Stegt flæsk i en stegepande

Stegt flæsk i en stegepande er en ret, der vil glæde enhver kødspiser, især hvis du kender dine præferencer og anser det for nødvendigt at supplere retten med ingredienser som løg, kartofler eller sød peberfrugt. Når det steges, får svinekødet en appetitlig skorpe, som også "forsegler" saften inde i skiverne, hvilket gør dem utroligt saftige og bløde. Du kan også stege kødet og derefter stuve det i sojasovs eller creme fraiche, hvilket vil få hovedkomponenten til at smelte bogstaveligt talt i munden.

Stegt flæsk med løg i en stegepande

Stegt flæsk med løg i en stegepande er en fantastisk kombination af ingredienser, der virker lavet til hinanden. Ved at skære kødet i tern og stege det med løgringe til det er smukt gyldenbrunt, får vi en enkel, men meget velsmagende frokost eller aftensmad for hele familien.

1. 
   Skyl svinekødet grundigt under rindende vand og lad det tørre lidt.
2. 
   Skær det pillede løg i halve eller kvarte ringe – alt efter hvad du foretrækker.
3. 
   Skær kødet i mellemstore tern.
4. 
   Svits løget i varm olie, indtil det er lysebrunt.
5. 
   Tilføj svinekødet til den gyldne grøntsag og steg i cirka 10 minutter ved middel varme.
6. 
   Derefter smages ingredienserne til med kværnet peber og salt, blandes og steges i 10 minutter, indtil de er gennemstegte.
7. 
   Læg maden på tallerkener og tilsæt syltede tomater og krydderurter. God appetit!

---

Stegt flæsk med kartofler

Stegt flæsk med kartofler er en ret, der er ideel til en velsmagende og tilfredsstillende frokost, der vil glæde alle, der spiser mindst en gaffelfuld af det. Opskriften bruger kun simple og overkommelige produkter, der ofte er lige ved hånden. Læs derfor omhyggeligt de trinvise “instruktioner” og kom i gang!

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 500 gr.
• Svinekød - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg det hakkede svinekød i en stegepande med opvarmet olie.

Trin 2. Så snart kødet har fået en skorpe, tilsæt halve løgringe, rør rundt og fortsæt varmebehandlingen.

Trin 3. Tilsæt efter 5-6 minutter skrællede kartofler, skåret i vilkårlige skiver, i den samme stegepande.

Trin 4. Bland kødet og grøntsagerne, dæk med låg og steg i 5-7 minutter. Bagefter smages ingredienserne til med salt og sort peber.

Trin 5. Bring retten, indtil kartoflerne er bløde, drys med hakkede krydderurter og fjern fra brænderen.

Trin 6. Vi supplerer maden med friske grøntsager og begynder at smage. God appetit!

Flæsk stegt med svampe

Svinekød stegt med svampe og løg er et opløb af smag og aromaer samlet i en helhed. Ved at stege kødet, indtil det er sprødt, forsegler vi alle safterne indeni, så kødet forbliver utroligt saftigt og blødt, og ved at tilføje sojasovs vil vi tilføje originalitet til retten.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2-3.

ingredienser:

• Svinekød - 250 gr.
• Champignoner - 100 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Sojasovs - 50 ml.
• Timian - 1 kvist.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Krydderi til kød - efter smag.
• Kværnet peberblanding - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær det vaskede og tørrede kød i aflange stænger, cirka en centimeter tykke.

Trin 2. Afhængigt af størrelsen på svampene skæres dem i 2-4 dele.

Trin 3. Steg hovedkomponenten i vegetabilsk olie, indtil en karakteristisk skorpe vises.

Trin 4. Tilsæt nu champignoner og en kvist timian til svinekødet.

Trin 5. Tilsæt derefter det hakkede løg og hvidløg, bland og steg indtil gyldenbrun.

Trin 6. Når alle ingredienser er næsten klar, tilsæt krydderier og sojasovs, reducer blusset og lad det simre under låg i 10 minutter.

Trin 7. Læg det lækre kød i skåle og server. God appetit!

Svinekød med løg og gulerødder i en stegepande

Svinekød med løg og gulerødder i en stegepande er en solid og appetitlig ret, der vil diversificere din sædvanlige kost og bringe noget nyt. Den klassiske kombination af ingredienser vil overraske dig med sin lyse smag og rige aroma, og unge kartofler med smør og dild er perfekte som tilbehør.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Svinekød - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Mel - 1 spsk.
• Krydderier til svinekød - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Vand – 250-300 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forrens løg og gulerod og skyl.

