Hytteost påskekage

Af al overfloden af ​​påskebagværk anbefaler vi at se nærmere på hytteostkager. Hytteosten efterlader ingen spor, og dejen bliver porøs, luftig med en knap mærkbar note af surhed. Hvis dette passer til dine behov, er disse opskrifter helt sikkert noget for dig!

Klassisk påskekage med hytteost i ovnen

Ikke et eneste bord i ferien er komplet uden en traditionel påskekage, som faktisk er nem at tilberede. Vi vil fortynde den delikate tekstur af påskekagen med en række tørrede frugter, som vil give et smukt snit, en interessant smag og fylde huset med en festlig stemning.

1. 
   Hvordan laver man en lækker hytteost påskekage? Opløs tørgær og en spiseskefuld sukker fra den samlede mængde i varm mælk. Bland alt grundigt.
2. 
   Derefter, uden at sigte melet, tilsæt 120 gram af den samlede mængde og bland dejen. Dejens konsistens skal ligne rig creme fraiche. Dæk gryden til med låg og lad den stå et lunt sted, indtil dejen øges i volumen.
3. 
   Efter en times tid skal du tjekke dejen og lade gryden med den færdige dej stå ved stuetemperatur.
4. 
   Bræk æggene i en separat skål, tilsæt salt, sukker, vanillin og rør, indtil alle krystallerne er helt opløst.
5. 
   Æggemassen skal være hvid, luftig og tyk.
6. 
   Tilsæt stuetemperatur smør, blød hytteost og creme fraiche til de sammenpiskede æg. Pisk igen med en blender, indtil ingredienserne er blandet sammen.
7. 
   Næste trin er at tilsætte dejen og blande grundigt, så den fordeles jævnt i hele dejens rumfang.
8. 
   Sigt det resterende mel gradvist ned i dejen og bland først med en spatel og derefter med hænderne.
9. 
   Tilsæt på dette stadium vegetabilsk olie, dette vil hjælpe med at forenkle ælteprocessen, når dejen klæber til dine hænder. Ælt det med hænderne i 10 minutter, indtil det er glat og elastisk.
10. 
    Læg dejen i en separat skål, smurt med vegetabilsk olie, dæk med film og lad hæve i cirka en time.
11. 
    Når dejen er hævet, flyttes dejen over på en arbejdsflade og æltes den godt for at slippe al luften ud. Stræk derefter dejen til et rektangel og læg de forberedte tørrede frugter ud. Så vikler vi dejlaget og danner en kugle.
12. 
    Del den færdige dej i fire dele og overfør den i forberedte forme. Dæk panderne med påskekager og giv dem yderligere 40 minutter til hævning.
13. 
    Forvarm ovnen til 200 grader og sænk temperaturen til 180 grader, hvorved vi bager kagerne i 30-40 minutter. Efter denne tid skal du kontrollere dejens klarhed med et træspyd. Det skal komme tørt ud. Læg kagerne på et håndklæde direkte i papiret for at køle af.
14. 
    Fjern de afkølede kager fra formen og drys rigeligt med sigtet melis og eventuelt farvestrålende drys.

Nyd dit måltid!

Cottage cheese kage til påske med tørgær

Hvis du har hørt, at dej lavet med tørgær ikke vil hæve, så skynder vi os at aflive denne myte. Tørgær opløses bedre i varm mælk, hvilket sikrer hurtig og garanteret hævning af dejen. Kagen bliver smuk og velsmagende.

Tilberedningstid: 100 min.

Tilberedningstid: 120 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 500 gr.
• Tørgær - 10 gr.
• Mælk - 250 ml.
• granuleret sukker - 180 gr.
• Vaniljesukker – 10-15 gr.
• Hytteost - 150 gr.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Smør - 100 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• kandiserede frugter - 100 gr.
• Salt - 0,25 tsk.
• Smør – til smøring af formen.

Tilberedningsprocessen:

1. Mal alle kandiserede frugter i mindre stykker

2. Varm mælken op ved svag varme, indtil den er varm.

3. Tilsæt en spiseskefuld granuleret sukker til en beholder med varm mælk og bland godt.

4. Tilsæt tørgær her.

5. Sigt derefter 100 gram mel og bland godt.

6. Dæk skålen med film eller et håndklæde og lad stå et lunt sted i en time.

7. I løbet af denne tid vil dejen mærkbart øges i volumen flere gange.

8.I en blenderskål kombineres æg med hytteost.

