Solbær forberedelser til vinteren

Solbærpræparater til vinteren er en rigtig "vitaminbombe", uanset hvad du beslutter dig for at tilberede: marmelade, marmelade eller gelé. Hovedtræk ved denne velsmagende bær er dens evne til at bevare alle sine nyttige egenskaber, selv efter madlavning. Men hvis du foretrækker "rå" produkter, så er der et tilbud til dig - bare mal bærrene med granuleret sukker og opbevar dem på køleskabshylden.

Fem minutters solbærsyltetøj til vinteren

Fem minutters solbærsyltetøj til vinteren tilberedes så enkelt og nemt, at du vil lykkes første gang, selvom du aldrig har forberedt dig før. Til madlavning har vi kun brug for to komponenter: bær og granuleret sukker.

1. 
   Hvordan tilbereder man en lækker solbærpræparat til vinteren? For at fremskynde processen og for din egen bekvemmelighed lægger vi alt, hvad du har brug for, på dit skrivebord.
2. 
   Vi sorterer bærrene og fjerner alle kviste og blade, skyller og lægger dem på en sigte.
3. 
   Drys de tørrede ribs med perlesukker og bland grundigt.
4. 
   Sæt beholderen på lav varme og kog under konstant omrøring i 5 minutter efter kogning.
5. 
   Vi slipper af med det resulterende skum ved hjælp af en stor ske.
6. 
   Fordel den søde sammensætning i sterile krukker.
7. 
   Vi forsegler beholderne og lægger dem på hovedet, indtil de afkøles helt.
8. 
   Vi opbevarer emnerne ved stuetemperatur uden direkte sollys. God appetit!

Solbærgele til vinteren - en simpel opskrift

Solbærgelé til vinteren er en lækker og aromatisk dessert, der er tilberedt uden tilsætningsstoffer; derfor indeholder den kun naturlige ingredienser, der kan tilbydes selv til de mindste. Følg anbefalingerne, og du vil lykkes!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Solbær – 1 kg.
• granuleret sukker - 2 kg.
• Vand - 700 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sorter forsigtigt ribsene og skyl dem under rindende vand, læg dem i et dørslag og lad den overskydende væske dryppe af. Hæld komponenten i en ildfast beholder med høje sider og tilsæt 700 milliliter vand.

Trin 2. Sæt beholderen på brænderen og kog i 10 minutter fra det øjeblik det koger.

Trin 3. Tilsæt nu hele portionen granuleret sukker, rør og kog endnu en gang. Hold på bålet i yderligere 10 minutter, fjern skummet med en hulske.

Trin 4. Brug en slev til at øse blandingen i glas og lad glassene stå åbne, indtil geléen tykner. Så forsegler vi det, og efter afkøling lægger vi det på et opbevaringssted.

Trin 5. Forbered og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Solbærkompot i 3-liters krukke til vinteren

Solbærkompot i en 3-liters krukke til vinteren er en sund og nem at tilberede drik, når den først er tilberedt, vil du for evigt glemme at købe butikskøbte juicer med en "grå" sammensætning, som indeholder konserveringsmidler og E-tilsætningsstoffer.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Ribs – 600 gr.
• granuleret sukker - 300 gr.
• Vand – 2,7 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi river bærrene af grenene og vask dem grundigt, tør dem og hæld dem i en skål.

Trin 2. Læg ribsene i en krukke og fyld halvdelen af ​​volumenet med kogende vand, dæk med låg og lad det varme op i 40 minutter.

Trin 3. Hæld samtidig 300 gram granuleret sukker i en emaljebelagt skål.

Trin 4. Hæld vand fra glasset i sukkeret og opløs krystallerne ved moderat varme, kog og kog i et par minutter mere.

Trin 5. Hæld siruppen i bærrene og rul straks krukken op med en speciel nøgle. Vend det om og pak det ind i et tæppe i en dag. Lav mad og hav det sjovt!

