Stegt zucchini i mel i en stegepande

Stegt zucchini i mel i en stegepande er en glimrende mulighed for en solid sommersnack, som du vil bruge meget lidt tid og kræfter på at forberede. Takket være panering bliver grøntsagsskiver i løbet af få minutter til en appetitlig ret med en gyldenbrun skorpe, der er umulig at modstå, selvom du følger den rette ernæring! Derudover kan en sådan forret nemt serveres selv ved et feriebord, og tilføjer for eksempel et tyndt lag mayonnaise.

Stegt zucchini i mel i cirkler i en stegepande

Stegt zucchini i mel i cirkler i en bradepande er en utrolig velsmagende og nem at tilberede ret, der betager med sin gyldne og sprøde skorpe, samt saftigt og mørt frugtkød, der bogstaveligt talt smelter i munden. Sørg for at prøve det!

1. 
   Stegt zucchini i mel i en stegepande er meget let at tilberede. Inden du begynder at lave mad, skal du skylle og tørre hovedkomponenten.
2. 
   Vi skærer squashhalerne af og skærer i ringe af mellem tykkelse og tilsætter salt.
3. 
   Bræk ægget i en skål og pisk det sammen med salt og krydderier.
4. 
   Dyp zucchini-skiven i ægget først.
5. 
   Og rul så i mel på begge sider.
6. 
   Varm solsikkeolie op i en stegepande og læg de panerede ringe ud, steg til de er gyldenbrune på begge sider.
7. 
   Overfør den varme zucchini med en sprød skorpe til en tallerken og server. God appetit!

Stegt zucchini i mel med hvidløg

Stegt zucchini i mel med hvidløg er en hurtig ret, der kan tilberedes ikke kun til en familiemiddag, men også til et feriebord. På trods af sammensætningens enkelhed og de elementære trin flyver disse zucchini af pladerne i løbet af få minutter - garanteret!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Mel - 50 gr.
• Hvidløg - 1 tand.
• Mayonnaise - 40 ml.
• Solsikkeolie - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær den vaskede og tørrede grøntsag i ringe lige i huden.

Trin 2. Drys skiverne med kværnet peber og salt, alt efter smag.

Trin 3. Rul zucchini-cirklerne i mel.

Trin 4. Hæld solsikkeolie i en stegepande og varm den grundigt op, steg arbejdsemnerne, indtil der dannes en karakteristisk skorpe.

Trin 5. Forbered samtidig saucen: bland mayonnaise med hvidløg, passeret gennem en presse.

Trin 6. Læg zucchinien på en serveringsplade i lag, og beklæd hver enkelt med sauce. God appetit!

Zucchini i mel og æg i en stegepande

Zucchini i mel og æg i en stegepande er en hurtig ret, der ofte dukker op på bordet i sommersæsonen.Grøntsagsskiver rullet i mel og suppleret med æggedej er ikke kun meget velsmagende og aromatiske, men også mættende og nærende, sørg for at prøve dem!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Zucchini - 600 gr.
• Æg – 2 stk.
• Mel - 150 gr.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vasker de unge frugter grundigt, klapper dem tørre med papirhåndklæder og skærer "skoderne af".

Trin 2. Fjern eventuelt skindet og skær i cirkler på cirka 5 millimeter tykke.

Trin 3. Knæk æggene i en skål med tilsætning af dine yndlingskrydderier og salt.

Trin 4. Bland mel og salt i en separat plade.

Trin 5. Prik en skive zucchini på en gaffel og dyp den i ægget.

Trin 6. Brød nu i mel.

Trin 7. Læg cirklerne i en bradepande med varm olie og steg i cirka 3 minutter på hver side.

Trin 8: Læg varme skiver på en tallerken foret med køkkenrulle, fjern overskydende fedt.

Trin 9. Server maden og inviter familien til bords. God appetit!

Stegt zucchini i majsmel

Stegt zucchini i majsmel er en traditionel ret af græsk køkken, der vil glædeligt overraske dig med sin usædvanlige tekstur og originale smag. På grund af den store mængde olie kan en sådan zucchini ikke kaldes diæt, men nogle gange kan du og har endda brug for at forkæle dig selv!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini – 2 stk.
• Hvedemel - 50 gr.
• Majsmel - 50 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær ung zucchini i tynde skiver ved hjælp af et specielt rivejern eller grøntsagsskræller.

Trin 2.Læg skiverne i en skål med høje sider og fyld med koldt vand; læg dem i køleskabet i 15 minutter.

