Græskarjuice derhjemme til vinteren

Græskarjuice derhjemme til vinteren er et lagerhus af nyttige mikroelementer og vitaminer. Du kan selv forberede sådan en lys drink og servere den til vinteren. I denne artikel finder du 8 detaljerede trin-for-trin opskrifter til konservering af græskarjuice.

Græskarjuice gennem en juicer derhjemme

Det er ikke for ingenting, at græskar kaldes grøntsagernes dronning. Fra denne smukke aromatiske grøntsag kan du tilberede ikke kun et stort antal retter, men også presse utroligt velsmagende juice ud, og nytten af ​​denne drik kan ikke vurderes; den indeholder kalium, magnesium, beta-keratin, jern og mange andre sporstoffer .

1. 
   Hvordan tilbereder man græskarjuice derhjemme til vinteren? Vask græskarret, skær i flere dele, fjern kernerne og skær skrællen af. Skær frugtkødet i tern.
2. 
   Før græskarstykkerne gennem en juicer. Smid ikke frugtkødet ud, det kan bruges i tærter og grøntsagsgryderetter.
3. 
   Hæld saften i en gryde, tilsæt en liter renset vand, citronsaft og sukker.
4. 
   Bring saften i kog. Hæld det i tidligere forberedte steriliserede krukker, skru lågene fast og lad det stå ved stuetemperatur, indtil det er helt afkølet. Opbevar græskarjuice på et køligt sted.

God appetit!

Sådan laver du hjemmelavet græskarjuice ved hjælp af en trykkoger

For at forberede juice til vinteren er det bedre at vælge søde sorter af græskar. De er saftigere og smagen af ​​juicen er mere intens. Denne lyse drik om vinteren vil minde dig om varme sommerdage.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

Græskar - 800 gr.

Gulerødder - 400 gr.

Sukker - 150 gr.

Vand - 1,5 l.

Citronsyre - 0,5 tsk.

Vaniljesukker - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask, skræl og skær græskar og gulerødder i små stykker.

2. Læg grøntsagerne i trykkogerskålen og dæk med vand. Indstil "Slukningstilstand" i 40 minutter.

3. Efter bippet, fjern grøntsagerne fra trykkogeren og purér dem med en blender. Overfør derefter grøntsagsmosen tilbage i trykkogeren, tilsæt sukker, citronsyre og tænd for "Stew"-tilstanden i yderligere 10 minutter.

4. Hæld saften i steriliserede glas, skru lågene godt på og lad dem stå helt afkølet ved stuetemperatur. En lys og sund drink til vinteren er klar.

God appetit!

En nem måde at lave græskarjuice på uden en juicer

For at lave juice derhjemme behøver du ikke have en juicer. I denne opskrift vil vi afsløre et par tricks til, hvordan man forbereder lækker græskarjuice til vinteren uden at bruge specialudstyr.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

Græskar - 5 kg.

Sukker - 600 gr.

Citronsyre - 10 g.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask græskarret, skær det i flere stykker, skær skrællen af ​​og fjern kernerne. Skær frugtkødet i tern.

2. Læg græskarret i en gryde og dæk med vand. Kog ved middel varme, indtil græskarstykkerne er bløde. Brug derefter en blender til at purere græskarret, indtil det er glat.

3. Tilsæt sukker og vand til græskarpuréen i en mængde på 1/3 af volumenet af den resulterende puré. Kog saften ved middel varme, indtil sukkeret er helt opløst. Til sidst tilsættes citronsyre og saften blandes godt sammen.

4. Vask og steriliser juiceglas. Hæld saften i glas, luk lågene og pak rullerne ind i et varmt tæppe, indtil de er helt afkølet. Opbevar juicen på et køligt sted, væk fra direkte sollys.

God appetit!

Hvordan tilbereder man græskarjuice med frugtkød til vinteren?

Græskarjuice med frugtkød kan tilberedes derhjemme. Du kan drikke det med det samme eller opbevare det til brug om vinteren og modtage vitaminer hele året rundt.

Madlavningstid: 70 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

Græskar - 2 kg.

Sukker - 10 spsk.

Citron - 1 stk.

Vand – 2,5 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask græskarret, skær skrællen af ​​og fjern kernehus og kerner. Skær frugtkødet i tern.

2. Læg græskarret i en gryde, tilsæt vand og kog over middel varme. når vandet koger, skru ned for varmen og lad det simre i 20 minutter.

3. Vask citronen, skær den i to, pres saften ud af den og skær flere små strimler af skal.

4. Kværn græskarret med en blender til det er glat.

5. Tilsæt yderligere en halv liter vand, citronsaft og citronskal til græskarpuréen. Kog saften ved svag varme i 10 minutter efter kogning, hæld derefter i steriliserede glas og luk.Saften er klar, du kan hjælpe dig selv.

