Ostemassebudding

Ostemassebudding er en dessert, der tilberedes i ovnen og minder lidt om en traditionel gryde. Den serveres med søde saucer, bær eller forskellige sirupper. Vi har udvalgt 6 opskrifter på lækker ostemassebudding, som du nemt kan tilberede derhjemme.

Ostemasse budding i ovnen med semulje

Ostemassebudding med semulje er en dessert, der nemt kan tilberedes når som helst på dagen. Du kan servere den som hovedret til morgenmad, eller få en eftermiddagste med.

1. 
   Ostemassebudding er meget let at tilberede. Hæld mælk i en gryde, sæt den på lav varme og varm den op. Tilsæt derefter salt og semulje.
2. 
   Kog semulje ved svag varme, indtil det er tyknet, under konstant omrøring med en spatel. Når grøden er klar tilsættes smør og røres.
3. 
   Kværn hytteosten med en blender, indtil du får en cremet konsistens.
4. 
   Pisk æg og sukker hver for sig. Bland derefter semuljegrød med æg og ostemasse. For at gøre blandingen mere homogen skal du male den med en blender.
5. 
   Tilsæt rosiner, kandiserede frugter og citronskal, rør rundt. Dæk gryden med pergament, læg ostemasseblandingen på den og jævn med en spatel.
6. 
   Bag ostemassen i ovnen ved 180 grader i 45 minutter. Afkøl den færdige budding i formen, læg den på et fad og server.

God appetit!

Diætostmassebudding i ovnen

Retter lavet af hytteost er kendetegnet ved deres ømhed og lethed. De kan sikkert indgå i kostmenuen. Ostemassen tilberedt efter denne opskrift indeholder ikke sukker; du kan tilføje tørrede frugter eller friske bær efter din smag.

Madlavningstid: 70 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hytteost - 500 gr.
• Naturlig yoghurt - 200 ml.
• Æggehvide – 2 stk.
• Flydende honning - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Kværn hytteosten med en blender, til den er glat og cremet.

2. Tilsæt yoghurt og honning til ostemassen, bland godt.

3. Pisk hviderne til der dannes et tykt skum.

4. Tilsæt piskede hvider til ostemassen, bland dejen med langsomme cirkulære bevægelser.

5. Dæk en bradepande med bagepapir og læg ostemassen ud. Bag buddingen i ovnen ved 190 grader i 30-40 minutter. Afkøl ostemassebuddingen, skær i portioner og server med frisk frugt.

God appetit!

Ostemassebudding som i børnehaven

Buddinger har en mere delikat og luftig konsistens end en almindelig hytteostgryde. Børn elsker sådanne desserter meget, og derfor er de inkluderet i børnehavernes menu. Budding serveres normalt med frugtsauce.

Madlavningstid: 60 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 4-6.

Ingredienser:

• Hytteost – 450 gr.
• semulje - 50 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Sukker - 50 gr.
• Rosiner - 60 gr.
• Smør - 24 gr.
• tvebakker – 24 gr.
• creme fraiche - 24 ml.
• Vanillin - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Slib hytteosten gennem en sigte, ostemassen skal blive homogen.

2. Skyl rosinerne, hæld kogende vand over dem, lad stå i et par minutter, dræn derefter vandet af og tør de tørrede frugter på servietter. Hæld varmt vand over semulje, bland grundigt og giv det tid til at svulme op.

3. Smelt 20 gram smør, det resterende smør skal bruges til at smøre panden. Knæk ægget, adskil hviden fra blommen. Slib blommen med sukker, tilsæt denne masse til hytteosten. Kom også semulje, rosiner, vanillin og smeltet smør i en skål. Bland ingredienserne godt sammen.

4. Pisk æggehviden til du får et tykt hvidt skum. Tilsæt proteinmassen til ostemassen og bland dem med langsomme cirkulære bevægelser.

5. Smør formen med smør og drys med rasp, læg ostemassen ud, og fordel cremefraiche ovenpå.

6. Bag buddingen i ovnen ved 200 grader i 30 minutter. Server ostemassen efter den er kølet helt af.

God appetit!

