Jordbærsyltetøj med hele bær til vinteren

Tyk jordbærsyltetøj med hele bær til vinteren er et præparat, der kan betragtes som en af ​​de mest lækre og aromatiske. Bær fra marmelade kan bruges til at forberede og dekorere hjemmelavede desserter. Artiklen indeholder 10 opskrifter, så du kan tilberede fremragende marmelade med hele jordbær til vinteren.

Klassisk opskrift på jordbærsyltetøj med hele bær

Denne klassiske opskrift gør jordbærsyltetøj lækker og tyk. Det ser meget smukt ud i krukker og har en rig rubinfarve.

1. 
   For at lave jordbærsyltetøj med hele bær til vinteren skal du vaske jordbærene og fjerne bægerbladene. Dræn i et dørslag og lad vandet dryppe af.Overfør derefter bærrene til en emaljeskål, tilsæt halvdelen af ​​sukkeret og lad det stå i 3 timer.
2. 
   Hæld saften, som jordbærene har frigivet, i en gryde, tilsæt det resterende sukker, rør rundt og bring det i kog. Hæld derefter den resulterende sirup over jordbærene.
3. 
   Stil marmeladen på komfuret, bring det i kog, kog i 5 minutter, skum eventuelt skum af med en ske. Fjern derefter marmeladen fra varmen og lad det trække i 3 timer. Denne procedure skal gentages 3-6 gange.
4. 
   For sidste gang tilsættes citronsyre fortyndet med vand i forholdet 1 til 1. Kog efter kogning i 15 minutter.
5. 
   Hæld den færdige marmelade i steriliserede glas, rul lågene sammen, afkøl ved stuetemperatur og opbevar et køligt sted.

God appetit!

Fem minutters marmelade fra hele jordbær til vinteren

Syltetøj er den mest populære måde at forberede bær og frugter på til vinteren. For det første giver hurtig varmebehandling dig mulighed for at bevare flere vitaminer. For det andet viser syltetøjet sig meget velsmagende og naturligt.

Madlavningstid: 10 timer.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Jordbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Sorter jordbærrene, riv de grønne stilke af og vask dem godt.

2. Læg bærrene i en skål og drys dem med sukker. Gør dette i lag, så alle jordbærene er helt dækket af sukker.

3. Lad bærrene stå et køligt sted natten over.

4. Om morgenen sættes beholderen på lav varme, koges op og koges i 5 minutter, skummes af.

5. Hæld varm marmelade i steriliserede glas, luk dem tæt med låg, afkøl og opbevar i køleskabet.

God appetit!

Tyk vildjordbærsyltetøj til vinteren i krukker

Vilde jordbær eller skovjordbær er mere duftende og tætte, men ikke så søde som havejordbær. Den er ideel til marmelade, hvor bærrene forbliver intakte.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Vilde jordbær - 200 gr.
• Sukker - 200 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Sorter jordbærene, vask og tør.

2. Overfør bærrene til en beholder, hvor syltetøjet skal koges.

3. Drys jordbær med sukker. Hvis der er mange jordbær, så er det bedst at lægge bærrene i lag og veksle dem med sukker. Lad bærrene stå i 2-3 timer, så de slipper deres saft.

4. Sæt derefter beholderen på ilden, bring i kog og kog i 5 minutter. Fjern derefter fra varmen og lad køle helt af.

5. Herefter sættes marmeladen tilbage på bålet, koges op igen og koges i 5 minutter. Hæld den varme marmelade i steriliserede glas og luk dem tæt. Efter at marmeladen er kølet helt af, opbevares den et mørkt sted.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave engjordbærsyltetøj

Sommeren er en vidunderlig tid, især når duften af ​​jordbærsyltetøj breder sig i hele huset. Ofte viser engjordbærsyltetøj sig at være meget flydende; i denne opskrift vil vi afsløre nogle af finesserne til fremstilling af tyk og rig marmelade.

Madlavningstid: 08:00.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Engjordbær - 1,5 kg.
• Sukker - 1,5 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Sorter jordbærrene, fjern de grønne stilke og vask.

