Kogt adjika til vinteren

Kogt adjika til vinteren er en interessant velsmagende godbid til dit hjemmebord. Det færdige produkt kan serveres som sauce til kød- og fiskeretter eller tilsættes forskellige frokostretter, herunder supper. For at forberede, brug en gennemprøvet kulinarisk idé med syv opskrifter med trin-for-trin fotografier.

Kogt adjika fra tomater med hvidløg til vinteren

Kogt adjika fra tomater med hvidløg til vinteren vil glæde dig med sin pikanthed, saftighed og fantastiske aroma. En fremragende tilføjelse til kød- eller fiskeretter. For at tilberede grøntsagssauce skal du bruge en gennemprøvet kulinarisk idé fra vores udvalg.

1. 
   Lad os begynde at forberede kogt adjika fra tomater til vinteren med hvidløg. Pil hvidløgsfeddene. Vi vasker de varme peberfrugter og skærer deres haler af.
2. 
   Vi renser peberfrugterne fra frø og skærer dem i stykker. Vi vasker tomaterne og skærer dem i stykker.
3. 
   Kværn alle ingredienserne gennem en kødhakker og kom i en stor gryde. Det anbefales at bruge emalje eller tykbundede fade.
4. 
   Bring blandingen i kog. Lad det simre til alt skummet er væk. Tilsæt salt og sukker.
5. 
   Tilsæt æblecidereddike. Lad det simre et par minutter mere.
6. 
   Sluk for varmen og hæld godbidderne i steriliserede glas.
7. 
   Vi ruller de fyldte glas op, vender dem på hovedet, pakker dem ind og lader dem køle helt af.
8. 
   Kogt adjika fra tomater og hvidløg er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring!

Kogt adjika med peber til vinteren

Kogt adjika med peber til vinteren er et krydret og interessant produkt, som alle kan forberede derhjemme. Den færdige grøntsagsgodbid vil være saftig og appetitlig. Kan serveres til varmt tilbehør, kødretter eller blot smøres på brød.

Tilberedningstid – 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 2 kg.
• Peberfrugt - 500 gr.
• Hvidløg - 200 gr.
• Varm chilipeber – 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Eddike 9% – 25 ml.
• Sukker - 100 gr.
• Salt - 0,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Mål den nødvendige mængde ingredienser for at forberede kogt adjika med peber til vinteren.

Trin 2. Del hvidløget i fed. For hurtig rengøring kan du hælde kogende vand over dem i et par sekunder og straks dræne vandet.

Trin 3. Fjern skrællen fra hvidløget.

Trin 4. Vask tomaterne og skold dem.

Trin 5. Afkøl grøntsagerne og fjern skrællen fra den.

Trin 6. Pil peberfrugterne fra frøene og skær dem i stykker.

Trin 7. Kværn flåede tomater, peberfrugter og peberfrugter gennem en kødhakker.

Trin 8. Tilsæt salt, sukker og vegetabilsk olie til blandingen. Rør rundt og lad det simre ved svag varme i cirka 1-2 timer. Lad det simre, indtil der opnås en tyk masse.

Trin 9. Læg hakket hvidløg her og hæld eddike i. Kog i yderligere tre minutter og fjern fra varmen.Hæld godbidden i steriliserede glas, pak den ind i et tæppe og lad den køle helt af.

Trin 10. Kogt adjika med peber er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring.

Kogt adjika med æbler til vinteren

Kogt adjika med æbler til vinteren er især saftig og original. Denne sauce vil glæde dig med en rig smag med krydrede noter. Det er ikke svært at forberede det til langtidsopbevaring. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid – 1 time og 10 minutter

Tilberedningstid - 25 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Peberfrugt - 1,5 kg.
• Æble – 0,5 kg.
• Hvidløg - 3 hoveder.
• Chilipeber – 5 stk.
• Salt - 1 spsk.
• Sukker - 5 spsk.
• Eddike 9% – 30 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vi begynder at forberede kogt adjika med æbler til vinteren. Vi renser peberfrugterne fra frø og deler dem i dele.

Trin 2. Vask tomaterne og adskil dem i dele.

Trin 3. Pil hvidløgsfeddene.

Trin 4. Skær æblerne, fjern forsigtigt kernehuset.

Trin 5. Slib de tilberedte grøntsager og æbler gennem en kødkværn. Hæld blandingen i en tykbundet gryde, tilsæt salt og sukker. Kog i 30 minutter ved lav kogetid. 5 minutter før klargøring tilsættes eddike.

Trin 6. Hæld den varme blanding i steriliserede krukker, luk lågene og lad den køle helt af.

Trin 7. Kogt adjika med æbler er klar til vinteren. Opbevares på et køligt sted.

Kogt adjika med gulerødder til vinteren

Kogt adjika med gulerødder til vinteren er en interessant kulinarisk idé, der helt sikkert vil diversificere hylderne i dit spisekammer. Denne lækkerbisken vil perfekt komplementere dit hjemmebord. Server til varme retter eller brug til diverse snacks. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 3 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 4,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 5 kg.
• Gulerødder - 1 kg.
• Æble - 1 kg.
• Peberfrugt - 1 kg.
• Chilipeber – 5 stk.
• Hvidløg - 0,5 kg.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Salt - 2 spsk.
• Eddikeessens 70% – 2,5 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Prøv at tilberede kogt adjika med gulerødder til vinteren. Vi vasker grøntsagerne. Hak tomaterne eller kværn dem gennem en kødhakker og kom dem i en stor gryde.

Trin 2. Vi maler også to typer peber gennem en kødkværn. Fordel blandingen over tomaterne.

