Hvide ribsforberedelser til vinteren omfatter en bred vifte af præparater, blandt hvilke du helt sikkert vil kunne vælge noget, der er ideelt for dig. Afhængigt af dine smagspræferencer kan du nemt tilberede søde sager såsom marmelade eller marmelade. Hvis du foretrækker at forberede drinks til den kolde årstid, vil opskriften på en simpel vitaminkompot være praktisk.
Hvid ribsgele til vinteren - en simpel opskrift
Hvid ribsgelé til vinteren er en nem at tilberede og meget velsmagende tilberedning, som især vil appellere til dem, der elsker ensartede teksturer, fordi vi under tilberedningsprocessen vil slippe af med absolut alle frøene og få en mør og aromatisk gelé .
- Hvide ribs 1.2 (kilogram)
- Melis 1 (kilogram)
-
For at forberede hvide ribs-præparater til vinteren fortsætter vi til det mest omhyggelige trin: plukke bær, forsøge at adskille frugterne fra grenene uden at krænke integriteten. -
Vi sorterer ribsene og vasker dem grundigt. -
Vi passerer hovedkomponenten gennem en juicer og slipper derved af med kagen.Der kommer omkring 500 ml juice ud. -
Bland juice med perlesukker. -
Ryst blandingen med en røremaskine og lad den stå ved stuetemperatur i 24 timer under omrøring af og til. -
Fordel blandingen i sterile glas og skru godt fast. Vi vender det om og overfører det til et mørkt og køligt sted i 30 dage, i hvilken tid geléen hærder og er klar til at smage. -
God appetit!
Hvid ribskompot i en 3-liters krukke til vinteren
Hvid ribskompot i en 3-liters krukke til vinteren er en vitamingodbidder, når du åbner den, vil du øjeblikkeligt blive transporteret til varme sommerdage, fordi duften vil være utrolig! For at forberede har vi ikke brug for andet end bær, vand og granuleret sukker.
Madlavningstid - 30 min.
Madlavningstid - 5 minutter.
Portioner – 3 l.
Ingredienser:
- Hvide ribs – 900 gr.
- granuleret sukker - 300 gr.
- Vand – 2,5-2,6 l.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered et madsæt.
Trin 2. Hæld udvalgte bær i en skål, tilsæt vand og ryst med hænderne. Således vil hele skænderiet være på overfladen, gentag proceduren 2-3 gange.
Trin 3. Hæld væsken ud og fjern kviste og blade.
Trin 4. Vask og steriliser samtidig glassene over damp.
Trin 5. Hæld ribs i en glasbeholder.
Trin 6. Bland vand med granuleret sukker og kog i 2-3 minutter.
Trin 7. Hæld siruppen i bærrene helt op til "halsen".
Trin 8. Forsegl med et sterilt låg og læg det på hovedet, pak det ind i et tæppe og lad det stå i en dag.
Trin 9. Opbevar i en kælder eller kælder. Lav mad og hav det sjovt!
Hvid ribsmarmelade til vinteren
Hvid ribsmarmelade til vinteren viser sig altid meget sødere og mere aromatisk end at bruge den røde eller sorte sort.Bærrene geler perfekt, så vi behøver ingen kemiske tilsætningsstoffer til madlavning, så denne godbid kan nemt tilbydes selv til de små.
Madlavningstid – 25 min.
Madlavningstid – 5-7 min.
Portioner – 2-3.
Ingredienser:
- Hvide ribs – 250 gr.
- granuleret sukker - 150 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Mål først den nødvendige mængde af to ingredienser med en køkkenvægt.
Trin 2. Vask ribsene og læg dem i et dørslag, adskille dem fra grenene.
Trin 3. Hæld bærrene i en gryde og hak med en stavblender, bland med granuleret sukker.
Trin 4. Kog blandingen i 10-15 minutter efter kogning, fjern skummet med en hulske og omrør.
Trin 5. Læg godbidderne i præsteriliserede glas, skru dem på eller rul dem med sterile låg.
Trin 6. Afkølet marmelade kan opbevares ved stuetemperatur, men ude af direkte sollys. God appetit!
Hvid ribsmarmelade
Hvid ribsmarmelade er et originalt præparat, der hjælper dig med glædeligt at overraske ikke kun din husstand, men også de mest sofistikerede gæster. Men lad ikke dette overraske dig, for under varmebehandlingsprocessen bliver de næsten gennemsigtige bær til karamel-gyldne bær.
Madlavningstid - kl. 10
Madlavningstid - 15 minutter.
Portioner – 0,5 l.
Ingredienser:
- Citronsaft - 2 spsk.
- granuleret sukker - 350 gr.
- Hvide ribs – 450 gr.
- Vand - 100 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask bær og citrus grundigt i rigeligt koldt vand.
Trin 2. Hæld ribsene i en gryde af passende størrelse.
Trin 3. Fyld hovedingrediensen med granuleret sukker.
Trin 4. Tilsæt sur citronsaft.
