Gelétærte med kål

Kålgelétærte er en hurtig og nem bagning, der kan tilberedes i ovnen derhjemme. Der er mange opskrifter på hurtige tærter, for disse kager er luftige og meget velsmagende. Gelétærte med kål, bagt i ovnen, tilberedes med et minimum af dej og en stor mængde fyld. Det kan tilberedes ved hjælp af kefir, creme fraiche, yoghurt, mayonnaise og endda yoghurt. Fyldet kan også ændres efter ønske.

Gelétærte med kål og æg på kefir i ovnen

Ved hjælp af denne opskrift kan du hurtigt tilberede lækre hjemmebagte kager til dine kære. Vi forbereder dejen med kefir og fylder tærten med kål og æg.

1. 
   Hvordan bager man en lækker gelétærte med kål i ovnen? Pil løget og skær det i tynde halve ringe.
2. 
   Steg løget gyldenbrunt i en forvarmet stegepande med en lille smule solsikkeolie. Hæld derefter 1/3 kop vand i det og lad det simre, indtil al væsken er fordampet.
3. 
   Skær en del af kålen i tynde strimler. Finsnittet kål koger hurtigere.
4. 
   Læg kålen i en stegepande med løgene, steg i 10-15 minutter, hæld derefter lidt vand i, tilsæt salt og lad det simre i yderligere 5-10 minutter under konstant omrøring for ikke at brænde på.
5. 
   Varm den nødvendige mængde kefir lidt op, hæld den i en skål til æltning af dejen, tilsæt sodavand, en knivspids salt, sukker og rør rundt. Bræk derefter to æg i kefir og bland alt med en røremaskine eller piskeris.
6. 
   Sigt dejmelet gennem en sigte for at gøre kagen mere luftig. Hæld mel i den flydende bund i portioner, fortsæt med at ælte dejen med en røremaskine.
7. 
   Ælt dejen til den er glat og uden klumper. Konsistensen af ​​dejen skal være som tyk creme fraiche. Lad dejen stå i 15 minutter.
8. 
   Pisk to æg i den stegte kål. Du kan koge æggene i forvejen, hakke dem og tilføje dem til kålen. Men det går hurtigere med rå æg.
9. 
   Steg kål og æg hurtigt i 1 minut.
10. 
    Forvarm ovnen til 180°C og lav en bageplade. Beklæd formen med bagepapir og smør den godt med smør, så kagen nemt kan tages af formen. Hæld halvdelen af ​​den tilberedte dej i formen. Læg ægstegt kål ovenpå i et jævnt lag, uden at trykke det ned i dejen.
11. 
    Hæld den anden halvdel af dejen på fyldet og fordel den jævnt ud over overfladen med en ske.
12. 
    Bag tærten i 1 time. Sluk for ovnen og lad tærten stå heri i ca 15 min. Smør derefter tærten generøst med et stykke smør og vend den på hovedet på et skærebræt.
13. 
    Skær forsigtigt den tilberedte tærte i portioner og læg den på tallerkener.
14. 
    Server aromatisk te med kåltærte.

God appetit!

Gelétærte med kål på kefir og mayonnaise i ovnen

I denne opskrift inviteres du til at forberede dejen til en gelétærte baseret på mayonnaise og kefir. Dit bagværk vil være meget mørt. Smagen af ​​dejbunden i denne opskrift passer godt til fyldet og overdøver slet ikke smagen af ​​kålen.

Ingredienser:

• Kefir - 1 spsk.
• Mayonnaise - 250 g.
• Mel - 6 spsk. l.
• Æg – 5 stk.
• Kål - ¼ hoved.
• Løg - 1 stk.
• Salt og sodavand - 1 knivspids hver.
• Dild - ½ bundt.
• Olie til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered først tærtefyldet.

2. Pil løget, hak det i små tern og steg det gyldenbrunt i en lille mængde solsikkeolie.

3. Hak kålen i strimler eller små tern, kom i bradepanden med løgene, drys med salt og peber, og lad det simre til det er mørt.

4. Hårdkog to æg på forhånd, pil dem og skær dem også i mellemstore tern.

5. Vask dilden og hak den fint.

6. Tilsæt de hakkede æg og dild til kålen og rør det hele. Dit fyld er klar.

7. Brug en røremaskine i en røreskål til at piske tre æg med en knivspids salt og sodavand.

8. Tilsæt mayonnaise og varm kefir til de sammenpiskede æg og rør igen med en røremaskine.

9. Tilsæt derefter mel sigtet gennem en sigte til den resulterende flydende base og ælt dejen. Dens konsistens skal være som tyk creme fraiche.

10.Beklæd en bradepande med bagepapir og smør den med solsikkeolie.