9. Og pisk indtil blandingen er homogen i konsistensen.

10. Tilsæt perlesukker, vaniljesukker og salt til smørret i en skål, og kværn derefter alle ingredienserne grundigt sammen.

11. Kombiner den resulterende masse med ostemasseblandingen og bland grundigt.

12. Til sidst tilsættes den tilberedte dej og blandes godt igen.

13. Læg rosinerne i blød i varmt vand på forhånd, skyl og tør, og tilsæt dem derefter til bunden sammen med hakkede kandiserede frugter.

14. Bland det hele, så dejen dækker det knuste fyld helt.

15. Sigt derefter de resterende 400 gram sigtet mel og ælt dejen.

16. Dæk igen skålen med den æltede dej med film og lad dejen stå ved stuetemperatur, indtil den hæver.

17. Smør bradepanden med smør og læg den færdige dej ud med fyld.

18. Dæk for sidste gang formen med dejen med film og lad den stå til den får den ønskede form. På dette tidspunkt forvarm ovnen til 150 grader.

19. Stil formen med dejen i en forvarmet ovn og bag i 10 minutter, hvorefter vi gradvist øger temperaturen til 180 grader. Bag kagen til den er gennemstegt i 25-30 minutter. Efter denne tid bliver kagen mørkere og får en varm nuance. Derefter gennemborer vi kagen med et spyd, så der ikke er spor af dej tilbage på den.

20. Lad den færdige kage køle af, tag den så ud af formen og pynt med glasur eller anden topping.

Nyd dit måltid!

Hvordan bager man en lækker hytteostkage uden gær?

En enkel og hurtig opskrift på hytteost uden gærkage.Denne opskrift er til de husmødre, der ikke kan lide at bøvle med dejen i lang tid, men ønsker at glæde deres familie med en lækker kage. Kagen viser sig mør, blød, aromatisk og bliver ikke gammel i lang tid.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 160 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Hytteost – 380 gr.
• Hvedemel - 400 gr.
• Smør - 180 gr.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• granuleret sukker - 280 gr.
• Rosiner - 150 gr.
• Vaniljesukker - 2 tsk.
• Orange – 1 stk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.
• Æggehvide - 1 stk.
• pulveriseret sukker - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld kogende vand over rosinerne, lad sidde i cirka 10 minutter, dræn derefter vandet fra og skyl grundigt under koldt vand.

2. Bræk alle æggene i en skål på én gang, tilsæt almindeligt sukker og vaniljesukker, og pisk med et piskeris, indtil der dannes et luftigt skum.

3. Inden hytteosten kombineres med æggemassen, æltes den godt med en blender eller gaffel. Til den resulterende homogene masse tilsættes smeltet smør, friskpresset appelsinjuice, sodavand og godt tørrede rosiner. Rør indtil glat.

4. Tilsæt forsigtet mel i små portioner under konstant omrøring.

5. Vi beklæder formene til bagning af påskekager helt med vegetabilsk olie og fyld dem med den forberedte dej. Samtidig lader vi halvdelen af ​​volumen af ​​hele formen stå fri, så kagen kan hæve.

6. Efter at alle former er blevet fyldt, og overfladen er blevet jævnet, sender vi kagerne til at bage i en ovn forvarmet til 180 grader. Det vil tage cirka 40 minutter at være helt klar.

7. Lad os på dette tidspunkt forberede sukkerglasuren. Pisk æggehviden med flormelis til den er tyk.Blandingen bliver også ret hurtigt hvid, hvilket betyder, at glasuren er klar.

8. Lad de færdige kager køle af ved stuetemperatur, og tag dem derefter ud af formen.

9. Hæld derefter den færdige glasur over og brug eventuelt lyst drys. Server først efter glasuren er helt tørret.

Vi ønsker dig god appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave hytteostkage med rosiner

Brug gerne rosiner som fyld til kagen, så møder du hverken en ændring i dejens fugtindhold eller krummens struktur, men supplerer kun smagen med en behagelig syrlighed.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Tørgær - 11 gr.
• Æg – 2 stk.
• Hytteost (5-9 % fedt) – 250 gr.
• Smør - 50 gr.
• granuleret sukker - 200 gr.
• Salt - ¼ tsk.
• Mælk - 70 ml.
• Vanilje - efter smag.
• kandiserede frugter - 50 gr.
• Nødder - 50 gr.