2. Drys derefter bærrene med sukker og lad det stå i et par timer for at frigive saften.

3. Sæt derefter panden med bærrene på bålet, bring i kog, skum af skummet, der dannes på overfladen.Kog marmeladen i 5 minutter. Tag gryden af ​​varmen og afkøl marmeladen helt.

4. Sæt derefter marmeladen tilbage på bålet, bring det i kog igen, og kog i 5 minutter.

5. Hæld den varme marmelade i rene, steriliserede glas og forsegl dem med låg. Afkøl marmeladen ved stuetemperatur, og opbevar derefter et køligt sted.

God appetit!

Tyk og lækker jordbærsyltetøj med gelatine

For at gøre marmeladen meget tyk og geléagtig i konsistensen kan du tilsætte gelatine til den. Denne delikatesse tilberedes hurtigt, og jordbærene forbliver intakte.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Jordbær - 1,5 kg.
• Gelatine - 50 gr.
• Sukker – 600-700 gr.
• Vand - 300 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Fortynd gelatine med vand og lad det svulme i 15 minutter.

2. Sorter bærrene, vask og tør.

3. Læg bærrene i en gryde, dæk dem med sukker og sæt dem ved svag varme. Kog, rør forsigtigt bærrene fra bunden til toppen.

4. Under kogningsprocessen vil der dannes skum på overfladen, som skal fjernes. Kog marmeladen efter kogning i 10 minutter, og tag derefter af varmen.

5. Tilsæt gelatinemassen til den varme marmelade, rør i 2-3 minutter til gelatinen er helt opløst. Hæld marmeladen på glas og luk dem tæt. Marmeladen tykner først, når den er kølet helt af. Opbevar denne hjemmelavede godbid i køleskabet.

God appetit!

Hel jordbærsyltetøj med citronsyre

Dette er en af ​​de mest populære forberedelser til vinteren, fordi jordbær er i enhver have.Og forestil dig bare disse hele søde bær i tyk rubinsirup i kombination med luftige pandekager eller mælkepandekager - lækkert.

Madlavningstid: 08:00.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Jordbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Citronsyre - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Sorter jordbærene, fjern de grønne stilke og vask grundigt. Læg bærrene i et dørslag for at dræne væsken af.

2. Overfør bærrene til en stor beholder og tilsæt sukker. For at sikre, at sukkeret er jævnt fordelt mellem bærrene, kan du tilføje bær og sukker gradvist i lag.

3. Lad jordbærene stå i 3-4 timer, så de slipper deres saft.

4. Sæt derefter gryden på ilden og bring indholdet i kog over lav varme. Kog i 5 minutter, og skum hele tiden alt skum af, der dannes.

5. Fjern derefter syltetøjet fra komfuret og lad det køle helt af ved stuetemperatur. Herefter koges syltetøjet igen og koges i 5 minutter. Tilsæt citronsyre til marmeladen, rør rundt, kog i yderligere 5 minutter.

6. Hæld varm marmelade i glas og luk dem tæt med låg. Opbevar jordbærsyltetøj et køligt, mørkt sted.

God appetit!

Tyk jordbærsyltetøj med agar-agar til vinteren

Syltetøj med agar-agar har en meget tyk konsistens og rig smag. Agar-agar er et naturligt fortykningsmiddel, der ofte bruges i madlavning. Denne marmelade tilberedes enkelt og hurtigt.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Jordbær - 800 gr.
• Sukker - 350 gr.
• Agar-agar - 8 gr.
• Vand - 55 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vælg bær til marmelade, der er faste og ikke fordærvede. Vask og tør jordbærene, fjern de grønne bægerblade.

2.Kom bærrene i en gryde, tilsæt sukker og lad det stå i 3-4 timer. Stil herefter gryden på lav varme.

3. Fyld agar-agaren med vand og lad stå i 5-7 minutter. Læg den resulterende blanding i en gryde, når syltetøjet koger.

4. Kog derefter jordbærsyltetøjet ved svag varme i 25 minutter.

5. Herefter lægges det i steriliserede glas, rulles sammen og afkøles på hovedet. Opbevar marmeladen et køligt sted.

God appetit!

