Japansk omelet

Den japanske omelet er en original ret, der vil appellere til alle æggeelskere, der allerede er trætte af de klassiske spejlæg og omelet lavet med mælk. Denne ret kan være enten sød eller krydret - alle bestemmer selv, afhængigt af deres præferencer. Omeletten tilberedes lag for lag; bambusstænger beregnet til spisning gør et fremragende stykke arbejde med denne opgave. I de originale opskrifter bruger japanerne en speciel firkantet stegepande, men selv det mest almindelige varmebestandige køkkengrej kan klare tilberedningen.

Japansk omelet med ris i en stegepande

Japansk omelet med ris i en stegepande er en traditionel ret, hvis tilberedning kun kræver enkle og overkommelige ingredienser ved hånden. Men på trods af dette viser maden sig at være meget usædvanlig og populær; du vil helt sikkert overraske din familie med sådan en morgenmad!

1. 
   Japansk omelet tilberedes hurtigt og nemt. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. 
   Kom grynene i en skål og smag til med sojasovs, en knivspids salt, granuleret hvidløg, stødt peber og ketchup – bland.
3. 
   Bræk forsigtigt æggene og adskil blommerne fra hviderne. Pisk blommerne med lidt salt og mælk.
4. 
   Pisk æggehviderne med et piskeris, indtil der dannes skum på overfladen.
5. 
   Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie og hæld de piskede æggeblommer i, fordel jævnt.
6. 
   I det øjeblik, hvor blommerne er stivnet, skæres massen i strimler omkring to centimeter brede.
7. 
   Efter en fjerner vi strimlerne fra bunden af ​​det ildfaste køkkengrej (vi bruger dem til madlavning af andre retter eller dekorationer).
8. 
   Hæld nu de piskede hvider i, og efter at have fordelt dem, bringes til klarhed ved svag varme.
9. 
   Tag omeletten af ​​panden og læg den på en tallerken uden at vende den og fordel risblandingen.
10. 
    Vi pakker rullen ind.
11. 
    Skær maden i to, drys med hakkede løg og tag en prøve. Japansk omelet er klar! God appetit!

Japansk omelet til rundstykker

Japansk omelet til rundstykker tilberedes enkelt og hurtigt, og resultatet er en utroligt velsmagende ret, der kan bruges som supplement til en lang række retter. For eksempel vil en sådan omelet være et glimrende fyld til hjemmelavede ruller med rød fisk, skaldyr eller frisk agurk.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid – 7 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Æg – 3 stk.
• Mælk - 3 spsk.
• Gulerødder – ½ stk.
• Løg - ¼ stk.
• Porrer – ¼ stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl grøntsagerne og skyl med vand, hak gulerødderne ved hjælp af et fint-hullet rivejern, og skær grønne løg og løg i små stykker.

Trin 2.Bræk æggene i en skål, hæld mælken i, tilsæt salt og peber og pisk grundigt.

Trin 3. Hæld de hakkede grøntsager i omeletblandingen, bland og hæld blandingen i en stegepande med forvarmet vegetabilsk olie.

Trin 4. Når omeletten begynder at sætte sig, lirker vi den fra kanten med spisepinde og begynder langsomt at rulle den til en rulle, efterhånden som den er klar.

Trin 5. Vi bruger den appetitlige æggerulle til at forberede ruller og andre retter. God appetit!

Japansk omelet med ost

Den japanske omelet med ost er en rulle med et fyld, der kan variere afhængigt af dine smagspræferencer. I denne opskrift inviterer vi dig til at prøve det saftige fyld af modne tomater, hård ost og peberfrugt.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid – 7 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Æg – 4 stk.
• Hård ost - 20 gr.
• Sesam - 10 gr.
• Peberfrugt - 40 gr.
• Tomater - 40 gr.
• Sojasovs - 20 ml.
• Solsikkeolie - 10 ml.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pisk kyllingeæg ud i en tallerken med høje sider, tilsæt sojasauce, sesamfrø og en knivspids sort peber – ryst til det er glat.

Trin 2. Hæld vegetabilsk olie i en stegepande og varm den op, hæld æggeblandingen i og steg på den ene side ved lav varme.

Trin 3. Arranger tomatskiver jævnt.

Trin 4. Tilsæt derefter ringe af skrællet peberfrugt – dæk fadet med låg og stil til side i 7-9 minutter.

Trin 5. Drys den færdige ret med revet ost og lad den stå under låget, indtil den er smeltet.

Trin 6. Overfør omeletten til en tallerken og rul den sammen.

Trin 7. Skær i portioner i en vinkel.

