Hjemmelavet skinke er et mesterværk, der ikke kan sammenlignes med nogen butikskøbte pølser. Du kan lave hjemmelavet skinke af enhver type kød med eller uden skinkemaskine. Mange mennesker tror fejlagtigt, at de ikke kan klare sig uden en skinkeproducent. I dag vil jeg aflive denne myte, og jeg kan fraråde dig. Der er flere muligheder i udvalget, og under alle omstændigheder vil du med succes finde din egen opskrift og teknik.
Hjemmelavet skinke i en skinkemaskine
Hjemmelavet skinke i en skinkemaskine er en opskrift, som jeg har brugt i et stykke tid nu. Den første oplevelse med at koge skinke var ikke helt vellykket. Men efter at have købt en skinkemaskine opgav jeg for altid købte produkter. Jeg har aldrig fortrudt det. Dette gør det mere rentabelt og sikrere. Det er ikke altid muligt at finde ud af, hvad pølser er lavet af. Og med denne opskrift er jeg 100% sikker.
- Kylling 2 kg (kun kød)
- Salt 2 (spiseskeer)
- Krydderier og krydderier 1 (spiseskeer)
-
Skinke er let at tilberede derhjemme. Så alt, hvad vi behøver, er kyllingekød, salt og yndlingskrydderier. Jeg anbefaler ikke at bruge kyllingefilet til skinke – skinken bliver tør. -
Jeg bruger kyllingekød.Jeg fjerner skind, årer og knogler fra underlårene og afkøler dem godt i køleskabet. Det er bedst at lade det stå i køleskabet natten over. Skær kyllingen i håndterbare stykker. -
Brug en kødhakker til at male en fjerdedel af kyllingestykkerne. Jeg har en elektrisk enhed, så det viser sig hurtigt. Du kan tilføje et par fed hvidløg, hvis du ønsker det, men jeg bruger tørt hvidløg. -
Læg den hakkede kylling i en skål med det tilberedte kød, salt det generøst og tilsæt dine yndlingskrydderier. -
Brug hænderne til at blande det hakkede kød grundigt og hurtigt. Det er vigtigt, at kødet forbliver koldt. Hvis det bliver varmt, så stil det på køl. -
Du ønsker, at det skal være en tyktflydende masse, der klæber til dine hænder. -
Lad os begynde at skabe selve produktet. Beklæd skinkepanden med en madpose. En bagemuffe kan også sagtens klare denne funktion. -
Fyld skinkepanden med hakket kød og tryk ned med en ske, så der ikke er luft. -
Bind den frie kant fast og fastgør låget. -
Spænd fjedrene. Stil skinkemaskinen på køl i 3 timer. Jeg lader det ligge natten over. -
Læg derefter skinkefadet i en gryde med vand. Det er vigtigt, at skinkepanden er helt dækket af vand. -
Sæt den i brand. Kog skinken ved svag varme i 2-3 timer. -
Efter et stykke tid, fjern forsigtigt skinkemaskinen og læg den i isvand. Lad stå i 10 minutter. -
Fjern forsigtigt fjedrene og dækslet. Fjern pakken med skinke. -
Fjern forsigtigt posen. -
Skær den lækre skinke i tynde skiver. Server med sennep. Jeg elsker kornet sennep. -
Nyd din kødret. God appetit!
Hjemmelavet svineskinke
Svinekødsskinke er let at tilberede derhjemme. Det er sagtens muligt at klare sig uden en skinkemaskine.Hvis du stadig er i tvivl, skal du blot følge instruktionerne, og alt vil fungere på højeste niveau. Skinken bliver simpelthen fantastisk; du kan absolut ikke købe sådan et produkt i en butik.
Madlavningstid – 8 t. 00 min.
Madlavningstid - 20 minutter.
Portioner – 10
Ingredienser:
- Svinekød - 1 kg.
- Bordsalt - 10 gr.
- Nitritsalt - 5 g.
- Tørt hvidløg - 1 tsk.
- Kværnet sort peber - 1 tsk.
- Koldt vand - 100 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Tag alt, hvad du har brug for, fra listen.
Trin 2: Til skinken er det bedst at bruge bryst og skulder. Der skal være omkring en fjerdedel af det samlede fede svinekød, skær det i små stykker. Skær spatelen i større stykker.
