Pink laksesuppe

Du vil have varme supper ikke kun i den kolde årstid, men også om sommeren. Især med sådan et udvalg af frisk fisk og skaldyr. Hvis du undrer dig over valget af en let, nærende årstidens suppe, så er følgende udvalg specielt til dig. Spændingen i hver opskrift vil ikke lade dig kede dig i køkkenet.

Klassisk fiskesuppe fra hovedet og halen af ​​lyserød laks derhjemme

Den nøjagtige del af fisken, som fiskesuppen er kogt af, påvirker ikke på nogen måde suppens fordele eller smag. Følg tilberedningssekvensen, og du vil lykkes!

1. 
   Hvordan laver man saftig lyserød laksesuppe derhjemme? Vi renser huden på fisken, fjerner små skæl og finner. Vi vasker fiskestykkerne godt.
2. 
   Læg den lyserøde laks i varmt vand og bring det i kog. Tilsæt derefter salt og lad det koge i yderligere 5 minutter.
3. 
   Skær løget i flere skiver og tilsæt til bouillonen.
4. 
   Skræl gulerødderne og skær i tynde skiver, skær tomaten i skiver. Læg straks alle grøntsager i gryden.
5. 
   Vi skærer også kartoflerne i tern og kombinerer dem med bouillon, tilsæt allehånde ærter, fiskekrydderier og lad det koge i 15 minutter.
6. 
   Efter denne tid skal du fjerne fisken, skille den fra knoglerne og skære den i tilfældige stykker. Du kan hakke den ene del af fisken og skære den anden i større stykker.
7. 
   Fiskestykker kan lægges portionsvis i hver skål og hældes med bouillon, eller alle fiskene kan sendes på panden på én gang.

Vi ønsker dig god appetit!

Hvordan laver man pink laksesuppe med fløde på finsk?

Hvis fiskesuppe ikke fremkalder nogen følelser eller behagelige minder i dig, skal du være opmærksom på denne metode til at tilberede fiskesuppe. Tilsætning af fløde vil give en blød, cremet og delikat smag til hver komponent; de, der er særligt opmærksomme, vil mærke den syrlighed, der ikke er let at tilføje til fiskesuppen.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Frisk pukkelryg – 650 gr.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler – 4 stk.
• Fløde (20%) – 150 ml.
• Dild - 1 bundt.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Smør - 40 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær den rensede fisk i små stykker.

2. Skær den ene del af kartoflerne i små tern, og den anden i langsgående skiver.

3. Vi sætter en gryde med vand på gassen og bringer det i kog, hvorefter vi smider kartoflerne i, skåret i skiver og et halvt løg.

4. Kom også fisk i gryden med kartofler og løg.Kog bouillonen, indtil alle komponenter er færdigkogte, og si derefter bouillonen, fjern kartofler, løg og fisk.

5. Hak den anden halvdel af løg og gulerødder tilfældigt, steg derefter i vegetabilsk olie, sørg for at tilføje et stykke smør. Det vil give øret en cremet smag. Steg grøntsagerne, indtil de er bløde.

6. Mos de kogte kartoffelbåde med en ske.

7. I denne tid har fisken fået tid til at køle af, og du kan begynde at hakke den. Det vigtigste er at fjerne alle knoglerne så meget som muligt.

8. De forberedende faser er overstået, du kan begynde at samle suppen. Læg rå kartofler, skåret i tern, i en gryde med siet bouillon og kog indtil halvt kogte. Følg derefter denne sekvens, tilsæt kartoffelmos, hakket fisk, salt, laurbærblad og stegte løg og gulerødder. Bland let og hæld fløde i ved stuetemperatur. Bring indholdet i kog, men lad det koge.

9. Vask dilden under rindende vand og hak. Du kan også tage en hvilken som helst anden.

10. Hæld den færdige fiskesuppe på tallerkener og tilsæt hakket dild til hver portion.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave lyserød laksesuppe med hirse

Hirse er et meget unikt korn af sin art, som er let fordøjeligt og ikke skader fordøjelsen. Pink laksesuppe med tilføjelse af dette korn er ikke kun let og diæt, men også meget tilfredsstillende. Det er med denne opskrift, at du gradvist kan inkludere fiskesupper i dit barns kost.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40-45 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Gorbushka - 250 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler - 1 stk.
• Hirse - 2,5 spsk.
• Sorte peberkorn – 4 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1.Vi sender fisken forberedt til fiskesuppe til kogning i koldt vand. I kogeøjeblikket skal du sørge for at fjerne skummet og reducere varmen. Fortsæt med at lave mad i 10 minutter, luk låget.