Trin 3. Skræl æblerne og hak dem også.

Trin 4. Kværn de skrællede gulerødder gennem en kødhakker. Kom alle grøntsagerne i en gryde og kog ved svag varme i 2,5 timer, mens der røres af og til.

Trin 5. 10 minutter før afslutningen af ​​madlavningen tilsættes hakket hvidløg.

Trin 6. Tilføj også eddike, vegetabilsk olie, tilsæt salt. Bland indholdet. Hæld blandingen i steriliserede glas, dæk med låg, vend på hovedet, pakk ind og lad køle helt af.

Trin 7. Kogt adjika med gulerødder er klar til vinteren. Læg det væk til opbevaring!

Adjika med peberrod til vinteren med madlavning

Adjika med peberrod til vinteren med madlavning er et krydret, aromatisk og interessant produkt, som alle kan tilberede derhjemme. Den færdige godbid vil være saftig og appetitlig. Kan serveres til varmt tilbehør, kød, fiskeretter, eller blot smøres på sort brød.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 2 kg.
• Peberfrugt - 0,5 kg.
• Varm chilipeber – 5 stk.
• Hvidløg - 100 gr.
• Peberrodsrod – 0,5 kg.
• Æble – 2 stk.
• Salt - 2 spsk.
• Sukker - 100 gr.
• Eddike 9% – 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Lad os forberede alle ingredienserne til madlavning af adjika med peberrod til vinteren. Vask og skræl grøntsagerne.

Trin 2. Del tomaterne i dele og kværn dem gennem en kødhakker.

Trin 3. Vi renser peberfrugterne fra frø, vi passerer dem også gennem en kødkværn.

Trin 4. Tilføj også hakkede peberfrugter til grøntsagsmassen.

Trin 5. Placer hakkede æbler her.

Trin 6. Slib peberrodsroden og læg den resulterende masse i en gryde med resten af ​​grøntsagerne.

Trin 7. Tilsæt salt og sukker til indholdet. Bland alt godt.

Trin 8. Kog blandingen og kog i ca. 25 minutter under omrøring af og til.

Trin 9. I slutningen af ​​madlavningen hældes eddike i blandingen og tilsæt hakket hvidløg. Rør rundt, kog i yderligere 5 minutter og sluk for komfuret.

Trin 10. Hæld godbidden i steriliserede krukker, luk lågene og lad den stå, indtil den er helt afkølet.

Trin 11. Adjika med peberrod til vinteren med madlavning er klar. Læg det væk til opbevaring!

Adjika uden eddike med madlavning til vinteren

Adjika uden eddike og kogt til vinteren er især saftig og mør. Denne sauce vil glæde dig med en rig smag med krydrede noter. Du kan forberede produktet til langtidsopbevaring uden eddike. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.

Tilberedningstid - 1 time

Tilberedningstid - 25 minutter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Æble - 1 kg.
• Peberfrugt - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 2 hoveder.
• Varm chilipeber - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 0,5 spsk.
• Salt - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at forberede adjika uden eddike og lave mad til vinteren skal du først og fremmest vaske tomaterne og hakke dem på enhver bekvem måde.

Trin 2. Del æblerne i skiver, fjern kernehuset. Skær peberfrugterne i stykker.

Trin 3.Kværn æbler og peberfrugter gennem en kødhakker. Det samme gør vi med løg.

Trin 4. Kværn hvidløg og peberfrugter.

Trin 5. Kombiner alle forberedte ingredienser i en gryde, tilsæt vegetabilsk olie og salt. Sæt på ilden og kog i 30 minutter efter kogning.

Trin 6. Hæld godbidden i steriliserede krukker.

Trin 7. Luk med låg og lad det stå, indtil det er helt afkølet.

Trin 8. Adjika uden eddike og kogt til vinteren er klar. Du kan tage den med til opbevaring!

Krydret adjika med madlavning til vinteren

Krydret adjika tilberedt til vinteren er en lækker kulinarisk idé, der vil diversificere dine spisekammerhylder. Denne godbid kan serveres til varme tilbehør eller andre retter. For at forberede sig til langtidsopbevaring skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid - 25 minutter

Portioner – 1,2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,5 kg.
• Peberfrugt - 3 kg.
• Chilipeber – 3 stk.
• Persille - 1 bundt.
• Hvidløg - 1 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Eddike 9% – 150 ml.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Salt - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag de nødvendige ingredienser til at forberede krydret adjika og kog det til vinteren.

Trin 2. Vask grøntsagerne. Del tomater, peberfrugter og peberfrugter i store dele.

Trin 3. Mal ingredienserne gennem en kødhakker. Vi hakker også hvidløg og krydderurter.

Trin 4. Kombiner blandingen af ​​tomater og sød peber i en stor gryde. Bring i kog og kog i 20 minutter ved svag varme. Rør konstant, så grøntsagsblandingen ikke brænder på.

Trin 5. Tilsæt sukker, salt, eddike og vegetabilsk olie her. Rør rundt, kog igen og kog i cirka 10-15 minutter.

Trin 6. Placer hakket hvidløg og peber her. Rør rundt og lad det simre i yderligere 10 minutter.

Trin 7. Tilsæt derefter det grønne.Kog i 10 minutter og fjern fra varmen.

Trin 8. Steriliser glassene på enhver måde, der passer til dig. Kog lågene op.

Trin 9. Fyld glassene med varm bouillon.

Trin 10. Rul den op, vend den på hovedet, pak den ind og lad den køle helt af i denne position.

Trin 11. Krydret adjika med madlavning til vinteren er klar. Læg det væk til opbevaring.