Trin 3. Læg kødet i en skål, salt med almindeligt og nitritsalt. Hæld koldt vand i. Brug hænderne til at ælte det hakkede kød grundigt og hurtigt. Det er vigtigt, at kødet forbliver koldt. Hvis det bliver varmt, så stil det på køl. Du ønsker, at det skal være en tyktflydende masse, der klæber til dine hænder.
Trin 4. Tilføj dine yndlingskrydderier. Jeg har tørret hvidløg og kværnet peber. Bland godt igen.
Trin 5. Lad os begynde at danne selve produktet. Forbered skallen. Det kan findes i specialbutikker eller onlinebutikker.
Trin 6. Fyld skallen med koldt vand for at blødgøre den.
Trin 7: Huset kan fyldes i hånden. For nemheds skyld bruger jeg en elektrisk kødkværn med en speciel vedhæftning. Jeg binder enderne med silketråd eller sejlgarn.
Trin 8. Læg derefter skinken i en gryde med vand. Det er vigtigt, at skinken er helt dækket af vand. Sæt den i brand. Bring vandet til 50 grader. Kog skinken i 3 timer. Skru derefter op for varmen til 80 grader og kog i yderligere 1,5 time.
Trin 9Efter den angivne tid skal du forsigtigt fjerne skinken og lægge den i isvand. Lad stå i 10 minutter Fjern fra vandet og afkøl ved stuetemperatur. Skær den smagfulde skinke i tynde skiver. Server til gæster.
Trin 10. Nyd med fornøjelse!
Hjemmelavet kyllingeskinke
Hjemmelavet kyllingeskinke er fænomenal. Denne opskrift er en af mine favoritter. Kyllingeskinke er elsket af alle, unge som gamle. Alle kan håndtere denne mulighed. Opskriften er så enkel og hurtig som muligt. Lav mad og spis med fornøjelse!
Madlavningstid – 1 time og 30 minutter
Madlavningstid - 20 minutter.
Portioner – 10
Ingredienser:
- Kylling - 1,5 kg.
- Gelatine - 1 spsk.
- Bordsalt - efter smag.
- Paprika - 1 spsk.
- Tørret hvidløg - 1 spsk.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Persille - 2 spsk.
- Muskatnød - ¼ tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Så vi har brug for - kyllingekroppe, salt, urter, gelatine og yndlingskrydderier.
Trin 2. Nu kommer den svære del. Vask kyllingen og tør med servietter. Skær slagtekroppen, fjern skindet og adskil det fra knoglerne.
Trin 3. Del kyllingefileten i ret store stykker. Brug en kødhakker til at male det resterende kyllingekød. Jeg har en elektrisk enhed, så det viser sig hurtigt.
Trin 4. Læg den hakkede kylling i en skål med det tilberedte kød. Tilsæt gelatine, generøst salt og smag til med dine yndlingskrydderier - paprika, tørret hvidløg, muskatnød og stødt peber. Hak den forvaskede persille og tilsæt kødet.
Trin 5. Brug dine hænder til at ælte det hakkede kød grundigt og hurtigt. Du ønsker, at det skal være en tyktflydende masse, der klæber til dine hænder.
Trin 6. Lad os begynde at danne selve produktet. Fyld bagemuffen med hakket kylling.Tryk ned, så der ikke er luft.
Trin 7. Bind enderne fast på begge sider med sejlgarn. Og bind, danner et skinkebrød.
Trin 8: Læg skinken i en damprist. Og til gengæld læg den på panden, efter at have hældt vand i den.
Trin 9: Luk låget. Sæt den i brand. Kog ved medium temperatur i cirka en halv time. Og så ved lav varme i 15 minutter.
Trin 10. Efter den angivne tid skal du forsigtigt fjerne nettet med skinken og afkøle.
Trin 11. Pak ind i husholdningsfilm og stil i køleskabet, indtil det er helt afkølet. Læg tryk på toppen.
Trin 12. Fjern filmen og ærmet efter afkøling.
Trin 13. Skær den lækre skinke i tynde skiver. Server til gæster. Nyd din kødret. God appetit!
