Ostemassekage i ovnen

Ostemassekage er et meget velsmagende og enkelt bagværk, der kan tilberedes i ovnen. Den bedste del af denne kage er de meget enkle ingredienser, som alle ofte har i deres hus. De laver lækkert bagværk på kort tid. Vi tilbyder dig 10 tilberedningsmuligheder med forskelligt fyld, samt en mulighed uden smør og PP-kage.

Klassisk hytteostkage ifølge GOST i ovnen

På trods af de enkle ingredienser får du en mør cupcake med en sprød skorpe. Denne kage bliver meget velsmagende, selv uden pålæg. Skynd dig ikke med at tilføje mindre sukker, da kagen bliver helt anderledes.

1. 
   Hvordan laver man en lækker hytteostkage i ovnen? Vi gnider hytteosten gennem en fin sigte i en bekvem beholder for at opnå en blød dej uden klumper.
2. 
   Pisk smør og sukker i en separat beholder, indtil du får en homogen konsistens, der ligner fløde.
3. 
   Tilsæt hytteost til smørret og pisk grundigt.
4. 
   Tilføj æggene et ad gangen til den resulterende blanding, pisk alt grundigt efter tilsætning af hvert. Sigt mel, bagepulver og vanillin gennem en sigte. Bland alt godt. Dejen er klar.
5. 
   Smør en form med en diameter på 26 cm med smør og drys med rasp. Hæld dejen i formen og sæt den i ovnen forvarmet til 180°C. Bag kagen i 40-45 minutter. Vi tjekker beredskab med en kamp.
6. 
   Drys den færdige kage med flormelis og server. God appetit!

Hvordan laver man lækre hytteostmuffins i silikoneforme?

Takket være silikoneforme vil dine cupcakes ikke brænde på og blive gyldne og velduftende. Hytteost giver muffins en behagelig aroma og vidunderlig smag.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner – 12.

 Ingredienser:

• Hytteost - 200 gr.
• Smør - 150 gr.
• Æg – 3 stk.
• granuleret sukker - 150 gr.
• Mel - 200 gr.
• Rosiner - 3 spsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Vaniljesukker - ½ tsk.
• pulveriseret sukker - 2 spsk.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

1. Kom blødgjort smør, sukker, æg og hytteost i en blender og pisk ved lav hastighed, øge det gradvist.

2. Overfør den resulterende blanding fra blenderen til en anden beholder. Sigt lidt mel gennem en sigte.

3. Tilsæt salt, vaniljesukker og bagepulver. Bland det hele grundigt, tilsæt gradvist resten af ​​melet.

4.Vask rosinerne med vand og lad dem tørre på køkkenrulle. Tilsæt rosiner til dejen og bland, så de er jævnt fordelt i hele blandingen.

5. Bland det hele grundigt igen. Kagedejen skal være glat.

6. Silikoneforme skal ikke smøres med noget. Vi fordeler dejen i portioner, så der er nogenlunde samme mængde i hver form.

7. Forvarm ovnen til 180 grader^OC og kom cupcakes heri. Bages i cirka 35-40 minutter. Produkterne skal få en gylden farve. Tjek beredskabet med en tandstik.

8. Drys de færdige ostemuffins med flormelis og lad afkøle. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave hytteostkage med rosiner

Kombinationen af ​​hytteost og rosiner giver denne cupcake en fantastisk aroma og smag. Denne opskrift bruger også creme fraiche, som vil give produktet endnu mere mørhed.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 1 time.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Smør - 150 gr.
• granuleret sukker - 150 gr.
• Æg – 3 stk.
• Hytteost 5% – 250 gr.
• Creme fraiche 20% – 2 spsk.
• Vaniljesukker - 1 tsk.
• Mel - 280 gr.
• Bagepulver - 10 gr.
• Salt - ¼ tsk.
• Sodavand - 1/3 tsk.
• Rosiner - 100 gr.
• Pulveriseret sukker - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Smelt smørret i en mikrobølgeovn eller i vandbad. Tilsæt sukker til det og bland grundigt. Tilsæt derefter æggene og bland igen.

