Dumplings med jordbær

Dumplings med jordbær tilberedes i hver familie. Denne velsmagende ret er oftest til stede i sommerkosten, på højden af ​​bærsæsonen. Vi har udvalgt 7 opskrifter på lækre jordbærboller.

Hvordan laver man dumplings med jordbær derhjemme?

At lave dumplings selv er ikke så vanskelig en opgave, hvis du har en detaljeret opskrift. Til fyldet skal du tage modne jordbær og lidt sukker,

Madlavningstid: 100 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 2.

1. 
   Hvordan laver man dumplings med jordbær derhjemme i henhold til den klassiske opskrift? Kom mel i en skål og knæk ægget.
2. 
   Bland mælk og vand i et glas, hæld den resulterende blanding i en skål.
3. 
   Ælt dejen, den skal være elastisk og ikke klistret.
4. 
   Lav en lille fordybning i dejen, hæld vegetabilsk olie i den og ælt dejen godt med hænderne igen.Lad derefter dejen stå i 40 minutter, dækket med et håndklæde.
5. 
   Skær jordbærrene i små skiver, drys dem med stivelse og lad overskydende væske dryppe af.
6. 
   Rul dejen til en pølse, skær den i små pukke. Rul hver til en tynd cirkel. Læg nogle jordbær i midten af ​​dejen og drys med sukker.
7. 
   Klem forsigtigt kanterne af dejen sammen for at danne halvcirkelformede dumplings. Gør dette med al dejen og fyldet.
8. 
   Når dumplings er klar, læg dem i kogende vand og kog i 5-7 minutter, indtil de flyder. Server dumplings varme med creme fraiche.

God appetit!

Møre og saftige dumplings med hytteost og jordbær

Møre og saftige dumplings er elsket af både voksne og børn. Denne enkle ret er rig på vitaminer og calcium takket være fyld af hytteost og jordbær. Dumplings kan serveres med creme fraiche eller honning.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Hvedemel - 2 spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Vand - 0,7 spsk.
• Salt - efter smag.
• Til påfyldning:
• Hytteost – 300-350 gr.
• Jordbær - 100 gr.
• Sukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld sigtet mel, lidt salt i en skål, knæk det ene æg og hæld vand i. Ælt ingredienserne til en elastisk dej. Du skal muligvis have lidt mere eller mindre mel.

2. Kværn jordbær og sukker i en blender.

3. Bland hytteost med jordbærpuré. Fyldet er klar.

4. Rul dejen ud til et tyndt lag ved hjælp af et glas, skær runde emner ud til dumplings. Læg lidt fyld på hver cirkel af dej og forsegl kanterne af dejen.

5. For at forberede dumplings, kog vand i en gryde. Læg dumplings i kogende vand og kog i 7 minutter, indtil de flyder op til overfladen.Så kan de varme dumplings serveres.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på dampede kirsebærboller

Dumplings med jordbær kan koges eller koges i en dobbelt kedel. I det andet tilfælde vil dejen helt sikkert forblive intakt, og bærene vil ikke kigge ud. Dumplings vil vise sig glatte, smukke og naturlige.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hvedemel - 700 gr.
• Koblet mælk - 250 ml.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Sukker - 2 spsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Til påfyldning:
• Jordbær - 500 gr.
• Sukker - 4 spsk.
• Stivelse - 2 spsk.
• Smør – til servering.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk hønseægget let med en gaffel sammen med salt og sukker. Tilsæt derefter den koagulerede mælk og bland det med det sammenpiskede æg. Tilsæt derefter halvdelen af ​​sigtet mel og natron. Bland ingredienserne med en ske, indtil det er glat. Herefter tilsættes det resterende mel gradvist i skålen og dejen æltes med hænderne.

2. Sorter jordbærene, skyl grundigt under rindende vand og tør. Hvis jordbærene er meget store, så skær dem i skiver.

3. Bland sukker med stivelse. Hæld den tørre blanding over jordbærene, det forhindrer bærsaften i at lække ud.

4. Drys arbejdsfladen med mel, rul dejen tyndt ud og brug en rund form til at skære bunden ud til fremtidige dumplings. Læg lidt fyld på hver cirkel og forsegl kanterne. Læg dumplings i en plastikform til dampning.

5. Vælg tilstanden "Damp" i multicooker-menuen, indstil timeren til 10-15 minutter. Lækre jordbærboller er klar, server dem med smør.

God appetit!

Hurtig og nem opskrift på dumplings med frosne jordbær

Hvis du om sommeren tænkte på at forberede frugter og bær til vinteren og frøs dem, så kan du om vinteren genopbygge vitaminmangel i kroppen med lækre dumplings. Brug tidligere frosne jordbær til fyldet.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 2-3.

Ingredienser:

• Vand - 0,5 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Hvedemel – 1,5-2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Jordbær - 300 gr.
• Sukker - 4 spsk.
• Stivelse - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vand, vegetabilsk olie i en skål og tilsæt lidt salt.