Flæskeskinke
Skinken fra svineknoen kommer super appetitlig ud. Opskriften er enkel, men du skal være tålmodig for at krydre kødet med salt. Når du først tilbereder hjemmelavet skinke, vil du hver gang øge portionerne og helt glemme alt om købte produkter. Og dine gæster vil aldrig tro, at skinken blev lavet med deres egne hænder.
Madlavningstid – 342 t. 00 min.
Madlavningstid – 1 time 00 minutter
Portioner – 10
Ingredienser:
- Udbenet svinekno – 1 kg.
- Skinkeblanding - 5 g.
- Bordsalt - 10 gr.
- Nitritsalt - 10 g.
- granuleret sukker - 1,5 gr.
- Fødevarefosfater - 2,5 g.
- Isvand - 150 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Tag alle de produkter, du har brug for i henhold til listen.
Trin 2. Skyl og tør knoen. Skær i stykker, fjern pit og trim skindet.
Trin 3. Skær kødet i større stykker.
Trin 4. Læg kødet i en skål, salt med almindeligt og nitritsalt.
Trin 5. Bland godt.Dæk med låg og stil på køl i 10-14 dage.
Trin 6. Efter 10 dage males en tredjedel af kødet gennem en kødkværn. Jeg har en elektrisk enhed, så den virker hurtigere. Sæt vandet i fryseren på forhånd.
Trin 7: Nu er det tid til at kombinere det snoede og hakkede kød.
Trin 8: Kombiner kødet. Tilsæt krydderier, fødevarefosfater og granuleret sukker.
Trin 9: Hæld nu det frosne vand fra fryseren.
Trin 10. Brug dine hænder til at ælte det hakkede kød grundigt og hurtigt. Det er vigtigt, at kødet forbliver koldt. Du ønsker, at det skal være en tyktflydende masse, der klæber til dine hænder.
Trin 11. Lad os begynde at danne selve produktet. Forbered skallen. Det kan findes i specialbutikker eller købes i onlinebutikker. Hæld koldt vand over skallen for at blødgøre den.
Trin 12: Skallen kan fyldes i hånden. For nemheds skyld bruger jeg en elektrisk kødkværn med en speciel vedhæftning. Jeg binder enderne med silketråd eller sejlgarn.
Trin 13. Hæng de tilberedte brød på balkonen i 10 timer, og hæng dem derefter ved stuetemperatur i 6 timer.
Trin 14. Læg derefter skinken i en gryde med vand. Det er vigtigt, at skinken er helt dækket af vand. Sæt den i brand. Bring vandet til 80 grader og kog i cirka to timer.
Trin 15. Efter et stykke tid, fjern forsigtigt skinken og læg den i isvand. Lad stå i 30 minutter Fjern fra vandet og afkøl ved stuetemperatur. Stil den på køl til stabilisering i 8 timer.
Trin 16. Skær den smagfulde skinke i tynde skiver.
Trin 17. Server og forkæl din familie og venner.
Trin 18. Nyd med fornøjelse!
Skinke med nitritsalt
Skinke med nitritsalt kan nemt tilberedes derhjemme.Resultatet er et saftigt kødprodukt, der smagsmæssigt ikke kan sammenlignes med nogen butikskøbt skinke. Og alle, der prøver det, vil blive meget overrasket over, at en sådan delikatesse kan tilberedes derhjemme.
Madlavningstid – 3 timer 35 minutter
Madlavningstid - 30 min.
Portioner – 15
Ingredienser:
- Kalkunkød - 2 kg.
- Bordsalt - 18 gr.
- Nitritsalt - 18 g.
- Tørret paprika - 8 gr.
- Tørrede tomater - 8 gr.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Tag alle de produkter, du har brug for i henhold til listen.
Trin 2. Skyl og tør kalkunkødet. Skær i stykker, fjern pit og trim skindet.
Trin 3. Skær kødet i mellemstore stykker.
Trin 4. Læg de hakkede stykker i en skål.
Trin 5. Salt med almindeligt og nitritsalt.
Trin 6. Bland godt, bland kraftigt med dine hænder.
Trin 7. Du skal få en viskøs masse, der klæber til dine hænder.
Trin 8: Tilsæt tørret paprika og tørrede tomater. Rør nu igen, så krydderierne bliver jævnt fordelt.