2. Pisk indholdet af beholderen med en røremaskine, indtil det er glat.

3. I en separat skål, mal hytteosten gennem en sigte, tilsæt creme fraiche til den. Bland det hele godt og tilsæt salt og vaniljesukker til blandingen. Bland igen.

4. Tilsæt ostemasseblandingen til smørret og pisk det hele med en røremaskine, indtil det er glat.

5.Sigt 140 gram mel, sodavand og bagepulver i den resulterende masse gennem en sigte. Brug en mixer til at blande alt grundigt.

6. Tilsæt nu anden halvdel af melet og rosinerne. Bland det hele med en spatel til det er glat.

7. Smør kageformen med vegetabilsk olie og hæld dejen i den. Lad det sidde i 15-20 minutter. Forvarm ovnen til 175^OC og læg formularen i den. Bages i cirka en time.

8. Tjek beredskab med en tandstikker. Tag den færdige kage ud af formen og lad den køle lidt af. Drys flormelis på toppen og server. God appetit!

Blød og mør banankage i ovnen

I denne opskrift er der tilsat banan til hytteosten, hvilket gør denne cupcake knap så sød. Ikke desto mindre er den med hensyn til smag ikke ringere end den klassiske version. Blød indeni og gylden udenpå, du vil helt sikkert elske denne cupcake.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Bananer - 1 stk.
• Hytteost - 150 gr.
• creme fraiche - 1 tsk.
• Ris- eller hvedemel – 50 gr.
• Æg - 1 stk.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Bagepulver - ½ tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Bræk et æg i en skål og hæld sukker i det. Pisk med en røremaskine, indtil du får et luftigt skum. Sukker er valgfrit, eller du kan tilføje sødemiddel i stedet for.

2. Tilsæt hytteost og creme fraiche til de sammenpiskede æg. Bland alt godt.

3. Skræl bananen og skær den i små stykker. Kværn med en blender, indtil den er pureret. Du kan også mose bananen med en gaffel, hvis du ønsker, at kagen skal være tyk.

4. Til æggene med hytteost og cremefraiche tilsættes bananpuré og mel sigtet gennem en sigte med bagepulver. Bland det hele grundigt, så der ikke er klumper.

5.Smør formene med smør og læg den færdige dej i dem. Forvarm ovnen til 180^OC og bag cupcakesene heri i cirka 25-30 minutter. Tjek beredskabet med en tandstik.

6. Tag de færdige produkter ud af formene og lad dem køle lidt af. Inden servering kan du drysses let med flormelis. God appetit!

PP diætostmassekage uden mel og sukker

Denne opskrift bruger fuldkornshvedemel og æblemos og er fri for æg og sukker. Derfor er denne madlavningsmulighed velegnet til alle, der ser deres figur.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Speltmel – 250 gr.
• Havregryn - 80 gr.
• Bagepulver - 2 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Kanel - ½ tsk.
• Nellike - ½ tsk.
• Kardemomme - ½ tsk.
• Rosiner - 100 gr.
• Æblemos 150 gr.
• Kokosolie - 45 gr.
• Fedtfattig hytteost - 250 gr.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Bland først alle de tørre ingredienser. Kom speltmel, havregryn, bagepulver, salt, kanel, nelliker og kardemomme i en beholder. Bland det hele med en silikonespatel.

2. Vask rosinerne grundigt og læg dem på et køkkenrulle, så de tørrer helt. Tilføj det til de tørre ingredienser.

3. Hæld æblemos på toppen og bland det hele.

4. Tilsæt kokosolie til blandingen og bland let.

5. Tilsæt nu hytteost og bland næsten til det er glat.

6. Da blandingen er ret tør, tilsæt vand til den og bland indtil glat.

7. Dæk formen med pergament og kom dejen der. Planer alt med en ske. Forvarm ovnen til 180^OC og bag kagen i cirka 40 minutter.

