Æbler til vinteren

Æbler til vinteren er sunde frugter, der vokser i overflod i hver have næsten hvert år, men ikke alle ved, hvad de skal gøre med et stort antal frugter. Efter at have læst denne artikel, kan du nemt vælge den passende mulighed og lave det, du kan lide. Derfor, når du åbner krukken en kold vinteraften, vil du øjeblikkeligt blive transporteret til sommeren, fordi duften af ​​friske æbler bevares selv efter varmebehandling.

Æblekompot til vinteren i en 3-liters krukke

Æblekompot til vinteren i en 3-liters krukke er en sund og duftende drik, som selv et barn kan tilberede. Ifølge denne opskrift behøver kokken ikke engang at skrælle og skære frugterne, hvilket væsentligt forenkler madlavningen og reducerer tidsforbruget.

1. 
   Lad os forberede æbler til vinteren - processen er enkel, lad os komme i gang: Fjern frugten fra stænglerne, læg dem i blød i 5 minutter i koldt vand, og skyl og tør derefter med et håndklæde.
2. 
   Skyl samtidig glassene med sodavand grundigt og læg dem på et håndklæde til tørre, kog lågene i kogende vand i et par minutter.
3. 
   Fyld en glasbeholder med frugt, og bring samtidig to liter vand i kog.
4. 
   Hæld kogende vand over frugterne, dæk med låg og lad det stå i denne form i en halv time.
5. 
   Hæld væsken i en gryde og lad glasset være tildækket.
6. 
   Hæld perlesukker, kanel og citron i væsken – rør rundt og lad det simre i cirka 2 minutter efter kogning.
7. 
   Fyld glassene med varm sirup og rul dem sammen. Læg lågene på, pakk ind i et tæppe og lad køle helt af.
8. 
   Vi opbevarer det i kælderen. Lav mad og hav det sjovt!

Æblesyltetøj til vinteren - en simpel opskrift

Æblemarmelade til vinteren er en traditionel slavisk tilberedning, som hver husmor tilbereder på sin egen måde. Men i dag vil vi fortælle dig en simpel opskrift uden flere madlavninger og fuldstændig afkøling. Den mest omhyggelige del af processen er at skære frugten.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Æbler – 2,5 kg.
• granuleret sukker - 500 gr.
• Vand - 70 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi sorterer frugterne, efterlader kun dem, der ikke viser tegn på skade, og skyller dem.

Trin 2. Skær frugten i skiver, samtidig med at du slipper af med frøområdet.

Trin 3. Tilsæt ca. 150 gram granuleret sukker til udskæringen.

Trin 4. Hæld vand i en stor skål og hæld det resterende sukker i, under jævnlig omrøring, bring det i kog og tilsæt æbler, kog op og reducer varmen, rør forsigtigt.

Trin 5. Lad den aromatiske masse simre, indtil skiverne bliver gennemsigtige.

Trin 6. Læg syltetøjet i forsteriliserede glas og rul det straks sammen med en speciel maskine.Efter afkøling overføres til et opbevaringssted. God appetit!

Hjemmelavet æblemarmelade

Hjemmelavet æblemarmelade, tilberedt med tilsætning af stødt kanel og valnøddekerner, er et universalprodukt, der kan indtages enten blot på en skive brød eller fyldt i varme boller - det bliver utrolig lækkert!

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid – 20-25 min.

Portioner – 20.

Ingredienser:

• Æbler - 6 kg.
• Malet kanel - 1 spsk.
• granuleret sukker - 1 kg.
• Valnøddekerner - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Inden du begynder at lave mad, skal du skylle æblerne, knække nødderne og male kanelstængerne i en kaffekværn.

Trin 2. Skræl frugten, skær frøstanden ud og skær frugtkødet i store segmenter.

Trin 3. Hæld granuleret sukker over frugten.

Trin 4. Tilsæt også kanel, sæt i brand og lad det simre i 15 minutter.

Trin 5. Tilsæt hakkede nødder til blandingen, bland og vent yderligere 5 minutter.

Trin 6. Pak syltetøjet i sterile glas og skru lågene på. God appetit!

Æblemos med kondenseret mælk "Nezhenka"

Æblemos med kondenseret mælk "Nezhenka" er et utroligt velsmagende præparat, der vil appellere til alle, fordi det simpelthen er umuligt at modstå den glatte og ensartede tekstur såvel som den cremede aroma. Og det er lige meget, om du er på diæt eller PT, men alle bør prøve denne godbid!

