Fingerslikkende grønne tomater til vinteren

Fingerslikkende grønne tomater til vinteren er en utrolig velsmagende, saftig og aromatisk tilberedning til dit hjemmebord. Grønne frugter kan konserveres på forskellige måder. Vi har samlet de bedste ideer til dig i vores gennemprøvede kulinariske udvalg af ti lækre opskrifter i krukker med trin-for-trin fotografier.

Syltede grønne tomater “Slik fingrene” til vinteren

Syltede grønne tomater "Slik fingrene" til vinteren er meget saftige og rige på smag. Denne godbid vil perfekt komplementere hjemmelavede tilbehør og andre varme retter. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

1. 
   For at forberede fingerslikkende grønne tomater til vinteren, lad os forberede de nødvendige ingredienser. Vi vasker tomaterne, skræller gulerødder og hvidløg.
2. 
   Skær gulerødderne i tynde halvcirkler.
3. 
   Vi skærer hvidløget i tynde skiver.
4. 
   Skær en lille skive ud af hver tomat.
5. 
   Vi sætter gulerødder og hvidløg ind i udskæringerne.
6. 
   Vi fylder alle tomaterne på denne måde og putter dem i en 3-liters steriliseret krukke.
7. 
   Fyld den fyldte krukke med kogende vand og lad den stå tildækket i 10-15 minutter. Hæld vandet i gryden. Kog det op og hæld det i glasset igen i 10-15 minutter. Tredje gang hælder vi vandet i gryden og koger det med salt og sukker, til sidst hælder vi eddike i. Hæld marinaden i tomaterne.
8. 
   Vi ruller krukken op, vender den på hovedet, pakker den ind i et tæppe og lader den køle af i 24 timer.
9. 
   De fingerslikkende syltede grønne tomater er klar. Opbevares på et køligt sted.

Grøn tomatsalat til vinteren “Du vil slikke fingrene”

Grøn tomatsalat til vinteren "Du vil slikke fingrene" er en interessant og velsmagende forberedelse for hele familien. Sådan en saftig og lys godbid kan serveres som en uafhængig kold forret eller som en tilføjelse til varme retter. Sørg for at prøve vores gennemprøvede opskrift.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 1 kg.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Varm rød peber - 0,5 stk.
• Salt - 1 tsk. med en rutsjebane
• Sukker - 1 spsk.
• Eddike 9% – 50 ml.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser. Vask grønne tomater godt under vand. Skær derefter tomaterne i meget tynde skiver eller halvcirkler.

Trin 2. Anbring ingrediensen i en dyb skål.Vi supplerer det med hakket hvidløg og varm peber.

Trin 3. Salt emnet, drys med sukker, hæld over vegetabilsk olie og eddike. Bland godt.

Trin 4. Lad emnet stå i 30 minutter for at frigive saften.

Trin 5. Læg salaten tæt i steriliserede glas.

Trin 6. Luk med nylonlåg og opbevar i køleskabet eller køligt rum.

Trin 7. Den fingerslikkende grønne tomatsalat til vinteren er klar.

Grøn tomatkaviar til vinteren

Grøn tomatkaviar til vinteren viser sig utroligt rig og appetitlig. Den kan blot smøres på brød eller serveres som sauce til kød- eller fiskeretter. For at forberede en sådan godbid til langtidsopbevaring skal du bruge vores gennemprøvede opskrift.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 1 kg.
• Peberfrugt - 200 gr.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 4 fed.
• Tomatpuré - 1,5 spsk.
• Eddike 9% - 1 tsk.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask de grønne tomater godt. Skær stilkene ud og skær grøntsagerne i stykker.

Trin 2. Kværn tomaterne ved hjælp af en kødhakker. Læg den resulterende masse i en gryde.

Trin 3. Skræl og vask peberfrugter, løg og gulerødder. Vi skærer grøntsagerne i stykker.

Trin 4. Slib grøntsagsstykkerne gennem en kødkværn. Vi sender blandingen til de grønne tomater.

