Græskarsuppe

Græskarsuppe er en usædvanlig lys ret, der er forbundet med gyldent efterår. Retten bliver simpelthen fantastisk. Selvom du ikke kan lide denne grøntsag, vil suppen blive husket for evigt. Det bedste er, at alle nemt kan tilberede retten. En elegant ret kan vinde hjertet hos de mest kræsne gæster. Jeg siger dette, fordi jeg selv altid har ignoreret dette nyttige produkt.

Klassisk cremet suppe

Klassisk cremet suppe ser festlig og elegant ud og øger ikke kun din appetit, men også dit humør. Rettens delikate tekstur og lyse farve er meget attraktiv for små børn. Men hvis du behandler børn, skal du ikke bruge peberfrugter.

1. 
   Græskarsuppe er hurtig og nem at tilberede. Fjern skallen fra løget og høvl det tilfældigt.
2. 
   Vask og tør græskarret. Skær en skive og skræl den derefter med en skarp kniv.
3. 
   Skær det skrællede græskar i store firkanter.
4. 
   Tag et tykvægget kar.Hæld lugtfri olie i bunden.
5. 
   Varm olien op og tilsæt løgene.
6. 
   Tilsæt derefter græskarterningerne.
7. 
   Steg grøntsagerne, rør dem af og til.
8. 
   Når grøntsagerne er bløde tilsættes perlesukker.
9. 
   Smag til med salt.
10. 
    Drys med chilipeber. For børn, spring dette trin over eller reducer mængden.
11. 
    Rør og kog i yderligere 5 minutter, så krydderierne kan åbne sig.
12. 
    Overfør grøntsagerne til en større beholder og hæld kogende vand over dem.
13. 
    Varm op til kog og lad suppen simre i mindst 20 minutter.
14. 
    Sluk for varmen og hæld fløden i. Røre rundt.
15. 
    Tag gryden af ​​komfuret og pisk forsigtigt indholdet med en stavblender, for ikke at brænde dine hænder med dampen, indtil det er glat.
16. 
    Stil suppen på komfuret og varm op i et par minutter.
17. 
    Hæld den lyse græskarsuppe i skåle. Pynt med dit yndlingsgrønt og drys med græskarkerner. Ring til din familie og server en lækker godbid! God fornøjelse!

---

Græskarsuppe med kylling

Græskarsuppe med kylling viser sig utroligt appetitligt. Sprød kylling og croutoner komplementerer perfekt den delikate cremede tekstur af en lys efterårssuppe. Denne duftende godbid kan serveres til et middagsselskab eller nydes i en lille familiekreds.

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Græskar - 500 gr.
• Kogende vand - 700 ml.
• Kartofler – 2 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Creme 15-20% – 100 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Tørret hvidløg - 1 tsk.
• Kylling - 300 gr.
• Krydderier til kylling - efter smag.
• Malet ingefær - 1 tsk.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Italienske krydderurter - til servering.
• Kiks - til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask og tør græskarret.Skær i to, fjern indersiden, og skræl derefter med en skarp kniv. Fjern skindet fra løget. Skyl rodfrugterne med postevand, vask med en pensel og fjern skrællen med en grøntsagsskræller.

Trin 2. Høv løget tilfældigt. Riv gulerødderne med et rivejern. Hæld lugtfri olie i en tykvægget gryde. Vend grøntsagerne i og svits til de er bløde.

Trin 3. Skær det skrællede græskar i store firkanter. Tilføj til grøntsager og brun, vend af og til.

Trin 4. Skær kartoflerne i tern. Send til grøntsager.

Trin 5. Hæld kogende vand. Efter kogning minimeres varmen og simre tildækket i cirka 20 minutter Salt og smag til med malet ingefær.

Trin 6: Mens suppen koger, skyller du kyllingen, jeg kan godt lide at bruge kyllingelårkød. Klip som du vil. Steg i en tør stegepande.

Trin 7. Når kødet er gyldenbrunt på alle sider, krydres med kyllingekrydderier.

Trin 8. Skær det hvide brød eller brød i firkanter, kom det i en pose, hæld det med olie, tilsæt salt og smag til med tørret hvidløg, bland, læg på en bageplade og tør i ovnen.

Trin 9. Fjern panden med grøntsager fra komfuret og forsigtigt, for ikke at brænde dine hænder med dampen, pisk indholdet med en dyppeblender, indtil det er glat.

Trin 10. Hæld fløden i, tilsæt hakket hvidløg. Røre rundt. Stil suppen på komfuret og varm op i et par minutter.

Trin 11. Hæld den elegante græskarsuppe i skåle. Pynt med stykker af gyldenbrun kylling og hvidløgscroutoner, drys med italienske krydderurter. Inviter din familie til middagsbordet og spis med fornøjelse!

