Gryde med hakket kød

Gryde med hakket kød er en ret, som alle vil nyde at spise. Opskrifterne er designet til de mest almindelige kulinariske færdigheder; enhver husmor kan nemt klare dem. Der er et ret stort antal muligheder for sammensætning af produkter; du kan altid vælge den mest optimale opskrift til en specifik situation. Med hakket kød vil gryden altid være saftig, nærende og appetitlig af udseende.

Kartoffelgryde med hakket kød i ovnen

Kartoffelgryde med hakket kød i ovnen er en kulinarisk klassiker og en yndlingsret for mange. Gryden kan dekoreres på en original måde med friske krydderurter og serveres til frokost eller aftensmad. Dine kære vil blive helt henrykte; bare synet af det vil vække deres appetit.

1. 
   Gryde med hakket kød er meget let at tilberede. Skræl kartoflerne og vask dem godt. Skær det derefter i store skiver, tilsæt vand og lad det koge. Salt vandet lidt.
2. 
   Hæld vandet fra de færdige kartofler. Læg et stykke smør og hæld varm mælk i.
3. 
   Brug derefter en kartoffelmoser til at knuse kartoflerne, indtil de er pureret.
4. 
   Krydr kartoffelmosen med muskatnød og rør rundt.
5. 
   Fjern det tørre skind fra løget, vask det og skær det i tern.
6. 
   Skræl også gulerødderne fra det øverste lag, vask og riv dem på et groft rivejern.
7. 
   Knus de pillede hvidløgsfed med en presse.
8. 
   Læg hakket svinekød i en stegepande og steg det med vegetabilsk olie i flere minutter.
9. 
   Tilsæt derefter hakkede løg, hvidløg og gulerødder til hakket kød, tilsæt tre spiseskefulde tomatpure.
10. 
    Hæld vand i og tilsæt salt og krydderier. Bland det hakkede kød med grøntsager og lad det simre i 10 minutter.
11. 
    Tag en keramik- eller glasfad. Læg det stegte kød heri og fordel lagen over hele området.
12. 
    Vask et lille bundt dild og hak det fint med en kniv. Fordel hoveddelen over kødlaget, lad resten af ​​det grønne stå til pynt i den færdige ret.
13. 
    Læg kartoffelmos ovenpå hakket kød og jævn lagen med en ske. Stil formen med præparatet i ovnen, forvarmet til 190 grader. Bages i 25 minutter.
14. 
    Pynt den færdige kartoffelgryde med hakket kød med hakkede krydderurter og server. God appetit!

---

Zucchini gryderet med hakket kød i ovnen

Zucchini-gryde med hakket kød i ovnen er en fremragende nærende ret til frokost eller aftensmad. Mør og saftig zucchini passer godt til næsten alle typer kød, så du kan vælge det hakkede kød efter din smag.Sådanne enkle retter er relevante ikke kun om sommeren, i modningsperioden for zucchini, men også om vinteren.

Madlavningstid - 1 time

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,2 kg.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Bordsalt - efter smag.
• Små tomater - 7-8 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hakket kød – 0,4 kg.
• Løg - 3 stk.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• creme fraiche - 150 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Hård ost - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Opvarm en stegepande over en ild, hæld lidt vegetabilsk olie på bunden. Pil løget, hak det fint og steg det. Læg herefter hakket kød i gryden. Når det bliver lidt hvidt, saltes det, krydres det og tilsættes tomatpure.

Trin 2. Vask zucchinien og riv den på et fint rivejern. Salt de resulterende spåner og pres saften ud med hænderne.

Trin 3. Vask tomaterne og skær dem i tynde skiver.

Trin 4. Bræk kyllingeæggene i en skål, tilsæt cremefraiche og salt til dem. Pisk ingredienserne.

Trin 5. Smør en bageplade med en lille mængde olie. Tilsæt først halvdelen af ​​zucchiniblandingen. Derefter et lag hakket kød stegt med løg. Og dæk det hele med den resterende zucchini. Læg tomatskiver ovenpå og hæld æg-cremefraicheblandingen i. Den sidste touch: riv osten og drys den over emnet.