Trin 5. Placer emnet på lav varme. Tilsæt vegetabilsk olie her, rør rundt, bring i kog og lad det simre under låg i cirka 40 minutter.

Trin 6. 20 minutter før klargøring, tilsæt hakket hvidløg, tomatpasta, sukker og salt til blandingen.Bland alt godt.

Trin 7. 5 minutter før klargøring, hæld bordeddike i.

Trin 8. Hæld godbidden i steriliserede krukker og luk dem med låg. Vend den på hovedet, pak den ind i et tæppe og lad den køle helt af.

Trin 9. Grøn tomatkaviar er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring!

Grønne tomater med hvidløg "Du slikker fingrene" til vinteren

Grønne tomater med fingerslikkende hvidløg til vinteren er utroligt saftige og aromatiske. Denne godbid vil perfekt komplementere hjemmelavede tilbehør og andre varme retter. For enkel tilberedning skal du bruge en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

For en halv liters krukke:

• Grønne tomater - hvor mange skal der ind.
• Hvidløg - 2 fed.
• Eddike 9% - 1 tsk.
• Vand - 1 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Sukker - 20 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser fra listen.

Trin 2. Vask grønne tomater godt under vand.

Trin 3. Gennembor hver tomat med en tandstik.

Trin 4. Læg grøntsagerne i en steriliseret krukke.

Trin 5. Hæld kogende vand over grøntsagerne, dæk med låg og lad stå i 15 minutter.

Trin 6. Brug afløbslåget til at dræne vandet i gryden. Kog det i tre minutter sammen med salt og sukker.

Trin 7. Hak hvidløget og tilsæt det til tomaterne. Hæld eddike i marinaden og hæld det hele i en krukke. Rul den sammen, vend den på hovedet, pak den ind i et frottéhåndklæde og lad den køle helt af.

Trin 8. Grønne tomater med fingerslikkende hvidløg er klar til vinteren. Tag det væk til opbevaring!

Marinerede grønne tomater med citronsyre

Marinerede grønne tomater med citronsyre bliver utrolig saftige og møre i smagen.Denne forberedelse vil tjene som en lækker tilføjelse til dit middags- eller feriebord. For at forberede dig til vinteren, brug vores trinvise opskrift.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 5 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater – 4,5 kg.
• Sukker - 0,5 kg.
• Salt - 250 gr.
• Hvidløg - 250 gr.
• Peberrodsrod - 200 gr.
• Chilipeber - efter smag.
• Citronsyre - 2,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær den varme peber i ringe.

Trin 2. Hak peberrod og pillede hvidløg. Placer alle tre tilberedte produkter i steriliserede krukker.

Trin 3. Vask tomaterne godt under vand og læg dem på grøntsagerne i glassene.

Trin 4. Fyld indholdet af glassene med kogende vand, dæk med låg og lad det stå i cirka 15 minutter.

Trin 5. Hæld vandet fra glassene ned i gryden. Kog det igen og hæld det i glasset. Vi insisterer på yderligere 15 minutter.

Trin 6. Dræn vandet i gryden en tredje gang. Kog det op med sukker, salt og citronsyre. Hæld marinaden over grøntsagerne. Luk med låg og lad afkøle helt, pakket ind i et håndklæde.

Trin 7. Marinerede grønne tomater med citronsyre er klar. Opbevar på et køligt sted!

Adjika fra grønne tomater "Du vil slikke fingrene"

Adjika fra grønne tomater "Du vil slikke fingrene" viser sig at være meget interessant i smagen og utrolig appetitlig. Hvis du vil glædeligt overraske din familie eller gæster, så brug en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg. Denne adjika vil være en lys tilføjelse til dit bord.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 520 ml.

Ingredienser:

• Grønne tomater – 0,6 kg.
• Æble – 1 stk.
• Grøn peberfrugt - 1 stk.
• Grøn varm peber - 1 stk.
• Hvidløg - 1 hoved.
• Salt - 1 tsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 80 ml.
• Eddike 9% – 20 ml.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Peberblanding - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask tomaterne, skær dem i skiver og kværn i en blender.

Trin 2. Hæld blandingen i en gryde eller en praktisk gryde.

