Kvædesyltetøj til vinteren

Ikke hver have har en så usædvanlig frugt som kvæde, som du sandsynligvis ikke vil kunne lide fra den første skive. Men når først du laver marmelade eller marmelade af det, vil det give dig glæde af dens krydrede aroma og søde smag, som er kendt for sin forfriskende effekt.

Den lækreste opskrift på kvædemarmelade i skiver

En af de enkleste opskrifter til at lave utroligt velsmagende og sund marmelade, som altid bør være i husmødres arsenal. Den er jo lavet af kvæde og citron, som indeholder mange essentielle vitaminer. Og udseendet af karamelkvædeterninger vil altid dekorere dit feriebord.

1. 
   Hvordan laver man lækker kvædemarmelade til vinteren derhjemme? Vi skærer den vaskede kvæde i skiver, fjerner kernen med frø og lægger den i en gryde til at lave marmelade.
2. 
   Fyld alt med en halv liter vand og send det til ilden.Kog i 10 minutter efter kogning.
3. 
   Fjern kvædeskiverne fra gryden og tilsæt perlesukker til det kogende vand. Bland det hele godt og kog, indtil det granulerede sukker er helt opløst.
4. 
   Efter 5-10 minutter returnerer du kvæden til den kogende sirup og koger i 15 minutter under omrøring af og til.
5. 
   Del citronen i to halvdele og pres saften ud, før den gennem en sigte.
6. 
   Der dannes skum på overfladen af ​​marmeladen, som skal skummes af.
7. 
   Efter 15 minutter tilsættes friskpresset citronsaft og kog i yderligere fem minutter, indtil det er helt gennemstegt. I løbet af denne tid vil siruppen blive helt tykkere og opnå den ønskede konsistens.
8. 
   Overfør den varme marmelade i steriliserede glas, efterlad et glas til test.

---

Vi ønsker dig god appetit!

Gennemsigtig rav kvedemarmelade i skiver til vinteren

Navnet på denne marmelade taler for sig selv, uden at overdrive en smule. Når alt kommer til alt kender alle denne metode til fremstilling af marmelade, hvor madlavning veksler med infusion. Og disse gentagne, meget enkle operationer garanterer, at frugtskiverne bevarer deres form og delikate aroma.

Tilberedningstid: 15 timer.

Tilberedningstid: 14 timer

Portioner – 35-40.

Ingredienser:

• Kvæde - 3000 gr.
• granuleret sukker - 3000 gr.
• Vand - 3 l.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kvæden, tør den og skær den i skiver sammen med skrællen.

Trin 2. Læg den hakkede kvæde i en emaljeskål, skyl igen og fyld med vand.

Trin 3. Lad kvæden koge ved svag varme i 10 minutter efter kogning.

Trin 4. Fjern derefter kvædefrugterne i en anden beholder med koldt vand.

Trin 5. Hæld sukker i det samme varme vand, bland og kog sukkersiruppen, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst.

Trin 6.Bogstaveligt talt efter 10 minutter, returner frugterne til den kogende sukkersirup og lad dem stå i denne form i 3 timer. Så koger vi dem i 10 minutter og lader dem stå i 8-9 timer.

Trin 7. Efter dette tidspunkt koges syltetøjet, indtil det er færdigkogt i 35-40 minutter. Kvæden vil sammen med siruppen skifte farve og vil samtidig minde om marmelade.

Trin 8. Læg den færdige syltetøj i forberedte krukker og lad den stå til opbevaring efter afkøling.

Vi ønsker dig god appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave kvædemarmelade med citron

Skiver af citron og kvæde i en geléagtig konsistens ligner marmelade, kun uden skadelige tilsætningsstoffer og farvestoffer, hvilket er et af hovedpunkterne i øjeblikket. Skynd dig at fylde dit hjem med den utroligt behagelige aroma, du kan forestille dig, og endorfiner i dit blod er garanteret.

Tilberedningstid: 130 min.

Tilberedningstid: 110 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Kvæde – 1500 gr.
• granuleret sukker - 1500 gr.
• Citron - 1 stk.
• Vand - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vasker kvædefrugterne, tørrer dem og skærer dem i terninger, lægger dem i en beholder, hvor vi vil koge syltetøjet.