Madlavningstid – 90 min.

Madlavningstid – 25 min.

Portioner – 10-12.

Ingredienser:

• Kondenseret mælk - 1 dåse.
• Æbler - 5 kg.
• Granuleret sukker - ½ spsk.
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi sorterer æblerne og vasker dem grundigt.

Trin 2. Brug en grøntsagsskræller, fjern skindet og skær det i skiver.

Trin 3.Hæld vand i en gryde og tilsæt skiverne, lad det simre under låg i cirka 40-60 minutter.

Trin 4. Efter tid piskes blandingen med en blender, indtil den er glat.

Trin 5. Tilsæt kondenseret mælk og granuleret sukker - bland.

Trin 6. Hold sammensætningen på minimal varme i yderligere 10-15 minutter.

Trin 7. Hæld den delikate dessert i forberedte krukker og forsegl tæt. God appetit!

Hjemmelavet æblemarmelade

Hjemmelavet æblemarmelade er en naturlig og sund delikatesse, der ikke indeholder en eneste skadelig komponent. Disse gummier vil være et glimrende alternativ til slik, der kan købes i butikken, som kan forårsage vægtøgning og beskadige tænderne.

Madlavningstid – 3 timer 20 minutter

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Æbler - 1 kg.
• granuleret sukker - 500 gr.
• Kværnet kanel - ½ tsk.
• Citronsaft - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tør de vaskede frugter af med et håndklæde og skær frøstanden ud.

Trin 2. Skær frugtkødet i skiver.

Trin 3. Hæld skiverne i multicooker skålen.

Trin 4. Start "Quenching"-programmet i 55 minutter.

Trin 5. Læg æbleblandingen i en tallerken og blend med en stavblender, indtil den er glat og homogen.

Trin 6. Sæt blandingen tilbage i slow cookeren og lad det simre i yderligere 40 minutter, tilsæt derefter kanel, perlesukker og sur juice til blandingen og bland.

Trin 7. Fortsæt med at tilberede puréen med samme hastighed i halvanden time, under omrøring af og til.

Trin 8. Fordel blandingen mellem formene og lad den stå, indtil den er stivnet ved stuetemperatur.

Trin 9. Inden servering rulles i sukker og nydes. God appetit!

Juice fra æbler gennem en juicer til vinteren

Juice æbler gennem en juicer til vinteren er en fantastisk måde at forberede en sund og meget velsmagende drink til den kolde årstid. Efter at have drukket et glas af denne juice, vil du for altid opgive de indpakkede fødevarer, der tilbydes os i ethvert supermarked.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Æbler – 1,2 kg.
• Granuleret sukker – 1-2 spsk.
• Vand - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl æblerne og skær dem i skiver, og fjern samtidig delen med frøene.

Trin 2. Før frugten gennem juiceren.

Trin 3. Overfør den resterende kage til panden.

Trin 4. Fyld med to glas vand og kog, mal den resulterende masse gennem en sigte med fine huller.

Trin 5. Kombiner de to blandinger med sukker og varme, men lad det ikke koge. Fjern skummet med en hulske.

Trin 6. Hæld drinken i sterile krukker, skru dem på og læg dem på lågene, pakket ind i et tæppe.

Trin 7. Forbered og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Syltede æbler til vinteren

At forberede gennemblødte æbler til vinteren er meget enkel, men for at tage en prøve skal du vente mindst halvanden måned, men efter at have smagt mindst en skive af en sådan snack, vil du øjeblikkeligt forstå, at vente var ikke forgæves, fordi smag og aroma vil ikke hjælpe nogen forlade ligeglade!

Madlavningstid – 1,5 måned.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Æbler – 1,8 kg.
• Vand – 2,2 l.
• Granuleret sukker - 6 spsk.
• Salt - 2 tsk.
• Ribsblade – 6-8 stk.
• Kirsebærblade – 6-8 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg alt hvad du skal bruge på bordet.

Trin 2. Skyl hvert æble grundigt under rindende vand.

Trin 3. Læg halvdelen af ​​de duftende blade i bunden af ​​de vaskede glas.

Trin 4. Fyld glassene med frugt.

Trin 5.Kog vand med tilsætning af perlesukker og salt, lad det køle helt af.

Trin 6. Hæld den afkølede marinade i beholdere.

Trin 7. Tilføj det resterende grønt.

