Græskartærte er en nem og lækker hjemmelavet bageidé. Græskar bruges ikke ofte til at tilberede nogen retter, selvom det har en række gavnlige egenskaber. Det kan for eksempel tilsættes bagværk som fyld eller som tilsætning til dejen. Husk, at til tærten er det bedst at vælge græskar med orange, tæt kød.
- Klassisk opskrift på græskartærte i ovnen
- Amerikansk græskartærte - klassisk opskrift
- Hvordan laver man græskartærte med æbler?
- En simpel opskrift på græskarosttærte
- Hvordan laver man lækker græskartærte i en langsom komfur?
- Græskartærte med semulje
- PP græskartærte derhjemme
- Den nemmeste opskrift på gulerodsgræskartærte
- Lækker græskartærte med kefir
- Hvordan bager man en tærte med græskar og kondenseret mælk i ovnen?
Klassisk opskrift på græskartærte i ovnen
En af hemmelighederne ved at lave græskartærte er, at den ikke skal serveres varm, ellers falder den simpelthen fra hinanden. Efter afkøling skal tærten skæres i stykker direkte i formen og smages til med flødeskum. Hvordan tilbereder man en delikatesse? Lad os spørge foodist Linda Heward-Mills.
- Smør 120 (gram)
- Mel 150 (gram)
- Salt ¾ (teskefulde)
- Vandet er iskoldt 200 (milliliter)
- Græskar 1 (ting)
- Kyllingeæg 3 (ting)
- Rør sukker 100 (gram)
- Melis 65 (gram)
- Kanel 2 (teskefulde)
- Ingefær 1 (teskefulde)
- Muskatnød ¼ (teskefulde)
- Nellike ¼ (teskefulde)
- Kardemomme 1 at klemme
- Fløde 300 (milliliter)
-
Det er bedre at sætte smørret til dejen i køleskabet på forhånd. Frosset smør er nøglen til at lave en vellykket dej. Vi tager det ud og skærer 115 gram af. Skær i tern og kom i en røreskål.
-
Sigt melet direkte ned i skålen. Tilsæt ¼ teskefuld salt. Kværn smørret til fine krummer.
-
Mens ingredienserne males, hæld gradvist isvand i. Dejen skal være grov, let adskilles fra skålens sider og rulles til en kugle.
-
Rul dejen til en kugle, pas på ikke at varme den med hænderne. Pak det ind i husholdningsfilm og sæt det i køleskabet i 4 timer (dette er minimum, det er bedre at fjerne dejen natten over).
-
Vælg et græskar med tæt orange kød og skær dets toppe jævnt af. Skær selve græskarret i halve.
-
Forvarm ovnen på forhånd (temperatur – 200 grader). Fjern kernerne fra græskarhalvdelene med en spiseske. Læg halvdelene på en bageplade. Sæt græskarret i ovnen.
-
Efter 40-60 minutter, når græskarret er blevet blødt og frugtkødet let kommer væk fra skrællen, tages bagepladen ud af ovnen. Hvis kødet begynder at brænde under simringen, men stadig er råt, skal du dække det med folie.
-
Lad græskarret køle lidt af og adskil frugtkødet fra skrællen med en ske.
-
Overfør frugtkødet til en dyb skål og purér med en blender. Lad det køle af.
-
Nu mangler vi 3 æg. Kør et æg ned i en dyb skål, ikke helt, men kun blommen. Pisk yderligere 2 æg helt ind i blommen. Pisk æggene, indtil der dannes let skum. Du behøver ikke gøre dette med en mixer. Et piskeris er nok.
-
Tilsæt begge typer sukker, en halv teskefuld salt og krydderier til æggene. Bland ingredienserne.
-
Tilsæt fløden til blandingen og bland blandingen igen, indtil den er jævn med et piskeris.
-
Mål 4 kopper græskarblanding af (frys hvis der er noget tilbage). Fordel puréen i flødeblandingen. Bland ingredienserne til det er glat.
-
Vi tager dejen ud af køleskabet og lader den varme lidt op for at genoprette dens elasticitet og ruller derefter et lag på højst 3-5 millimeter tykt ud fra klumpen.
-
Tag en rund bradepande og smør den med et lille stykke smør. Læg dejen i beholderen, og prøv at presse den så tæt som muligt mod bunden og siderne.
-
Vi skærer den overskydende dej af med en kniv og klemmer kanterne af emnet pænt. Gennembor dejen med en gaffel.