Trin 6. Tilbered gryden i ovnen ved 180 grader i 30-35 minutter. Server gryden varm. Du kan stille en fælles ret på bordet eller dele den i portioner. God appetit!

Pastagryde med hakket kød

Pastagryde med hakket kød er en solid ret med en gyldenbrun osteskorpe. Gryden vil på en eller anden måde minde dig om italiensk lasagne, men den er meget hurtigere og nemmere at tilberede.Hvis du har tid, er det bedre at tilberede hakket kød selv.

Madlavningstid – 55 min.

Madlavningstid – 20-30 min.

Portioner – 10-12.

Ingredienser:

• Hård ost - 300 gr.
• Hakket kød - 1 kg.
• Pasta - 400 gr.
• Tomater - 400 gr.
• Løg - 200 gr.
• Vegetabilsk olie - efter smag.
• Bordsalt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Til saucen:

• Mælk - 1 l.
• Smør - 100 gr.
• Hvedemel - 100 gr.
• Bordsalt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pil løgene. Vask det og skær det i tern.

Trin 2. Fjern skindet fra tomaterne og purér dem med en blender sammen med saften. Du skal få en homogen tomatmasse.

Trin 3. Steg det hakkede løg i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt.

Trin 4. Tilsæt derefter hakket kød til løgene, fortsæt med at stege, indtil det bliver hvidt.

Trin 5. Placer de revne tomater.

Trin 6. Krydr stegen med salt og peber efter smag, lad det simre i yderligere 15-20 minutter.

Trin 7: Tilbered saucen. Smelt smørret ved svag varme.

Trin 8. Sigt hvedemel i ghee og bland godt.

Trin 9. Steg den resulterende blanding let.

Trin 10. Hæld derefter mælken i i en tynd stråle, rør blandingen samtidig og varm op til kog.

Trin 11. Tilsæt lidt salt til saucen og hold den på ilden, indtil den tykner.

Trin 12: Kog pastaen separat, indtil den er færdig.

Trin 13. Riv den hårde ost.

Trin 14: Tag en varmefast pande. Læg kogt pasta i det.

Trin 15: Dryp halvdelen af ​​flødesovsen over pastalaget.

Trin 16. Læg derefter et lag stegte løg og hakket kød ud. Hæld saucen over.

Trin 17. Drys arbejdsemnet med ostespåner.Stil formen i ovnen, der er forvarmet til 180 grader. Bages i 20-25 minutter.

Trin 18. Pastagryde med hakket kød viser sig meget appetitlig og aromatisk. Server den varm. God appetit!

Gryde med hakket kød og svampe i ovnen

Gryde med hakket kød og svampe i ovnen er en ret, i hvilken du kan tilberede al din kulinariske fantasi. Samtidig viser gryden sig at være meget tilfredsstillende og kan sagtens danne grundlag for en familiefrokost eller aftensmad. Du kan tage alle svampe, du kan lide.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Hakket kød - 300 gr.
• Spinat - 250 gr.
• Champignoner - 300 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Bordsalt - 0,5 tsk.
• Fuldfed creme fraiche – 80 gr.
• Mel - 90 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Kyllingeæg – 3 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Du kan bruge ethvert hakket kød, vi bruger kalkunkød.

Trin 2. Vask champignonerne, dup dem tørre med køkkenrulle og skær dem i tynde skiver.

Trin 3. Skyl spinaten godt med rindende vand og skær bladstilkene af. Skær bladene i mellemstore stykker.

Trin 4. Hæld omkring en spiseskefuld vegetabilsk olie i en godt opvarmet stegepande. Steg først svampene i 5-7 minutter, og sørg for, at væsken er helt fordampet.

Trin 5. Tilsæt derefter hakket spinat til de stegte svampe, rør rundt og fortsæt med at lave mad i cirka 2 minutter. Tænd ovnen på forhånd, så den varmer op til 180-190 grader.