Trin 2. Læg frøene fra kernen på en tallerken og tør. Vi skal bruge dem til de næste trin for at give geléen en særlig konsistens og smag.

Trin 3. Skær citronen i tern hver for sig sammen med skrællen.

Trin 4. Fyld den hakkede kvæde med vand, og lad den koge, indtil den bløder lidt.

Trin 5. Dræn derefter vandet fra kvæden i en anden beholder og opløs granuleret sukker i den.

Trin 6. Lad siruppen simre ved svag varme i 10 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Trin 7. Overfør den kogte kvæde til kogende sirup.

Trin 8Efter kvæden tilsættes frøene og marmeladen koges i 90 minutter under omrøring af og til.

Trin 9. 10 minutter før afslutningen af ​​madlavningen, tilsæt citronskiver og rør rundt.

Trin 10. Kog det hele, indtil det tykner og danner en geléagtig konsistens.

Trin 11. Smag den færdige kvædemarmelade og hæld den i steriliserede krukker for at bevare indtil vinteren.

God appetit!

Hjemmelavet kvædemarmelade med valnødder

Blandt dine slægtninge og venner vil der altid være dem, der ikke vil nægte marmelade med en nøddeagtig smag og citronnoter. Konsistensen af ​​den færdige marmelade er især interessant, hvor du kan finde marmeladestykker af frugt med sprøde valnødder.

Tilberedningstid: 26 timer.

Tilberedningstid: 24 timer 30 minutter.

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Kvæde - 1000 gr.
• Valnød – 100-150 gr.
• granuleret sukker - 500 gr.
• Citron - 1 stk.
• Vand - 200 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær den vaskede kvæde i 4 dele og fjern kernen. Lad skrællen sidde, hvis det ønskes.

Trin 2. Hæld granuleret sukker i en gryde med den nødvendige mængde vand og rør godt.

Trin 3. Sæt derefter sukkervandet på ilden og bring det i kog.

Trin 4. Læg al den hakkede kvæde i kogende vand, bland forsigtigt og bring det i kog. Fjern derefter kvæden fra varmen og dæk med et håndklæde i 10-12 timer.

Trin 5. Næste dag sætter du gryden med den blødgjorte karamelkvæde tilbage på ilden og bringer den i kog igen, mens du af og til rører med en spatel.

Trin 6. Dæk derefter marmeladen med et låg, fjern fra varmen igen og dæk med et håndklæde. Lad marmeladen køle af i yderligere 10-12 timer.

Trin 7Efter denne tid skal du sætte kvæden på ilden igen og koge i et par minutter.

Trin 8. Overfør derefter kvæden fra siruppen til en separat beholder.

Trin 9. Kog selve den flydende sirup ved svag varme, indtil den er tyknet.

Trin 10. Skær samtidig citronen sammen med skallen. Og overfør det til kogende sirup. Vi returnerer den afkølede kvæde her.

Trin 11. Tilsæt til sidst hele valnødder, dæk med låg og lad det trække i fem minutter.

Trin 12. Læg den færdige marmelade i glas og rul lågene sammen. Efter afkøling til stuetemperatur, læg marmeladen på lager.

Nyd dit måltid!

Hvordan laver man lækker japansk kvædemarmelade?

Japansk kvæde adskiller sig ikke kun i udseende, har et mere elegant udseende, men har også interessante smagskvaliteter. Du vil helt sikkert kunne lide den lette behagelige syrlighed, som viser sig særligt godt med tilsætning af krydderier som nelliker og kardemomme. Tilbered gerne denne krydrede marmelade og forkæl den med dine kære.

Tilberedningstid: 130 min.

Tilberedningstid: 100 min.

Serveringer – 15-20.

Ingredienser:

• Japansk kvæde – 1000 gr.
• granuleret sukker - 1000 gr.
• Valnød – 100-150 gr.
• Nellike - 1 tsk.
• Kardemomme - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Før du begynder at forberede kvæde, skal frugterne vaskes grundigt og tørres.

