Stegte hvidløgspile

Stegte hvidløgspile er en meget velsmagende ret tilgængelig for alle, en rigtig sommerdelikatesse. Retter lavet af dem passer perfekt ind i enhver kost; desuden er de rige på mineraler og vitaminer, der er nødvendige for kroppen. Vi har udvalgt 7 forskellige opskrifter på retter med hvidløgspile.

Stegte hvidløgspile med kød, kinesisk stil

Hvidløgspile er meget populære i det orientalske køkken. Når det kombineres med kød, får du smagfulde og nærende retter med krydrede noter. Vi inviterer dig til at prøve at tilberede hvidløgspile med kød i kinesisk stil.

1. 
   Hvordan tilbereder man stegte hvidløgspile? Til stegning skal du kun bruge den grønne del af skuddene; skær de blomstrende og nederste hvide dele af.
2. 
   Vask og klip pilene.
3. 
   Forbered saucen. Bland vand, sojasovs, salt, sukker og stivelse.Tilsæt straks ingefær- og peberblandingen og rør rundt.
4. 
   Hæld vegetabilsk olie i stegepanden. Skær kødet i tynde strimler og steg ved høj varme i 2-3 minutter. Tilsæt derefter hvidløgspilene og steg i yderligere 3 minutter.
5. 
   Hæld derefter den tilberedte sauce i og bring den i kog. Skru derefter ned for varmen og lad retten simre i 5 minutter ved svag varme. Som et resultat vil du have møre skud af hvidløg med kødstykker i en krydret-sød sauce.

God appetit!

Hvidløgspile med svinekød i en stegepande

Mange husmødre ved, at unge hvidløgsskud er ret spiselige og meget velsmagende. Det er især godt at stege dem med kød som f.eks. svinekød. Retterne er mere end overkommelige og meget velsmagende.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Vand - 200 ml.
• Raffineret vegetabilsk olie - 4 spsk.
• Kartoffelstivelse - 2 tsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kværnet sort peber - 0,3 tsk.
• Hvidløgspile – 200 gr.
• Svinekød - 300 gr.
• Sojasauce - 3 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. I en skål blandes vand, salt, sukker, peber, sojasovs og stivelse.

2. Skær svinekødet i strimler og steg på alle sider i vegetabilsk olie.

3. Vask hvidløgspilene, hak og tilsæt kødet, steg i 10-15 minutter under konstant omrøring.

4. Hæld derefter den tilberedte sauce i, rør rundt og bring det i kog ved høj varme. derefter reduceres varmen og simre i 5-7 minutter.

5. Stegte hvidløgspile med svinekød er klar.

God appetit!

Hvordan laver man lækkert hvidløgspile med oksekød?

Under varmebehandlingen fordamper den skarpe hvidløgsduft fra pilespidserne, og der er kun en behagelig pikant tilbage, som harmonerer så godt med oksekød.Vi inviterer dig til at prøve en original ret til frokost eller middag lavet af hvidløgspile og oksekød.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hvidløgspile – 400-500 gr.
• Oksefilet – 400-500 gr.
• Champignoner - 150 gr.
• Sojasovs - 4-6 spsk.
• Sukker - 1-1,5 spsk.
• Hvidløg – 6-8 tænder.
• Chilipeber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 4-6 spsk.
• Salt - efter smag.
• Eddike 9% – 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask oksekødet og skær det i strimler. Hæld eddike over kødet, rør rundt og lad det marinere.

2. Vask hvidløgspilene og skær dem i strimler på 3-4 centimeter lange.

3. Skær champignonerne i skiver.

4. Hæld vegetabilsk olie i stegepanden. Steg først kødet til det er gennemstegt, cirka 20-25 minutter, og tilsæt til sidst salt efter smag. Tilsæt derefter hvidløgspilene, steg til de er bløde i 10-15 minutter.

5. Tilsæt derefter svampene og steg videre i yderligere 5-7 minutter.

6. I en skål blandes sojasovs, sukker, hakket hvidløg, chilipeber og sukker. Tilsæt den resulterende blanding til stegen, omrør og steg i cirka 5 minutter.