En simpel opskrift på at lave jordbærsyltetøj med hele bær og pektin

Vi deler med dig en opskrift på et sødt mirakel, der vil lyse din aften op om vinteren og glæde dig med sin naturlige smag. Vi vil fortælle dig, hvordan du laver jordbærsyltetøj, så det er tykt, og bærene forbliver intakte.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Jordbær - 400 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Pektin – 5-8 gr.
• Citronsyre - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen. Vask og tør bærrene.

2. Hæld jordbærrene i gryden, hvor marmeladen skal koges.

3. Tilsæt halvdelen af ​​sukkeret og citronsyren til jordbærene. Stil gryden over medium varme. Bring grydens indhold i kog og kog i 5-6 minutter, skum eventuelt skum af.

4. Bland pektin med det resterende sukker. Tilsæt denne blanding til gryden, rør forsigtigt med en træspatel, og fortsæt med at lave mad i 3 minutter.

5. Tag herefter gryden af ​​varmen og hæld den varme marmelade i steriliserede glas og forsegl dem. Vend glassene på hovedet, dæk med et tæppe og afkøl helt. Opbevar marmeladen et køligt sted.

God appetit!

Utrolig velsmagende og aromatisk jordbær- og myntemarmelade

Fremragende hjemmelavet marmelade.Jordbærrenes sødme parrer sig vidunderligt med den friske aroma af mynte. Denne marmelade er meget sund og kan drikkes med te ved mild forkølelse og utilpashed.

Madlavningstid: 2 dage.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Jordbær - 1 kg.
• Sukker - 800 gr.
• Citron - 1 stk.
• mynte - 5 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Sorter jordbærene, vask med koldt vand og afdryp i et dørslag. Riv bægerbladene af.

2. Dæk jordbærene med sukker og lad dem stå natten over for at frigive deres saft.

3. Natten over vil sukkeret næsten helt opløses i saften.

4. Vask citronen med varmt vand, tør den og riv skallen på et fint rivejern.

5. Sæt panden med bær på bålet, tilsæt skal og mynte. Bring syltetøjet i kog, reducer varmen og lad det simre i 15 minutter, rør af og til og skum skummet af. Herefter tages gryden af ​​varmen og marmeladen afkøles helt.

6. Pres saften fra citronen. Sæt gryden tilbage på varmen, bring i kog, tilsæt citronsaft og kog i 10 minutter. Tag derefter gryden af ​​varmen og lad marmeladen stå natten over.

7. Næste dag bringes marmeladen i kog, koges i 10-15 minutter og straks hældes i steriliserede glas. Afkøl rullerne ved stuetemperatur og opbevar dem et køligt sted.

God appetit!

Hvordan laver man jordbærsyltetøj med hele bær i en langsom komfur?

Tilberedning af marmelade i en langsom komfur er praktisk og nemt. Alle elsker jordbærsyltetøj for dens fantastiske smag, aroma og gavnlige egenskaber. Syltetøj med hele bær kan ikke kun spises med te, men også bruges til at dekorere hjemmelavede desserter.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Jordbær - 6 spsk.
• Sukker - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1.Sorter jordbærene, vask grundigt under koldt vand og fjern bægerbladene.

2. Læg bærrene i et dørslag, og lad væsken dryppe af.

3. Drys derefter bærrene med sukker og lad det stå et stykke tid, så de frigiver saft.

4. Overfør derefter bærrene til multicooker-skålen. Luk låget, indstil "Dampkedel"-tilstand, "Grøntsager" madtype, indstil timeren til 25 minutter.

5. Åbn multikogeren efter 8 minutter og fortsæt med at tilberede syltetøjet med åbent låg. Efter programmets afslutning skal du lade syltetøjet stå i multikogeren i yderligere 5 minutter, det vil stoppe med at koge og sætte sig.

6. Hæld den varme marmelade i steriliserede glas, rul den sammen og lad den køle helt af ved stuetemperatur. Opbevar marmeladen et køligt, tørt sted.

God appetit!