-
Hæld fyldet i dejen helt til toppen. Når den er bagt, hæver den og bliver en smuk kasket.
-
Forvarm ovnen til en temperatur på 215-220 grader, og stil derefter tærten inde i ovnen. Bag den i 15 minutter. Så ændrer vi temperaturen til 180 grader og simrer tærten i 45 minutter. Tag det færdige fad ud af ovnen. Lad det køle direkte i bradepanden.
God appetit!
Amerikansk græskartærte - klassisk opskrift
Til amerikansk græskartærte er det bedste græskar et aflangt græskar - muskatnød. Dens skræl er ikke for prangende, men indeni indeholder frugten velsmagende og sød frugtkød, hvilket er nødvendigt for at tilberede retten.
Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter.
Tilberedningstid - 15 minutter.
Antal serveringer – 8.
Ingredienser til dejen:
- Smør - 90 gr.
- Mel - 150 gr.
- Salt - 1/8 tsk.
- Sukker - ½ tsk.
- Mælk - 4 spsk.
Fyldningsingredienser:
- Græskarpuré – 400 gr.
- Brun farin - 70 gr.
- Kanel - 1 knivspids.
- Muskatnød - 1 knivspids.
- Nellike - 1 knivspids.
- Ingefær - 1 knivspids.
- Æg – 3 stk.
- Creme 33% – 200 ml.
Tilberedningsprocessen:
1. Skær smørret, som skal fryses i forvejen, i små tern. Læg dem i en skål og tilsæt mel, salt og sukker. Kværn ingredienserne til de er smuldrende.
2. Hæld mælk i massen, så dejen “sætter sig” og begynd at ælte massen til en klump.
3. Beklæd bunden af formen med bagepapir. Rul en klump dej ud og læg den oven på papiret. Vi danner også lave sider. Stil dejen i køleskabet i 30 minutter.
4. Skræl græskarret og skær dets frugtkød i mellemstore tern (vi fjerner kernerne fra græskarkødet på forhånd). Damp græskarret eller lad det simre i ovnen, indtil det er blødt.
5. Læg det blødgjorte græskar i en blenderskål og pisk med et piskeris, indtil det er pureret. Til fyldet skal vi bruge 400 gram græskarmasse.
6. Kom puréen i en gryde og tilsæt krydderier og farin. Stil gryden på komfuret og kog blandingen i 5 minutter ved middel varme. Rør det konstant med en ske eller spatel.
7. Sluk for varmen og lad den varme puré køle af. Pisk derefter æggene ud i det et efter et. Rør blandingen til den er jævn efter hvert pisket æg.
8. Bryd fyldet med en røremaskine. Hæld samtidig fløden i blandingen i små portioner.
9. Forvarm ovnen på 180 grader. Vi tager formen med dej ud af køleskabet og fylder hulrummet med flydende fyld til toppen af dejsiderne (vi efterlader bogstaveligt talt 1 centimeter dej). Sæt gryden med tilberedningen i ovnen og lad det simre i 1 time.
10. Tjek tærtens klarhed med en kniv eller tandstik: stik dem ind i midten af delikatessen og tag den ud. Hvis kniven eller tandstikken forbliver tør, betyder det, at kagen er helt klar.
elleve.Lad den amerikanske tærte afkøle lige i gryden, og skær den så i stykker og server fx med flødeskum.
God appetit!
Hvordan laver man græskartærte med æbler?
Denne opskrift på græskar- og æbletærte hører til det ungarske køkken. Den vil overraske dig med sin delikate græskardejbase og aromatiske æblefyld med et subtilt strejf af vanilje og kanel.
Tilberedningstid – 1 time og 45 minutter.
Tilberedningstid - 35 minutter.
Antal serveringer – 12.
Ingredienser til dejen:
- Græskarpuré – 250 gr.
- Smør - 50 gr.
- Valnødder - 50 gr.
- Sukker - 75 gr.
- Mel - 400 gr.
- Bagepulver – 1 pakke.
- Malet kanel - 1 knivspids.
- Kværnede nelliker - 1 knivspids.
- Kværnet kardemomme - 1 knivspids.
- Salt - 1 knivspids.
Fyldningsingredienser:
- Æble – 350 gr.
- Malet kanel - efter smag.
- Vaniljesukker - 10 gr.
- Sukker - 50 gr.