God appetit!

Lækker græskarjuice med appelsiner

På trods af det store udvalg af drikkevarer i butikkerne, er der intet bedre end hjemmelavet naturlig juice. Græskarjuice kan laves med tilsætning af forskellige frugter, for eksempel passer appelsin meget godt til det.

Madlavningstid: 70 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

Græskar - 2 kg.

Vand – 2,5 l.

Sukker - 10 spsk.

Orange – 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask græskarret, fjern kernerne og skær det i stykker.

2. Læg græskarret i en gryde, hæld vand i og sæt ilden på. Lad det simre ved svag varme i 30 minutter efter kogning. Brug derefter en blender til at purere græskarret.

3. Tilsæt sukker til græskarblandingen og kog ved svag varme under omrøring, indtil sukkerkornene er helt opløst.

4. Skær appelsinen i halve og pres saften ud. Hæld saften i gryden og steg videre i yderligere 5-10 minutter. Hæld derefter den varme græskar-appelsinjuice i glas, skru låg på og lad den stå ved stuetemperatur, indtil den er helt afkølet. Du kan opbevare saften ved stuetemperatur et mørkt sted.

God appetit!

Græskar-æblejuice til vinteren, 3 liters glas

Vi inviterer dig til at prøve en anden meget velsmagende juice lavet af en kombination af græskar og æbler. Disse frugter vokser i næsten hver have, så det vil ikke være svært at forberede en sådan drink til vinteren.

Madlavningstid: 90 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

Græskar - 1 kg.

Søde og sure æbler – 1 kg.

Vand - 3 l.

Sukker - 300 gr.

Citron – 0,5 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask græskar og æbler, fjern kernehus og kerner og skær i stykker. Læg dem i en gryde og dæk med vand.

2.Kog græskar og æbler i 20-30 minutter efter kogning, og kværn dem derefter med en blender. Tilsæt sukker og saften af ​​en halv citron til den resulterende puré, kog i yderligere 10 minutter.

3. Hæld den varme juice i steriliserede glas og luk lågene. Saften opbevares godt indtil vinteren selv ved stuetemperatur.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på græskarjuice med citron

Græskarjuice er tyk, lys og rig. For at bryde smagen af ​​denne grøntsag lidt og bevare drikken i længere tid, tilsæt lidt citronskal og -saft. Prøv det, du vil helt sikkert kunne lide det.

Madlavningstid: 90 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

Græskar - 2 kg.

Sukker - 300 gr.

Citron – 0,5 stk.

Vand - 3 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask græskarret, fjern kernehus og kerner og skær i tern. Læg græskarret i en gryde, tilsæt vand og lad det koge. Når vandet koger, skru ned for varmen og fortsæt med at koge i 30 minutter.

2. Tag derefter gryden af ​​varmen og purér græskarret med en blender.

3. Pres saften af ​​den ene citron, skær et par skiver skal fra og kom dem i græskarpuréen. Sæt gryden med saften tilbage på bålet, tilsæt sukker og kog ved svag varme, indtil sukkeret er helt opløst. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt vand på dette stadium for at gøre saften mindre tyk.

4. Når saften koger, sluk for varmen og hæld straks drinken i steriliserede glas og rul den sammen.

God appetit!

Gulerod-græskarjuice derhjemme

Du kan lave lækre juicer af grøntsager. Gulerødder og græskar er ideelle til dette; disse grøntsager er meget saftige og søde. Denne drink vil være nyttig for både voksne og børn.

Madlavningstid: 80 min.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

Græskar - 0,5 kg.

Sukker - 200 gr.

Gulerødder - 0,5 kg.

Citron - 2 stk.

Vand - 2 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask gulerødderne, skræl dem, skær dem i små skiver og kværn dem i en blender. Pres den resulterende masse gennem osteklæde. Bland gulerodsjuice med sukker og saften af ​​en citron. Sæt saften på bålet og bring det i kog, kog indtil sukkeret er helt opløst, fjern derefter fra varmen og afkøl.

2. Vask græskarret, skær skrællen af, fjern kernerne og skær frugtkødet i tern. Kværn i en blender, pres saften ud gennem ostelærred. Hæld græskarsaften i en gryde, bland den med sukker og saften af ​​en citron, bring det i kog, kog indtil sukkeret er opløst, og tag derefter af varmen.

3. Hæld gulerod og græskarsaft i den ene gryde, sæt på bålet og bring det i kog.

4. Kog saften i et par minutter og tag den af ​​varmen. Hæld gulerods- og græskarjuice i glas, rul lågene sammen, pakk ind i et tæppe og lad det stå ved stuetemperatur, indtil det er helt afkølet. Opbevar juice på et køligt sted.

God appetit!