Fiskesuppe i brand i en kedel

National russisk fiskesuppe tilberedes i mange familier. Denne populære ret er ideel til picnics og vandreture, så det er bedst at tilberede den over bål i en kedel. Suppen kan tilberedes med forskellige typer fisk, den har sin aroma og lyse smag. Tjek 6 kulinariske ideer med trinvise beskrivelser!

Klassisk ørredsuppe i en kedel over bål

Rig og utrolig aromatisk ørredsuppe tilberedes bedst over bål. Tjek den lyse klassiske opskrift. Denne varme ret kan serveres til en picnic eller bare til frokost.

1. 
   Hvordan laver man fiskesuppe over bål i en kedel? Lad os forberede de nødvendige produkter. Skræl og vask grøntsagerne. Skær ørreden i små stykker.
2. 
   Sæt kedlen over ilden og kog vand op. Dyp ørredstykkerne i den.
3. 
   Når den er kogt, læg fisken på en tallerken. Vi efterlader kun bouillonen i gryden.
4. 
   Del rå, vaskede grøntsager i mellemstore stykker.
5. 
   Dyp kartofler og gulerødder i fiskebouillon. Kog i cirka 30 minutter.
6. 
   Tilsæt derefter løgstykkerne og steg i yderligere 10 minutter.
7. 
   Læg fisken tilbage i gryden. Tilsæt salt, peber og laurbærblade. Hold over ilden i 10 minutter.
8. 
   Hæld den varme ørredfiskesuppe på tallerkener og server. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave fiskesuppe af røde fiskehoveder

En smagfuld og nærende fiskesuppe kan tilberedes af fiskehoveder over bål. Til sådan en ret er det bedst at bruge en rummelig kedel. Server en farverig lækkerbisken til en al fresco, derhjemme frokost.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Røde fiskehoveder – 2 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Peberfrugt - 2 stk.
• Salt - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sorte peberkorn - 1 tsk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Grønt - 1 bundt.
• Vand - 3 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Vælg to store hoveder af rød fisk til at tilberede fiskesuppe.

2. Stil kedlen over bålet. Læg fiskehoveder her og hæld rent koldt vand i.

3. Skræl kartoflerne og skær dem i store stykker.

4. Skær gulerødderne i strimler.

5. Løg kan skæres i tynde skiver.

6. Læg grøntsager i kogende fiskebouillon. Kog i cirka 30 minutter.

7. Forbered de nødvendige krydderier.

8. Vask friske grøntsager under vand og hak.

9. Læg grønt og stykker peberfrugt i fadet. Tilsæt også salt, peber og laurbærblade. Kog i yderligere 10 minutter. Den duftende suppe er klar!

Hvordan tilbereder man rigtig geddefiskesuppe over bål?

Hjemmelavet fiskesuppe kan tilberedes over bål af mange typer fisk. Prøv muligheden med tilføjelse af gedde. Retten vil glæde dig med sin lyse aroma og rige smag. Velegnet til en stor virksomhed.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Gedde – 0,8 kg.
• Kartofler – 3 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 2 stk.
• Salt - efter smag.
• Sorte peberkorn - 1 tsk.
• Grønt - til servering.
• Vand - 3 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask gedden under vand og skær den i små stykker. Hale og hoved kan tages af. Læg fisken i en kedel med vand sat over bål. Vi venter på, at det koger.

2. Skræl derefter kartoflerne og skær dem i mellemstore skiver.

3. Hak løg og gulerødder på en passende måde. Fordyb grøntsagerne i fiskebouillon.

4. Salt og peber emnet. Rør rundt og hold over ilden i cirka 40 minutter.

5. Den aromatiske fiskesuppe er klar. Hæld retten i tallerkener, suppler den med friske krydderurter og forkæl dine kære!