Til glasuren:

• Æggehvide - 1 stk.
• pulveriseret sukker - 250 gr.
• Citronsaft - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tilsæt sukker til mælk opvarmet ved lav varme og bland godt, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst. Vi tilføjer også gær til varm mælk.

2. Sigt cirka 40 gram hvedemel ned i en skål mælk og lad den færdige dej stå et lunt sted i 40 minutter, indtil den øges i volumen. Du kan lade den stå i en ovn forvarmet til 50 grader.

3. Efter dette tidspunkt skal du kontrollere dejens klarhed.

4. Lad os gå videre til at forberede ostemassen. Kom hytteosten over i en dyb skål og gnid alle klumperne godt ind til de er glatte.

5. Pisk æggene ud i hytteosten, tilsæt alle hovedingredienserne undtagen mel og blødgjort smør. Bland derefter alt godt.

6.Gradvist begynder vi at introducere dejen i ostemassen under omrøring med et piskeris.

7. Hæld forhakkede kandiserede frugter og nødder i en homogen masse og fortsæt med at blande.

8. Hæld sigtet mel i en skål og ælt til en tyk dej.

9. Juster mængden af ​​mel, tilsæt mere evt. Form en enkelt kugle og dæk beholderen med dejen med husholdningsfilm.

10. For at dejen kan hæve stilles skålen med klumpen i en ovn forvarmet til 50 grader i cirka 50 minutter, hvorefter vi slukker for ovnen og lader dejen hæve. Juster selv den nødvendige tid.

11. Så snart dejen er hævet og øget i volumen, æltes den med hænderne, så den får den ønskede form. Læg derefter i den forberedte bageform.

12. Igen, før du bager påskekagen, skal du sende panden med dejen til et lunt sted, og give den 30-40 minutter til hævning. Det vil hæve sig mærkbart og optage det meste af formen.

13. Forvarm ovnen til 180 grader og bag kagen i 40-50 minutter. Juster tiden ud fra ovnens egenskaber og størrelsen på den ønskede kage. Når kagen er brunet, tjek dens klarhed og lad den køle af ved stuetemperatur.

14. Lad os på dette tidspunkt forberede proteinglasuren. Pisk æggehviderne med en røremaskine ved minimumshastighed.

15. Tilsæt sigtet flormelis i portioner og fortsæt med at røre glasuren i hånden.

16. Juster mængden af ​​pulveriseret sukker og pisk evt. kort med en røremaskine ved lave hastigheder, så det tykner.

17. Hæld den varme kage med proteinglasur og drys med sødt drys til pynt.Vi venter, indtil glasuren stivner helt og serverer.

God appetit!

Frodig hytteostkage lavet med levende gær i en bagemaskine

Hvis processen med at forberede kompleks gærdej ikke er interessant for dig, men kun resultatet er vigtigt, skynder vi os at informere dig om, at det ikke kun vil glæde dig, men også imponere dig. Påskekage vil lokke med sin aroma selv på bagningsstadiet og vil blive luftig, blød og høj.

Tilberedningstid: 10 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Hvedemel - 400 gr.
• Hytteost - 180 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Mælk - 80 ml.
• Frisk gær - 25 gr.
• kandiserede frugter - 100 gr.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Smør – 50-60 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Opvarm først mælken, og bring den aldrig i kog. Tilsæt derefter gradvist skiver af frisk gær og bland godt.

2. Læg alle ingredienserne i bagemaskinens skål i følgende rækkefølge: varm mælk med fortyndet gær, sammenpisket æg med perlesukker, og sigt til sidst melet.

3. Kværn derefter hytteosten godt til massen er homogen i konsistensen og smelt smørret. Bland de tilberedte ingredienser sammen og læg dem i bagemaskinens skål.

4. Til sidst, tilsæt lidt salt med kandiserede frugter og returner spanden med dej til brødmaskinen, indstil tilstanden til tilberedning af sødt brød.

