Lad os begynde at forberede stegte peberfrugter og tomater til vinteren. Lad os forberede de nødvendige ingredienser.
Trin 2. Vask peberfrugterne og fjern frøene. Skær derefter i mellemstore strimler.
Trin 3. Vask tomaterne og skær stilkene af. Vi skærer de tilberedte grøntsager i pæne cirkler.
Trin 4. Pil løgene og skær dem i små tern.
Trin 5. Opvarm en stegepande med halvdelen af vegetabilsk olie. Læg peberfrugten her og steg den i cirka 5-7 minutter. Salt. Fjern fra panden.
Trin 6. Tilsæt den resterende olie til gryden. Steg tomaterne på den i cirka 2-3 minutter og tilsæt også salt. Fjern fra panden.
Trin 7. Steg løgene, indtil de er gyldenbrune. Kog i et par minutter under omrøring med en spatel.
Trin 8. Læg peberfrugt, løg og tomater i rene glas. Fyld krukken helt til toppen.
Trin 9. Dæk glassene med låg og læg dem i en gryde med et håndklæde på bunden og vand. Steriliser emnerne i 45 minutter.
Trin 10. Fjern forsigtigt de fyldte glas fra vandet, rul dem sammen og lad dem køle helt af.
Trin 11. Stegte peberfrugter og tomater til vinteren er klar. Fjern arbejdsemner til opbevaring.
Hel ristet peberfrugt til vinteren
Helristede peberfrugter til vinteren vil glæde dig med deres appetitlige udseende og mindeværdige smag.Hvis du ønsker at diversificere din tilberedte menu og glædeligt overraske din familie, skal du sørge for at notere dig vores gennemprøvede kulinariske idé. Det vil være umuligt at modstå.
Tilberedningstid - 45 minutter
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner – 0,5 l.
Ingredienser:
- Peberfrugt - 0,6 kg.
- Hvidløg - 1 hoved.
- Eddike 9% – 15 ml.
- Salt - 1 tsk.
- Sukker - 1 tsk.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Ifølge listen vil vi forberede ingredienserne til at forberede hele stegte peberfrugter til vinteren.
Trin 2. Pil hvidløget og hak det fint.
Trin 3. Vask og tør peberfrugterne. Steg dem i vegetabilsk olie ved lav varme.
Trin 4. Steg på alle sider, indtil de er gyldenbrune. Du kan dække det med et låg under processen.
Trin 5. Vask og steriliser krukken med låg.
Trin 6. Læg de stegte peberfrugter i en krukke.
Trin 7. Skift peberfrugt med hakket hvidløg. Tilsæt salt, sukker og bordeddike. Rul den fyldte krukke sammen.
Trin 8. Helristede peberfrugter er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring!
Ristede peberfrugter uden sterilisering med hvidløg til vinteren
Ristede peberfrugter uden sterilisering med hvidløg til vinteren viser sig utroligt saftige og interessante i smagen. Server godbidden til et varmt tilbehør, kød- eller fiskeretter. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.
Tilberedningstid - 1 time
Tilberedningstid - 30 minutter
Portioner – 3 l.
Ingredienser:
- Peberfrugt - 50 stk.
- Hvidløg - 3 hoveder.
- Vegetabilsk olie - 500 ml.
- Eddike 9% – 750 ml.
- Vand - 250 ml.
- Dild - 100 gr.
- Salt - 3 spsk.
- Sukker - 6 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vi deler en opskrift på at lave stegte peberfrugter uden sterilisering med hvidløg til vinteren. Vi vasker og skræller grøntsagerne. Vi udmåler den nødvendige mængde af alle ingredienser.
Trin 2.Vi befrier peberfrugter fra frø og stilke.
Trin 3. Hæld halvdelen af den vegetabilske olie i stegepanden. Varm det op og kom peberfrugterne her. Steg tildækket til de er gyldenbrune på den ene side ved svag varme.
Trin 4. Skær de pillede hvidløg i store stykker.
Trin 5. Hak det vaskede og tørrede hvidløg fint.
Trin 6. Kombiner vand og eddike i en gryde. Tilsæt salt, sukker, hæld den resterende olie ud. Varm blandingen op ved moderat varme.
Trin 7. Tilsæt hvidløg og dild her. Bring i kog og kog i 20 minutter.
Trin 8. Vend peberfrugterne i gryden og steg på den anden side.
Trin 9. Placer peberfrugterne tæt i steriliserede glas.
Trin 10. Hæld den varme blanding i med hvidløg og dild.
Trin 11. Rul lågene sammen.
Trin 12. Vend den på hovedet, pak den ind og lad den køle helt af.
Trin 13. Opbevar de afkølede stykker et køligt sted.
Trin 14. Ristede peberfrugter uden sterilisering med hvidløg er klar til vinteren.