Trin 8. Forsegl glassene med nylonlåg og lad dem stå i et varmt rum i 7 dage.

Trin 9. Efter at tiden er gået, overfører vi emnet til kælderen eller kælderen.

Trin 10. Efter halvanden måned tager vi den første prøve. God appetit!

At lave æblemarmelade til vinteren

At forberede æblemarmelade til vinteren er en simpel proces, som selv en uerfaren kok kan klare. For at få et tykt og cremet produkt er det vigtigste at følge de proportioner og detaljerede anbefalinger, der er angivet i opskriften og suppleret med fotos.

Madlavningstid – 120 min.

Madlavningstid – 20-25 min.

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Æbler - 3 kg.
• granuleret sukker - 1,5 kg.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vasker frugterne og fjerner skindet og frøbælgene.

Trin 2. Dæk skiverne med granuleret sukker, ryst og lad sidde.

Trin 3. Læg skrællene i en gryde, hæld vandet ud og kog i cirka 10-15 minutter fra det koger.

Trin 4. Hæld bouillonen i et glas, og smid tilbehøret væk.

Trin 5. Hæld væsken over æblerne og lad det simre ved svag varme i 60 minutter under omrøring.

Trin 6. Slå den aromatiske masse igennem med en nedsænkelig blender.

Trin 7. Bring puréen i kog, og efter et minut fjernes den fra brænderen.

Trin 8. Fordel godbidderne i sterile beholdere og forsegl tæt.

Trin 9. Efter afkøling, tag det til et opbevaringssted. God appetit!

Gennemsigtige æblesyltetøjsskiver

Gennemsigtig æblemarmelade i skiver er ikke kun en meget velsmagende godbid, men også utrolig smuk.Takket være flere madlavninger får frugtskiverne en utrolig behagelig karamelnuance og smelter bogstaveligt talt i munden. Sørg for at prøve det!

Madlavningstid - klokken 11

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Æbler - 1 kg.
• Vand - 50 ml.
• granuleret sukker - 1 kg.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Malet kanel - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl de søde frugter i rigeligt vand.

Trin 2. Efter at have fjernet kernen, skæres frugtkødet i mellemtykke skiver og lægges forsigtigt i en gryde.

Trin 3. Tilsæt sukker og vand til æblerne - ryst uden at forstyrre integriteten.

Trin 4. Placer blandingen på ilden og kog i 30 minutter efter kogning (ild er minimal). Afkøl den varme masse.

Trin 5. Den anden madlavning tager 15 minutter fra kogeøjeblikket, glem ikke at fjerne skummet med en hulske. Afkøles igen.

Trin 6. Bring sødmen for tredje gang i kog og smag til med citronsaft – rør rundt.

Trin 7. Hæld derefter den formalede kanel i, bland forsigtigt og fjern efter 5 minutter fra komfuret.

Trin 8. Pak blandingen i præsteriliserede glas.

Trin 9. Stil glassene på hovedet, indtil de er helt afkølet, og efter en dag lægges dem i spisekammeret. God appetit!

Syltede æbler til vinteren

Syltede æbler til vinteren er ikke et helt almindeligt præparat, fordi det slet ikke har en sød smag, men tværtimod - en pikant. Det anbefales at servere denne ret med stegt kød eller fjerkræ; den originale kombination af smag og aroma vil glæde dig!

Madlavningstid – 5 timer

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Æbler – 1,5 kg.
• Vand - 1 l.
• Bordeddike 9% – 1,5 tsk.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Salt - ½ tsk.
• Laurbærblad – 2 stk.
• Stjerneanis – 2 stk.
• Nellike - 4 knopper.
• Allehånde ærter – 8 stk.
• Kanel - 2 skiver.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl frugterne og slip af med kernen på enhver bekvem måde. Hvis du vil sylte frugter i skiver, så skær dem.

Trin 2. Dyp æblerne i vand blandet med citronsaft.

Trin 3. Kog i kogende vand i 3-5 minutter.

Trin 4. For at fjerne overskydende fugt overføres frugten til en sigte.

Trin 5. Opløs samtidig salt, eddike og granuleret sukker i kogende vand.

Trin 6. Læg krydderierne i præsteriliserede glas.

Trin 7. Læg æblerne ud.

Trin 8. Hæld marinaden i beholdere og rul dem sammen, læg dem på hovedet og pak dem ind i et håndklæde i 24 timer.

Trin 9. Når tiden er gået, skal du overføre den til et lagersted. God appetit!