11. Hæld halvdelen af ​​dejen i formen.

12. Fordel forsigtigt kålfyldet på dejen.

13. Dæk fyldet med resten af ​​dejen og glat tærtens overflade med en ske.

14. Bag tærten ved 180°C i 40 minutter, indtil den er gyldenbrun.

15. Afkøl den færdige tærte lidt og server.

God appetit!

Lækker gelétærte med kål lavet med kefir og creme fraiche

Dejen til gelétærte, blandet med creme fraiche og kefir, viser sig at være særlig luftig og mør. Hvis du ønsker det, kan du tilføje forskellige krydderier, hvidløg og stegte gulerødder og løg til kålfyldet.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 spsk.
• Kefir - 1 spsk.
• creme fraiche - 6 spsk. l.
• Æg – 4 stk.
• Bagepulver - 1 spsk. l.
• Sukker - ½ spsk. l.
• Kål - 1/3 hoved.
• Salt - ½ tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kålen til tærten i tynde strimler, tilsæt lidt salt og gnid med hænderne for at frigive saft.

2. Dræn derefter saften, tilsæt den efter din smag enten friske urter eller hvidløg, eller krydderier eller stegte løg og gulerødder.

3. Bræk tre æg og hviden af ​​det fjerde æg i en skål til æltning af dejen, og lad blommen ligge til smøring af tærten.

4. Tilsæt sukker til æggene, salt dem og pisk med et piskeris.

5. Tilsæt derefter den nødvendige mængde creme fraiche og varm kefir til de piskede æg og bland alt godt.

6. Sigt melet på en sigte i en separat skål og bland det med bagepulver.

7. Hæld melet i den flydende bund og ælt dejen til konsistensen er homogen og uden klumper.

8. Dæk bageformen med et stykke specialpapir og smør den generøst med smør.

9. Læg kålfyldet i et jævnt lag i bunden af ​​gryden.

10.Hæld dejen i fyldet og ryst formen lidt, så dejen fordeles jævnt.

11. Bland blommen med en skefuld creme fraiche og fordel den resulterende blanding oven på tærten.

12. Bag tærten i ovnen ved 180°C i 45 minutter.

God appetit!

Kaloriefattig gelétærte med kefir

Dette er en opskrift på en kaloriefattig dessert til dem, der overholder reglerne for en sund livsstil eller har brug for diæternæring. Denne tærte er tilberedt af enkle og sunde produkter: grøntsager, fermenterede mælkeprodukter og fuldkornsmel eller klid.

Ingredienser:

• Fedtfattig kefir - 2 spsk.
• Fuldkornsmel eller klid – 1,5 spsk.
• Kål - 1/3 hoved.
• Gulerødder – 2 stk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Krydderier, salt og friske krydderurter efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl gulerødderne, skyl og hak på et groft rivejern.

2. Hak kålen fint i strimler.

3. Steg de revne gulerødder i vegetabilsk eller olivenolie, drys dem med krydderier.

4. Tilsæt herefter revet kål til gulerødderne og lad grøntsagerne simre, indtil de er møre.

5. Opvarm den nødvendige mængde kefir lidt, tilsæt sodavand til det og bland.

6. Tilsæt mel eller klid til kefiren, lidt salt og olivenolie og bland dejen med en røremaskine.

7. Dæk bageformen med specialpapir og smør den med olie.

8. Hæld en del af dejen i formen i et jævnt lag.

9. Læg kålfyldet på dejen.

10. Fyld fyldet med den resterende dej og jævn dens overflade med en ske.

11. Bag tærten i ovnen ved 160°C i 40 minutter.

12. Diæt- og kaloriefattig dessert er klar.

Spis for dit helbred!

En enkel og hurtig opskrift på stuvet kåltærte

Ifølge den foreslåede opskrift kan du tilberede meget velsmagende kager ved at bruge stuvet kål til påfyldningen. Vi vil forberede dejen med creme fraiche. Denne tærte tilberedes hurtigt og nemt. Prøv det!

Ingredienser:

• Mel - 1 spsk.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Æg – 3 stk.
• Kål - ½ hoved.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk. l.
• Bagepulver - 2 tsk.
• Salt og sukker efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered først kålfyldet til tærten.

2. Skræl gulerødderne, riv dem og steg dem i en gryde eller dyb pande.

3. Tilsæt fintrevet kål til gulerødderne, salt efter smag, hæld et halvt glas vand og lad det simre i 15 minutter, dæk beholderen med låg. Herefter tilsættes tomatpure og sukker til kålen og lad det simre i noget mere tid, idet låget tages af, indtil al væsken er fordampet.