2. Tilsæt derefter mel i små portioner og ælt gradvist dejen.

3. Dejen skal klæbe godt til dine hænder og være meget fleksibel.

4. Tø jordbærrene helt op, dræn væsken dannet under optøningsprocessen.

5. Tilsæt stivelse og sukker til jordbærrene og rør rundt.

6. Rul dejen ud til et tyndt lag, med et glas eller krus, skær runde bunde ud til dumplings.

7. Læg fyldet på cirklerne.

8. Tryk kanterne på dejcirklerne godt sammen.

9. Læg dumplings i kogende vand og kog i 7-9 minutter, indtil de flyder op til overfladen. Dumplings med jordbær er klar.

God appetit!

Hvordan laver du dine egne jordbærboller med kefirdej?

Det sværeste ved at lave dumplings er at ælte dejen. Den skal være elastisk, ikke klistret eller stram. Kefir er en fremragende dej til dumplings med jordbær. Sørg for at prøve denne opskrift.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kefir - 200 ml.
• Hvedemel - 400 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Jordbær - 500 gr.
• Sukker - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

1.Hæld stuetemperatur kefir i en skål, tilsæt et æg, tilsæt sodavand og salt.

2. Tilsæt derefter mel i portioner og ælt dejen. Når det bliver tykt nok, fortsæt til manuel æltning. Form dejen til en kugle og stil den til side, mens du laver fyldet.

3. Vask jordbærene og læg dem i et dørslag til afdrypning.

4. Rul dejen til en tynd pølse, skær den i pukke og rul dem tyndt ud. Læg nogle jordbær på hver cirkel af dejen og drys med sukker.

5. Luk kanterne af dejen tæt.

6. Kog dumplings i kogende vand i 5-7 minutter. Når de flyder op til overfladen, kan du tage gryden af ​​varmen og servere dumplings på bordet.

God appetit!

Lækre dumplings med jordbær på choux wienerbrød

Fra choux wienerbrød kan du lave ikke kun eclairs, men også lækre dumplings med jordbær. Dette er en nem hverdagsret, der kan serveres til morgenmad eller eftermiddagssnack.

Madlavningstid: 70 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Vand - 170 ml.
• Hvedemel - 350 gr.
• Smør - 40 gr.
• Salt - efter smag.
• Jordbær - 300 gr.
• Sukker - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vand i en gryde, tilsæt salt og smør, bland ingredienserne og bring den resulterende masse i kog.

2. Sigt melet i en skål, tilsæt derefter den varme blanding og begynd at ælte dejen med hurtige bevægelser. Bland først ingredienserne med en ske, og fortsæt derefter med at ælte med hænderne.

3. Dejen bliver tæt og elastisk. Form en bolle, dæk den med et håndklæde og lad den stå i en halv time.

4. Vask jordbærene, tør dem og skær dem i skiver. Læg bærrene i en skål og dæk dem med sukker. Hæld al saft fra, der kommer ud.

5.Rul dejen til en pølse med en diameter på højst 2 centimeter, skær den i små stykker.

6. Rul hvert stykke til en tynd rund kage. Læg jordbærfyld på dejen.

7. Luk kanterne på dejen tæt, så fyldet bliver inde.

8. Kog vand i en gryde, læg dumplings heri og kog dem i 7-9 minutter, indtil de flyder op til overfladen.

9. Du kan servere dumplings med creme fraiche, flødeskum eller honning.

God appetit!

Delikate hjemmelavede dumplings med jordbær på vand

Vi tilbyder dig den nemmeste og hurtigste opskrift på at lave hjemmelavede jordbærboller. Dejen til dem æltes i vand med et minimum af ingredienser.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hvedemel - 2 spsk.
• Vand - ¾ spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Sukker - 1 tsk.
• Salt - 1/3 tsk.
• Til påfyldning:
• Jordbær - 300 gr.
• Sukker - 1,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vand i en skål, tilsæt et hønseæg, sukker og salt. Pisk ingredienserne med en gaffel.

2. Tilsæt derefter det sigtede mel. Bland ingredienserne først med en gaffel, når dejen bliver tyk nok, ælt den med hænderne.

3. Dejen bliver elastisk og ikke klistret. Pak den ind i husholdningsfilm og stil den i fryseren i 10 minutter.

4. Vask jordbærene, tør dem og skær dem i små tern. Læg bærrene i en skål og bland dem med sukkeret.

5. Rul dejen til små pølser.

6. Skær dem derefter i 1-1,5 centimeter brede stykker.

7. Rul hvert stykke dej til en tynd runde. Fordel jordbærfyldet over dem.

8. Lav dumplings i form af en halvmåne, fastgør kanterne godt sammen.

9. Kog dumplings ved lavt kog i 5-7 minutter. En lækker ret er klar.Server dumplings med smør, creme fraiche eller fløde.

God appetit!