2. Vask samtidig hirsekornene, og lad dem ligge i vand i 5 minutter.

3. Hak gulerødder og løg fint og kom dem i fiskebouillonen.

4. Sæt derefter de hakkede kartofler i tern i en gryde med bouillon, tilsæt hirse.

5. Vi tager fiskekødet ud, skærer det, fjerner knoglerne.

6. Til sidst smages fiskesuppen til med peber, salt og laurbærblad.

7. Vi giver den færdige suppe tid til at brygge, og server den derefter til bordet.

Vi ønsker dig god appetit!

Fed lyserød laksesuppe med ris derhjemme

Riskorn har en meget harmonisk smag med alle grøntsager og er især velegnet i suppe, når du vil opnå en tykkere og mere tyktflydende bouillon uden komplekse manipulationer.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 45 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Lyserød laks – 1 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Ris - 50 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Olivenolie – til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg den lyserøde laks skåret i stykker til tilberedning i en dyb gryde.

2. På dette tidspunkt skal du lade risene trække og gå videre til næste fase.

3. Vask de hakkede kartofler godt, og dræn vandet flere gange.

4. Si den færdige bouillon på en måde, der passer dig. Vi fjerner fisken og lader den køle af. Læg ris siet gennem en sigte i bouillonen. Bring i kog og kog. Efter 10 minutter tilsættes de hakkede kartofler og koges i yderligere 20 minutter.

5. Fjern ben fra pink laksekød.

6.Hak gulerødder og løg groft og steg i oliven- eller vegetabilsk olie.

7. Kom stegen over i en gryde med bouillon, tilsæt salt, peber og andre krydderier.

8. Tilbage er blot at hakke det grønne og tilsætte fiskesuppen.

9. Server suppen varm, efter at have ladet suppen brygge.

Nyd dit måltid!

En enkel og velsmagende opskrift på lyserød laksefiskesuppe med kartofler

Ukha med tilsætning af kartofler vil appellere til dem, der kan lide supper, der ligner kartoffelmos i konsistens, men overdriv det ikke med mængden, fordi kartofler på grund af deres egenskaber bliver bløde under tilberedningsprocessen og øges i volumen.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 30-40 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Frisk lyserød laks – 400 gr.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler – 5 stk.
• Sorte peberkorn – 6 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning
• Dild - efter smag.
• Grønne løg - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Rens den friske skrog grundigt, skær den i flere lige store dele og sæt den til kogning ved middel varme. Efter kogning, fjern skummet og tilsæt laurbærblad og peber, og glem ikke at tilføje salt.

2. Skær samtidig løg og gulerødder i ringe og steg let. Du behøver ikke bruge olie, hvis panden er non-stick.

3. Udsæt ikke skrælning af kartofler til senere. Vi vasker de skrællede kartofler flere gange under rindende vand og skærer dem derefter i pæne tern.

4. Vi tager fiskekødet ud af bouillonen, lader det køle af og skiller det så ad i mindre dele for at fjerne benene så meget som muligt. Og læg samtidig de tilberedte grøntsager i den rensede bouillon og kog indtil kartoflerne er klar.

5. Forbered grøntsager på forhånd, som skal til mod slutningen.Hak grønne løg og dild så fint som muligt og stil til side for at vente i vingerne.

6. Så snart kartoflerne er kogt, begynder vi at samle suppen. Tilsæt fisk og krydderurter til gryden, kog i 5 minutter, og lad derefter trække.

Vi ønsker dig god appetit!

Hvordan tilbereder man aromatisk fiskesuppe fra frossen lyserød laks?

For ikke at blive skuffet over at tilberede fiskesuppe fra frossen fisk, skal du først og fremmest overvåge dens lugt efter optøning. Hvis lyserød laks har en behagelig og naturlig aroma, så skynd dig at lave mad.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Portioner – 2-4.

