Ferskenmarmelade til vinteren

Fersken er lækre og saftige frugter. De laver fremragende marmelade. I denne artikel har vi samlet 10 forskellige måder at tilberede og tilberede ferskensyltetøj på.

Grubefri ferskensyltetøj til vinteren

Ferskenmarmeladen bliver så lys og rig, at den ser ud til at have absorberet al solen og varmen fra sommerdagene. I denne opskrift vil vi fortælle dig, hvordan du laver ferskensyltetøj uden frø.

1. 
   Hvordan laver man ferskensyltetøj til vinteren? Vask frugterne, fjern frøene, skær frugtkødet i tern.
2. 
   Læg fersknerne i en gryde, dæk dem med sukker, dæk gryden med et håndklæde eller gaze og lad stå i 6 timer.
3. 
   Sæt derefter gryden på ilden, bring i kog, hæld citronsaft i og fortsæt med at lave mad i 30 minutter. Skum med jævne mellemrum skummet fra overfladen af ​​syltetøjet.
4. 
   5 minutter før klargøring tilsættes vanillin.
5. 
   Læg den varme ferskensyltetøj i steriliserede glas, luk dem og afkøl ved stuetemperatur. Opbevar sømmene på et køligt, tørt sted.

---

God appetit!

Rav ferskensyltetøj i skiver til vinteren

Der er en speciel teknologi, hvormed du får ravferskensyltetøj med hele skiver. Vi vil beskrive det i detaljer i vores opskrift. Om vinteren vil denne marmelade pifte dit teselskab op.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 80 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Ferskner - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask fersknerne, kom dem i kogende vand i et par minutter og derefter i isvand. Skræl frugten.

2. Skær fersknerne i skiver.

3. Læg de hakkede frugter i en gryde, dæk dem med sukker, og lad stå i et par timer, indtil saften slipper.

4. Sæt derefter gryden på komfuret, bring marmeladen i kog, skru ned for varmen og lad det simre i 2 timer. Rør af og til og skum skum af.

5. Læg den varme marmelade i steriliserede glas, luk dem med låg, vend marmeladen på hovedet og afkøl helt. Opbevar rav ferskensyltetøj et køligt sted.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på ferskensyltetøj med nødder

Hjemmelavede præparater udgør en væsentlig del af den gennemsnitlige families kost. Der serveres marmelade med te, tilsat bagværk og diverse hjemmelavede desserter. Ferskensyltetøj med nødder er en rigtig lækkerbisken.

Madlavningstid: 12 timer.

Madlavningstid: 120 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Fersken - 3 kg.
• Sukker - 2,5 kg.
• Mandler – 280 gr.
• Je mix – 40 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask fersknerne og fjern kernerne.

2.Skær frugten i skiver og læg dem i gryden.

3. Tilsæt sukker til fersknerne, rør rundt og lad det stå i 5-6 timer.

4. Stil derefter gryden på komfuret, bring det i kog og kog i 25 minutter. Fjern jævnligt skum fra overfladen.

5. Tag herefter gryden af ​​varmen, afkøl marmeladen lidt og sæt den tilbage på bålet. Kog i 10 minutter efter kogning, tag derefter af varmen igen og afkøl.

6. For tredje gang koges syltetøjet i 5-6 minutter og syltetøjsblandingen tilsættes, røres og koges i yderligere 2-3 minutter.

7. Til sidst tilsættes flåede mandler og marmeladen bringes i kog. Færdig, kom det i steriliserede glas og luk dem. Opbevar sømmene et køligt sted.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af fersken- og citronmarmelade

Du ser ikke ofte ferskensyltetøj; disse frugter vokser ikke i alle haver. Men i sommersæsonen kan du købe en tilstrækkelig mængde af denne frugt på markedet. Og citron vil fortynde fersknernes sødme og forbedre marmeladens vitaminsammensætning.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Ferskner - 2 kg.
• Sukker - 800 gr.
• Citron – 0,5 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask fersknerne, fjern kernerne og skær dem i skiver.

2. Læg frugterne i en gryde.

3. Tilsæt sukker til fersknerne, rør rundt og lad det stå i en halv time.

4. Bring marmeladen i kog, kog i 15 minutter. Tilsæt derefter saften af ​​en halv citron og fortsæt med at koge i yderligere 5 minutter.

5. Fersken- og citronmarmeladen er klar, kom den i steriliserede glas, luk lågene og afkøl helt, dæk med et tæppe. Opbevar sømmene et køligt sted.

God appetit!

Hvordan tilbereder man fersken- og appelsinmarmelade til vinteren?

Fersken og appelsin passer godt sammen i smag og farve og giver fremragende marmelade. På en vinteraften passer denne delikatesse perfekt til urtete.

Madlavningstid: 07:00.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Fersken – 4 stk.
• Orange – 2 stk.
• Sukker - 2 spsk.
• Citronsaft - 2 spsk.
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask frugterne godt og tør.

2. Riv appelsinskalen.

3. Skræl fersknerne og skær dem i tern.

4. Skær appelsinerne i tern. Læg ferskner, skal og frugtkød af appelsiner i en gryde, hæld citronsaft og vand i, tilsæt sukker. Sæt gryden på bålet.

5. Bring marmeladen i kog, kog i 5 minutter. Skum eventuelt skum af, der dannes med jævne mellemrum.

6. Tag herefter gryden af ​​varmen, afkøl og kog derefter marmeladen igen i 10 minutter. Kom den varme marmelade i steriliserede glas. Luk syltetøjsglassene tæt, afkøl helt ved stuetemperatur og opbevar et køligt sted.