Trin 3. Hæld samtidig den nødvendige mængde hvede- og majsmel, salt og sort peber i en tæt pose - ryst kraftigt.

Trin 4. Tag de afkølede skiver op af vandet og tilsæt dem i små portioner til den tørre blanding – ryst kraftigt igen for jævn fordeling.

Trin 5. Hæld en ret stor mængde solsikkeolie i bradepanden og varm den grundigt op, læg zucchinien ud, ryst først det overskydende mel af.

Trin 6. Læg zucchini-skiver, stegt indtil gyldenbrune på begge sider, i ét lag på papirservietter, fjern overskydende olie.

Trin 7. Server den appetitlige ret lun, tilsæt sauce hvis det ønskes – nyd. God appetit!

Stegt zucchini i en stegepande med hvidløg og mayonnaise

Stegt zucchini i en stegepande med hvidløg og mayonnaise er en saftig og aromatisk ret, der ikke tager dig mere end 15 minutter at tilberede, men resultatet vil overgå enhver forventning! Tynde ringe af zucchini harmonerer perfekt med varmt hvidløg og sauce.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid – 7 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini – 2 stk.
• Mayonnaise – 150-200 gr.
• Hvidløg - 1-3 tænder.
• Mel - 4-6 spsk.
• Dild - 1 bundt.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask hovedkomponenten, lad den tørre og skær den i ringe.

Trin 2. Drys med salt og kværnet peber.

Trin 3. Rul på alle sider i mel.

Trin 4. Opvarm solsikkeolien og overfør stykkerne, steg over en moderat flamme i ca. 3-4 minutter, vend og hold ild i et par minutter mere.

Trin 5.Vi sletter de rosenrøde grøntsagsringe med køkkenrulle og forbereder saucen: kombiner mayonnaise med finthakkede urter og hvidløg, passeret gennem en presse. Hvis det ønskes, tilsæt lidt salt.

Trin 6. Læg de gyldne ringe i ét lag på en tallerken og smag til med aromatisk sauce.

Trin 7. Skift lag flere gange og smag straks til eller afkøl i 1-2 timer i køleskabet.

Trin 8. Forbered og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Zucchini i mel og stivelse, stegt i en stegepande

Zucchini i mel og stivelse, stegt i en stegepande, er grøntsagsskiver belagt med en sprød panering, som under tilberedningen bliver til en appetitlig skorpe af gyldne nuancer. Server denne ret til frokost eller middag, og din familie vil takke dig!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Zucchini – 2 stk.
• Stivelse - 1 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Brødkrummer - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Granuleret hvidløg - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vasker frugterne under rindende vand, skærer halerne af, og hvis skrællen er tyk, så fjern den også.

Trin 2. Skær grøntsagerne i runde skiver omkring en centimeter tykke.

Trin 3. Læg skiverne i en skål, tilsæt salt og bland – lad stå i 10 minutter og pres derefter saften ud. Hæld væsken ud.

Trin 4. Bland paneringsingredienserne i en skål: stivelse, kiks, mel, lidt salt og krydderier.

Trin 5. Panér zucchini-ringene og læg dem i en ildfast skål med opvarmet vegetabilsk olie. Kog uden låg i 3-4 minutter på hver side.

Trin 6. Server den rosenrøde zucchini til bordet med det samme, uden at vente på, at den er afkølet. God appetit!

Stegt zucchini med tomater i mel

Stegt zucchini med tomater i mel er en lækker forret, hvis tilberedning kun kræver enkle og overkommelige ingredienser, som kokke næsten altid har ved hånden. Server denne ret ved dit feriebord, og dine gæster vil bede dig om at dele opskriften!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Zucchini – 2 stk.
• Tomater - 3-4 stk.
• Mel - 3-4 spsk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Mayonnaise - 1 spsk.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først saucen: i en skål blandes creme fraiche, mayonnaise, salt, peber og hakket hvidløg med krydderurter.

Trin 2. Skær zucchini-pulpen som vist på billedet og drys med en knivspids salt.

Trin 3. Panér strimlerne i mel og steg dem i opvarmet vegetabilsk olie, indtil de er gyldne og bløde.

Trin 4. For at fjerne overskydende fedt, læg grøntsagerne på køkkenrulle i et par minutter.

Trin 5. Overtræk derefter hver skive med sauce og læg et stykke moden tomat på siden.

Trin 6. Rul til en stram rulle.

Trin 7. Dekorer den appetitlige forret med urter og begynd at smage. God appetit!