Trin 9. Lad os begynde at forme kødproduktet. Beklæd skinkepanden med en madpose. En bagemuffe kan også sagtens klare denne funktion. Fyld skinkefadet med hakket kød og tryk ned med en ske, så der ikke er luft. Fold den frie kant og klem låget fast.
Trin 10: Spænd fjedrene.
Trin 11. Placer derefter skinkemaskinen i en gryde med vand. Det er vigtigt, at skinkepanden er helt dækket af vand.
Trin 12. Sæt i brand. Kog skinken i 2 timer ved en temperatur på højst 85 grader.
Trin 13. Efter et stykke tid skal du forsigtigt fjerne skinkemaskinen og placere den i isvand. Lad stå i 20 minutter.
Trin 14: Fjern forsigtigt fjedrene og dækslet. Fjern pakken med skinke. Fjern forsigtigt posen.Afkøl produktet helt.
Trin 15. Skær den lækre skinke i tynde skiver.
Trin 16. Dekorer forretten som du ønsker.
Trin 17. Skinken holder formen perfekt.
Trin 18. Pølseproduktet viser sig saftigt og mørt.
Trin 19. Server til gæster. Nyd en mundvandsrig kødret. God appetit!
Hjemmelavet skinke i ovnen
Hjemmelavet skinke i ovnen er fantastisk. Den saftige og møre forret bliver mega appetitlig. Min familie elsker sandwich med dette kødprodukt. Jeg har for længst glemt, hvad det vil sige at købe pølser i en butik. Skinken viser sig at være overkommelig og af høj kvalitet. Prøv det og nyd det!
Madlavningstid – 1 dag, 12 t. 00 min.
Madlavningstid - 30 min.
Portioner – 10
Ingredienser:
- Tyrkiet - 650 gr.
- And – 350 gr.
- Bordsalt - 5 gr.
- Nitritsalt - 5 g.
- Hvidløgspulver - 1,5 g.
- Peberblanding - 1,5 g.
- Koldt vand - 100 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de ingredienser, du skal bruge i henhold til listen.
Trin 2. Skyl og tør begge typer fjerkræ. Skær i skiver, fjern knoglerne og trim skindet.
Trin 3. Læg kødet i en skål, salt med almindeligt og nitritsalt. Brug hænderne til at ælte kødet grundigt og hurtigt, indtil du får en tyktflydende masse, der klæber til hænderne.
Trin 4. Dæk det mørklagte kød med husholdningsfilm og stil det på køl i en dag.
Trin 5. Efter en dag skal du fjerne det tilberedte kød. Tilsæt krydderier og hæld koldt vand. Ælt grundigt, indtil vandet er helt absorberet.
Trin 6. Lad os begynde at forme skinken. Forbered skallen. Det kan købes i specialiserede telte eller købes i onlinebutikker. Fyld skallen med koldt vand, indtil den bliver blød.
Trin 7For nemheds skyld kan skallen fyldes ved hjælp af en elektrisk kødkværn med en speciel vedhæftning. Jeg gør dette manuelt. Jeg binder enderne med silketråd eller sejlgarn.
Trin 8. Læg de tilberedte brød på en rist i en forvarmet ovn. Kog i 3 timer ved 80 grader.
Trin 9. Efter et stykke tid, fjern forsigtigt skinken, læg den i en pose og læg den i isvand. Lad stå i 30 minutter.
Trin 10: Fjern fra vandet og afkøl til stuetemperatur. Stil den på køl til stabilisering i 8 timer.
Trin 11. Skær den lækre skinke i tynde skiver. Server og forkæl din familie og venner. Nyd med fornøjelse!
Sådan tilberedes kalkunskinke
I dag vil jeg fortælle dig med stor glæde, hvordan man laver kalkunskinke. Forretten viser sig ikke kun velsmagende, men også festligt elegant. Hjemmelavet skinke vil dekorere enhver fest og vinde hver gæsts hjerte. Lav mad og spis med stor fornøjelse!
Madlavningstid – 17 t. 30 min.
Madlavningstid - 30 min.
Portioner – 15
Ingredienser:
- Kalkunfilet – 1,5 kg.
- Vagtelæg – 20 stk.
- Frosne grønne ærter - 50 gr.
- Vand - 100 ml.
- Salt - 0,5 tsk.