5. I slutningen af ​​programmet skal du straks fjerne den færdige brunede kage fra beholderen og lade den køle af.

6. Dæk den færdige og afkølede påskekage med proteinglasur og pynt med kandiserede frugter.

Vi ønsker dig god appetit!

Hvordan laver man hytteostkage til påske i en langsom komfur?

Påskekage i en langsom komfur er meget nemmere at tilberede end i ovnen.Du skal bruge en standardliste over produkter, hvorfra du kan ælte dejen ganske let. Ifølge opskriften tilføjer vi kandiserede frugter og nødder til kagen for en mere afbalanceret smag og interessant struktur. Du kan gøre det samme eller erstatte dem - det hele afhænger af dine personlige præferencer.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Mel – 500-550 gr.
• Tørgær - 8 gr.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Hytteost (5-9 % fedt) – 200 gr.
• Smør - 100 gr.
• Mælk - 150 gr.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Vaniljesukker - 15 gr.
• Salt – 5-10 gr.
• kandiserede frugter - 50-100 gr.
• Nødder – 50-100 gr.

Til glasuren:

• granuleret sukker - 100 gr.
• Vand - 50 gr.
• Citronsaft - 3 tsk.
• Æggehvide - 1 stk.
• Drys - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Dejen æltes meget enkelt og hurtigt. I en separat beholder kombineres sigtet mel, tørgær, mælk og smør ved stuetemperatur, æg, salt, sukker og hytteost. Slib alle komponenter godt sammen.

2. Tilføj forberedte kandiserede frugter og hakkede nødder til den æltede dej, fordel jævnt i hele massen. Da kagen bliver stor i volumen, behøver du ikke at hakke de tørrede frugter.

3. Smør multicooker skålen med smør, drys let med mel og fyld med dejen, efter at have æltet den med hænderne. Sæt skålen i multikogeren og indstil den til "Yoghurt"-tilberedningstilstand.

4. Efter 50-60 minutter er dejen mærkbart hævet og øget i volumen, det indikerer at du kan begynde direkte med at bage kagen. Indstil multicooker-tilstanden til "Bagning" i ca. 45 minutter. Vend derefter kagen på hovedet og fortsæt med at bage i samme tilstand i 15 minutter.

5.På dette tidspunkt forbereder du den hvide glasur. Kom først granuleret sukker, citronsaft og vand i en gryde og lad siruppen koge ved svag varme. Pisk samtidig hviderne til de er stabile. Tilsæt forsigtigt den varme sirup til æggehviderne og fortsæt med at piske med røremaskinen ved lav hastighed.

6. Dæk toppen af ​​den afkølede påskekage jævnt med den færdige glasur.

7. Udjævn det godt, pynt med drys og skriv under med en sukkerblyant. Lad den pyntede påskekage stå til glasuren er helt stivnet.

8. Om morgenen skæres i lige store skiver og serveres.

God appetit!

Hytteost påskekage med nødder og tørret frugt

I denne opskrift tilbereder vi hytteost påskekage med nødder og tørret frugt uden gær og ved hjælp af bagepulver. Ostemassen vil i tekstur og smag ligne en cupcake, og kagen bliver lidt fugtig og mør. At tilberede en sådan kage er lettere end gærkage, da gærdej kræver tid til at hæve og hæve. Lad os supplere kagen med nødder og tørrede frugter. Ingredienserne til kagen skal have stuetemperatur.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Portioner: 3 stk.

Ingredienser:

• Smør - 120 gr.
• Vaniljesukker - 1 tsk.
• Sukker - 220 gr.
• Æg – 3 stk.
• Mel - 250 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Salt - ½ tsk.
• Hytteost - 200 gr.
• Valnødder/rosiner/tørrede frugter – 150 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Læg forblødt smør i en skål til æltning af dejen og tilsæt to typer sukker.

Trin 2. Brug en mixer og øg gradvist hastigheden, pisk smør og sukker til en homogen masse.

Trin 3. Derefter, uden at slukke for mixeren, tilsæt et æg til denne masse og fortsæt med at piske med mixeren efter hvert æg.Dette punkt er vigtigt for at få en god test.

Trin 4. Pisk smørblandingen med æggene i mindst 10 minutter, indtil den piskede masse er blød, glat og har en konsistens, der ligner flødeskum.