Trin 3. Tilføj også stykker af æbler og peberfrugter til blenderen. Vi maler dem.

Trin 4. Send den formalede masse til tomaterne.

Trin 5. Tilsæt salt, sukker og vegetabilsk olie. Kog blandingen ved svag varme og kog derefter i 30 minutter, indtil den er tyk.

Trin 6. Tilføj laurbærblad og peberblanding her. Lad det simre i yderligere 3-4 minutter.

Trin 7. Fjern laurbærbladet fra blandingen og hæld eddiken i. Rør og fjern fra varmen.

Trin 8. Hæld blandingen i steriliserede krukker. Vi lukker dem med låg, pakker dem ind i et tæppe og efterlader dem, indtil de afkøles helt.

Trin 9. Adjika fra grønne tomater "Du vil slikke fingrene" er klar. Tag det væk til opbevaring!

Syltning af grønne tomater til vinteren i krukker

At sylte grønne tomater i krukker til vinteren er en velsmagende og appetitlig godbid til dit hjem eller feriebord. Det færdige produkt kan blot serveres med brød som en kold snack. For at forberede, skal du notere dig den gennemprøvede opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater – 0,5 kg.
• Hvidløg - 4 fed.
• Varm chilipeber - 1 stk.
• Persille - 1 bundt.

Til marinade pr. 1 liters krukke:

• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 2 spsk.
• Eddike 9% – 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter. Vi vasker grøntsagerne. Ingredienserne på listen er til en liters krukke. Du kan tage flere og forberede flere krukker.

Trin 2. Fjern frøene fra peberfrugten, hak persillen og pil hvidløget. Kværn ingredienserne i en blender.

Trin 3.Vi skærer hver tomat på kryds og tværs. Vi fylder dem med hvidløg, peber og persille.

Trin 4. Læg grøntsagerne i en steriliseret krukke. Hæld kogende vand over det.

Trin 5. Lad være tildækket i cirka 15-20 minutter.

Trin 6. Hæld vandet fra dåserne i en gryde, kog op og hæld det tilbage i tomaterne.

Trin 7. Efter 15 minutter hældes vandet i gryden igen. Kog det op med sukker og salt. Hæld eddike i glasset og derefter kogende lage.

Trin 8. Luk lågene. Vend stykkerne på hovedet, dæk dem med et håndklæde og lad køle helt af.

Trin 9. Syltning af grønne tomater i krukker til vinteren er klar. Tag det væk til opbevaring.

Grønne tomater, skåret i skiver til vinteren

Grønne tomater skåret i skiver til vinteren er en original og velsmagende forberedelse til hele familien. Denne rige grøntsagsgodbid kan serveres som en selvstændig kold forret eller som tilbehør til varme retter. Sørg for at prøve vores gennemprøvede opskrift.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater - 1 kg.
• Hvidløg - 6 fed.
• Salt - 1 spsk.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Sorte peberkorn – 9 stk.
• Søde ærter – 6 stk.
• Nellike – 3 stk.
• Eddike 9% – 100 ml.
• Sukker - 75 gr.
• Vand - 750 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål det nødvendige antal grønne tomater ud.

Trin 2. Skyl dem grundigt under vand.

Trin 3. Skær hver tomat i pæne skiver.

Trin 4. Tilføj stykker af pillede hvidløgsfed til tomaterne.

Trin 5. Forbered marinaden. Kog vand med salt, sukker, laurbærblad, pebernødder og nelliker.

Trin 6. Steriliser glassene på enhver bekvem måde, kog lågene.

Trin 7Hæld eddike i den kogende marinade, rør rundt og sluk for varmen.

Trin 8. Læg tomater og hvidløg i glas.

Trin 9. I hver krukke lægger vi et nelliker, et laurbærblad, tre sorte peberkorn og to allehånde ærter. Hæld varm marinade i.

Trin 10. Dæk med låg og læg i en gryde med kogende vand og et håndklæde i bunden. Steriliser på denne måde i 20 minutter.

Trin 11. Tag glassene op af det kogende vand og luk lågene.

