Cottage cheese bagels

Hjemmelavet bagning er ofte en anledning til at samle hele familien om bordet med aromatisk te. Vi tilbyder at bage luftige og saftige hytteostbagels. Desuden kan der være mange muligheder for lækre ostemassekager; vi har udvalgt 6 af de bedste opskrifter.

Hjemmelavede bagels lavet af ostemasse i ovnen

Dette er den nemmeste og hurtigste måde at bage hytteost bagels på. Bagværket er luftigt og mørt. Den angivne mængde ingredienser giver 24 bagels.

1. 
   Hvordan laver man hytteost bagels i ovnen derhjemme? Tag smørret ud af køleskabet på forhånd, så det kan smelte. Bland smør, hytteost og sukker.
2. 
   Tilsæt sigtet mel og bagepulver i ostemassen, tilsæt vaniljeekstrakt.
3. 
   Ælt dejen, den skal være elastisk og ikke klistret. Pak dejen ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i en times tid.
4. 
   Del dejen i 3 dele. Rul hver til en tynd rund kage.
5. 
   Skær hver cirkel i 8 stykker.
6. 
   Drys dejen med sukker og tryk den ned med en kagerulle.
7. 
   Rul hver trekant til en bagel.
8. 
   Dæk en bageplade med bagepapir og læg stykkerne ud. Bag bagels i en ovn forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.
9. 
   Drys varme bagels med pulveriseret sukker, afkøl og server med te.

God appetit!

Ostemassebagels er mere møre end møre med sukker

Dette wienerbrød er ekstremt populært og vinder hurtigt nye hjerter. Der er en lille hemmelighed for at lave møre og saftige hytteostbagels, det vil vi fortælle dig om i vores opskrift.

Madlavningstid: 50 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 36.

Ingredienser:

• Hytteost - 300 gr.
• Smør - 150 gr.
• Sukker - 100-150 gr.
• Bagepulver til dejen - 10 g.
• Mel – 300-350 gr.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsprocessen:

1. Kværn 100 gram sukker med smør.

2. Tilsæt derefter hytteost til den resulterende masse.

3. Bland ingredienserne godt sammen.

4. Tilsæt derefter sigtet mel og bagepulver, ælt dejen godt.

5. Del dejen i tre lige store dele. Rul dem til runde kager.

6. Drys hver cirkel generøst med sukker.

7. Skær tortillaerne i 12 lige store stykker.

8. Rul bagels.

9. Rul bagels i sukker.

10. Smør en bageplade med olie. Læg præparaterne på en bageplade. Bag bagels i ovnen ved 180 grader i 35-45 minutter.

11. Afkøl bagværket lidt og server.

God appetit!

Lækre ostemassebagels med fyld

Cottage cheese bagels smelter simpelthen i munden og tørrer ikke ud, når de afkøles. Bagels form giver dig også mulighed for at tilføje ethvert fyld efter din smag: frugt, marmelade, chokolade, nødder eller tørret frugt. Prøv det, du vil helt sikkert kunne lide det.

Madlavningstid: 120 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Hytteost – 330 gr.
• Mel - 300 gr.
• Smør - 140 gr.
• Sukker - 70 gr.
• Vaniljesukker - 0,3 tsk.
• Bagepulver til dejen - 1,5 tsk.
• Salt - 0,25 tsk.
• Valmuefrø - 2 spsk.
• Fløde - 2 spsk.
• Brun farin - 2 spsk.

Til påfyldning:

• Syltetøj - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt mel i en skål, tilsæt salt, bagepulver, almindelig og vaniljesukker. Tilsæt derefter smør i tern til de tørre ingredienser. Bland ingredienserne med hænderne.

2. Tilsæt derefter hytteost, bland ingredienserne. Du får en homogen plastikdej. Pak den ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i en times tid.