8. Når kagen er klar, lad den køle af.Tag derefter ud af formen og server. God appetit!

Lækker hytteost og chokoladekage derhjemme

Enhver, der elsker chokolade, vil elske denne opskrift. Kakao tilsættes dejen, samt rosiner, som passer perfekt til denne cupcake.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Hytteost - 300 gr.
• Æg – 4 stk.
• Granuleret sukker - 1 spsk.
• Vanillin - 1 tsk.
• Hvedemel - 2 spsk.
• Kakaopulver - 5 tsk.
• Rosiner – 80-100 gr.
• Bagepulver - 2 tsk.
• Smør - 180 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Smelt smørret i en mikrobølgeovn eller i vandbad og lad det stå til det er helt afkølet. I en separat beholder pisk æg, sukker og hytteost med en røremaskine, indtil det er glat.

2. Tilsæt mel, kakao, bagepulver og rosiner sigtet gennem en sigte til den færdige blanding. Bland alt grundigt.

3. Tilsæt det nu afkølede smør til den næsten færdige dej.

4. Bland det hele godt med en røremaskine. Dejen skal være luftig og ligne konsistensen af ​​smeltet chokoladepålæg.

5. Tag muffinsforme og fyld dem med dej cirka halvvejs. Du kan bruge én stor pande og bage kagen i den. Forvarm ovnen til 200^OC og læg cupcakesene heri i 15 minutter. Tjek beredskabet med en tandstik.

6. Tag de færdige cupcakes ud af formene og lad dem køle af. Inden servering kan du drysse med flormelis eller din yndlingschokolade. God appetit!

Duftende og utroligt velsmagende lemon curd kage

Skallen giver denne cupcake en behagelig citronaroma og let syrlig smag, og citronglasuren pynter kun på den og giver en behagelig syrlighed.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 1 time.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Smør - 150 gr.
• granuleret sukker - 180 gr.
• Æg – 4 stk.
• Hytteost - 200 gr.
• Salt - 1 knivspids.
• Citronskal - efter smag.
• Vaniljeekstrakt - 1 tsk.
• Mel - 280 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Sodavand - ½ tsk.
• pulveriseret sukker - 200 gr.
• Citronsaft - 3-4 spsk.
• varmt vand - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Brug en røremaskine til at piske det blødgjorte smør, indtil det er glat og luftigt. Tilsæt æg et ad gangen og pisk godt.

2. Gnid hytteosten gennem en sigte eller udstans den med en blender. Tilsæt det til smørret med sukker og æg. Hæld en knivspids salt, tilsæt citronskal, vaniljeekstrakt og bland det hele med en røremaskine.

3. Sigt mel med bagepulver og sodavand gennem en sigte. Bland med en silikonespatel til det er glat.

4. Læg bagepapir i formen og hæld dejen heri.

5. Forvarm ovnen til 170 grader^OC og bages i cirka en time. Tjek beredskabet med en tandstik. Tag den færdige kage af formen og lad den køle af på en rist.

6. Lad os gå videre til at forberede glasuren. Sigt pulveriseret sukker i en separat beholder og tilsæt citronsaft til det. Bland alt godt og tilsæt varmt vand. Tilsæt eventuelt mere vand eller citronsaft, indtil du får den konsistens, du ønsker til glasuren.

7. Hæld den færdige glasur over den afkølede kage og pynt med citronskal på toppen. God appetit!

Hvordan laver man hytteostkage uden smør i ovnen?

Uden smør bliver muffinsene lette og luftige. Sammenlignet med almindelige muffins vil disse være tættere og lidt tørre, men stadig meget velsmagende.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Æg – 3 stk.
• granuleret sukker - 180 gr.
• Hytteost - 250 gr.
• creme fraiche - 4 spsk.
• Stivelse - 100 gr.
• Bagepulver - 2 tsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Mel - 250 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk æg med sukker med en røremaskine, indtil der opnås et luftigt skum.