Tilberedningsprocessen:
1. Forbered først græskarpuréen til dejen. Skær græskarskindet og skær frugten i halve. Fjern derefter græskarkernerne med en spiseske og skær frugtkødet i små tern. Lad græskarret simre i ovnen til det bliver blødt. Kom ternene i en blenderskål eller fin sigte og mal dem til puré.
2. Fjern skallerne fra valnødderne og mal dem til fine krummer ved hjælp af enhver tilgængelig metode.
3. Smelt smørret på forhånd ved stuetemperatur. Bland dejen til tærten i en stor beholder: fordel græskarpuréen, tilsæt valnødder, mel, smør og bagepulver. Drys blandingen med salt, sukker og krydderier. Ælt blød dej.
4. Vask æblerne og trim skrællen. Skær frugterne i halve og tag frøene ud af halvdelene. Skær æblerne i skiver.Om nødvendigt fjerner vi dem fra råd og beskadigede områder.
5. Adskil ¾ af dejen fra den samlede masse. Beklæd bunden af formen med bagepapir. Rul en klump dej ud og læg den oven på papiret. Fordel dejen langs bunden af gryden, så du danner sider. Læg et lag æbler ud og drys dem med almindelig og vaniljesukker og stødt kanel. Tag den resterende dej og riv den i stykker. Pynt et lag æbler med dem.
6. Forvarm ovnen til 180 grader, og stil derefter tærteformen deri. Bag godbidden i 30 minutter, indtil den er gyldenbrun. Lad afkøle inden udskæring og servering.
God appetit!
En simpel opskrift på græskarosttærte
Tærten ifølge denne opskrift bliver meget velsmagende, hvis du følger en simpel regel: Tag æg og smør ud af køleskabet på forhånd og varm dem op ved stuetemperatur, og sørg også for, at ingredienserne til fyldet også er ved samme temperatur, ellers bager delikatessen ikke godt.
Tilberedningstid – 5-6 timer.
Tilberedningstid - 1 time.
Antal portioner - 1.
Ingredienser:
- Æg – 4 stk.
- Rørsukker – 14 spsk.
- Smør - 100 gr.
- Creme fraiche 20% – 4 spsk.
- Mel – 400-500 gr.
- Bagepulver - 2 tsk.
- Græskarmasse - 400 gr.
- Stort æble – 1 stk.
- Kartoffelstivelse - 6 spsk.
- Malet kanel - efter smag.
- Hytteost 9% – 600 gr.
- Vaniljesukker - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
1. Trim skindet af græskarret med en kniv og skær frugten i halve for at trække frøene ud med en ske. Skær græskarhalvdelene i små tern og kog dem i vand eller damp (du kan simre græskarret i ovnen), til det er blødt. Tjek beredskabet med en gaffel.
2.Pisk et par æg i en dyb skål og tilsæt 5 spsk rørsukker til dem (hvis du ikke har det, så erstat det med almindeligt sukker). Pisk blandingen, indtil sukkeret er næsten helt opløst.
3. Tilsæt creme fraiche (2 spsk) og smør, tidligere smeltet ved stuetemperatur, til blandingen. Pisk massen med et piskeris.
4. Bland mel og bagepulver i en separat beholder. Sigt derefter massen gennem en fin sigte flere gange og tilsæt ingredienserne til blandingen gradvist. Vi begynder forsigtigt at ælte dejen med en ske.
5. Når dejen bliver tyk nok, æltes den med hænderne. Strukturen skal ligne plasticine. Kom klumpen over i en skål og dæk med husholdningsfilm. Stil i køleskabet i 30-50 minutter.
6. Læg det blødgjorte græskar i en dyb tallerken. Skræl æblerne. Skær i halve og fjern frøene. Skær frugterne i små tern og tilsæt til græskarstykkerne. Tilsæt 4 spsk sukker, kanel og 3 spsk stivelse.
7. Kværn massen med en blender til den er glat. Lad os nu forberede ostemassefyldet. Læg hytteost, et par æg, den resterende creme fraiche, sukker og stivelse og vaniljesukker i en separat beholder. Purér massen med en blender.
8. Rul en klump dej ud til et rundt lag 7-9 millimeter tykt. Smør formen med smør. Læg dejen i gryden og fordel den langs bunden af gryden med fingrene. Vi danner siderne.
9. Læg fyldet i lag i midten af dejen, skiftevis med hinanden.
10. Du kan bruge en spatel til at fordele fyldet. Når alt fyldet er lagt ud, sænkes siderne med fingrene. Forvarm ovnen til 190 grader.
