Solbærsyltetøj

Solbærsyltetøj er en smag kendt fra barndommen. Dette er en af ​​de mest elskede og eftertragtede delikatesser blandt mange husmødre. Når alt kommer til alt er solbærbær ikke kun søde, men også utroligt værdifulde. De indeholder en stor mængde C-vitamin samt mange mikro- og makroelementer. Dette er en rigtig skat! Og utrolig lækkert!

Fem minutter solbær til vinteren uden vand

Fem-minutters solbær er en hurtig måde at forberede en lækker lækkerbisken til vinteren, samtidig med at du bevarer så mange næringsstoffer som muligt. Ribs er jo en ægte naturgave. Det indeholder så mange vitaminer og mineraler, at det nemt kan erstatte farmaceutisk medicin. Og det smager bedre end dyre desserter!

Tip: Hvis du vil lave flere portioner marmelade, så tilsæt 0,5 sukker for hvert kilo ribs. Denne marmelade bliver lidt syrlig; hvis du vil undgå dette, så øg mængden af ​​sukker efter din smag.

1. 
   Hvordan laver man solbærsyltetøj til vinteren? Vi sorterer bærrene, vasker dem og lader dem tørre for at slippe af med overskydende fugt.
2. 
   Overfør bærrene til en emaljebeholder og dæk med sukker. Lad stå i flere timer, indtil ribsene frigiver mindst lidt af deres egen saft.
3. 
   Stil bærrene på komfuret, indtil de koger, og rør i blandingen af ​​og til. Kog derefter i yderligere 5 minutter.
4. 
   Hæld den varme marmelade i halvlitersglas. Lad os rulle op.

---

God appetit!

Tyk geléagtig solbærsyltetøj

Tyk, geléagtig solbærsyltetøj er en uforlignelig delikatesse. Alle geléelskere vil især kunne lide det. Takket være naturligt pektin behøver du ikke bøvle med det i lang tid; det hærder hurtigt og godt. Dette er den bedste gelé at bruge til bagning. Og desuden er den utrolig lækker!

Portioner: 6

Madlavningstid: 25 min.

Ingredienser:

• Solbær – 3 kg.
• Sukker - 3 kg.
• Vand - 500 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Slip af med kviste og stilke, så intet forstyrrer smagen af ​​marmeladen. Vask bærrene og læg dem i en kogebeholder.

2. Dæk ribsene med sukker og hæld 500 ml i. vand. Stil blandingen på komfuret, husk at røre. Når blandingen begynder at koge, koges i yderligere 5-10 minutter, indtil bærrene begynder at briste.

3. Brug nu gaze til at si marmeladen. Hæld den resulterende saft i en gryde og kog, og når den koger, hold den på ilden i yderligere 5 minutter.

4. Tag geléen af ​​varmen og hæld på glas. Rul den stadig varme marmelade sammen. Lad stå ved stuetemperatur, indtil den er helt afkølet.

God appetit!

En simpel opskrift på solbærsyltetøj uden madlavning

Solbær uden kogning er en hurtig, nem og utrolig sund måde at tilberede dem på. Sådanne bær bevarer så mange nyttige stoffer som muligt såvel som deres naturlige aroma. Og det smager som en sand fornøjelse!

Portioner: 4

Madlavningstid: klokken 5

Ingredienser:

• Sukker -1 kg.
• Ribs – 1 kg.

Tilberedningsprocessen:

Tip: Mængden af ​​sukker afhænger af, hvor du skal opbevare marmeladen. Hvis temperaturen er fra 0 til 8 grader, så brug et forhold på 1:1. Hvis temperaturen er højere, så øge mængden af ​​sukker til 2 kg. for hvert kilo bær.

1. Vask ribsfrugterne, fjern grene og fordærvede bær. Vask bærrene igen og lad dem tørre i et dørslag.

2. I en blenderskål blandes bær og sukker og males, indtil der er dannet en homogen bærpuré.

3. Lad den resulterende masse sidde i et par timer, og rør af og til hver halve time, så sukkeret opløses bedre.

4. Herefter lægges marmeladen i afkølede halvlitersglas og lukkes med plastiklåg.

Tip: Tilsæt en skefuld sukker i toppen af ​​hver krukke for at holde syltetøjet bedre.

God appetit!