Trin 5. Det er denne porøse tekstur af den piskede masse, der vil gøre kagen porøs og luftig.

Trin 6. I en anden skål blandes to gange sigtet mel med bagepulver og salt.

Trin 7. Gnid hytteosten på en sigte, tilsæt portioner til den piskede smørmasse og bland samtidig det hele med en røremaskine, indtil det er glat.

Trin 8. Tilsæt derefter melblandingen til denne blanding i portioner.

Trin 9. Det er bedre at ælte dejen med mel ved hjælp af en spatel, fordi den vil vise sig klistret.

Trin 10. Tilsæt hakkede valnødder til dejen. Giv den æltede ostemasse 15-20 minutter til hvile. Tænd ovnen på 180°C.

Trin 11. Efter denne tid skal du placere dejen i specielle former til påskekager, og fylde dem ikke mere end 2/3 af volumenet. Bank let formene med dejen på bordet, så dejen fordeles i et jævnt lag.

Trin 12. Bag kagerne i 40 minutter. Tjek bagværkets beredskab med et træspyd.

Trin 13. Afkøl de bagte kager helt, fjern dem fra formene og dæk med eventuelt glasur.

Trin 14. Pynt dem derefter smukt med konfektdrys.

Trin 15. Bagt hytteost Påskekager med nødder og tørret frugt kan serveres ved feriebordet. Når de skæres, vil deres tekstur være porøs og moderat tæt på grund af hytteosten. God appetit!

Fugtig hytteost påskekage med appelsin

For feinschmeckere af fugtig, porøs og endda saftig dej er der fundet en enkel og meget effektiv måde at opnå dette resultat på.Det eneste du skal gøre er at fortynde ostemassen med friskpresset appelsinjuice, da det vil give kagen en citrusaroma, en lys orange smag og en varm forårsfarve.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 120 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Mel - 5 spsk.
• Frisk gær - 70 gr.
• Mælk - 100 ml.
• Hytteost - 400 gr.
• Kyllingeæg – 4 stk.
• Kyllingeblomme - 2 stk.
• Smør - 120 gr.
• granuleret sukker - 250 gr.
• Vaniljesukker - 4 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Orange – 2 stk.
• Citronsaft - 2 spsk.
• Æggehvide - 1 stk.
• pulveriseret sukker - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Tilsæt frisk gær, sukker og et par spiseskefulde sigtet mel til varm mælk, bland det hele godt.

2. Pisk æg og sukker sammen med æggeblommerne med en røremaskine. Sigt det resterende mel i en separat beholder beregnet til æltning af dejen.

3. Tilsæt hytteost moset med en gaffel og blødt smør. Tilsæt lidt salt, vaniljesukker og hæld gradvist de sammenpiskede æg i. Tilsæt friskpresset citrusjuice her.

4. Bland først den passende dej i en beholder med mel, og derefter appelsinskal.

5. Ælt dejen med en ske i 10 minutter, indtil den bliver homogen. Dæk skålen med et vaffelhåndklæde eller husholdningsfilm og lad det stå et lunt sted i ca. 2 timer.

6. I løbet af denne tid vil det mærkbart ændre sig i udseende og øges flere gange i volumen. Tilsæt langsomt de tørrede frugter og nødder forberedt til påskekagen og bland, og prøv at fordele dem jævnt over hele volumen. Lad dejen hvile i 20 minutter.

7. Så smører vi formene og fylder dem med dej. Sæt i en ovn forvarmet til 170 grader i 40-50 minutter. Tjek kagens klarhed med et træspyd.

8.På dette tidspunkt skal du male en æggehvide med pulveriseret sukker, tilsæt citronsaft og bland. Smør den færdig afkølede kage med glasur og pynt efter ønske. Sådan en simpel påskekage vil dekorere dit bord på denne lyse ferie.

Vi ønsker dig god appetit.

Påskekager med hytteost og kandiserede frugter i silikoneforme

For det meste foretrækkes rosiner og kandiserede frugter som fyld til smørkager. Og alt sammen fordi de passer perfekt ind i dejkrummens struktur uden at ændre smag eller lugt.

Tilberedningstid: 80 min.