11. Stil formen inde i ovnen.Efter 10 minutter reduceres temperaturen til 160-170 grader og delikatessen bages i yderligere 1 time. Afkøl tærten og sæt den derefter i køleskabet i 2-3 timer.
God appetit!
Hvordan laver man lækker græskartærte i en langsom komfur?
Tærteopskriften er attraktiv selv for dem, der ikke rigtig kan lide smagen af græskar i deres retter, fordi den er maskeret af appelsinskal og kanel. I en slow cooker vil tærten bage godt og blive meget luftig og velsmagende.
Tilberedningstid – 2 timer 20 minutter.
Tilberedningstid - 20 minutter.
Antal serveringer – 8.
Ingredienser:
- Kefir - 200 ml.
- Sukker - 1 spsk.
- Æg – 2 stk.
- Mel - 2,5 spsk.
- Græskar (pulp) - 200 gr.
- Bagepulver - 1 tsk.
- Citronsaft - 1 spsk.
- Malet kanel - 0,5 tsk.
- Solsikkeolie - 1 tsk.
- Appelsinskal - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Skræl først græskarret, skær det derefter i to og fjern kernerne. Skær frugtkødet i små tern. Blødgør græskarret ved at dampe eller i ovnen, og kom det derefter i en blenderskål. Følg græskarret med appelsinskal og sukker. Kværn ingredienserne, indtil de er glatte.
2. Hæld kefir i en dyb skål. Tilsæt græskarpuré og pisk æg i. Drys ingredienserne med kanel og tilsæt citronsaft. Bland ingredienserne med et piskeris.
3. Bland mel og sodavand i en separat beholder, og sigt dem derefter gennem en fin sigte flere gange. Tilsæt til kefir-græskarmassen. Bland tærtedejen med en ske.
4. Smør multikogskålen med solsikkeolie. Læg dejen på bunden af skålen. Vi sætter multikogeren i "Bagning" -tilstand. Kog tærten i 1 time og 20 minutter. Efter en time kan du tjekke produktet for klarhed med en tandstikker.
5. Tag den færdige godbid ud af multicookeren og lad den køle af.Skær derefter tærten i portioner og top den med te eller mælk. God appetit!
Græskartærte med semulje
Vi inviterer dig til at forberede en lækker, aromatisk og tilfredsstillende græskartærte med semulje. Delikatessen ser meget lys ud, så den vil helt sikkert appellere ikke kun til børn, men også til voksne.
Tilberedningstid - 1 time.
Tilberedningstid - 10 minutter.
Antal serveringer - 6.
Ingredienser:
- Græskarmasse - 300 gr.
- Æg – 2 stk.
- Sukker - 150 gr.
- Vaniljesukker - 10 gr.
- Kefir - 180 gr.
- semulje - 200 gr.
- Bagepulver - 1 tsk.
- Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
1. Lad os først rense græskarret for skræl og kerner. Riv derefter græskarstykkerne på et groft rivejern i en dyb skål.
2. Pisk et par æg i en separat beholder. Tilsæt almindelig og vaniljesukker til dem. Vi begynder at piske ingredienserne ved lav hastighed med en mixer, øg derefter gradvist hastigheden og pisk massen, indtil den er luftig.
3. Fortsæt med at slå ingredienserne, hæld gradvist kefir i. Tilsæt semulje og bagepulver. Bland produkterne, indtil de er glatte.
4. Tag det revne græskar i små klumper og pres, så du slipper for saften. Læg græskarportioner i den flydende blanding. Blande.
5. Smør bageformen med vegetabilsk olie ved hjælp af en wienerbrødsbørste. Forvarm ovnen til 180 grader. Hæld dejen jævnt i formen. Lad det simre i ovnen i 40-50 minutter.
6. Tag den færdige tærte ud og sluk for ovnen. Når delikatessen er afkølet skæres den i stykker med vilkårlig form og serveres.
God appetit!
PP græskartærte derhjemme
Græskar indeholder stoffer, der er gavnlige for den menneskelige krop og indeholder stort set ingen fedtstoffer eller kulhydrater, så produktet er bestemt velegnet til folk, der bekymrer sig om deres helbred. Derudover er græskarretter meget tilfredsstillende og har et lyst udseende.
Tilberedningstid – 1 time og 40 minutter.
Tilberedningstid - 55 minutter.
Antal serveringer – 8.
Ingredienser:
- Græskar - 500 gr.
- Surmælk - 1 spsk.