Trin 2. Læg små kvæder i en gryde hele, og hak store, adskil frugtkødet fra det. Vi putter alt i en gryde.

Trin 3. Kog kvæden i 90 minutter, under omrøring af og til med en spatel.

Trin 4. Før den kogte kvæde gennem en sigte for at slippe af med frøene og skrællen.

Trin 5. Overfør den resterende kvæde sammen med frøene til en tallerken.

Trin 6.Hæld perlesukker og krydderier i den adskilte kvædemasse, rør godt og kog ved svag varme indtil den ønskede konsistens.

Trin 7. Fem minutter før klargøring, tilsæt valnødder og bland igen.

Trin 8. Hæld den færdige kvædemarmelade i steriliserede glas.

Vi ønsker dig god appetit!

En enkel og lækker opskrift på kvædemarmelade i en slowcooker

Syltetøj tilberedt i en multicooker med alle tilpassede tilstande viser sig utrolig blød, mør og glat i konsistensen, hvilket udvider grænserne for dets brug. Vi forsikrer dig om, at du ikke kun vil kunne lide smagen, men også det anstændige udseende med store valnøddekerner og store kvædeskiver.

Tilberedningstid: 7 timer.

Tilberedningstid: 6 timer

Serveringer – 10-15.

Ingredienser:

• Kvæde – 5-6 stk.
• granuleret sukker - 500 gr.
• Citron - 1 stk.
• Valnød - 70 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Indledningsvis vasker vi kvædefrugterne, tørrer dem og skræller dem fra kernen.

Trin 2. Skær derefter kvæden tilfældigt i skiver, dæk med sukker og lad den stå i denne form i 15 minutter. Efter denne tid skal du flytte kvæden i granuleret sukker ind i krattet på multicookeren og indstille "damp"-tilstanden i ca. 10-15 minutter.

Trin 3. Overfør derefter kvæden til en ren beholder og lad den trække i mindst 5 timer. Efter denne tid skal du returnere den til multikogeren og bringe den i kog i "suppe"-tilstand, og derefter skifte til "Stew"-tilstand i ca. 60 minutter.

Trin 4. Riv samtidig citronskallet og tilsæt det til den kogende marmelade.

Trin 5. Steg hele valnøddekerner i en tør stegepande og tilsæt til hovedmassen. Bland derefter godt og kog marmeladen til den er helt gennemstegt.

Trin 6.Læg den varme marmelade i steriliserede glas og forsegl med steriliserede låg. Afkøl den overdækkede marmelade og gem den.

Nyd din te!

Lækker hjemmelavet kvædemarmelade med appelsiner

En meget rig, citrusagtig og utroligt velsmagende marmelade, der vil blive værdsat af elskere af vinterpræparater. Derudover tager madlavningsprocessen et minimum af din tid og bringer samtidig en masse glæde for alle, der laver mad, fordi den indeholder absolut ingen vanskeligheder.

Tilberedningstid: 7 timer.

Tilberedningstid: 6 timer

Serveringer – 10-15.

Ingredienser:

• Kvæde - 2000 gr.
• granuleret sukker - 1500 gr.
• Orange – 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vasker, skræller og hakker de modne kvædefrugter så fint som muligt.

Trin 2. Vi hakker også den forberedte appelsin med skræl på nogen måde, der er praktisk for dig. Skær for eksempel i små skiver.

Trin 3. Dæk den hakkede kvæde sammen med appelsinen med perlesukker og lad stå i flere timer, så den frigiver sin egen saft.

Trin 4. Når væske begynder at dukke op i beholderen med kvæde, skal du sætte den på ilden og koge, indtil den tykner og ændrer farve. Det skal blive mørkt. Samtidig steriliserer vi glassene og lågene.

5. Hæld den færdige marmelade med ravskiver af appelsin og kvæde i klargjorte glas, afkøl til stuetemperatur og anbring et opbevaringssted. Dette afslutter forberedelsen.

Vi ønsker dig god appetit!