2. I en separat beholder, pisk hytteost med creme fraiche med en blender, indtil glat.

3. Tilsæt gradvist ostemasseblandingen til de sammenpiskede æg og bland det hele godt.

4. Sigt stivelsen gennem en sigte og bland grundigt.

5. Tilsæt mel, bagepulver, natron og salt sigtet gennem en sigte til blandingen. Bland det hele godt med en silikonespatel, indtil der opnås en homogen masse. Dejen skal være ret tyk.

6. Brug en ske til at fylde muffinformen med dejen ca. 3/4 fuld. Det er bedst at bruge silikoneforme, da papiret klæber stærkt til sådanne cupcakes.

7. Forvarm ovnen til 200^OC og bages ved denne temperatur i 10 minutter. Reducer det derefter til 180^OC og bages i cirka 30 minutter mere. Tjek beredskabet med en tandstik.

8. Lad de færdige cupcakes køle lidt af og drys melis på toppen. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på en saftig hytteostkage med kirsebær

Takket være kirsebærene bliver kagen saftig og moderat sød. Dette bær passer meget godt til hytteost og passer perfekt til en hytteostkage.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 50 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Smør - 100 gr.
• granuleret sukker - 200 gr.
• Æg – 2 stk.
• Mel - 210 gr.
• Stivelse - 35 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Citronskal - 1 tsk.
• Hytteost 9% – 125 gr.
• creme fraiche - 100 gr.
• Udstenede kirsebær - ¾ spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. I en separat beholder piskes smør ved stuetemperatur med sukker med en røremaskine i flere minutter, indtil du får en luftig creme.

2. Tilsæt æg til smørret et ad gangen og bland det hele godt.

3.Sigt mel, stivelse og bagepulver gennem en sigte. Tilsæt citronskal og bland grundigt med en silikonespatel, indtil blandingen er næsten homogen.

4. Gnid hytteosten gennem en sigte eller udstans den med en blender. Tilføj til andre ingredienser sammen med creme fraiche og bland.

5. Tilsæt nu kirsebærene og bland forsigtigt med en ske, så de bliver fordelt i hele dejen.

6. Beklæd en bradepande med bagepapir og hæld dejen heri. Plan overfladen med en spatel eller ske. Forvarm ovnen til 180^OC og bag kagen heri i cirka 50 minutter. Tjek beredskabet med en tandstik.

7. Tag den færdige kage ud af formen og lad den køle af. Inden servering kan du drysse med flormelis. God appetit!

Delikat og luftig hytteostkage med æbler i ovnen

Hytteost tilføjer luftighed til bagværk, mens æbler tilføjer syrlighed og saftighed. Takket være denne kombination viser kagen sig at være meget aromatisk og med en usædvanlig og behagelig smag.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 50 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Æbler – 1-2 stk.
• Æg – 3 stk.
• Hytteost - 300 gr.
• Smør - 80 gr.
• granuleret sukker - 150 gr.
• Bagepulver - 5 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Mel - 1 spsk.
• pulveriseret sukker - 2 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. I en dyb skål males forsigtigt hytteosten med sukker med en gaffel. Du kan bruge en blender til at gøre kagen mere mør.

2. Tilsæt æg og smeltet smør til hytteosten. Bland alt med en blender, indtil der opnås en homogen masse.

3. Sigt mel og bagepulver gennem en sigte. Tilsæt vanillin og bland det hele grundigt med en ske.

4. Vask æblerne, skær dem i små stykker og tilsæt til dejen. Bland indtil de er fordelt jævnt i hele blandingen.

5.Smør en bradepande med smør og læg dejen heri. Plan overfladen med en ske eller spatel. Forvarm ovnen til 180^OC og bag kagen i 40-50 minutter. Tjek beredskabet med en tandstik.

6. Lad den færdige kage køle lidt af og drys med flormelis. God appetit!