Solbær, pureret med sukker uden kogning

Solbær, pureret med sukker uden madlavning, er en velsmagende og enkel måde at tilberede friske bær på, som bevarer den maksimale mængde gavnlige egenskaber, herunder vitaminer samt mikro- og makroelementer. Sukker justeres afhængigt af opbevaringsmetoden.

Madlavningstid – 120 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Ribs – 1 kg.
• Granuleret sukker – 1-2 kg.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered et madsæt.

Trin 2. Skyl bærrene i rigeligt koldt vand.

Trin 3.Si bærrene gennem en finmasket sigte og lad dem tørre.

Trin 4. Sorter forsigtigt ribsene, og slip af med snavs og blade.

Trin 5. Hæld bærrene i skålen med en blender eller foodprocessor og tilsæt sukker. Hvis du opbevarer produktet i kulden, er et kilogram nok, hvis det er ved stuetemperatur, er det bedre at tilføje to.

Trin 6. Pisk ingredienserne, indtil de er glatte, og hæld dem i en dyb tallerken, lad det trække i flere timer, under omrøring af og til.

Trin 7. Hæld sammensætningen i sterile krukker.

Trin 8. Drys lidt sukker ovenpå for bedre konservering.

Trin 9. Luk glassene og flyt dem til opbevaring. God appetit!

Solbærsyltetøj til vinteren

Solbærsyltetøj til vinteren er en lækker lækkerbisken, der vil pifte ethvert teselskab op og glædeligt overraske gæster. Hvis du ikke har noget sødt, vil det give dig ægte gastronomisk fornøjelse at åbne sådan et præparat og sprede det på en skive frisk hvidt brød!

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Solbær – 1 kg.
• granuleret sukker - 1 kg.
• Vand - 1-1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi sorterer ribsene ud, skyller og tørrer dem på enhver bekvem måde.

Trin 2. Tilsæt vand til bærrene, kog i 10 minutter og tilsæt sukker - bland grundigt.

Trin 3. Bring blandingen i kog og lad den sidde i 15 minutter, glem ikke at skumme skummet af.

Trin 4. Pak blandingen i krukker og forsegl dem, efter afkøling, sæt dem i køleskabet i flere dage for at hærde, og sæt dem derefter i kælderen.

Trin 5. God appetit!

Solbærsyltetøj gennem en kødhakker til vinteren

Solbærsyltetøj gennem en kødkværn til vinteren er ikke kun meget velsmagende, men også en sund delikatesse, til hvilken vi ikke har brug for andet end friske bær og sukker. På grund af det høje pektinindhold er gelatine og andre "urenheder" ikke nødvendige til madlavning.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 2 dåser á 750 ml.

Ingredienser:

• granuleret sukker - 1 kg.
• Ribs – 1 kg.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bevæbn dig selv med en køkken gramvægt og vej den nødvendige mængde af hver ingrediens.

Trin 2. Fjern grene og blade fra bærene, skyl under rindende vand.

Trin 3. Før hovedkomponenten gennem kværngrillen.

Trin 4. Hæld blandingen i en gryde og hæld granuleret sukker i.

Trin 5. Bland blandingen, bring det i kog og kog over medium varme i cirka 20-25 minutter.

Trin 6. Fordel marmeladen i forsteriliserede glas og rul sammen.

Trin 7. Lav mad og hav det sjovt!

Solbær med sukker i en blender uden madlavning til vinteren

Solbær med sukker i en blender uden madlavning til vinteren opbevares perfekt; hovedhemmeligheden bag succes er omhyggeligt steriliserede retter og låg. Ved at observere disse enkle forhold og proportioner vil du være i stand til at tilberede en meget velsmagende dessert.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Ribs – 500 gr.
• granuleret sukker - 500 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Steriliser først glassene og "opblød" lågene i kogende vand i 3 minutter.

Trin 2. Sorter forsigtigt ribsene fra.

Trin 3. Hæld bærrene i en sigte og skyl grundigt under rindende vand.

Trin 4. Del sukker og ribs i 4 eller 6 dele og pisk dem skiftevis i en blender.

Trin 5.Hæld den søde puré i en skål, rør rundt og lad den stå i 10 minutter.

