Stegte auberginer med hvidløg i en stegepande

Stegte auberginer med hvidløg i en stegepande er en enkel og velsmagende forret, der er velegnet til både hjemme- og ferieborde. Denne lækre grøntsag kan tilberedes på mange forskellige måder. Vi har samlet de bedste kulinariske muligheder for dig i vores gennemprøvede udvalg af ti opskrifter med trin-for-trin fotografier og en detaljeret beskrivelse af processen.

Stegt aubergine med hvidløgsskiver i en stegepande

Stegte aubergineskiver med hvidløg i en stegepande er meget nemme at tilberede derhjemme. Denne godbid kan serveres som tilbehør eller som en selvstændig snack. Forkæl dig selv og dine kære med en lækker ret ved hjælp af vores gennemprøvede opskrift.

1. 
   For at behage dig selv med stegte aubergineskiver med hvidløg i en stegepande, lad os forberede de nødvendige ingredienser.
2. 
   Vask auberginen godt under vand og skær den i tynde skiver.
3. 
   Salt grøntsagerne og lad det stå i 20-30 minutter. Skyl derefter under vand. Dette vil fjerne overskydende bitterhed.
4. 
   Vi vasker og tørrer greens, hak dem fint med en kniv.
5. 
   Hak hvidløget, bland det med krydderurter og eddike.
6. 
   Steg auberginerne til de er gyldenbrune på begge sider. Kog i opvarmet vegetabilsk olie.
7. 
   Beklæd hver cirkel med en blanding af hvidløg og krydderurter.
8. 
   Stegte auberginer med hvidløgsskiver i en stegepande er klar. Hjælp dig selv!

---

Auberginer med tomater og hvidløg i en stegepande

Auberginer med tomater og hvidløg i en stegepande er en lys og velsmagende kulinarisk idé til dit hjem eller feriebord, som bestemt er værd at lægge mærke til. Denne ret vil glæde dig med sin interessante smag og attraktive udseende. Sørg for at prøve vores trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 45 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Auberginer – 2 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Hvidløg - 3 fed.
• Mel - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lær at tilberede aubergine med tomater og hvidløg i en stegepande! Vask først auberginerne og skær dem i tynde skiver.

Trin 2. Salt den hakkede grøntsag og lad den stå i 20 minutter. Bagefter vaskes auberginerne. Dette vil fjerne bitterheden.

Trin 3. Rul derefter hver cirkel i mel på begge sider.

Trin 4. Steg produktet, indtil det er gyldent brunt i en stegepande med vegetabilsk olie. Salt efter smag.

Trin 5. Vask tomaterne og skær dem i tynde skiver.

Trin 6. I en lille skål kombineres mayonnaise med knuste hvidløgsfed. Blande.

Trin 7. Læg de stegte auberginer på en tallerken.Overtræk dem med hvidløgsdressing.

Trin 8. Dæk dressingen med tomatskiver.

Trin 9. Auberginer med tomater og hvidløg i en stegepande er klar. Du kan prøve!

Auberginer med hvidløg, ost og tomater i en stegepande

Auberginer med hvidløg, ost og tomater i en stegepande bliver meget saftige og lyse i smagen. Server denne lækre godbid som en selvstændig appetitvækker til dit ferie- eller hjemmebord. For at forberede, skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Auberginer – 2 stk.
• Små tomater – 5 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Hård ost - 50 gr.
• Mayonnaise - efter smag.
• Persille - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forkæl dig selv og dine kære med en lækker forret - aubergine med hvidløg, ost og tomater i en stegepande. For at gøre dette skal du vaske auberginerne, skære dem i cirkler, salt og peber efter smag.

Trin 2. Beklæd stegepanden med vegetabilsk olie. Steg auberginerne på den, indtil de er gyldenbrune på begge sider.

Trin 3. Vask tomaterne og skær dem også i skiver.

Trin 4. Overtræk de stegte auberginer med en dressing af mayonnaise og hakket hvidløg.

Trin 5. Læg tomatskiver her.

Trin 6. Drys arbejdsemnerne med revet ost.

Trin 7. Dekorer med grønne blade.

Trin 8. Auberginer med hvidløg, ost og tomater i en stegepande er klar. Server og prøv!

Stegte auberginer med hvidløg og mayonnaise

Stegte auberginer med hvidløg og mayonnaise er nemme at tilberede derhjemme. Denne godbid kan serveres som tilbehør eller som en selvstændig snack.Brug vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier til at diversificere din menu og glæde dine kære.

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner – 1

Ingredienser:

• Auberginer - 210 gr.
• Hvidløg - 1 fed.
• Mayonnaise - 30 gr.
• Dild - 15 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede stegte auberginer med hvidløg og mayonnaise skal du forberede de nødvendige produkter.