Trin 6. Læg de stegte svampe og spinat i en skål. Når det køler lidt af tilsættes hakket kød, cremefraiche, hønseæg, salt og bagepulver. Bland alt godt.

Trin 7. Sigt derefter hvedemel i den resulterende masse.Ælt alt igen, indtil det er glat.

Trin 8. Smør en varmebestandig gryde med vegetabilsk olie. Anbring den tidligere tilberedte blanding i den.

Trin 9. Riv den hårde ost på et groft rivejern og drys spånerne over emnet.

Trin 10. Stil gryden med dejen i ovnen. Bages i 30-35 minutter, indtil de er gennemstegte og osteskorpen er gyldenbrun.

Trin 11. Lad den færdige gryderet køle lidt af, så kan du dele den i portioner og servere. God appetit!

Kartoffelgryde med hakket kød, ost og tomater

Kartoffelgryde med hakket kød, ost og tomater er en original nærende ret for hele familien. Kartoffelelskere vil uden tvivl sætte pris på det; det bliver blødt, smuldrende og meget velsmagende i gryden. Derudover holder gryden formen perfekt, og alle lag er tydeligt synlige, når de skæres.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4.

ingredienser:

• Kartofler - 0,6 kg.
• Bordsalt - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Kværnet peberblanding - efter smag.
• Kværnet rød peber - på spidsen af ​​en kniv.
• Hakket kylling - 300 gr.
• Små tomater – 3 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Kværnet paprika - 0,5 tsk.
• Dild - 2 grene.
• Persille - 2 grene.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask det grønne godt og hak det fint med en kniv. Skær det pillede løg i små tern.

Trin 2. I en stor skål kombineres optøet hakket kylling, krydderurter, løg, salt, paprika og kværnet peberblanding. Slib de pillede hvidløgsfed med et rivejern eller en presse.

Trin 3. Bland alle produkter godt. Tænd ovnen og forvarm den til 220 grader.

Trin 4. Skræl og vask kartoflerne.Skær derefter knoldene i tynde cirkler på cirka 2-3 millimeter tykke.

Trin 5. Smør en varmebestandig gryde med vegetabilsk olie. Del alle de hakkede kartofler i to lige store dele. Læg først det første lag på bunden af ​​gryden. Salt det lidt og drys med vegetabilsk olie.

Trin 6. Læg derefter yderligere 1-2 lag kartoffelskiver på, og drys dem med salt, peber og paprika. Dette vil tage dig halvdelen af ​​hakkede kartofler.

Trin 7. Placer og jævn blandingen af ​​hakket kød og krydderurter på kartoffellaget.

Trin 8. Læg herefter også kartoffelskiver på kødlaget i lag. Drys hvert lag med salt og krydderier, drys med vegetabilsk olie. Sæt gryden i ovnen i 30 minutter.

Trin 9. Riv den hårde ost på et fint rivejern, og skær tomaterne i tynde skiver.

Trin 10. Efter en halv time skal du fjerne gryden fra ovnen. På dette tidspunkt skulle kartoflerne være næsten kogte og bløde.

Trin 11. Fordel ostespåner over gryden og arranger tomatskiver. Sæt gryden tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter.

Trin 12. Afkøl gryden lidt inden servering. God appetit!

Gryde med hakket kylling i ovnen

Grydegryde med hakket kylling i ovnen er en mulighed for dem, der kan lide mad med lavt kalorieindhold. Gryden bliver mør, luftig og saftig. Selv efter at retten er afkølet, kan den spises som en hurtig snack.

Madlavningstid - 1 time

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4.

ingredienser:

• Hakket kylling - 0,7 kg.
• Gulerod - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Fløde 10% – 4 spsk.
• Salt - 1 tsk.
• Spinat - 1 bundt.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Pil det ene løghoved fra tørt skind og hak det fint. Steg den hakkede grøntsag i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.

Trin 2. Skræl gulerødderne med en grøntsagsskræller. Vask og riv derefter med et fint rivejern. Vask spinaten og tør den på et rent håndklæde.