God appetit!

Meget velsmagende fem-minutters marmelade fra ferskner i krukker

Hurtige opskrifter sparer tid og kræfter. Dette gælder især for at forberede hjemmelavede forberedelser til vinteren. Her er en god hurtig opskrift på ferskensyltetøj, der er klar på få minutter.

Madlavningstid: 40 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Ferskner - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask fersknerne, fjern kernerne og skær dem i mellemstore tern. Dæk frugten med sukker.

2. Lad fersknerne stå i en halv time, indtil saften begynder at slippe.

3. Sæt derefter beholderen på ilden, bring i kog og kog over moderat varme i 5 minutter.

4. Steriliser syltetøjsglas og kog lågene op.

5.Læg den varme marmelade i steriliserede beholdere og luk dem med låg. Pak syltetøjet ind i et varmt tæppe og afkøl helt. Opbevar marmeladen et køligt, mørkt sted.

God appetit!

Hvordan laver man ferskensyltetøj til vinteren i en langsom komfur?

For at lave ferskensyltetøj behøver du kun to ingredienser og en kogebeholder. En almindelig emaljepande eller et mirakel af teknologi - en multicooker - vil gøre det.

Madlavningstid: 24 timer.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Ferskner - 1 kg.
• Sukker - 0,6 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask og tør fersknerne grundigt.

2. Fjern kernerne fra frugten og skær dem i skiver.

3. Overfør fersknerne til multicooker-skålen og tilsæt sukker. Dæk skålen med et rent håndklæde og lad det stå i 2-3 timer.

4. Sæt derefter skålen i multikogeren og indstil "Stew"-tilstanden i 10 minutter. Lad marmeladen køle helt af.

5. Gentag denne procedure 2-3 gange mere. Hver gang bliver siruppen tykkere.

6. Læg den varme marmelade i steriliserede glas og luk dem med låg. Afkøl sømerne på hovedet, og opbevar dem derefter et køligt sted.

God appetit!

Tyk ferskensyltetøj til vinteren med gelatine?

Ferskener koger godt og marmeladen fra dem ligner marmelade. Hvis du kan lide marmelade med en tykkere og mere ensartet konsistens, så skal du tilføje lidt gelatine til dens sammensætning.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Ferskner - 1 kg.
• Sukker - 350 gr.
• Gelatine - 20 gr.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask fersknerne, læg dem i kogende vand i et par minutter, og overfør dem derefter til koldt vand. Fjern skindet fra fersknerne.

2.Skær fersknerne i små tern, læg dem i en gryde og drys med citronsaft.

3. Hæld 50 milliliter vand i en gryde og tilsæt sukker, kog sød sirup.

4. Når siruppen koger, tilsæt frugt til den. Bring marmeladen i kog og lad det simre ved svag varme i 40-60 minutter.

5. Fortynd gelatine i en lille mængde vand, læg gelatinemassen i varm marmelade, rør massen til gelatinen er helt opløst.

6. Læg den varme marmelade i steriliserede glas og luk dem. Ferskenmarmelade med gelatine har en tæt og tyk konsistens, der minder om marmelade.

God appetit!

Ferskenmarmelade til vinteren med citronsyre

Fersken giver meget velsmagende marmelade. For at forlænge holdbarheden, tilsæt citronsyre under madlavningen. Du lærer, hvordan man laver marmelade, og hvor stor en andel af ingredienserne der skal bruges fra vores opskrift.

Madlavningstid: 08:00.

Madlavningstid: 80 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Ferskner - 1 kg.
• Sukker - 0,9 kg.
• Citronsyre - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask og skræl fersknerne. For at gøre dette skal du først dyppe frugten i kogende vand i et par minutter og derefter hælde meget koldt vand over det. Herefter vil huden være let at fjerne.

2. Skær fersknerne i skiver og læg dem i en gryde.

3. Hæld den nødvendige mængde sukker i gryden. Lad frugterne stå i 2-4 timer, så de kan frigive deres saft.

4. Efter den afsatte tid sættes gryden på komfuret og koges ved svag varme, indtil sukkeret er helt opløst. Tag derefter gryden af ​​varmen og afkøl marmeladen.

5. Sæt gryden tilbage på ilden, bring i kog, kog i 10 minutter, tilsæt citronsyre, rør. Herefter lægges den varme marmelade i glassene.Afkøl rullerne ved stuetemperatur og opbevar dem et køligt sted.

God appetit!

Lækker tyk ferskensyltetøj med agar-agar

Agar-agar er et naturligt fortykningsmiddel, der ikke kun bruges til fremstilling af skumfiduser og marmelade. Nogle husmødre bruger det til at lave velsmagende og tyk ferskensyltetøj.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Fersken – 650 gr.
• Agar-agar - 1 pakke.
• Sukker - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask frugterne og skær dem i skiver.

2. Rul frugten gennem en kødhakker.

3. Kom ferskenmassen over i en gryde, tilsæt sukker.

4. Stil gryden på bålet og bring marmeladen i kog. Herefter reduceres varmen og koges i 15 minutter. Tilsæt derefter agar-agar, rør rundt og fortsæt med at koge i yderligere 10 minutter.

5. Overfør det godt fortykkede marmelade i steriliserede glas og luk dem tæt med låg. Afkøl rullerne ved stuetemperatur, og opbevar derefter et køligt sted.

God appetit!