Trin 2. Skær auberginerne i tynde cirkler. Drys dem med salt, lad dem stå i 10 minutter, og skyl derefter under vand. Dette vil fjerne overskydende bitterhed.

Trin 3. Hak hvidløg og dild fint med en kniv.

Trin 4. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Steg auberginerne på den, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Salt efter smag.

Trin 5. Tilføj dild og hvidløg til mayonnaise. Peber efter smag og bland grundigt.

Trin 6. Læg de stegte auberginer oven på hinanden, og overtræk dem godt med mayonnaisesauce.

Trin 7. Stegte auberginer med hvidløg og mayonnaise er klar. Pynt med krydderurter og server!

Auberginer med zucchini og hvidløg i en stegepande

Auberginer med zucchini og hvidløg i en stegepande vil glæde dig ikke kun med deres lyse smag og aroma, men også med deres utroligt appetitlige udseende. Denne godbid vil helt sikkert diversificere din hjemmemenu. For at forberede, skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 45 minutter

Tilberedningstid - 15 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi deler en opskrift på madlavning af auberginer med zucchini og hvidløg i en stegepande. Lad os starte med at forberede grøntsagerne.Vask zucchinien og skær den i tynde skiver.

Trin 2. Vask auberginen og skær den i cirkler.

Trin 3. Vi gør det samme med zucchini.

Trin 4. Læg alle tre ingredienser i en stor skål, tilsæt salt og lad det stå i 20 minutter.

Trin 5. Rul bagefter grøntsagskrusene i mel.

Trin 6. Steg derefter grøntsagerne i en stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 7. Kog indtil de er gyldenbrune på begge sider.

Trin 8. Kombiner mayonnaise og hakket hvidløg i en dyb tallerken. Blande.

Trin 9. Læg grøntsagerne oven på hinanden, overtræk dem med mayonnaise og hvidløg. Læg tomatskiverne som det sidste lag.

Trin 10. Auberginer med zucchini og hvidløg i en stegepande er klar. Server en lækker lækkerbisken til bordet.

Auberginer med hakket kød og hvidløg i en stegepande

Auberginer med hakket kød og hvidløg i en stegepande er en appetitlig og nem at lave forret til dit bord. Server som en selvstændig godbid eller som tilbehør. Dine kære vil være tilfredse. For at forberede, skal du notere dig en gennemprøvet kulinarisk idé fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 35 minutter

Tilberedningstid - 10 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Auberginer – 2 stk.
• Hakket kød - 300 gr.
• Hvidløg - 2 fed.
• Løg - 2 stk.
• Salt - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.
• Krydderier - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den nødvendige mængde ingredienser til madlavning af auberginer med hakket kød og hvidløg i en stegepande.

Trin 2. Vask auberginerne og skær dem i små tern.

Trin 3. Placer ingrediensen i en stegepande med vegetabilsk olie.

Trin 4. Steg grøntsagerne, indtil de er gyldenbrune.

Trin 5. Steg hakket kød og hakkede løg i en anden stegepande.

Trin 6. Kombiner begge stykker i én bradepande.Salt dem og tilsæt krydderier. Skub hvidløgsfeddene i, rør rundt og steg i yderligere 10 minutter.

Trin 7. Auberginer med hakket kød og hvidløg i en stegepande er klar. Læg på tallerkener og server.

Lækker auberginekaviar i en stegepande

Lækker auberginekaviar i en stegepande vil glæde dig med sin delikate smag og appetitlige udseende. Denne godbid kan simpelthen spises med brød eller bruges som sauce til kød eller fisk. Sørg for at prøve at lave vegetabilsk kaviar ved hjælp af vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 10

Ingredienser:

• Aubergine - 0,5 kg.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Hvidløg - 1 fed.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Salt - efter smag.
• Sukker - 2 tsk.
• Kværnet paprika - 1 tsk.
• Adjika - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kværnet rød peber - efter smag.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi begynder at forberede lækker auberginekaviar i en stegepande ved at skære auberginen i skiver. Skær grøntsagerne i små tern, tilsæt salt og lad det stå i 15 minutter.

Trin 2. Hak løgene og riv gulerødderne.

Trin 3. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Pres auberginerne ud af væsken og steg på en pande i cirka 7-8 minutter.

Trin 4. Placer løg og gulerødder her. Vi tilføjer også peberfrugt, skåret i tynde strimler.

Trin 5. Bland indholdet og steg i cirka 5 minutter. Tilsæt knuste tomater, tomatpure, salt, sukker, adjika og krydderier.

Trin 6. Hæld lidt varmt vand, rør rundt og lad det simre i 15 minutter. Til sidst tilsættes hakket hvidløg.

Trin 7. Steg blandingen i cirka to til tre minutter. Sluk for ilden.