Trin 3. Hvis du har kyllingefilet, så skal du male det gennem en kødkværn. Bland det færdige hakkede kød med stegte løg. Smag blandingen til med peber, salt og tilsæt fløde. Ælt massen og del den i tre lige store dele.

Trin 4. Bland separat ved hjælp af en blender en del af den hakkede kylling med gulerødder og den anden med spinat.

Trin 5. Smør formen med vegetabilsk olie. Læg først blandingen af ​​hakket kylling og spinat ud, derefter hakket kød med gulerødder og tilsæt kun hakket kød uden tilsætningsstoffer i det tredje lag. Bag fadet i ovnen ved 190 grader i 30-40 minutter. Afkøl gryden med hakket kylling lidt, tag den af ​​panden og server denne smukke ret på bordet. God appetit!

Kartoffelmos med hakket kød

Kartoffelmos med hakket kød er en uforlignelig ret til en solid familiefrokost eller middag. Det er nemt at tilberede og ret hurtigt. Derudover er der et nyttigt life hack: Hvis du har en rest kartoffelmos fra i går, kan du roligt bruge det til at lave en gryde.

Madlavningstid – 120 min.

Madlavningstid – 40 min.

Portioner – 6.

ingredienser:

• Hakket kød - 0,5 kg.
• Kartofler - 0,5 kg.
• Bordsalt - efter smag.
• creme fraiche - 50 gr.
• Tomater - 350 gr.
• Løg - 150 gr.
• Hård ost - 200 gr.
• Mælk - 50 ml.
• Smør - 50 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Lugtfri vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Du må kun bruge naturost, så den smelter godt. Tø det hakkede kød helt op.

Trin 2. Skræl det øverste lag kartofler, vask dem godt og skær i tern. Læg de hakkede kartofler i en gryde, tilsæt vand og kog op. Når vandet koger tilsættes lidt salt og kartoflerne koges i 15-25 minutter.

Trin 3. Pil løgene og skær dem i små tern. Steg det i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt.

Trin 4. Vask tomaterne og skær dem i små tern. Hvis det ønskes, kan du først skrælle dem. Læg skiverne i gryden med løgene og steg videre i 2-3 minutter.

Trin 5. Tilsæt derefter hakket kød til de stegte grøntsager, steg ved høj varme i 3-4 minutter under konstant omrøring.

Trin 6. Skru derefter ned for varmen og steg i yderligere 10-15 minutter, indtil det hakkede kød er helt gennemstegt. Salt og krydr stegen efter smag.

Trin 7. Dræn kartoflerne, tilsæt smør, salt og smag til. Mos kartoflerne til puré. Hæld derefter mælken i og bland blandingen godt med en ske.

Trin 8. Læg hakket kød og grøntsagerne i et varmebestandigt fad og udjævn lagen.

Trin 9: Fordel derefter kartoffelmosen over kødlaget.

Trin 10. Pensl kartoffellaget med creme fraiche.

Trin 11. Brug et mellemstort rivejern, riv hele stykket hård ost og drys det over arbejdsemnet.

Trin 12. Dæk panden med folie. Sæt det i ovnen, forvarmet til 180 grader, bag i 30 minutter.

Trin 13. Efter den angivne tid er gået, fjern folien og lad gryden brune i 10-15 minutter.

Trin 14. Server den færdige gryderet med kartoffelmos og hakket kød lun, pynt med friske krydderurter. God appetit!

Gryde med ris og hakket kød i ovnen

En gryderet med ris og hakket kød i ovnen tilberedes ret hurtigt, men i flere trin. Først steges det hakkede kød, og risene koges, derefter samles alle ingredienserne i en form og bages i ovnen. Du kan supplere denne ret med forskellige friske grøntsager og urter, det vil være meget velsmagende.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 6.

ingredienser:

• Hakket kød - 300 gr.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Gulerod - 1 stk.
• creme fraiche - 150 gr.
• Ris - 1,5 spsk.
• Hård ost - efter smag.
• Hvidt løg - 1 stk.
• Karry - efter smag.
• Bordsalt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Kog risene, indtil de er halvt kogte, optø det hakkede kød.