Trin 2. Skær det vaskede kød i mellemstore tern.

Trin 3. Steg svinekødet i varm olie i cirka fem minutter ved høj varme.

Trin 4. Tilsæt gulerødder, skåret i tern, og løg, skåret i stykker, til kødet, bland og reducer varmen lidt, steg i yderligere 5 minutter.

Trin 5. Drys ingredienserne med mel, krydderier og salt og rør rundt.

Trin 6. Tilsæt vand efter 3-4 minutter.

Trin 7. Luk fadet med låg og lad retten simre ved svag varme i 30-40 minutter.

Trin 8. Server, generøst krydret med grøntsagssovs. God appetit!

Svinekødsstykker i sojasovs i en stegepande

Stykker af svinekød i sojasovs i en stegepande er en ret i asiatisk stil, der længe har vundet popularitet på vores breddegrader, hvilket slet ikke er overraskende, fordi smagen og duften er fantastisk selv under tilberedningsprocessen. Kødet, gennemblødt i salt sauce, vil overraske dig med sin møre konsistens.

Madlavningstid – 1 time og 20 minutter

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Svinekød - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Krydderier til kød - 1 tsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kødet grundigt og lad det tørre, skær det i stykker, cirka som til en shish kebab.

Trin 2. Skær løget i halve ringe og hæld det i en beholder med kødet, tilsæt krydderier, lidt salt og sojasovs.

Trin 3. Bland forsigtigt svinekødet med tilsætningsstofferne, dæk med låg eller film og læg på køleskabshylden i en time.

Trin 4. Flyt derefter indholdet af retterne over i en stegepande med olie og begynd varmebehandlingen.

Trin 5. Kog retten over et blus lidt under middel i 15-20 minutter.

Trin 6. Læg kødet i dybe skåle og inviter familien på middag. God appetit!

Stegt flæsk med peberfrugt

Stegt svinekød med peberfrugt i sennep er en velsmagende ret, der kan tilberedes både til en familiemiddag og til et feriebord. Sådant kød vil overraske ikke kun din husstand, men også dine gæster, fordi kød med sød peber og andre tilsætningsstoffer er virkelig en kongelig ret.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Peberfrugt - 2 stk.
• Svinekød - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Sojasovs - 2 spsk.
• Sennep - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - ½ tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Koriander - 3-4 kviste.
• Basilikum - 3-4 kviste.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl svinekødet under rindende vand, tør det og skær det i aflange strimler.

Trin 2. Læg skiverne i en bradepande med olie (i ét lag) og steg ved høj varme, indtil de er gyldenbrune.

Trin 3. Vi "frigør" løget fra skallen og skærer det i kvarte ringe.

Trin 4. Steg løgstykkerne i en separat varmebestandig skål, indtil de er lysebrune.

Trin 5. Skær frugtkødet af peberfrugten i tynde strimler.

Trin 6. Steg den søde grøntsag, indtil den er gyldenbrun.

Trin 7. Bland alle de stegte ingredienser i en stegepande, tilsæt salt, sojasovs, kværnet peber og sennep. Lad det simre i 10 minutter.

Trin 8. Uden at spilde tid, hak den vaskede basilikum og koriander fint.

Trin 9. Hæld det grønne i hovedblandingen, bland og fjern det fra brænderen efter 2-3 minutter.

Trin 10. God appetit!

Svinekød i creme fraiche i en stegepande

Flæsk i creme fraiche i stegepande er en mør og smeltet ret, hvor svineternerne falder fra hinanden med minimalt tryk med en gaffel. Vi anbefaler at servere denne ret med cremet kartoffelmos eller durumhvedepasta.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Svinekød - 300 gr.
• creme fraiche - 120 gr.
• Løg - 1 stk.
• Ketchup (sød) - 60 gr.
• Amerikansk sennep - 30 gr.
• Vand - 50 ml.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Malet sød paprika - efter smag.
• Granuleret hvidløg - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl svinekødet med vand, dup det tørt med papirservietter og skær det i vilkårlige små skiver.

Trin 2. Skær løget uden skræl i kvarte ringe.

Trin 3. Til sovsen kombineres sennep, ketchup, creme fraiche, krydderier og salt i en skål og blandes grundigt, indtil det er glat.

Trin 4. Tilsæt lidt vand til saucen og tilsæt eventuelt salt.

Trin 5. Varm olien op i en tyk stegepande og svits løget, tilsæt derefter svinekødet og steg i cirka 4 minutter.

