Rabarbermarmelade til vinteren

Rabarbermarmelade er et meget velsmagende og usædvanligt hjemmelavet produkt. Rabarber modner normalt tidligere end andre grøntsager. Det bruges til at tilberede et stort antal retter og endda sød marmelade. Under madlavningen falder mængden af ​​oxalsyre, så rabarber ikke skader kroppen. Vi har samlet 10 opskrifter på lækker rabarbermarmelade i denne artikel.

Hvordan laver man rabarbermarmelade til vinteren derhjemme?

Rabarbermarmelade har en fantastisk smag og sin egen specielle aroma. Opskriften er ret enkel og tilgængelig. Du behøver kun to ingredienser: rabarberstængler og sukker i forholdet 1 til 1.

1. 
   Hvordan laver man rabarbermarmelade til vinteren derhjemme? Vask rabarberne, pil den øverste film af.
2. 
   Skær bladstilkene i tern, der ikke er mere end 1 centimeter brede.
3. 
   Læg rabarberne i en emalje skål og dæk med sukker. Lad det stå i 5-7 timer, sukkeret skal være helt opløst.
4. 
   Stil gryden med rabarberne på varmen og bring marmeladen i kog. Sluk derefter for varmen og lad marmeladen køle helt af. På denne måde vil rabarberne gradvist blive mættet med sirup og vil ligne kandiserede frugter.
5. 
   Bring derefter marmeladen i kog to gange mere.
6. 
   Efter tredje gang hældes syltetøjet i steriliserede glas og rulles sammen.

God appetit!

Meget velsmagende og aromatisk rabarbermarmelade med citron

Rabarber er en grøntsagsplante, der ikke kræver særlig pleje og vokser af sig selv. Rabarberblade indeholder vitamin A, B, C, K, jern og fosfor. Den er velegnet til at lave kompotter, gelé og marmelade.

Madlavningstid: 140 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Rabarber - 300 gr.
• Sukker - 350 gr.
• Citron - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask rabarberbladene og pil det øverste lag af.

2. Skær rabarberne i tern og tilsæt sukker.

3. Skold citronen med kogende vand og vask. Riv skallen med et fint rivejern og skær selve citronen i små stykker. Tilsæt citron og skal til skålen med rabarberne.

4. Bland citron og rabarber med sukker og lad stå i en halv time for at frigive saften.

5. Stil derefter skålen på ilden, bring marmeladen i kog, sluk for komfuret og lad marmeladen stå i 20 minutter.

6. Bring derefter marmeladen i kog igen, skru ned for varmen og kog i 20-30 minutter under omrøring af og til. Hæld varm marmelade i glas og luk dem med låg.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave rabarber og appelsinmarmelade

Uovertruffen smag, speciel aroma og let syrlighed - det er alt, der kan siges om rabarber og appelsinmarmelade.Marmeladen er velegnet til tedrikning, hjemmebag og sprød toast.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Rabarber - 500 gr.
• Sukker - 550 gr.
• Orange – 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask rabarberne, skræl og skær dem i små tern.

2. Mål den nødvendige mængde sukker op.

3. Vask appelsinen godt, skræl og skær den i små stykker.

4. Bland rabarber, appelsin og sukker i en emaljebeholder, lad blandingen stå i 20 minutter, og tænd derefter ild.

5. Bring marmeladen i kog, kog i 1-2 minutter og tag den af ​​varmen.

6. Lad marmeladen køle lidt af, og bring derefter i kog igen og kog i 10-15 minutter. For at opbevare, hæld syltetøjet i steriliserede glas og forsegl. Eller syltetøjet kan serveres med te umiddelbart efter tilberedning, efter at have afkølet det lidt.

God appetit!

Hvordan laver man lækker rabarber- og jordbærsyltetøj?

På grund af dens syrlighed bruges rabarber sjældent i marmelade i sin rene form. Normalt tilsættes forskellige bær og frugter. For eksempel tilføjer jordbær lys farve, sødme og en delikat aroma til marmelade.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Rabarber - 550 gr.
• Jordbær - 350 gr.
• Sukker - 500 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask rabarberne, pil det øverste lag af og hak. Overfør rabarberne til en emaljebeholder og dæk med halvdelen af ​​sukkeret, lad det stå i mindst en halv time.

2. Vask jordbærene, riv de grønne stilke af og dæk dem med den anden halvdel af sukker.

3. Sæt rabarberne på bålet, bring det i kog og lad det simre i 20 minutter.

4. Tilsæt derefter jordbær og sukker til rabarberne og fortsæt med at koge i yderligere 20-30 minutter.

5. Før syltetøjet hældes i glas, males det med en blender.

God appetit!

Utrolig velsmagende og usædvanlig rabarbermarmelade med banan

Rabarber og banan er en ret interessant og usædvanlig kombination, især til marmelade. Dette er en enkel og billig version af en hjemmelavet delikatesse, der kan tilberedes til vinteren eller brygges til en speciel tefest med venner.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Rabarber - 350 gr.
• Sukker - 300 gr.
• Bananer – 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær bladene af rabarberne, vask bladstilkene og pil den tynde hinde af dem.

2. Skær bladstilkene i tern, tilsæt sukker og lad stå i 20 minutter. Sæt derefter panden med rabarber på ilden, bring i kog og kog i 1-2 minutter. Sluk derefter for varmen og lad marmeladen trække i 10-15 minutter.

3. Skræl bananerne og skær dem i skiver.

4. Kom bananerne i gryden med rabarberne, stil marmeladen tilbage på komfuret, bring det i kog og lad det simre ved moderat varme i 10 minutter.