- Havreflager - 1 spsk.
- Æg – 3 stk.
- Rismel - 2 spsk.
- Bagepulver - 8 gr.
- Tørrede abrikoser – 6 stk.
- Dadler – 6 stk.
- Honning - 3 spsk.
- Vegetabilsk olie - til smøring.
Tilberedningsprocessen:
1. Kør det nødvendige antal æg ned i en dyb skål (både blomme og hvid).
2. For at gøre kagen mere luftig hældes surmælk i æggene. Hvis det ønskes, kan det erstattes med kefir.
3. Kværn havregryn. Dette gøres mest bekvemt ved hjælp af en blender eller kaffekværn. Tilstedeværelsen af små stykker i massen er tilladt. Tilsæt havregryn til resten af ingredienserne og bland blandingen.
4. Fjern skrællen fra det modne græskar (kødet skal være lyst orange) og skær det i stænger. Riv ingrediensen fra siden af de mellemstore huller.
5. Læg græskarret i en skål. Bland rismel og bagepulver i en separat beholder. Sigt dem derefter flere gange gennem en fin sigte. På denne måde bliver melet bedre mættet med ilt. Tilsæt mel til resten af ingredienserne.
6. Bland produkterne. Vi vasker tørrede frugter. Når de er tørre, skærer du dem i små stykker og lægger dem i en skål sammen med resten af ingredienserne.
7. Hvis honningen er for tyk, opvarmes den i mikrobølgeovnen eller på komfuret, indtil den er flydende. Bland honning med blandingen i en skål.
8.Smør panden med vegetabilsk olie og tænd for ovnen for at varme op. Indstil temperaturen til 180-200 grader. Læg tærtedejen i et bradefad og sæt den i ovnen i 40-45 minutter.
9. Lad den færdige tærte køle lidt af og skær den i stykker. Server til bordet i dessertbeholdere.
God appetit!
Den nemmeste opskrift på gulerodsgræskartærte
Du vil helt sikkert elske denne opskrift på en sød, luftig og mættende gulerods- og græskartærte. Du kan nyde tærten ikke kun til morgen- eller aftente – brug den som snack på arbejdet.
Tilberedningstid – 1 time og 25 minutter.
Tilberedningstid - 50 minutter.
Antal portioner - 1.
Ingredienser:
- Hvedemel - 2 spsk.
- Kefir - 1 spsk.
- Sukker - 1 spsk.
- Æg - 1 stk.
- Bagepulver - 1 tsk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Græskar - 300 gr.
- Puddersukker - til drys.
- Vegetabilsk olie - til smøring.
Tilberedningsprocessen:
1. Pisk et hønseæg i en dyb skål, og hæld derefter et glas sukker i det.
2. Pisk ægget med sukker til det er glat. Til dette formål bruger vi en røremaskine, en almindelig gaffel eller et piskeris.
3. For at gøre dejen mere luftig og mør skal du vælge den fedeste kefir (3,2%). Hæld et glas kefir i en skål.
4. Vask mellemstore skrællede gulerødder med rindende vand og riv dem på et rivejern med store huller. Tilsæt den revne ingrediens til skålen.
5. Fjern skrællen fra det modne græskar ved hjælp af en kniv. Vi fjerner frøene fra frugtkødet og skærer i mellemstore stænger. Riv derefter græskarret på det fineste rivejern, til det er pureret.
6. Læg græskarpuré i en skål med gulerødder og andre ingredienser. Hæld bagepulver deri. Rør blandingen, indtil der dannes bobler.
7.Sigt hvedemelet gennem en fin sigte 2-3 gange. På denne måde bliver den bedre mættet med ilt, og kagen bliver endnu mere luftig. Hæld melet i en skål og bland blandingen grundigt igen.
8. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader. Smør bradepanden med olie. Hæld dejen i formen, fordel den jævnt langs bunden. Sæt produktet i ovnen og vent 35 minutter. Vi afkøler først det færdige produkt, drys det derefter med pulveriseret sukker og forkæl det med kære eller venner.
God appetit!
Lækker græskartærte med kefir
Vi tilbyder dig en opskrift på gelétærte, hvis forberedelse ikke vil tage meget tid. Med græskar og citron viser delikatessen sig at være meget mør, aromatisk, blød og smuldrende, der minder om manna i strukturen.
Tilberedningstid – 1 time og 35 minutter.
Tilberedningstid - 30 minutter.
Antal portioner - 1.
Ingredienser til dejen:
- Kefir - 320 gr.