Lækker solbærsyltetøj gennem en kødhakker

Solbærsyltetøj lavet af en kødhakker er en tyk, geléagtig hjemmelavet delikatesse. Dette hjemmelavede præparat er nemt at forberede, og derfor kan selv uerfarne husmødre klare det. Enkel og velsmagende - hovedfordelen ved denne delikatesse!

Portioner: 10

Madlavningstid: 07:00

Ingredienser:

• Ribs – 3 kg.
• Sukker - 3 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask først bærrene. For at gøre dette, hæld dem i en stor beholder, du kan bruge et bassin eller en spand og bland dem flere gange, og begynd derefter forsigtigt at dræne vandet.Vi sorterer i ribsene, fjerner grene og bladstilke. Og lad det tørre i et par minutter.

2. Tag nu en dybere emaljeplade og en kødhakker. Vrid bærrene.

3. Tilsæt sukker til bærmassen og bland grundigt, indtil sukkeret er opløst. Lad ribsene stå i denne form i 6 timer. I løbet af denne tid vil sukkerkrystallerne helt forsvinde.

4. Sæt derefter vores bassin på komfuret og kog, indtil det koger, og kog derefter i yderligere 15 minutter.

5. Vi sender det færdige syltetøj i steriliserede halvliters- og litersglas. Lad os rulle op.

God appetit!

Hvordan laver man solbærsyltetøj med hele bær?

Solbærsyltetøj er det mest værdifulde hjemmelavede produkt. Tilberedt efter denne opskrift bevarer ribsene deres form, og marmeladen bliver utrolig smuk. Denne delikatesse smager fantastisk! Forkæl din familie og overrask dine gæster!

Portioner: 4

Madlavningstid: 20 minutter.

Ingredienser:

• Solbærbær - 1 kg.
• granuleret sukker - 1,5 kg.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi renser friske solbærfrugter fra kviste, dårlige og tørre bær. Vi vasker de sorterede bær og lader dem tørre i et par minutter (fordi bærrene kan briste på grund af overskydende fugt).

2. Kog siruppen i en separat gryde: tilsæt sukker til vand, rør rundt og bring det i kog, så sukkeret er helt opløst.

3. Hæld ribs i den tilberedte sirup og bland. Reducer varmen og vent på, at massen koger, og marker den i præcis 5 minutter. efter kogning og fjern marmeladen.

4. Fjern skummet fra marmeladen og kom det i glas, rul det sammen.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på solbærsyltetøj i en slowcooker

Solbærsyltetøj i en langsom komfur er en moderne, gennemprøvet metode til termisk tilberedning af bær.Multicookeren forenkler madlavningen meget, og desuden opvarmes alle bær jævnt og holdes hele. Farven på denne marmelade er simpelthen luksuriøs, og smagen er ren fornøjelse! Prøv det!

Portioner:6
Madlavningstid: 1,5 time

Ingredienser:

• Ribs (sorte) – 2 kg.
• granuleret sukker - 2 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask og tør syltetøjsfrugterne godt, fjern unødvendige kviste, blade og andet affald.

2. Overfør bærrene til multicooker-skålen, og drys perlesukker på toppen. Bland massen.

3. Indstil multikogeren til "gryderet", vælg en tid på 1,5 time og luk låget.

4. Læg den varme marmelade i halvlitersglas og rul sammen. Lad stå et lunt sted, indtil det er afkølet, og læg derefter sømmene et koldt sted.

God appetit!

En simpel opskrift på solbærsyltetøj i en stegepande

At lave solbærsyltetøj i en stegepande er en god måde at lave et par glas slik. Vores bedstemødre kendte godt til denne opskrift. Og for at syltetøjet skal vise sig at være af høj kvalitet, skal du sørge for at kigge efter en støbejernsgryde. På denne måde sparer du ikke kun granuleret sukker, men tilbereder også en lækker godbid!

Portioner: 1

Madlavningstid: 15 minutter.

Ingredienser:

• Ribs – 750 gr.
• Sukker - 250 gr.

Tilberedningsprocessen:

Tip: Det er bedst at tage en stegepande i støbejern, eller i det mindste vælge en med høje sider, så marmeladen ikke løber væk.

1. Sorter ribsene, hæld koldt vand i en tallerken, lad stå i et par minutter, så alt affaldet flyder til toppen. Fjern det med en ske og dræn vandet fra. Lad bærrene tørre et par minutter mere.