4. For at forberede dejen skal du adskille æggene i blommer og hvider.

5. Læg blommerne i en skål til æltning af dejen og bland godt med creme fraiche.

6. Tilsæt derefter sigtet mel, salt og bagepulver til denne blanding og ælt dejen, indtil den er glat.

7. Pisk æggehviderne med en røremaskine, kom dem i dejen og bland forsigtigt.

8. Dæk bageformen med papir og smør den med olie.

9. Hæld halvdelen af ​​dejen i formen.

10. Læg stuvet kål på dejen. Hæld resten af ​​dejen på kålen og jævn dens overflade.

11. Bag tærten i ovnen ved 180°C i 35–40 minutter, indtil den er dækket af en gylden skorpe.

12. Dine lækre kager er klar.

Spis for dit helbred!

Lækker gelétærte lavet af frisk kål

Denne opskrift på gelétærte med frisk kål er en hurtig ret.Hvis du følger de korrekte forhold mellem ingredienser, vil du have en fremragende ret til en familiemiddag. Ælt dejen med kefir. Vi tager frisk kål, og hvis det er en vintersort, steger vi det eller stuver det først. Den vigtige ingrediens i denne opskrift er smør.

Ingredienser:

• Mel og kefir - 2 spsk hver.
• Kål - ½ hoved.
• Smør - 100 g.
• Sukker - 2 spsk. l.
• Salt og sodavand - ½ tsk hver.

Tilberedningsprocessen:

1. Smelt smørret i mikroovnen og varm kefiren lidt op.

2. Sigt den nødvendige mængde mel i en skål til æltning af dejen og bland den med sodavand.

3. Hæld varm kefir, smeltet smør i melet og tilsæt salt og sukker.

4. Brug en røremaskine eller piskeris til at ælte dejen, til den er glat. Den skal have konsistens som creme fraiche.

5. Lad dejen stå i 20–30 minutter, så melet svulmer, og kefiren reagerer med sodavand.

6. Hak frisk kål i tynde strimler, tilsæt salt og gnid lidt med hånden, så det reducerer i volumen og frigiver saft.

7. Vælg en hvilken som helst bageform og smør den med vegetabilsk olie.

8. Hæld den ene halvdel af dejen i formen. Læg den tilberedte kål på og fyld med resten af ​​dejen. Ryst gryden lidt, så dejen fordeles jævnt.

9. Bag tærten i ovnen ved 180°C i 40–50 minutter. Tjek om kagen er færdig ved at stikke hul i den med en træpind.

10. Fordel den færdige tærte generøst ovenpå med smør og drys eventuelt med sesamfrø.

God appetit!

Tærte med kål og hakket kød på kefir i ovnen

Denne opskrift inviterer dig til at tilberede en lækker og tilfredsstillende gelétærte fyldt med hakket kød og kål. Denne ret vil være spektakulær både på det festlige og hverdagsbord.Serverer du den lun og med creme fraiche, slikker du fingrene!

Ingredienser:

• Mel - 6 spsk. l.
• Fuldfed kefir - 1 spsk.
• Æg – 3 stk.
• Kål - ¼ hoved.
• hakket kød - 300 g.
• Løg - 1 stk.
• Sodavand - 1/3 tsk.
• Mayonnaise - 2 spsk. l.
• Salt og sukker efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld opvarmet kefir i en skål til æltning af dejen, tilsæt to spiseskefulde mayonnaise, sigtet mel, sodavand, salt og sukker efter din smag. Pisk derefter æggene ud i denne blanding.

2. Brug et piskeris eller røremaskine til at ælte en homogen dej, bare lad være med at blande med røremaskinen i lang tid, så dejen forbliver luftig.

3. Skræl løget, skær det i små stykker og steg i vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt.

4. Tilsæt hakket kød til løget. Salt det og tilsæt eventuelle krydderier efter din smag.

5. Bland det hakkede kød med løg, så der ikke er klumper, og lad det simre i 10 minutter.

6. Hak kålen fint og steg i en separat stegepande. Bland kål med kogt hakket kød. Afkøl dette fyld, tilsæt hakkede friske krydderurter og smag til.

7. Beklæd tærteformen med specialpapir og smør den med smør.

8. Fordel det forberedte fyld i formen i et jævnt lag og fyld det med dej.

9. Bag tærten i ovnen ved 200°C i 45–50 minutter, til dejen er bagt og tærten er dækket af en smuk gyldenbrun skorpe. Smør toppen af ​​den færdige tærte med smør.

10. Afkøl den bagte tærte og læg den på en tallerken med fyldet opad. Drys tærten med friske krydderurter.

God appetit!

Gelétærte med kål og kylling i ovnen

Denne opskrift beder dig fylde gelétærten med kål og kylling. Fyldet bliver saftigt og aromatisk, for kylling passer godt til kål.Vi forbereder dejen til denne tærte ved hjælp af kefir og mayonnaise.