Trin 2. Pil løghovedet, vask det og skær det i tern.

Trin 3. Riv de skrællede gulerødder på et groft rivejern.

Trin 4. Steg først løgene i vegetabilsk olie, indtil de er bløde.

Trin 5. Tilsæt derefter gulerødderne til løget, fortsæt med at stege under omrøring af og til.

Trin 6. Tilsæt hakket kød til de stegte grøntsager, salt og krydr stegningen efter smag.

Trin 7. Riv osten ved hjælp af et rivejern med store huller.

Trin 8. Mos de kogte ris med en gaffel, knæk et hønseæg deri og smag til med karry, bland godt.

Trin 9. Tilsæt ostespåner til risene og bland godt igen.

Trin 10. Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Læg halvdelen af ​​risene i det og komprimer det.

Trin 11. Fordel hakket kød og grøntsager ovenpå.

Trin 12. Læg de resterende ris på kødlaget, glat det ud og pensl med creme fraiche.

Trin 13. Sæt gryden i ovnen i 45 minutter. Gryde med ris og hakket kød kan serveres til ethvert måltid. God appetit!

Auberginegryde med hakket kød i ovnen

Auberginegryde med hakket kød i ovnen er en original ret til dem, der elsker at spise velsmagende og nærende mad. Kød passer godt til auberginer, og osten komplementerer dem harmonisk med sin bløde, cremede smag. Du kan forberede det ikke kun til en familiemiddag, men også til et feriebord.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6.

ingredienser:

• Hakket kød - 500 gr.
• Hård ost - 300 gr.
• Bordsalt - efter smag.
• Mellemstore auberginer – 2-3 stk.
• Små tomater – 11 stk.
• Kværnet sort peber - 2 tsk.
• Persille - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask auberginerne, skræl dem og skær dem i skiver. Salt de hakkede grøntsager og lad det stå et par minutter. Skyl derefter auberginerne med rindende vand.

Trin 2. Læg et lag aubergineskiver i en bageform. Dernæst fordeles lidt af det hakkede kød jævnt, salt og peber det efter smag.

Trin 3. Vask og skær tomaterne i cirkler, læg dem ovenpå hakket kød.

Trin 4. Lav derefter et lag aubergine igen.

Trin 5. Fordel det resterende hakkede kød på auberginerne, salt og smag til.

Trin 6. Tilføj derefter de resterende tomater. Stil formen i ovnen, forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter.

Trin 7. Fjern derefter fadet, drys det med revet ost og bag i yderligere 5 minutter, indtil det smelter.

Trin 8. Drys den færdige gryderet med auberginer og hakket kød med hakket persille og server. God appetit!

Gryde med hakket fisk

Gryde med hakket fisk er en enkel og sund ret til din kost. Denne opskrift vil også være nyttig for dem, der ønsker at eksperimentere med nyt fyld i længe kendte retter.Du kan servere gryden med grøntsager eller saucer efter din smag.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 6.

ingredienser:

• Kartofler - 1 kg.
• Mayonnaise - 2 spsk.
• Fiskefilet - 800 gr.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Hård ost - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Bordsalt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først fiskefyldet. Du kan tage fileter af enhver havfisk. Skær fileten i stykker og kværn dem gennem en kødhakker. Du får hakket fisk.

Trin 2. Skræl det øverste lag af kartoffelknolde og vask dem. Riv derefter kartoflerne på et groft rivejern. Salt spånerne og smag til, tilsæt mayonnaise og rør rundt. Skær det pillede løg i tynde halve ringe. Riv osten.

Trin 3. Smør en varmebestandig gryde med vegetabilsk olie. Læg først et lag af nogle revne kartofler på bunden. Tilsæt derefter hakket fisk og dæk den med et lag af de resterende kartofler. Dernæst fordeles løg og revet ost over tilberedningen.

Trin 4. Placer emnet i ovnen, forvarmet til 200 grader i 40-45 minutter. I de sidste 10 minutter kan varmen skrues op til 220 grader. Inden du serverer gryden med hakket fisk, afkøles den lidt. God appetit!