Kvæde med sukker uden madlavning til vinteren

Hvis du ikke laver forberedelser til vinteren, fordi de tager lang tid at forberede, så tilbyder vi dig en opskrift, der ikke kræver tilberedning, og kvæden i sin egen saft viser sig at være karamelliseret, der minder om sød marmelade med en let behagelig surhed.Du kan bruge den som en selvstændig dessert eller tilføje den til bagværk og hytteostretter.

Tilberedningstid: 25 timer.

Tilberedningstid: 24 timer

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Kvæde - 1000 gr.
• granuleret sukker - 1000 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vasker den opsamlede kvæde, skærer den i flere skiver og fjerner alle frøene.

Trin 2. Skær derefter den pillede kvæde i tynde skiver.

Trin 3. Læg kvædeskiver i lag i en krukke, og hæld sukker imellem dem. Så fyld alle glassene helt til toppen og lad dem stå i en time. I løbet af denne tid vil hun frigive juice.

Trin 4. Efter en time skal du lukke glassene med låg og sætte dem i køleskabet i en dag, så det granulerede sukker helt kan opløses i kvædesaften.

Trin 5. Denne kvæde kræver ikke tilberedning og er klar til brug efter blot et par dage.

Vi ønsker dig god appetit!

Sund kvædemarmelade med honning uden madlavning til vinteren

Den sundeste marmeladeopskrift, du kan forestille dig. Den har absolut alt til en lækker morgenmad og et godt humør. Forberedelse af denne dessert kræver ikke madlavning eller brug af pander; du skal bare forberede kvæde med valnødder og kombinere alt med honning. Og vær så tålmodig med at vente på resultatet.

Tilberedningstid: 37 timer.

Tilberedningstid: 36 timer

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kvæde – 12 stk.
• Honning - 1 spsk.
• Valnød - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi renser kvæden fra kernen og frøene og skærer den derefter i store skiver.

Trin 2. Men det er ikke alt. Skær kvædeskiverne i mindre tern.

Trin 3. Overfør den hakkede kvæde i en krukke honning og fortsæt med at forberede nødderne.

Trin 4. Anbring valnødderne i en dyb beholder og knus dem let med en genstand, indtil der dannes store krummer.

Trin 5.Derefter putter vi nødderne i en krukke med honning og kvæde, blander godt og lad dem stå i tre dage ved stuetemperatur.

Trin 6. Efter denne tid er honningen mættet med kvædejuice, valnøddevitaminer og er klar til brug. For at holde det så længe som muligt skal du dække glasset med et lufttæt låg og sende det til et køligt, mørkt sted.

Vi ønsker dig et hyggeligt teselskab!

Kvædemarmelade gennem en kødhakker til vinteren

Forresten er denne opskrift perfekt til elskere af bløde og ensartede teksturer, hvor vi kværner kvæden i en kødhakker før tilberedning. Denne dessert delikatesse kan indgå i menuen for de mindste børn, og lære dem sunde slik.

Tilberedningstid: 5 timer.

Tilberedningstid: 4 timer

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Kvæde - 1000 gr.
• granuleret sukker - 500 gr.
• Vand - 0,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi vasker grundigt de indsamlede kvædefrugter og tørrer dem helt.

Trin 2. Fjern derefter kernen med frøene og skær dem i meget store skiver.

Trin 3. Før al den knuste kvæde gennem en kødkværn med et stort gitter og overfør det til en beholder til fremstilling af marmelade.

Trin 4. For at gøre marmeladen mør, hæld lidt rent vand i og bland godt. Kog derefter marmeladen i cirka 30-40 minutter, mens du rører det hele af og til.

Trin 5. Efter denne tid tilsættes sukker og fortsæt med at koge i 20 minutter, mens du rører indholdet igen og igen for at undgå at brænde. Tag derefter gryden af ​​varmen og lad marmeladen stå tildækket i 3 timer. Efter dette tidspunkt koges syltetøjet i yderligere 20 minutter fra det øjeblik det koger.

Trin 6. Når syltetøjet har fået en behagelig jævn skygge og den nødvendige konsistens, lægges det i forberedte krukker, rulles lågene op og opbevares.

Nyd dit måltid!