Ingredienser:

• Kefir - 1 spsk.
• Mayonnaise - 4 spsk. l.
• Æg – 4 stk.
• Mel - 1,5 spsk.
• Bagepulver - 1,5 tsk.
• Kyllingefilet - 300 g.
• Kål - ¼ hoved.
• Salt, kværnet sort peber og friske krydderurter efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld varm kefir i en skål til æltning af dej, tilsæt den mængde mayonnaise og æg, der er angivet i opskriften. Tilsæt lidt salt til blandingen og rør rundt med et piskeris.

2. Sigt melet i en separat tallerken og bland det med bagepulver.

3. Hæld derefter melet i kefirblandingen og ælt dejen.

4. Skyl kyllingefileten, fjern overskydende væde og skær den i tynde skiver.

5. Hak kålen, salt, peber og gnid med hånden.

6. Bland den hakkede filet og kål, og drys fyldet med finthakkede friske krydderurter.

7. Beklæd tærteformen med bagepapir og smør med vegetabilsk olie.

8. Hæld halvdelen af ​​den tilberedte dej i formen.

9. Fordel fyldet på det i et jævnt lag. Dæk fyldet med den anden halvdel af dejen. Du kan drysse tærten med sesamfrø.

10. Bag tærten i ovnen ved 180°C i 40–45 minutter.

Spis for dit helbred!

Tærte med kål og dåsefisk på kefir

Denne opskrift inviterer dig til at tilberede en anden ret i en fart. Tilføjelse af fisk på dåse i olie til kålfyldet vil gøre tærtens smag fundamentalt anderledes end andre, og denne ret vil finde sine beundrere. Det vigtigste i opskriften er tilstedeværelsen af ​​god dåsemad i olie eller sin egen juice. Det kan være tun, saury eller sardiner.

Ingredienser:

• Mel - 2 spsk.
• Kål - 1/3 hoved.
• Fisk på dåse - 1 dåse.
• Kefir - 1,5 spsk.
• Æg – 2 stk.
• Løg og gulerødder - ½ stk.
• Mayonnaise - 2 spsk. l.
• Bagepulver - 1,5 tsk.
• Salt efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skræl løg og gulerødder, skyl dem og hak dem på et groft rivejern.

2. Skær kålen i tynde strimler.

3. Varm solsikkeolie op i en stegepande og steg løg og gulerødder heri. Tilsæt herefter den strimlede kål og lad grøntsagerne simre ved svag varme, indtil de er møre.

4. Fjern overskydende ben fra dåsefisk og mos det lidt med en gaffel.

5. Bland fisk med stuvet kål og tilsæt salt efter din smag.

6. Hæld let opvarmet kefir i skålen til æltning af dejen, pisk æggene i, tilsæt bagepulver, salt og mayonnaise, og ælt dejen med et piskeris. Der er ingen grund til at ælte dejen i lang tid, ellers bliver den ikke luftig. Konsistensen af ​​dejen skal være som tyk creme fraiche.

7. Smør et bradefad med solsikkeolie og hæld den ene del af dejen heri.

8. Fordel det forberedte fyld jævnt på dejen og dæk den med en anden del af dejen.

9. Bag tærten i ovnen ved 180°C i 30 minutter.

Spis for dit helbred!

Trin-for-trin opskrift på tærte med kål og svampe på kefir

I denne opskrift inviteres du til at tilberede en solid og velsmagende gelétærte, der fylder den med kål og svampe. Dette er et godt alternativ til kåltærter. Den kan tilberedes til en ferie, frokost eller middag. Vi tager alle svampe, men rigtige skov er bedre. Opskriften er enkel og hurtig.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 spsk.
• Kefir - 1 spsk.
• Mayonnaise - 6 spsk. l.
• Æg – 2 stk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Kål - 1/6 hoved.
• Svampe - 250 g.
• Løg - 1 stk.
• Salt og krydderier efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Kog først friske eller frosne svampe i saltet vand, indtil de er møre, og skær dem i små stykker.

2. Steg derefter svampene sammen med hakkede løg i solsikkeolie.

3.Skær kålen i tynde strimler, drys med salt og gnid lidt med hånden for at frigive saft og reducere volumen. Vi steger ikke kålen.

4. Hæld varm kefir i skålen til æltning af dejen, tilsæt mayonnaise og æg og bland med et piskeris.

5. I en separat skål blandes melet sigtet på en sigte med bagepulver.

6. Tilsæt derefter mel til den flydende bund og ælt en homogen dej, så den får konsistens som tyk creme fraiche.

7. Smør en bageplade med vegetabilsk olie og drys med lidt semulje.

8. Hæld noget af dejen i formen.

9. Læg stegte svampe på den.

10. Fordel den strimlede kål i et jævnt lag over svampene.

11. Fyld fyldet med resten af ​​dejen. Læg svampestykker oven på tærten til pynt.

12. Bag tærten ved 180°C i 40 minutter, indtil den er gyldenbrun på overfladen.

Spis for dit helbred!