5. Hæld varm marmelade i glas, rul sammen og afkøl ved stuetemperatur. Opbevar marmeladen et mørkt sted.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på at lave rabarbermarmelade med æbler

Syltetøjselskere vil helt sikkert kunne lide denne opskrift. De søde æbler komplementerer de syrlige rabarber perfekt, og du ender med en skøn hjemmelavet søde sag til bagning og meget mere.

Madlavningstid: 100 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Rabarber - 1 kg.
• Orange – 1 stk.
• Æbler – 2 stk.
• Vand - 200 ml.
• Sukker - 1,5 kg.
• Ingefær - 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask rabarberne, pil den øverste film af og skær i tern.

2. Vask appelsinen godt og riv dens skal på et fint rivejern. Tilsæt skallen til rabarberne.

3.Pres saften ud af appelsinkødet og tilsæt også rabarberne med skal.

4. Skræl og hak ingefæren fint, tilsæt den til de øvrige ingredienser.

5. Skræl æblerne og skær dem i tern.

6. Tilsæt æbler i gryden og hæld vand i, sæt i brand, bring i kog og kog i 20 minutter.

7. Herefter tilsættes sukker, røres og koges videre i 25 minutter.

8. Hæld derefter den varme marmelade på glas og luk dem tæt med lågene. Afkøl marmeladen ved stuetemperatur, og opbevar derefter et køligt sted.

God appetit!

Hjemmelavet aromatisk rabarber- og ingefærmarmelade

Dette er en af ​​de mest populære typer marmelade. Det er velsmagende, aromatisk og meget sundt. Ifølge denne opskrift får du marmelade af en homogen konsistens, der minder om marmelade.

Madlavningstid: 110 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Rabarber - 500 gr.
• Vand - 200 ml.
• Sukker - 300 gr.
• Tørret ingefær - 1/ tsk.
• Citron - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask rabarberbladene, pil folierne af og skær dem i tilfældig rækkefølge.

2. Hæld vand i gryden med rabarberne og kog i 20-25 minutter fra det koger.

3. Kværn de kogte rabarber i en blender, tilsæt sukker og malet ingefær til puréen.

4. Pres saften af ​​en citron direkte i gryden, rør ingredienserne og lad det simre tilbage.

5. Kog marmeladen i 40-60 minutter fra det koger, den skal tykne og blive mørkere.

6. Kom varm marmelade i steriliserede glas og forsegl.

God appetit!

Lækker rabarbermarmelade med mynte til vinteren

At lave rabarbermarmelade til vinteren er meget simpelt, og der er et stort antal kombinationer med forskellige bær, frugter og andre tilsætningsstoffer.Frisk mynte vil tilføje en speciel smag til din marmelade.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Rabarber - 500 gr.
• Sukker - 500 gr.
• mynte - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask rabarberstænglerne og mynten. Rens bladene fra film.

2. Hak mynte og rabarber, læg i en emaljebeholder, tilsæt sukker og lad det stå i 12-14 timer.

3. Sæt beholderen på bålet, kog og kog i 10 minutter.

4. Mens syltetøjet koger, skal du skumme skummet af og røre det med jævne mellemrum.

5. Læg den varme marmelade i glas og luk dem. Afkøl marmeladen ved stuetemperatur, og overfør derefter til et køligt sted til opbevaring.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave rabarbermarmelade med kanel

Du kan begynde at samle rabarber allerede i midten af ​​juni Denne plante vil lave fremragende marmelade. Ved hjælp af krydrede krydderier kan du forvandle ikke kun smagen af ​​bagværk, men også enhver marmelade. Kanel er ideel til rabarbergodbidder.

Madlavningstid: 10 timer.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 16.

Ingredienser:

• Rabarber - 1 kg.
• Sukker - 1,5 kg.
• Kanel - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask, skræl og skær rabarberstænglerne i tern.

2. Kom rabarberne i en gryde og dæk den med sukker. Dæk gryden med et låg og lad den stå natten over ved stuetemperatur, så rabarberne slipper saften.

3. Om morgenen rører du i rabarberne og sætter gryden på bålet. Bring marmeladen i kog. lad det simre i 1 minut, tag af varmen og afkøl. Gentag kogningen igen.

4. Sæt gryden på ilden for tredje gang, bring i kog, tilsæt kanel, rør.

5. Hæld den varme marmelade i steriliserede glas, rul sammen og lad den være helt afkølet ved stuetemperatur.Opbevar aromatisk rabarbermarmelade et køligt sted.

God appetit!

Hvordan tilbereder man rabarber og hindbærsyltetøj til vinteren?

Mens du forbereder dig til vinteren, er det tid til at tilføje nye opskrifter til din kogebog. En lys og velsmagende forberedelse til vinteren kan laves af rabarber og hindbær. Marmeladen har en delikat smag, smuk farve og udtalt hindbæraroma.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Rabarber - 1 kg.
• Vand - 50 ml.
• Hindbær - 350 gr.
• Æble – 250 gr.
• Sukker - 700 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask rabarberne, fjern den tynde hinde og kværn den gennem en kødhakker.

2. Vask æblerne, skræl dem og kværn dem også gennem en kødhakker. Kombiner æble- og rabarberpuré, sæt det over svag varme og lad det simre i 20 minutter.

3. Sorter hindbærene, vask dem og læg dem i en separat gryde, tilsæt vand og kog i 3-5 minutter.

4. Gnid hindbærmassen gennem en sigte og tilsæt æble- og rabarbermarmeladen.

5. Tilsæt sukker til marmeladen, rør rundt, kog i 10 minutter fra kogning og afkøl.

6. Sæt marmeladen tilbage på bålet, kog og kog i 5 minutter. Derefter lægges det i krukker. Opbevares på et køligt sted.

God appetit!