- Æg – 2 stk.
- Salt - 2 gr.
- Mel – 240-270 gr.
- Bagepulver - 7 gr.
- Citronsyre - 2 gr.
- Sukker - 40-60 gr.
Fyldningsingredienser:
- Græskar - 240 gr.
- Citron – 0,7 stk.
- Sukker - 20-30 gr.
- Smør - til smøring.
- Puddersukker - til pynt.
Tilberedningsprocessen:
1. Pisk et par æg i en dyb skål og tilsæt sukker. Brug en mixer til at male ingredienserne til en enkelt helhed.
2. Hæld kefir i den flydende blanding og bland ingredienserne. Pisk samtidig ikke blandingen, så kagen ikke bliver for tæt.
3. Bland mel, bagepulver og citronsyre i en separat beholder. Brug derefter en sigte til at sigte blandingen flere gange. Hæld det i den flydende masse og bland kraftigt.
4. Lad os begynde at forberede fyldet. Skyl græskar og citron. Vi tørrer dem med et håndklæde. Trim græskarskindet med en kniv.Skær frugten i to dele og fjern kernerne. Vi danner små stænger af græskaret ved hjælp af en kniv. Riv med et rivejern med større huller. Riv citronen sammen med skallen. Glem ikke at fjerne frøene. Bland græskar og citron.
5. Smør multikogskålen med smør. Hæld halvdelen af dejen i bunden af skålen.
6. Næste lag er et fyld af revet græskar og citron. Drys fyldet med sukker og hæld den resterende dej jævnt over. Indstil "Bagning"-tilstanden og tilberedningstiden til 40 minutter. Så tænder enheden automatisk opvarmningstilstanden, sluk den ikke i 5 minutter. Lad kagen køle af og tag den først derefter ud af multikogeren.
7. Vend tærten over på den anden side og drys med flormelis, skåret i stykker.
God appetit!
Hvordan bager man en tærte med græskar og kondenseret mælk i ovnen?
Når duften af kanel, muskatnød og vanilje breder sig i hele huset, begynder man at forstå, hvorfor folk i Amerika elsker at lave græskartærte om efteråret – disse dufte fylder rummet med hygge og varme.
Tilberedningstid – 1 time 55 minutter.
Tilberedningstid - 40 minutter.
Antal portioner - 1.
Ingredienser til dejen:
- Smør - 130 gr.
- Mel - 250 gr.
- Sukker - 50 gr.
- Vaniljesukker - 1 tsk.
- Æg - 1 stk.
Fyldningsingredienser:
- Græskarpuré – 450 gr.
- Kondenseret mælk - 390 gr.
- Æg – 2 stk.
- Kværnet kanel - ½ tsk.
- Muskatnød - ¼ tsk.
- Vaniljesukker - 2 tsk.
- Salt - 1 knivspids.
Tilberedningsprocessen:
1. Skær det forkølede smør i tern. Sigt melet i en separat beholder 2-3 gange, og tilsæt det derefter til smørterningerne. Kværn ingredienserne til fine krummer.
2. Hæld sukker og vaniljesukker i krummerne. Pisk ægget i og bland dejen kraftigt.
3.Tilsæt eventuelt isvand til dejen. Rul til en kugle og pak den ind i husholdningsfilm. Stil dejen i fryseren i 20-30 minutter.
4. Læg den tilberedte græskarpuré i en dyb skål eller skål. Tilsæt kondenseret mælk og bland begge masser med et piskeris. Pisk 2 æg i fyldet, tilsæt kanel, muskatnød, vaniljesukker og salt. Bland ingredienserne igen med et piskeris.
5. Tag dejen ud af fryseren og rul den ud til et tyndt lag. Den skal være lidt større i diameter end bageformen. Overfør dejen til en beholder. For at lette overførslen rulles dejen på en kagerulle.
6. Indstil ovnen til at varme op til en temperatur på 200 grader. Vi bringer siderne til et æstetisk smukt udseende med fingrene og hælder fyldet inde i dejen og fordeler det jævnt. Sæt tærten i ovnen og bag den i 15 minutter. Skru derefter temperaturen ned til 170 grader og bag delikatessen i 40-50 minutter.
7. Tjek tærtens klarhed med en tandstik eller kniv. Sluk for ovnen og tag gryden med tærten ud. Efter afkøling serveres. Hvis det ønskes, kan du pynte tærten med flødeskum eller kugler is.
God appetit!