Trin 8Lækker aubergine kaviar i en stegepande er klar. Hjælp dig selv!

Stegt aubergine med hvidløg i æggemassen

Stegte auberginer med hvidløg i æggemassen er en interessant og nem at lave forret til dit bord. Server som en selvstændig godbid eller som tilbehør. Dine kære vil ikke være i stand til at modstå. Vær derfor sikker på at lægge mærke til den gennemprøvede kulinariske idé fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Auberginer – 2 stk.
• Æg – 3 stk.
• Mel - 5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Hvidløg - 4 fed.
• Vegetabilsk olie til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered grøntsager til madlavning af stegte auberginer med hvidløg i æggemassen. Vi vil også forberede resten af ​​produkterne.

Trin 2. Skær auberginerne i tynde skiver. Salt og lad for at fjerne bitterhed. Skyl derefter med koldt vand og tør lidt med køkkenrulle.

Trin 3. Bræk kyllingeæggene i en dyb skål, pisk dem med en gaffel, indtil de er glatte.

Trin 4. Mål den nødvendige mængde mel, bland det med salt og krydderier. Hæld i æggeblandingen og bland til en homogen dej.

Trin 5. Dyp auberginerne i dejen og overfør dem til en stegepande med vegetabilsk olie. Steg indtil lys gyldenbrun.

Trin 6. Hak hvidløget på en passende måde og drys det på auberginerne før servering.

Trin 7. Stegte auberginer med hvidløg i æggemassen er klar. Prøv det snart!

Stegt aubergine med kylling og hvidløg

Stegte auberginer med kylling og hvidløg er meget mættende, saftige og lyse i smagen. Server en lækker lækkerbisken til en hjemmelavet frokost, middag eller som snack. For at forberede, skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin opskrift med fotografier.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 4

Ingredienser:

• Aubergine - 900 gr.
• Kyllingefilet – 0,6 kg.
• Hvidløg - 3 fed.
• Peberfrugt - 1,5 stk.
• Æg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Sesamolie - 1 spsk.
• Sød chilisauce - 2 tsk.
• Tør krydret - 0,5 tsk.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Stivelse - til panering.
• Bouillon - 150 ml.
• Grønt - til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede stegt aubergine med kylling og hvidløg, følg de enkle trin i vores opskrift. Først og fremmest vaskes kyllingefileten og skæres i små strimler. Salt og peber produktet, tilsæt chilisauce, salte, sesamolie og hønseæg. Bland godt og lad det marinere.

Trin 2. Vi skærer også auberginerne og peberfrugterne i strimler.

Trin 3. Del hvidløget i tynde skiver. Grønt er nødvendigt til servering, hak dem.

Trin 4. Panér auberginerne i stivelse, steg dem i olie, indtil de er gyldenbrune. Læg derefter produktet på en serviet for at fjerne overskydende fedt. Steg peberfrugten separat.

Trin 5. Steg kyllingen, indtil den er gyldenbrun, tilsæt sojasovs, hvidløg og sukker.

Trin 6. Hæld bouillonen her, rør grøntsagerne i og lad det simre, indtil væden fordamper.

Trin 7. Stegt aubergine med kylling og hvidløg er klar. Læg på tallerkener, pynt med krydderurter og server!

Auberginer med hvidløg og creme fraiche i en stegepande

Auberginer med hvidløg og creme fraiche i en stegepande er meget nemme at tilberede derhjemme. Denne godbid vil glæde dig med sin lyse smag og saftighed. Server som en selvstændig snack. Forkæl dig selv og dine kære med en lækker ret ved hjælp af vores gennemprøvede opskrift.

Tilberedningstid - 40 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 1 stk.
• Hvidløg - 5 fed.
• Løg - 1 stk.
• creme fraiche - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønne løg - til servering.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Før du begynder at koge auberginer med hvidløg og creme fraiche i en stegepande, skal du forberede de nødvendige ingredienser.

Trin 2. Skær auberginen i små tern. Hvis du vil fjerne bitterheden af ​​en grøntsag, skal du lægge den i blød i saltvand i 30 minutter og derefter skylle.

Trin 3. Hak løget fint.

Trin 4. Steg den i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.

Trin 5. Læg auberginerne i en anden bradepande, salt og peber dem.

Trin 6. Steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 7. Hak hvidløgsfed og grønne løg fint.

Trin 8. Tilføj stegte løg til auberginerne og bland.

Trin 9. Tilsæt halvdelen af ​​det hakkede hvidløg her.

Trin 10. Tilsæt creme fraiche og bland. Kog i endnu et minut eller to.

Trin 11. Tilsæt de resterende hvidløg. Rør rundt, kog i et par minutter og fjern fra varmen.

Trin 12. Auberginer med hvidløg og creme fraiche i en stegepande er klar. Pynt med grønne løg og server.