Trin 12. Vend stykkerne på hovedet, dæk dem med et håndklæde og lad dem køle helt af.

Trin 13. Grønne tomater, skåret i skiver, er klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Grønne tomater fyldt med hvidløg til vinteren

Grønne tomater fyldt med hvidløg til vinteren vil ikke efterlade nogen ligeglade. Dette originale præparat vil glæde dig med sin rige smag, specielle saftighed og aroma. Server til varme retter eller spis for sig selv. Og til madlavning, brug en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 50 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

Til 2 liters glas:

• Grønne tomater – 0,9 kg.
• Hvidløg - 8 fed.
• Persille - 1 bundt.
• Varm rød peber - 1 stk.
• Khmeli-suneli - 0,5 tsk.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Koriander - 0,5 tsk.
• Sorte peberkorn – 20 stk.
• Vand - 1 l.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 3 spsk.
• Eddike 9% – 6 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask de grønne tomater godt under vand og fjern forsigtigt stilkene.

Trin 2. Dernæst laver vi tværsnit på frugterne. Gør dette forsigtigt for ikke at beskadige formen.

Trin 3. Steriliser glassene på enhver bekvem måde. Læg sorte peberkorn, korianderfrø og laurbærblade på bunden af ​​glassene.

Trin 4. Pil hvidløgsfeddene og hak dem.Vi hakker også persille og rødglødende peber. Vi kombinerer produkterne, supplerer dem med suneli humle og blander grundigt.

Trin 5. Placer den resulterende blanding med hvidløg tæt ind i tomaternes slidser.

Trin 6. Læg tomaterne i glas.

Trin 7. Hæld kogende vand over dem, dæk med låg og lad stå i 15 minutter.

Trin 8. Hæld derefter vandet fra dåserne i en gryde, tilsæt salt, sukker og bring det i kog. Hæld eddike og kogende lage i krukker.

Trin 9. Læg de fyldte glas i en dyb gryde med et håndklæde på bunden og vand. Vi venter på, at vandet koger og steriliserer emnerne i 10 minutter. Vi tager det op af vandet, ruller det op, vender det om, pakker det ind i et tæppe og lad det køle helt af.

Trin 10. Grønne tomater fyldt med hvidløg er klar til vinteren. Opbevar på et køligt sted!

Koreanske grønne tomater i krukker til vinteren

Grønne tomater i koreansk stil i krukker til vinteren viser sig at være meget saftige, rige på smag og moderat pikante. Denne godbid vil perfekt komplementere hjemmelavede tilbehør og andre varme retter. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Grønne tomater – 0,8 kg.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Hvidløg - 5 fed.
• Gulerødder - 1 stk.
• Varm peber - 0,5 stk.
• Selleri - 1 bundt.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sukker - 3,5 spsk.
• Persille - 1 bundt.
• En blanding af aromatiske krydderier - efter smag.
• Eddike 9% – 50 ml.
• Salt - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og skyl grøntsagerne under vand.

Trin 2. Skær hvidløg og gulerødder i tynde skiver.

Trin 3. Steriliser glassene på enhver bekvem måde. Læg selleri og persille grene og laurbærblade på bunden.

Trin 4. Skær tomaterne i halve, men ikke hele vejen.Læg hvidløg og gulerødder indeni.

Trin 5. Læg tomaterne i glas. Placer hakket sød og varm peber her. Drys ingredienserne med en blanding af krydderier.

Trin 6. Fyld emnet med kogende vand, dæk med et låg og lad det stå i 5 minutter. Hæld derefter vandet i gryden. Kog, tilsæt vand til tomaterne igen, lad det stå i 5 minutter. Vi gentager proceduren en tredje gang, men nu koger vi vand med sukker og salt. Tilsæt til sidst eddike.

Trin 7. Hæld den tilberedte lage over tomaterne, luk låget, vend dem, pak dem ind i et tæppe og lad dem køle helt af.

Trin 8. Grønne tomater i koreansk stil i krukker er klar til vinteren. Hjælp dig selv eller tag den til et køligt sted til opbevaring.