Trin 6. Hæld sovsen over kødet og grøntsagerne, reducer blusset og dæk med låg - lad det simre i 15-20 minutter og server derefter med det samme.

Trin 7. God appetit!

Stegt flæsk med kål i en stegepande

Stegt svinekød med kål i en stegepande er en solid, kompleks ret, som, når den er tilberedt, ikke vil spilde meget af din tid og vil brødføde hele familien. Til denne opskrift kan du bruge både frisk kål og surkål – det bliver lækkert uanset hvad.

Madlavningstid – 1 time og 20 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Svinekød - 700 gr.
• Kål - 700 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Solsikkeolie - 4 spsk.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Tørret dild - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bearbejd et stykke svinekød, fjern store vener og tætte film.

Trin 2. Skær den skrællede frugtkød i stænger langs kornet.

Trin 3. Læg skiverne i en dyb tallerken.

Trin 4. Smag hovedbestanddelen af ​​suneli humle til med tørret dild.

Trin 5. Rør krydderierne i kødet, og dæk med låg og stil det på køl i mindst en time.

Trin 6. Efter tiden er gået, opvarm olien og steg de pillede hvidløgsfed, indtil der dannes en appetitlig skorpe.

Trin 7. Tilføj svinestrimler.

Trin 8. Steg kødet, indtil det er halvt gennemstegt.

Trin 9. Salt, med fokus på dine smagspræferencer.

Trin 10. Tilsæt hakket løg.

Trin 11. Rør og steg i cirka 5 minutter mere.

Trin 12. Læg fintrevet kål ovenpå.

Trin 13. Dæk ingredienserne med et låg og lad det simre ved svag varme under omrøring af og til.

Trin 14. Så snart kålen er blevet blød, tilsæt hakkede krydderurter.

Trin 15. Rør og efter 5 minutter fortsætter vi med at servere den appetitlige ret.

Trin 16. Lav mad og hav det sjovt!

Svinekød med tomatpure i en stegepande

Svinekød med tomatpure i en stegepande består af kødtern, stegt til gyldenbrunt og stuvet i en tyk sovs. For at forberede saucen vil vi bruge en pasta af knuste tomater med tilsætning af løg og mel - du vil slikke fingrene!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Svinekød - 350 gr.
• Vand - 500 ml.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Mel - 2 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Krydderier til kød - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær det vaskede og tørrede kød i små tern.

Trin 2. Pil løget og hak det fint.

Trin 3. Læg de hakkede ingredienser i en gryde eller stegepande med høje sider.

Trin 4. Vi fortynder tomatpastaen i en lille mængde vand, tilsæt krydderier og salt og bland.

Trin 5. Drys ingredienserne i bradepanden med mel og rør rundt.

Trin 6. Hæld den krydrede blanding over svinekødet og løgene, tilsæt lavabladet.

Trin 7. Tilsæt det resterende vand og lad retten simre i ca. 60 minutter over moderat blus.

Trin 8. Efter tid er kødet i en fyldig og tyk sauce helt klar til at spise.

Trin 9. Server til bordet i kombination med et tilbehør. God appetit!

Stegte svineribben i en stegepande

Stegte svineribbe i en stegepande er en duftende og meget velsmagende ret, som absolut enhver kan tilberede. Tilsæt kødkomponenten med hakkede grøntsager og lad det simre let for saftighed. Sørg for at prøve denne opskrift på ribben!

Madlavningstid - 1 time

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Svineribben - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 5 tænder.
• Gulerod - 1 stk.
• Solsikkeolie - 5 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Krydderi til kød - 2 spsk.
• Kværnet sort peber - ½ tsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl ribbenene under vand og tør dem med servietter, gnid dem forsigtigt med en blanding af salt og krydderier - sæt dem i koldt i en halv time for at trække.

Trin 2. Mens kødet marinerer, skræl og skyl grøntsagerne.

Trin 3.Hak hvidløgsfeddene fint, hak gulerødderne med et rivejern med store huller, og skær løget i halve ringe.

Trin 4. Varm et par spiseskefulde olie i en stegepande og brun ribbenene på begge sider.

Trin 5. Hæld diverse grøntsager i svinekødet, tilsæt den resterende olie.

Trin 6. Under omrøring af og til, steg ingredienserne i 7 minutter (lav varme).

Trin 7. Tilsæt et glas vand og bring maden i kog.

Trin 8. Dæk med låg og lad det simre i cirka en halv time med minimal varme.

Trin 9. I slutningen af ​​varmebehandlingen tilsættes laurbærbladet og lad det stå under låget i yderligere 15 minutter. God appetit!