Tilberedningstid: 120 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Smør - 50 gr.
• Hvedemel - 2 spsk.
• granuleret sukker - 35 gr.
• Hytteost - 250 gr.
• Salt - 2/3 tsk.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Kyllingeblomme - 1 stk.
• Rosiner - 100 gr.
• kandiserede frugter - 100 gr.
• Vaniljesukker - 1 tsk.
• Citronskal - 1 tsk.
• Gurkemeje - 0,5 tsk.

Til dejen:

• Mælk - 0,25 spsk.
• Hvedemel - 1 spsk.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Tørgær - 8 gr.

Til glasuren:

• Æggehvide - 1 stk.
• granuleret sukker - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Lad os først forberede dejen. Sigt hvedemel, perlesukker og gær i en skål med let varm mælk. Dæk indholdet med husholdningsfilm og lad det stå et lunt sted i cirka 20 minutter.

2. Kværn hytteosten med blødt smør, salt, vaniljesukker, gurkemeje og citronskal.

3. Pisk æggeblommerne sammen med hønseæg og sukker hver for sig med en røremaskine.

4. Bland æg pisket med sukker i ostemassebunden.

5. Efter 20 minutter kontrolleres dejens klarhed, og bland derefter forsigtigt dejen med ostemassen.

6. Udblød og vask rosinerne på forhånd, så de får mulighed for at tørre helt.Kombiner kandiserede frugter med rosiner og drys med en lille mængde mel.

7. Lad os begynde at ælte dejen. Sigt melet gradvist ned i dejen og ælt med en ske til den bliver tyk og lidt klistret.

8. Rør det forberedte fyld i.

9. Smør bradepandene med olie og fyld dem jævnt med dej, så halvdelen af ​​pladsen er fri, så dejen kan hæve.

10. Dæk til med et håndklæde eller husholdningsfilm og lad stå i 60 minutter et lunt sted til hævning. Du bør få omtrent det samme resultat som på billedet.

11. Sæt påskekagerne i en forvarmet ovn til 180 grader og bag dem i 40 minutter. Så kan du tjekke kagens klarhed med et spyd og fortsætte med at bage evt.

12. Afkøl de færdige kager og fjern dem derefter fra formen.

13. Til glasuren piskes æggehviderne med perlesukker, indtil der dannes stive toppe. Så dækker vi den færdige kage og skærer den til det festlige bord.

Nyd dit måltid!

Frodig og lækker påskekage med bagepulver

Den nemmeste og win-win-version af en fluffy hytteostkage til nybegyndere husmødre, hvis forberedelseshastighed kun kan konkurreres med en langsom komfur eller en brødmaskine.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 60 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Hvedemel - 350 gr.
• Hytteost - 150 gr.
• Smør - 130 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Bagepulver - 10 gr.
• Orange – 1 stk.
• kandiserede frugter - 50 gr.
• Rosiner - 50 gr.
• Nødder - 50 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• Salt - ½ tsk.
• Sukker - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk hytteosten med en blender, indtil den er jævn, så du slipper for korn og klumper.

2.Tilsæt sukker til det blødgjorte smør i en separat beholder og pisk, indtil de granulerede sukkerkrystaller er helt opløst. Konsistensen af ​​den cremede masse skal minde om creme.

3. Tilsæt et æg her og fortsæt med at piske med en røremaskine, indtil det er glat.

4. Kombiner den resulterende masse med ostemasseblandingen og bland godt. Du kan også bruge en røremaskine.

5. Pres saften af ​​en frisk appelsin og fjern skallen, som vi så hakker. Tilsæt saften med hakket skal til dejen.

6. Sigt melet separat og bland med bagepulver, vanilje og salt.

7. Vi går videre til den vigtige fase med at ælte dejen. Vi kombinerer to homogene masser, blander den tørre i den vådere. Bland det hele med en spatel.

8. Tilføj hakkede kandiserede frugter med nødder og rosiner, igen glem ikke at blande godt.

9. Fyld bageformene med den færdige dej.

10. Forvarm ovnen til 180 grader og bag kagerne i 40 minutter. Tiden kan variere meget afhængigt af grydens størrelse og ovnens funktioner.

11. Afkøl de færdige kager og fjern dem først derefter fra formen.

Nyd dit måltid!