Cremet græskarsuppe med mælk

Cremet græskarsuppe med mælk er en mega velsmagende måde at stille din sult på en interessant og hurtig måde.De, der ikke spiser kød, kan især lide retten. Retten bliver dog ikke mindre appetitlig eller mættende. At forberede denne suppe kræver ikke særlige færdigheder og er let at implementere.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Græskar - 500 gr.
• Vand - 1,5 l.
• Kartofler – 2 stk.
• Mælk - 250 ml.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Provençalske urter - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Gurkemeje - 1 tsk.
• Kiks - til servering.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl det lyse græskar under rindende vand. Skær en kile af og fjern derefter skindet med en skarp kniv. Skær det skrællede græskar i store firkanter. Skræl kartofler og gulerødder og hak dem groft. Læg i en gryde til madlavning af suppe. Hæld vand i og kog i 20-30 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.

Trin 2. Pil løget fra det øverste lag og høv det tilfældigt. Hæld olie i bradepanden, varm den op og tilsæt løget. Kog indtil løget er gennemsigtigt, øg derefter varmen og brun det.

Trin 3. Læg de kogte grøntsager i et blenderglas.

Trin 4. Læg de brunede løg her, drys med gurkemeje, kværnet peber, provençalske urter og salt. Hæld mælken i. Bring indtil glat. Hæld suppen i en gryde og varm op i et par minutter efter der er kommet bobler.

Trin 5. Hæld den aromatiske græskarsuppe i skåle. Pynt som du ønsker med dine yndlingsgrøntsager eller drys med græskarkerner. Jeg serverer med hjemmelavede croutoner. Inviter din familie til at smage dette mesterværk og server en elegant lækkerbisken! God fornøjelse!

Græskarsuppe med rejer

Græskarsuppe med rejer er en lækker førsteret. En fed måde at behandle din familie og venner på en interessant måde.Mange mennesker vil kunne lide denne duftende, lyse og smukke suppe. Og selvom du har et kompliceret forhold til græskar, så rammer denne ret plet. Og den originale præsentation vil en smule chokere husstanden.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Græskar - 400 gr.
• Vand - 250 ml.
• Hvidløg - 2 fed.
• Pillede rejer - 150 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 100 gr.
• Fløde
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Græskarkerner - til pynt.
• Olivenolie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Fjern skallerne fra løg og hvidløg og skær dem tilfældigt. Fjern skrællen fra gulerødderne med en grøntsagsskræller og hak dem groft. Tag en tykvægget gryde. Hæld lugtfri olie i bunden. Varm op og kom grøntsagerne i. Steg grøntsagerne, vend af og til.

Trin 2. Vask og tør græskarret. Skær en skive af og fjern derefter skræl og frø med en skarp kniv. Skær det skrællede græskar som du har lyst og tilsæt det til grøntsagerne.

Trin 3. Smag til med salt og peber, tilsæt vand og kog i 20-25 minutter ved lav temperatur.

Trin 4. Fjern gryden fra komfuret og forsigtigt, for ikke at brænde dine hænder med dampen, pisk indholdet med en stavblender, indtil det er glat. Hæld cremen i den ønskede konsistens. Røre rundt. Stil suppen på komfuret og varm den op.

Trin 5: Tilsæt de forkogte rejer, kog til de er boblende og sluk for varmen.

Trin 6. Del i portioner og pynt med græskarkerner, hvis det ønskes. Hvis du serverer det i et græskar, bliver det meget originalt.

Trin 7. Lys græskarsuppe er klar! Inviter din husstand og forkæl dem med et elegant måltid! God fornøjelse!

Græskarsuppe med ost og croutoner

Græskarsuppe med ost og croutoner viser sig meget velsmagende.Rettens delikate, fløjlsbløde tekstur er genialt kombineret med et behageligt knas. Denne efterårsgodbid ser lys ud og løfter humøret på overskyede, regnfulde dage. Forbered dig, behag din husstand og vent på bifald!

Madlavningstid – 1 time 00 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Græskar - 500 gr.
• Kødbouillon - 500 ml.
• Kartofler – 5 stk.
• Creme 10% – 100 ml.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Smørost - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Tørret hvidløg - efter smag.
• Brød til croutoner - 200 gr.
• Olivenolie - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kartoflerne og gulerødderne med en pensel under vand, skræl skindet med en grøntsagsskræller. Fjern det øverste lag fra løget.

Trin 2. Hak grøntsagerne groft. Selvom du vil spare tid, kan du skære dem mindre, så de koger hurtigere.

Trin 3. Anbring i en tykvægget skål til madlavning af suppe og hæld bouillon i, kog i 25-30 minutter, indtil den er mør. Mit græskar blev revet og frosset, så jeg tilføjede det halvvejs i kogningen. Du vasker dit græskar, fjerner kernehuset og skræller, hakker det groft og koger det sammen med resten af ​​grøntsagerne.