Rig flodfiskesuppe på bålet

En interessant smagende og aromatisk fiskesuppe serveres i flodfiskebouillon. Det er bedst at tilberede denne ret udendørs over bål. Velegnet til vandreture og hjemmepicnic.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 50 minutter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Karper – 1 stk.
• Kartofler – 4 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Dild - 1 bundt.
• Salt - efter smag.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Sorte peberkorn - 1 tsk.
• Vodka - 150 ml.
• Vand - 3 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Vælg flodfisk efter smag. Om nødvendigt renser vi den.

2. Stil kedlen over ilden og hæld vand i den. Vi tilføjer også fisk, sorte peberkorn og laurbærblade her.

3. Bring bouillonen i kog og kog til fisken er klar.

4. På dette tidspunkt kan du skrælle og skylle grøntsagerne.

5. Salt den tilberedte fiskebouillon efter eget skøn.

6. Skær kartofler, gulerødder og løg i små tern.

7. Dyp de tilberedte grøntsager i den varme bouillon.

8. Kog retten i yderligere 30 minutter.

9. Kværn dilden.Vi sænker det i den samlede masse og hælder vodka her.

10. Hold indholdet på bålet i yderligere 10 minutter.

11. Hæld den varme suppe i skåle og server sammen med brød.

En enkel og velsmagende opskrift på tilberedning af fiskesuppe med hirse over bål

En af de populære og nærende måder at tilberede fiskesuppe over bål er med tilsætning af hirsekorn. En varm, aromatisk ret er ideel til frokoster og middage i den friske luft.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 16

Ingredienser:

• Fiskehoved – 3 stk.
• Fiskehale - 1 stk.
• Fiskefilet – 0,5 kg.
• Kartofler – 8 stk.
• Gulerødder – 3 stk.
• Sellerirod - 1 stk.
• Løg - 3 stk.
• Hirsegryn – 140 gr.
• Grønt - 1 bundt.
• Salt - efter smag.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Sorte peberkorn - efter smag.
• Vand - 4 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Stil en kedel vand over bålet. Dyp de pillede løg og sellerirod i en skål.

2. Læg derefter de forvaskede fiskedele ud. Rør ikke fileten endnu. Du kan bruge forskellige typer.

3. Bring indholdet i kog.

4. Efter kogning, salt retten og kog i yderligere 40 minutter.

5. Efter 40 minutter fjernes haler, hoveder og sellerirod.

6. Skræl grøntsagerne. Skær kartofler og gulerødder i skiver.

7. Læg de hakkede produkter i gryden. Vi tilføjer også laurbærblade og peber.

8. Vask hirsekornet grundigt.

9. Tilsæt stykker af fiskefilet til bouillonen.

10. Tilsæt derefter det vaskede korn.

11. Efter 20 minutters kogning drysses retten med hakkede krydderurter. Du kan tilføje lidt mere salt.

12. Nærende øre med hirse er klar. Hæld på tallerkener og nyd!

Duftende og meget velsmagende fiskesuppe med kartofler i en gryde over bål

Nærende hjemmelavet fiskesuppe kan tilberedes med kartofler over bål.Retten vil være aromatisk og interessant i smagen. Forkæl dine kære med frokost eller aftensmad med en røget aroma.

bare til frokost.

Tilberedningstid: 50 min

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Ørred - 1 kg.
• Kartofler – 6 stk.
• Løg - 2 stk.
• Tomat - 6 stk.
• Krydderier - efter smag.
• Vand - 2 l.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Rugbrød - til servering.
• Hvidløg - 3 fed.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær ørreden i små stykker. Vi renser og vasker de nødvendige grøntsager.

2. Sæt kedlen over ilden og hæld vegetabilsk olie i den. Steg løgstykker her.

3. Vi lægger også store skiver tomater her.

4. Læg derefter kartoflerne ud. Drys grøntsager med salt og krydderier. Rør rundt og lad det simre i 10-15 minutter.

5. Læg ørredstykker i en kedel med grøntsager.

6. Hæld vand i og hold fadet på bålet i yderligere 20 minutter.

7. Til servering kan du tørre skiver af rugbrød og gnide dem med hvidløg.

8. Del den lækre ret i portioner og server sammen med duftende hvidløgsbrød!