7. Drys eventuelt den færdige ret med sesamfrø.

God appetit!

Hvidløgspile med kylling med sojasauce i en stegepande

Vi inviterer dig til at prøve en ret, der er fremragende i sin sammensætning og smag, stegte hvidløgspile med kylling og sojasovs. Den er fyldig, men samtidig meget mør og pikant.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 150 gr.
• Hvidløgspile – 100 gr.
• Sesam - 1 spsk.
• Peberfrugt - 0,5 stk.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Sennepsbønner - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Vask kyllingefileten, dup den tør med køkkenrulle og skær den i strimler. Læg kødet i en skål, hæld sojasovs over, tilsæt sennep og peber, rør rundt og lad det stå i en halv time. Steg derefter kyllingen i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.

2. Skær peberfrugten i strimler.

3. Vask hvidløgspilene, skær dem i 3-4 centimeter lange strimler, kom dem i stegepanden med kyllingen, steg i et par minutter.

4. Tilsæt derefter peberfrugt og steg i 3-4 minutter. Tilsæt derefter sesamfrø og salt efter smag, rør rundt.

5. Steg sesamfrøene lidt og sluk for varmen. En lækker ret med hvidløgspile og kylling er klar.

God appetit!

Hvordan man lækkert steger hvidløgspile med et æg?

En simpel opskrift på en ret, der kan tilberedes når som helst på dagen - stegte hvidløgspile med æg. Retten kan serveres varm eller afkølet udover hovedretter med kød.

Madlavningstid: 30 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Hvidløgspile – 100 gr.
• Løg – 1-2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask unge hvidløgsskud under rindende vand, skær frøstandene af.

2. Skær pilene i 3-4 centimeter lange stykker.

3. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt finthakkede løg og hvidløgspile, steg, indtil de er bløde.

4. Knæk derefter æggene ned i bradepanden, lad dem sætte sig lidt, tilsæt salt og smag til og steg videre til de er færdige under konstant omrøring.

5. Stegte hvidløgspile med æg er klar, server dem på bordet, først drysset med hakkede krydderurter.

God appetit!

Utrolig lækre stegte kartofler med hvidløgspile

Kartofler og hvidløg - hvad kunne være lækrere og enklere. Der er ingen grund til at være bange for en ubehagelig lugt, for under varmebehandlingen opgiver hvidløgspilene al deres bitterhed og pikanthed til kartoflerne og efterlader kun en behagelig smag og let aroma.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kartofler - 500 gr.
• Hvidløgspile - efter smag.
• Solsikkeolie - efter smag
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i skiver af cirka samme størrelse.

2. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande og steg kartoflerne, indtil de er gyldenbrune på alle sider.

3. Hvidløgspile kan bruges friske eller frosne. Vask og skær friske; optø de frosne helt.

4. Når kartoflerne næsten er klar, tilsættes hvidløgspilene og steges videre i 7-10 minutter.

5. Salt til sidst retten efter smag og server med creme fraiche eller saucer baseret på den.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift til at forberede hvidløgsfed med æg og tomater

En god hurtig sommerret. Det gælder især, når grøntsagerne i haven allerede er modne, og hvidløget lige er begyndt at sætte frøstande. Stegte hvidløgspile med tomater og æg minder lidt om en omelet.

Madlavningstid: 30 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Hvidløgspile – 100 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask hvidløgspilene, skær frøstandene af og skær skuddene i strimler.

2.Læg hvidløgspilene i en forvarmet stegepande og steg dem i vegetabilsk olie under omrøring af og til.

3. Vask tomaterne og hak dem fint. Kom grøntsagerne på panden med hvidløg og steg videre.

4. Tilsæt efter 5-7 minutter mayonnaise, krydderier og salt, rør rundt og steg i 2-3 minutter.

5. Knæk til sidst æggene, bland og bring retten klar under låg.

6. Server varme stegte hvidløgspile med æg og tomater.