Trin 4. Fjern gryden med grøntsager fra komfuret, og for ikke at brænde dine hænder med dampen, pisk indholdet med en stavblender, indtil det er glat. Balancer smagen med salt, kværnet peber og tørret hvidløg. Hæld cremen i. Røre rundt.

Trin 5. Tilsæt nu den smeltede ost til fløjlmassen og blend igen med en blender.

Trin 6. Mens suppen trækker, forbereder du croutonerne. Skær hvidt brød eller et brød i firkanter, læg i en plasticpose, hæld olie i, tilsæt salt og smag til med tørret hvidløg, ryst og læg i en form, tør i ovnen.

Trin 7Del den cremede græskarsuppe i portioner. Pynt med hvidløgscroutoner. Inviter din husstand til et måltid og nyd den farverige mad!

Græskarsuppe i en langsom komfur

Græskarpurésuppe i slowcooker - velsmagende, mættende og sund! Min familie er altid glad, når denne lyse, rige suppe står på bordet. Alle supplerer det med deres yndlingsfødevarer - græskarfrø, croutoner, rejer eller stegt kylling. Jeg elsker den i sin rene form. Nå, du vælger din mulighed.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Græskar - 300 gr.
• Fløde - 400 ml.
• Kartofler – 4 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Smør - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Grønt - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask gulerødderne med en pensel under vand og skræl dem med en grøntsagsskræller. Vask græskarret, fjern kernehus og skræl, og hak det groft.

Trin 2. Gør det samme med kartofler.

Trin 3. Fjern det øverste lag fra løg og hvidløgsfed. Planlæg som du vil. Hæld lugtfri olie i bunden af ​​skålen på det elektriske apparat. Indstil "Bagning"-tilstanden på panelet. Kom løget i og brun det.

Trin 4. Udfør derefter de samme handlinger med kartoflerne uden at fjerne løgene.

Trin 5. Mit græskar er frosset, men det gør ikke noget. Tilføj det til rettens ingredienser og steg det også. Glem ikke at røre.

Trin 6. Skift programmet til "Stew", kog i 15 minutter med låget lukket, og ved slutningen af ​​tilberedningen tilsættes hvidløget, der er passeret gennem en presse.

Trin 7. Læg de kogte grøntsager i et blenderglas, tilsæt salt, tilsæt smør og hæld fløde i.Pisk ingredienserne indtil fløjlsagtig.

Trin 8. Del den appetitlige lyse godbid i portioner og drys med dine yndlingsurter. Inviter dine gæster til et måltid og nyd en elegant lækkerbisken!

Græskarsuppe med bouillon

Græskarsuppe med bouillon er nem at tilberede. Jeg har ofte hønsebouillon tilovers og opbevarer den i fryseren. Så tager denne suppe ikke meget tid, og ingen vil gætte på, at bouillonen var i fryseren. Nå, hvis du laver frisk bouillon, skal du bruge lidt mere fritid. Men det er det værd!

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Græskar - 650 gr.
• Vand - 1 l.
• Kylling - 500 gr.
• Kartofler – 4 stk.
• Creme 10% – 200 ml.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Smør - 30 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl kyllingedelene under vand, kom i en gryde og kog over moderat varme. Tilsæt lidt salt.

Trin 2. Anbring smørret i en tykvægget gryde eller anden beholder og smelt ved en temperatur under middel.

Trin 3. Fjern det øverste lag fra løget, og høvl det fint. Overfør til smeltet smør. Steg indtil gennemsigtigt.

Trin 4. Skrab gulerødderne med en kniv eller fjern skindet med en grøntsagsskræller og riv med et rivejern.

Trin 5. Læg de revne gulerødder i bouillonen.

Trin 6. Skræl de vaskede kartofler med en grøntsagsskræller og skær dem i firkanter.

Trin 7. Vask og tør græskarret. Skær en skive af og fjern derefter skind og frø med en skarp kniv. Skær det skrællede græskar i store firkanter.

Trin 8. Læg kartoflerne og græskarret i bouillonen. Kog indtil færdig.

Trin 9: Fjern kyllingedelene. Balancer smagen med salt og peber. Smid de sauterede løg i.Sluk for varmen og hæld fløden i. Røre rundt.

Trin 10. Brug forsigtigt, for ikke at skolde dig selv, en stavblender til at blende indholdet, indtil det er glat. Stil suppen på komfuret og varm op i et par minutter.

Trin 11. Del den fyldige græskarsuppe i portioner.

Trin 12: Den fløjlsbløde, cremede suppe er klar til servering. Inviter din familie og forkæl dig selv med en farverig efterårsret! God appetit!