Trin 6. Hæld blandingen i glas og sæt dem i køleskabet. God appetit!

Sauce til solbærkød til vinteren

Solbærkødsauce til vinteren er et glimrende alternativ til indkøbte muligheder. Dette produkt har en behagelig sød og sur smag, perfekt komplementerer og komplementerer retter tilberedt med rødt kød, fjerkræ og endda blå ost.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 250 ml.

Ingredienser:

• Ribs – 350 gr.
• Vand - 50 ml.
• Granuleret sukker - 4 spsk.
• Salt - ½ tsk.
• Tør adjika - 1 tsk.
• Allehånde ærter – 1 stk.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Nellike - 1 knop.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Hæld grundigt vaskede ribs i en gryde og hæld vand i, tilsæt pebernødder og nelliker - bring det i kog og lad det simre i 15 minutter under jævnlig omrøring.

Trin 2. Vi gnider den blødgjorte masse gennem en sigte, og slipper af med huden og frøene.

Trin 3. Returner den homogene sammensætning til den ildfaste beholder, krydr med sukker, salt og adjika - kog og lad det simre i 5 minutter.

Trin 4. Hæld den varme sauce i præsteriliserede glas og rul sammen. Efter afkøling flytter vi det til et køligt sted til opbevaring.

Trin 5. Lav mad og hav det sjovt!

Solbærsaft til vinteren

Solbærjuice til vinteren er en beriget drik, der ikke kun booster din immunitet, men også løfter dit humør! Du kan forberede produktet selv uden en juicer, men det er bedre at hælde det i små flasker, for før brug anbefales det at fortynde saften med renset vand.

Madlavningstid – 4 timer 40 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4-5.

ingredienser:

• Solbær – 1 kg.
• granuleret sukker - 300 gr.
• Vand - 500 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi sorterer bærrene, smider affaldet ud og skyller grundigt. Læg den på en sigte og lad væsken dryppe af.

Trin 2. Hæld ingrediensen i en gryde og mos med en kartoffelmoser.

Trin 3. Tilsæt vand til gyllen og læg den på brænderen.

Trin 4. Efter kogning skal du reducere flammen til lav og koge komponenterne i 20-25 minutter.

Trin 5. Læg et dørslag i en gryde og beklæd det med flere lag gaze, hæld bærmassen i og lad det stå i mindst 4 timer.

Trin 6. Når tiden er gået, skal du klemme frugtkødet ud.

Trin 7. Hæld saften i en slev og tilsæt granuleret sukker.

Trin 8. Kog drinken og kog i cirka 5 minutter ved middel varme. Steriliser beholdere.

Trin 9. Hæld saften på flasker, drej stramt og pakk ind i et tæppe, indtil det er helt afkølet.

Trin 10. Forbered og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Solbærsyltetøj med appelsin til vinteren

Solbærsyltetøj til vinteren er en lækker lækkerbisken, der vil få dig til at forelske dig i den fra første ske. Men det er ikke overraskende, fordi den subtile citrusnote er i perfekt harmoni med den rige smag af solbær. Prøv det, og du vil ikke fortryde det!

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

ingredienser:

• granuleret sukker - 500 gr.
• Ribs – 500 gr.
• Appelsiner – 1 stk.
• Vand - 80 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Først og fremmest skal du omhyggeligt sortere bærrene og efterlade kun de frugter, der ikke har synlige skader.

Trin 2. Vask ribsene i et dørslag og lad dem stå i et stykke tid, så overskydende væske kan løbe gennem hullerne.

Trin 3.Hæld hovedingrediensen i en tykbundet gryde og tilsæt sukker – rør rundt.

Trin 4. Skyl samtidig citrusen og skær den i skiver, og slip af med frøene.

Trin 5. Tilsæt appelsinen og vand til bærrene, kog og kog ved svag varme i 20 minutter, omrør og skum skummet af med en hulske.

Trin 6. Pak slik i sterile krukker og lad dem stå ved stuetemperatur i en dag. God appetit!