- Paprika - 1 tsk.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Vask kalkunfileten og tør med servietter. Del kalkunfileten i ret store stykker. Brug en kødhakker, drej halvdelen. Jeg har en elektrisk enhed, så det viser sig hurtigt. Kog vagtelæg på forhånd, afkøl og pil.
Trin 2. Kombiner det hakkede kød i en skål med det tilberedte kød. Tilsæt salt, tilsæt koldt vand, rør rundt. Dæk med husholdningsfilm og stil på køl natten over.
Trin 3. Efter et stykke tid tilsættes krydderier og grønne ærter.Rør grundigt.
Trin 4. Dæk arbejdsfladen med en bagemuffe. Læg noget af det hakkede kød ud og form et rektangel. Læg flåede vagtelæg. Og dæk med den resterende kødbund.
Trin 5. Form en rulle og sno den godt til et ærme. Tryk ned, så der ikke er luft.
Trin 6. Bind enderne fast på begge sider med sejlgarn eller silketråd. Og tag et elastiknet på, som kan købes på apoteket. Læg det tilberedte brød på en rist i en forvarmet ovn. Kog i 1,5 time ved 90 grader.
Trin 7. Efter et stykke tid skal du forsigtigt fjerne skinken og afkøle ved stuetemperatur. Stil den på køl til stabilisering i 8 timer. Skær den elegante forret i skiver. Server til dine gæster og nyd kødretten. God appetit!
Lækker skinke med gelatine
Lækker skinke med gelatine - en enkel og overkommelig opskrift lavet af budgetingredienser. Skinken ligner slet ikke den købte butik, og jeg vil ikke engang sammenligne den. I modsætning til andre opskrifter kan du her med det blotte øje se, at forretten er lavet med dine egne hænder. Det gør den dog ikke mindre velsmagende.
Madlavningstid – 9 timer 30 minutter
Madlavningstid - 30 min.
Portioner – 8
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 300 gr.
- Kyllingelår – 500 gr.
- Gelatine - 15 gr.
- Kyllingebouillon - 100 ml.
- Hvidløg - 2 fed.
- Bordsalt - efter smag.
- Kværnet sort peber - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Så vi har brug for - kyllingefilet og lår, salt, gelatine og dine yndlingskrydderier.
Trin 2. Vask kyllingen og tør med servietter. Skær kyllingefileten i stykker.
Trin 3. Hak derefter med en kniv. Stykkerne bliver lidt større end dem, der er snoet i en kødhakker.
Trin 4. Fjern skind og knogler fra kyllingelår.Skær stykkerne i små stykker.
Trin 5. Hak derefter med en kniv. Stykkerne bliver lidt større end dem, der er snoet i en kødhakker.
Trin 6. Pil hvidløgsfeddene og hak dem med en kniv. Kombiner begge typer kylling i en skål. Tilsæt hakket hvidløg.
Trin 7. Tilsæt derefter salt og peber.
Trin 8. Hæld 100 milliliter afkølet kyllingebouillon i.
Trin 9. Ælt den hakkede kylling grundigt og intensivt med hænderne. Du ønsker, at det skal være en tyktflydende masse, der klæber til dine hænder.
Trin 10. Tilsæt derefter gelatine og ælt godt igen.
Trin 11. Dæk arbejdsfladen med en bagemuffe. Tilsæt hakket kylling og form til en pølse.
Trin 12. Form en rulle og sno den godt til et ærme. Tryk ned, så der ikke er luft. Pak derefter i flere lag husholdningsfilm.
Trin 13. Læg derefter skinken i en gryde med vand. Det er vigtigt, at skinken er helt dækket af vand. Sæt den i brand. Bring vandet i kog og kog i cirka 50 minutter ved svag varme.
Trin 14. Efter et stykke tid, fjern forsigtigt skinken og læg den i isvand. Fjern fra vandet og afkøl ved stuetemperatur. Stil på køl for at stabilisere sig natten over.
Trin 15. Skær den smagfulde skinke i skiver. Nyd din kødret. God appetit!
Skinke med oliven
Skinke med oliven har, uden at overdrive, en magisk smag og fantastisk aroma. Først vil det se ud til, at opskriften er kompleks og uforståelig. Men når den først er kogt, vil skinke blive en signaturforretter til enhver ferie. Du vil for altid glemme alt om købte pølseprodukter.