Trin 8. Server varm, pyntet med friske krydderurter, hvis det ønskes.God appetit!

Japansk omelet med kylling

Japansk kyllingeomelet, kogt med kogte ris, er en enkel, men samtidig utrolig velsmagende morgenmad eller snack, hvorefter du vil glemme alt om sult i lang tid. Fuglen passer godt til en delikat omelet, prøv den og se selv!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 12 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 300 gr.
• Ris - ½ spsk.
• Løg - 1 stk.
• Æg – 3 stk.
• Sojasovs - 6 spsk.
• Granuleret sukker - 2 spsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Grønne løg - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Varm bradepanden op og hæld sojasovs i. Fjern samtidig skallen fra løget og skær det i tynde fjer.

Trin 2. Tilsæt hakket løg til kogende brun sauce, tilsæt sukker og kog ved ild i ca. 2-3 minutter, under jævnlig omrøring.

Trin 3. Uden at spilde tid, skyl kyllingefileten, fjern film og fedt, skåret i store tern (se billede).

Trin 4. Tilsæt kyllingen til løget, bland og steg indtil farven skifter (3-4 minutter).

Trin 5. Pisk æggene kraftigt i en separat beholder.

Trin 6. Hæld æggeblandingen over fjerkræ- og løgterningerne, og dæk komponenterne jævnt. Kog tildækket i cirka 4 minutter.

Trin 7. Damp risene og læg dem på en tallerken. Hak de grønne løgfjer.

Trin 8. Læg omeletten på en varm "slide" af korn og dekorer med urter og spis et måltid. God appetit!

Japansk risomelet med fyld

Japansk risomelet med fyld er en solid og nærende ret, som du ikke skal bruge al din fritid på at forberede om morgenen.Det ser ud til, at hvad nyt kan tilberedes af æg udover spejlæg og den klassiske omelet? Efter at have læst denne opskrift, vil du helt sikkert prøve denne ret!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Æg - 1 stk.
• Mælk - 2 spsk.
• Kogt ris - 3 spsk.
• Kogt pølse - 2 skiver.
• Ketchup - 2 spsk.
• Grønt - 20 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Steg pølseterningerne i opvarmet vegetabilsk olie i flere minutter, tilsæt kogt ris.

Trin 2. Tilsæt ketchup til ingredienserne og bland kraftigt.

Trin 3. Krydr blandingen med kværnet peber, hakkede krydderurter og salt.

Trin 4. Varm op i cirka 60 sekunder og overfør til en anden skål.

Trin 5. Knæk æggene i en anden skål med tilsætning af mælk.

Trin 6. Opvarm vegetabilsk olie i en ildfast beholder og hæld æggeblandingen i - steg ved lav varme.

Trin 7. Vi venter, indtil omeletten sætter sig nedefra, og lægger det forberedte fyld på den ene side.

Trin 8. Dæk fyldet med den frie kant og steg yderligere 1-2 minutter på hver side.

Trin 9. Hæld ketchup over den appetitlige ret og tag en prøve. God appetit!

Japansk omelet med riseddike

Japansk omelet med riseddike vil vinde dig fra første gaffel og blive din yndlingsmorgenmad! Hvis du spørger hvorfor, vil svaret være ret logisk: dette er en utrolig velsmagende, men samtidig enkel og "hurtig" ret, der vil give dine smagsløg ægte fornøjelse!

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Frisk/frossen grøntsagsblanding – ½ spsk.
• Stegt/røget kyllingefilet – 1 stk.
• Æg – 2 stk.
• Kogte ris - 1/3 spsk.
• Ketchup - 3 spsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Sojasovs - 1 tsk.
• Riseddike - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Inden du starter madlavningen, hak friske grøntsager eller lad optøede tø, hak kyllingefilet.

Trin 2. Kog ris til japanske retter i henhold til instruktionerne.

Trin 3. Krydr det færdige korn med sojasovs og eddike og bland. Knæk samtidig æggene med en knivspids salt.

Trin 4. Hæld vegetabilsk olie i bradepanden, varm den godt op og steg grøntsagerne ved høj varme i 60 sekunder.

Trin 5. Tilsæt smuldrende ris og rør rundt.

Trin 6. Tilsæt derefter kyllingeskiverne.

Trin 7. Tilsæt ketchup til ingredienserne og steg i endnu et minut.

Trin 8. Flyt fyldet til siden og hæld æggeblandingen ved at vippe panden. Rul omeletten, når den er klar, så ris- og grøntsagsblandingen bliver inde.

Trin 9. Server og server. Lav mad og hav det sjovt!