2. Varm panden op på forhånd. Hæld bærrene i bradepanden, sæt varmen på høj og steg i 3-5 minutter. Store modne bær vil briste på grund af temperatur og frigive saft, mens små forbliver hele.

3.Når saften er skilt, kan du tilsætte perlesukker. Bland vores blanding og kog indtil det koger. Og kog derefter i yderligere 5 minutter. I løbet af denne tid skal sukkeret opløses fuldstændigt, og pektinet vil blive frigivet og tykkere marmeladen.

4. Mens den stadig er varm, hældes syltetøjet i et halvliters glas og rulles sammen.

God appetit!

Lækker solbærsyltetøj med appelsin

Solbærsyltetøj med appelsin er en guddommelig kombination af søde og sure ribsfrugter med citrusnoter. Og desuden indeholder den dobbelt så mange vitaminer og mineraler! Eksperimenter og diversificere dine hjemmelavede tilberedninger. Familien vil blive glad!

Portioner:4

Madlavningstid: 8 timer 30 min.

Ingredienser:

• Solbær – 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Orange – 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask friske solbærfrugter i en spand koldt vand. Vi tilbereder marmeladen uden kviste og blade, så vi fjerner alt affald.

2. Vask appelsinen og skær skallen af. Riv skallen eller kværn i en blender. Skær appelsinskiverne i stykker og fjern den hvide streg fra citrusvæggene.

3. Læg bær og appelsinskiver i en blenderskål og kværn til en homogen puré.

4. Tilsæt zest, overfør hele massen i en gryde, bland med granuleret sukker og send til kogning. Efter blandingen begynder at koge, fortsæt med at lave mad i yderligere 10 minutter.

5. Tag gryden af ​​komfuret og lad marmeladen stå i 8 timer, så den tykner og bliver mættet med duften af ​​appelsinskal.

6. Sæt marmeladen på bålet igen. Når det begynder at koge, tid det i 15 minutter, kog i løbet af denne tid og tag det af varmen.

7. Hæld varm marmelade i glas og rul sammen.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på solbærsyltetøj

Solbærsyltetøj er en skøn kombination til hjemmelavet marmelade. De to varianter af ribs supplerer hinanden godt i smagen. Dette er en duftende og læskende delikatesse. Og desuden ægte naturlige vitaminer! Denne marmelade er en sand skat!

Portioner: 5

Madlavningstid: 5 timer 30 min.

Ingredienser:

• Ribs (sort sort) - 1 kg.
• Ribs (rød sort) - 250 gr.
• Sukker - 1,5 kg.
• Vand - 250 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi sorterer ribsfrugterne fra, fjerner kviste og blade samt andet affald. Vask det i en dyb skål, så alle støvpartiklerne flyder til toppen. Hæld vandet fra og lad vandet dræne gennem et dørslag og lad bærrene tørre.

2. Bland bær med sukker, tilsæt vand. Og kom det i en gryde på komfuret. Når blandingen koger, koges i 5 minutter. Og fjern panden. Lad blandingen trække i 5 timer.

3. Sæt derefter marmeladen tilbage på komfuret. Og igen efter kogning, kog i 15 minutter.

4. Fjern den færdige marmelade og hæld den på glas, mens den stadig er varm.

God appetit!

Solbærsyltetøj med banan

Solbær med banan er et rigtigt fund for elskere af usædvanlig smag. Banan giver marmeladen sarte frugtagtige noter, og ribs giver den en rig smag og farve. Det er ikke engang værd at nævne om fordelene ved denne delikatesse! Prøv selv denne fantastiske medicinske "cocktail"!

Portioner: 4

Madlavningstid: 30 min.

Ingredienser:

• Ribs (sorte) – 1 kg.
• Banan – 2 stk.
• Sukker - 800 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered ribsene ved at fjerne alt unødvendigt affald og komme af med tørre og dårlige frugter. Vask bær og bananer.

2. Skræl bananerne og skær dem i små stykker.

3.Flyt alle ingredienserne i en emaljepande, tilsæt granuleret sukker til blandingen på toppen og kværn med en blender, indtil den er pureret.

4. Stil blandingen på komfuret, vent til det koger, og efter kogning fortsæt med at koge i 20 minutter.

5. Hæld varm marmelade i glas og rul forsigtigt sammen. Afkøl marmeladen varm og send den derefter til et koldt sted.

God appetit!