Madlavningstid – 12 t. 00 min.
Madlavningstid - 30 min.
Portioner – 10
Ingredienser:
- Svinekød - 200 gr.
- Kalkunbryst - 500 gr.
- Kalkunlår – 650 gr.
- Citronsaft - 1 spsk.
- Bagepulver - 0,5 tsk.
- pulveriseret sukker - 1 tsk.
- Kværnet muskatnød - en knivspids.
- Tørret merian - en knivspids.
- Grønne oliven - 50 gr.
- Bordsalt - 1 tsk.
- Stivelse - 1 spsk.
- Tørt hvidløg - 0,5 tsk.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Fløde 15% – 2 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Så lad os komme til kødet. Vask svinekød, bryst og kalkunlår og tør med servietter.
Trin 2. Vi bruger svinekød til at gøre det færdige produkt saftigt.
Trin 3. Brug en kødhakker, hak svinekød og kalkunbryst. Riv kalkunlårene med en kniv.
Trin 4. Kombiner nu begge teksturer. Det er tid til krydderier. Tilsæt salt, pulveriseret sukker, muskatnød, tørret merian, tør hvidløg, stødt peber, stivelse. Rør indtil krydderierne er jævnt fordelt. Hæld fløden i og ælt igen.
Trin 5. Sluk bagepulveret med citronsaft og tilsæt det til kødblandingen. Rør igen.
Trin 6. Skær grønne oliven i ringe. Send til hakket kød.
Trin 7. Fyld skinkepanden med hakket kød, stamp med en ske, så der ikke er luft. Tæt. Stil skinkemaskinen på køl i mindst 3 timer. Jeg lader det ligge natten over. Læg det derefter i en gryde med vand. Det er vigtigt, at skinkepanden er helt dækket af vand.
Trin 8. Sæt i brand. Kog skinken ved svag varme i 2 timer. Efter et stykke tid, fjern forsigtigt skinkemaskinen og læg den i isvand. Lad stå i 10 minutter Åbn forsigtigt. Fjern skinken.
Trin 9. Skær den lækre skinke i tynde skiver. Server til bordet. God appetit!
Hjemmelavet skinke på flaske
Hjemmelavet skinke på flaske er en gammel opskrift, som min bedstemor delte med mig. Jeg har kendt denne snack siden barndommen.Det er praktisk at lave det ikke kun i en flaske, men også i en mælkekarton. Den mest overkommelige skinke viser sig at være utrolig velsmagende. Men du skal stadig arbejde hårdt!
Madlavningstid – 6 timer 00 minutter
Madlavningstid - 20 minutter.
Portioner – 20
Ingredienser:
- Svinekno – 2 kg.
- Bordsalt - efter smag.
- Laurbærblad - 3 stk.
- Hvidløg - 2 fed.
- Kværnet sort peber - efter smag.
- Sorte peberkorn – 5 stk.
- Kværnet paprika - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Tag alle de ingredienser, du skal bruge i henhold til listen.
Trin 2. Skyl knoen og skræl skindet med en kniv, skrab let. Læg i multicooker skålen. Tilsæt laurbærblad, salt, peberkorn.
Trin 3. Sæt skålen i apparatet og fyld med varmt vand for at dække kødet. Vælg det relevante program på din enhed. Indstil timeren til 3 timer og kog med låget lukket, indtil biplyden lyder.
Trin 4. Efter lydalarmen åbnes låget og afkøles lidt. Fjern forsigtigt kødet og adskil det forsigtigt fra knoglerne.
Trin 5. Skil kødet ad i fibre, fjern skindet og bruskpladerne og læg det i en beholder. Tilsæt eventuelt salt og peber og paprika. Pil hvidløgsfeddene og kom gennem en presse. Bland kød og krydderier grundigt.
Trin 6. Forbered flasken, klip halsen, skyl den. Fyld med kød og dæk med siet bouillon. Stil på køl i mindst 2 timer.
Trin 7. Efter et stykke tid, fjern forsigtigt flasken og klip den på langs med en køkkensaks. Fjern skinken og skær den i skiver. Server og forkæl dine kære. Nyd med fornøjelse!