Trin 5.Stil en varmebestandig skål over moderat varme, bring i kog, og rør rundt efter sukkeret er smeltet.
Trin 6. Fjern skummet, reducer varmen og lad det simre i 5 minutter. Afkøl den søde masse og kog i yderligere 5 minutter.
Trin 7. Hæld godbidden i en steril krukke og rul den straks sammen. God appetit!
Hvide ribs, pureret med sukker uden kogning
Hvide ribs, pureret med sukker uden madlavning, er en fantastisk godbid, der har en behagelig sød og sur smag og en lys, rig aroma. For en mere harmonisk smag anbefaler vi at tilberede det søde med tilsætning af røde bær; vi opbevarer tilberedningen i fryseren.
Madlavningstid - 30 min.
Madlavningstid - 30 min.
Portioner – 10.
Ingredienser:
- Hvide ribs – 1,5 kg.
- Solbær – 500 gr.
- Granuleret sukker - 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Sorter forsigtigt bærrene, fjern dem fra grenene og skyl under rindende vand.
Trin 2. Gentag proceduren med mørke frugter.
Trin 3. Hæld hvide ribs i en blenderskål, tilsæt granuleret sukker og blend indtil glat.
Trin 4. Efter at have afbrudt de sorte bær, kombinerer vi de to masser.
Trin 5. Bland sammensætningen grundigt.
Trin 6. Fordel desserten i beholdere og opbevar den på fryserhylden. God appetit!
Hvid ribssauce til vinterkød
Hvid ribssauce til vinterkød er en utrolig appetitlig tilføjelse, der er meget brugt i madlavningen. For eksempel kan du i et sådant produkt nemt marinere råt kød eller servere en skål med sauce til en tallerken bestående af forskellige oste.
Madlavningstid - 30 min.
Madlavningstid - 10 min.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Hvide ribs – 250 gr.
- Mandler - 30 gr.
- Vand - 100 ml.
- granuleret sukker - 30 gr.
- Tør hvidvin - 50 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Læg de vaskede bær i en gryde, tilsæt granuleret sukker og vand - sæt dem på brænderen og sæt dem i 10 minutter.
Trin 2. Slib sammensætningen gennem en sigte med fine huller.
Trin 3. Tilsæt vin.
Trin 4. Knus samtidig mandlerne tørret i en tør stegepande til krummer.
Trin 5. Sæt blandingen tilbage på varmen, tilsæt gradvist nødderne og rør konstant.
Trin 6. Blend ingredienserne, indtil de er jævne med en stavblender.
Trin 7. Overfør saucen til sterile glas og opbevar i køleskabet eller smag den med det samme. God appetit!
Forberedelse af hvid ribs og orange kompot
At lave hvide ribs og appelsinkompot er en enkel og meget velsmagende måde at fylde op med vitaminer og næringsstoffer til den kolde årstid. Selve bærrene har ikke en rig aroma, så det er meget praktisk at tilføje citrus.
Madlavningstid – 19 timer
Madlavningstid - 15 minutter.
Portioner – 1.
Ingredienser:
- Vand - 1 l.
- Hvide ribs - 100 gr.
- Appelsin – 70 gr.
- granuleret sukker - 120 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered den nødvendige mængde af alle ingredienser, fjern bærrene fra grenene og vask grundigt.
Trin 2. Hæld ribsene i en forsteriliseret krukke.
Trin 3. Tilføj appelsinskiver.
Trin 4. Hæld kogende vand over ingredienserne, dæk med et sterilt låg og lad det varme i 15 minutter.
Trin 5. Hæld bagefter perlesukker i gryden og hæld væsken fra glasset.
Trin 6. Kog siruppen i cirka 2-3 minutter og hæld bærrene med citrus, skru godt fast, vend på hovedet og dæk med et håndklæde, indtil det er helt afkølet.
Trin 7Efter cirka et døgn fjerner vi emnet til et opbevaringssted. Lav mad og nyd ikke kun resultatet, men også processen!
Fem minutters hvid ribsmarmelade
Fem minutters hvid ribsmarmelade er en utrolig appetitlig delikatesse, der nemt vil hjælpe dig med at diversificere din sædvanlige liste over vinterpræparater og vil glædeligt overraske dine familiemedlemmer. Syltetøjet har en lys smag og en utrolig behagelig aroma.
Madlavningstid - 8 timer
Madlavningstid – 15-20 min.
Portioner – 5-6.
Ingredienser:
- Hvide ribs - 1 kg.
- granuleret sukker - 1 kg.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vi sorterer bærrene, skyller grundigt og placerer i et dørslag for at dræne overskydende fugt.
Trin 2. Bland ribs med granuleret sukker og lad stå ved stuetemperatur i flere timer for at frigive saften.
Trin 3. Kog blandingen i 10 minutter fra det øjeblik den koger, fjern skummet med en hulske og lad den køle helt af. Bring derefter i kog igen og kog i 10 minutter.
Trin 4. Pak desserten i sterile glas og forsegl. God appetit!