PP diæt græskarsuppe-puré

PP diætgræskarsuppe-puré er en sund grøntsagsbombe! En budgetvenlig og meget appetitlig ret bliver lys og festlig. Zogniks vil selv bemærke denne opskrift. Alt passer perfekt sammen her. Denne efterårsgodbid vil leve i dit hjerte for evigt!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Græskar - 500 gr.
• Vand/bouillon – 1,5 l.
• Tomater - 1 stk.
• Selleri – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Persille - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask græskarret og fjern derefter skræl, fibre og frø. Skær det skrællede græskar i store firkanter.

Trin 2. Tag en tykvægget beholder. Fold græskarret, hæld varmt vand. Varm op til kog og kog i cirka 20 minutter.

Trin 3. Fjern skallen fra løget og høvl det tilfældigt. Skrub gulerødderne, fjern skindet og riv dem. Steg grøntsagerne, vend af og til.

Trin 4. Skyl peberfrugten, skåret i tern, fjern indersiden. Overfør til stegning. Forbered alt sammen.

Trin 5. Vask og skræl sellerien, hak og læg den i en bradepande.

Trin 6. Skyl tomaterne under postevand og hak dem, tilsæt til grøntsagerne. Svits grøntsagerne til de er færdige. Smag til med salt og peber.

Trin 7Overfør grøntsagerne til en større beholder og forsigtigt, for ikke at brænde dine hænder med dampen, purér indholdet med en stavblender, indtil det bliver fløjlsagtigt. Del sund græskarsuppe i portioner. Dekorer med dit yndlingsgrønt. Ring til din familie og forkæl dem med en vitaminret! God fornøjelse!

Græskarsuppe med bacon

Græskarsuppe med bacon er lys og duftende. Baconens lækre knas står i kontrast til rettens delikate tekstur og komplementerer den perfekt. Hvis du vil muntre din husstand op og diversificere din daglige menu, skal du sørge for at forberede denne vitaminsuppe.

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Græskar - 1 kg.
• Kyllingebouillon - 500 ml.
• Creme 10% – 200 ml.
• Bacon - til servering.
• Løg - 2 stk.
• Gulerødder – 2 stk.
• Muskatnød - 0,5 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Grønt - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask græskarret og fjern derefter skræl, fibre og frø.

Trin 2. Skær det skrællede græskar i store firkanter.

Trin 3. Fjern skallen fra løget og høvl det tilfældigt. Skrub gulerødderne med en pensel og fjern skindet med en grøntsagsskræller. Hak også groft. Læg grøntsagerne i en gryde.

Trin 4. Hæld den forvarmede kyllingebouillon i.

Trin 5. Kog ved moderat temperatur i 20-25 minutter. Balancer smagen med salt, muskatnød og peber.

Trin 6. For ikke at brænde dine hænder med dampen, brug en stavblender til at blende indholdet, indtil det er glat.

Trin 7. Hæld fløden i og pisk igen. Du får en tyk fløjlsagtig masse. Varm op i et par minutter, men kog ikke.

Trin 8. Varm bradepanden op.

Trin 9: Steg baconen, indtil den er gylden og sprød.

Trin 10. Del den lyse græskarsuppe i portioner.Pynt med baconroser, krydderurter og drys med græskarkerner og aromatiske krydderier. Inviter din familie og forkæl dem med et kulinarisk mesterværk! God fornøjelse!

Græskarsuppe med kokosmælk

Græskarpurésuppe med kokosmælk er en ganske interessant og usædvanlig ret, der helt sikkert vil blive bemærket af kulinariske feinschmeckere. For elskere af asiatisk køkken vil denne storslåede godbid også være en behagelig overraskelse. Inviter en gruppe mennesker til et hyggeligt samvær og server denne farverige ret.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Græskar - 300 gr.
• Kokosmælk - 100 ml.
• Tom yum pasta – 50 gr.
• Pillede rejer - 200 gr.
• Smør - efter smag.
• Hvidløg - efter smag.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask græskarret og fjern derefter skræl, fibre og frø. Skær det skrællede græskar i store firkanter. Læg grøntsagerne i en gryde. Hæld varmt vand i og kog i 20-25 minutter efter de første bobler dukker op.

Trin 2. Steg de pillede rejer i smør, tilsæt hakket hvidløg.

Trin 3: Forbered kokosmælk og tom yum pasta.

Trin 4. Dræn det kogte græskar gennem en sigte og lad det fjerne overskydende fugt. Kom i en gryde, tilsæt salt, tilsæt tom yum pasta, hæld kokosmælk i, og blend indholdet med en stavblender, indtil det er glat. Stil suppen på komfuret og varm op i et par minutter.

Trin 5. Hæld den lækre græskarsuppe i skåle. Pynt med rødmossede aromatiske rejer.

Trin 6. Ring til din familie og server en lækker godbid! God fornøjelse!