Delikat ostemassebudding med æbler

Delikat budding lavet af hytteost og bagte æbler er en hurtig, velsmagende og nærende dessert, der nemt kan tilberedes derhjemme. Denne opskrift vil helt sikkert være en af ​​dine favoritter i din kogebog.

Madlavningstid: 65 min.

Madlavningstid: 25 min.

Portioner: 7.

Ingredienser:

• Hytteost - 500 gr.
• Æble - 150 gr.
• Sukker - 60 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Smør - 25 gr.
• Brødkrummer - 25 gr.
• creme fraiche - 25 ml.
• Vanillin - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Gnid hytteosten gennem en fin sigte eller puré med en blender. Del æggene i hvider og æggeblommer. Pisk hviderne, indtil der dannes stive toppe.

2.Pisk æggeblommerne med sukker, indtil blandingen bliver hvid.

3. Skræl og kernehus æblerne, og riv derefter æblerne. Smelt 20 gram smør. Tilsæt æbler, blommeblanding, vanillin og smeltet smør til ostemassen. Bland alt godt.

4. Tilsæt til sidst de piskede hvider og bland dejen igen med langsomme bevægelser.

5. Læg bagepapir i bunden af ​​bradepanden, smør bund og sider med olie og drys med rasp.

6. Kom ostemassen i formen, glat den, pensl med creme fraiche og bag buddingen i ovnen ved 200 grader i 30-40 minutter.

7. Afkøl den færdige budding i formen, skær derefter i portioner og server med te.

God appetit!

Lækker ostemassebudding med rosiner

Du vil forelske dig i ostemassebudding med rosiner bagt i ovnen fra den første ske. Den kan tilberedes til morgenmad eller serveres som dessert til en eftermiddagssnack. Det er bedst at vælge blød hytteost til budding.

Madlavningstid: 65 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6-8.

Ingredienser:

• Blød hytteost – 500 gr.
• Semulje - 6-7 spsk.
• Mælk - 350 ml.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Sukker - 150 gr.
• Vanillin - efter smag.
• Rosiner - 50 gr.
• Citron - 1 stk.
• Cognac - 25 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask rosinerne og læg dem i blød i cognac i 20-30 minutter.

2. Hæld semulje i kold mælk og rør rundt. Sæt gryden på ilden og kog grøden i 5 minutter, afkøl derefter semulje.

3. Del æggene i hvider og æggeblommer. Pisk æggeblommerne med 100 gram sukker.

4. Pisk æggehviderne med det resterende sukker, indtil der opnås et tykt hvidt skum.

5. Bland hytteost med piskede æggeblommer ved hjælp af en blender. Tilsæt derefter rosiner og skal af en citron, rør rundt.

6.Til sidst tilsættes de piskede æggehvider til dejen og dejen æltes, til den er glat.

7. Smør formen med olie og kom ostemassen heri. Bag ostemassen i en forvarmet ovn til 180 grader i 45 minutter. Når buddingen er afkølet, kan den serveres.

God appetit!

Hvordan laver man hytteost og bananbudding i ovnen?

Cottage cheese bananbudding er en meget velsmagende og mør delikatesse. Smeltende, med søde banannoter i smagen, vil det helt sikkert appellere til alle medlemmer af din familie. Denne dessert kan endda konkurrere med feriekager.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingeæg – 2 stk.
• Sukker - 3 spsk.
• Hytteost - 200 gr.
• semulje - 2 spsk.
• Yoghurt - 2 spsk.
• Vaniljesukker - 0,5 tsk.
• Banan – 0,5 stk.
• Syltetøj - efter smag.
• Smør – til smøring af formene.

Tilberedningsprocessen:

1. Skil hviderne fra blommerne. Pisk hviderne med sukker til tykt hvidt skum.

2. Tilsæt hytteost, semulje, vaniljesukker og yoghurt til blommerne, bland ingredienserne.

3. Tilsæt derefter de piskede hvider til ostemassen.

4. Skær bananen i tynde skiver.

5. Smør bageforme med smør og læg et par skiver banan på bunden. Fyld derefter formene 2/3 op med ostemasseblandingen.

6. Bag ostemassen i ovnen ved 180 grader i 30 minutter. Når buddingen er afkølet, lægges den på et fad og serveres med marmelade.

God appetit!