Ingredienser:

• Frossen lyserød laks – 300 gr.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler – 2-3 stk.
• Sorte peberkorn – 4 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Persille - efter smag.
• Dild - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Inden du begynder at tilberede fiskesuppen, skal du sørge for at tø den lyserøde laks op, vaske den og skære den i flere meget store stykker. Tilsæt den pillede halvdel af løget til fisken, tilsæt vand og lad det koge i 20-30 minutter.

2. Si den færdige bouillon, fjern fisken og lad den køle af. Send den rene bouillon tilbage for at simre ved svag varme, og tilsæt hakkede kartofler, salt og peber til gryden.

3. Hak løget så fint som muligt, og riv gulerødderne på et groft rivejern. Læg grøntsagerne i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie.

4. Så snart grøntsagerne får en gylden nuance som på billedet, skal du straks tilføje dem til bouillonen.

5. Vi skiller den afkølede lyserøde laks ad i dele, fjerner knogler og finner. Kom den rensede fisk tilbage i fiskesuppen og kog i 5 minutter.

6. Hak samtidig friske krydderurter, som vi til sidst tilsætter den færdige fiskesuppe.Lad suppen trække et par minutter, så smagen kan udvikle sig.

7. Fordel suppen i skåle, server med brød, salt og peber.

God appetit!

En meget hurtig og enkel opskrift på at lave fiskesuppe af lyserød laks på dåse

Et vidunderligt fund for folk, der altid har travlt med at have tid til at forberede en komplet og tilfredsstillende frokost, der bruger et minimum af tid. Ved at vælge lyserød laks på dåse i sin egen juice eller tomatsauce, bliver din bouillon afbalanceret i smag og aroma.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Dåse lyserød laks – 1 dåse.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Kartofler – 3 stk.
• Sorte peberkorn – 4 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær kartoflerne i små tern og læg dem i kogende vand.

2. Skræl friske gulerødder, riv dem på et groft rivejern og kom dem i kartoflerne.

3. Vi gør det samme med løg. Kog grøntsagsbouillonen til kartoflerne er helt kogte.

4. Dræn aldrig væsken fra en dåse med fisk på dåse, men hæld den i suppen sammen med lyserød laks. Du kan først mose fisken med en gaffel. Når alle ingredienserne er fyldt, koges suppen i yderligere 8-10 minutter.

5. Fem minutter før du slukker, tilsæt laurbærblade og peber. Bring i kog endnu en gang og lad fiskesuppen trække.

6. Server til bordet i portioner, og glem ikke at pynte med krydderurter.

Nyd dit måltid!

Hvordan laver man en meget velsmagende og rig pink laksesuppe med æg?

Ukha skal ikke kun være velsmagende som standard, men også så gavnligt som muligt for kroppen. Med tilsætning af et æg vil mængden af ​​protein og gavnlige mikroelementer i suppen stige, og teksturen ændres lidt, bliver glattere og mere behagelig.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Lyserød laks – 700 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 2 stk.
• Kartofler – 2 stk.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Sorte peberkorn – 4 stk.
• Grønt - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Peberfrugt - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi vasker helt frisk lyserød laks både ude og inde. Fyld med vand og sæt til kogning ved middel varme, tilsæt stilke og urtekviste, og tilsæt også salt og peber til fiskebouillonen i processen.

2. Fang den kogte fisk fra bouillonen og adskil den fra knoglerne og rygraden. Samtidig filtrerer vi bouillonen og sætter den tilbage på ilden. Vi begynder at fylde panden med grøntsager. Traditionelt skærer vi kartoflerne i tern og koger i kogende bouillon i 15 minutter.

3. Lad os indtil videre forberede andre ingredienser. Kværn gulerødder, peberfrugter og løg på en måde, der passer dig. Efter 10-15 minutters kogning tilsættes kartoflerne til bouillonen.

4. Pisk æggene med et piskeris og tilsæt dem, mod slutningen af ​​kogningen, gradvist i bouillonen.

5. Og til allersidst, læg den hakkede fisk i en gryde med grøntsager, hold den på ilden i to minutter, og lad den derefter stå til suppen.

6. Serveres lun med frisk brød, pynt med krydderurter, hvis det ønskes.

Nyd dit måltid!