3. Herefter deler du dejen i 4 dele. Rul dem til runde kager, skær hver i 8 lige store dele.

4. Pensl trekanterne med marmelade.

5. Rul derefter bagels.

6. Dæk en bageplade med bagepapir og læg bagels på den. Pensl dejen med fløde.

7. Drys derefter dejen med en blanding af valmuefrø og farin.

8. Bag bagels i ovnen ved 180 grader i 35 minutter. Server bagels med te efter bagværket er afkølet.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på hytteost bagels med æbler

Æblefyldet supplerer ostemassen som intet bedre. Bagels bliver luftige og smagfulde. De er meget velsmagende at spise ikke kun med te, men også med kølig mælk.

Madlavningstid: 120 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hytteost – 260 gr.
• Flødemargarine – 120 gr.
• Sukker - 2 spsk.
• Mel - 1,3 spsk.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Salt - 1 knivspids.

Til påfyldning:

• Æbler – 2 stk.
• Malet kanel - 1 knivspids.
• Sukker - 3 tsk.
• Citronsaft - 1 spsk.

Til overdrysning:

• Pulveriseret sukker - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Gnid hytteosten gennem en sigte.

2. Bland blødgjort margarine med salt og sukker.

3. Tilsæt hytteost til smørblandingen og rør til en jævn masse.

4. Tilsæt det sigtede mel og ælt dejen.

5. Pak dejen ind i husholdningsfilm og stil den på køl i 1 time.

6. Del derefter dejen i 2 dele. Rul tynde runde kager ud, skær hver i 8 lige store dele.

7. Vask æblerne, skræl og skær dem i tern. Læg dem i en skål, dryp med citronsaft og drys med kanel.

8. Læg lidt æblefyld på den brede kant af trekanterne og drys det med sukker.

9. Rul bagels.

10. Dæk en bageplade med bagepapir, arranger bagels og sæt i ovnen i 35-40 minutter. Forvarm ovnen til 190 grader.

11. Tag de færdige bagels ud af ovnen.

12. Mens bagels stadig er varme, drys dem med flormelis.

13. Lad bagværket køle lidt af og server med te.

God appetit!

Hvordan bager man hytteost bagels med marmelade i ovnen?

Selvom hytteostbagels ser originale ud, er de ret enkle at tilberede. Enhver elev kan klare denne opskrift. Og for at gøre bagels endnu mere velsmagende og saftigere, vil vi bruge marmelade til fyldet.

Madlavningstid: 110 min.

Madlavningstid: 30 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Hytteost - 300 gr.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Smør - 200 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Salt - ¼ gr.
• Bagepulver til dejen - 10 g.
• Marmelade - 150 ml.
• Puddersukker - til drys.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt melet i en skål sammen med bagepulver, salt og vanilje.

2. Riv derefter det frosne smør direkte ned i skålen og bland ingredienserne med hænderne. Tilsæt derefter hytteost, bland indholdet af skålen igen.

3.Bræk et hønseæg i en skål og ælt dejen. Rul til en bjælke og stil dejen i køleskabet i en time.

4. Drys mel på din arbejdsflade og rul dejen ud til en tynd rund.

5. Skær cirklen i trekanter og pensl dem med marmelade på den brede side.

6. Rul hver trekant til en bagel. Læg præparaterne på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag bagels i ovnen ved 200 grader i 30-40 minutter.

7. Drys varme bagels med flormelis, lad dem køle lidt af og server.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift til fremstilling af hytteost bagels med marmelade

Cottage cheese bagels selv er meget velsmagende, de er søde og smuldrende. Der er dog ingen grænse for perfektion. Ved hjælp af denne opskrift vil vi forberede en lækker hjemmelavet delikatesse - bagels med marmelade.

Madlavningstid: 120 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 8-12.

Ingredienser:

• Hytteost - 180 gr.
• Margarine - 100 gr.
• Sodavand - 5 gr.
• Salt - 2 knivspidser.
• Hvedemel - 1,5 spsk.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Sukker - 0,3 spsk.
• Marmelade - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Bræk et æg i en skål, tilsæt en spiseskefuld sukker, tilsæt margarine og salt, bland ingredienserne godt. Tilsæt hytteost til den resulterende masse.

2. Tilsæt gradvist sigtet mel og ælt til en homogen dej.

3. Form dejen til en kugle og sæt den i køleskabet i 30-60 minutter.

4. Rul herefter dejen ud til en rund kage, skær den i 8-12 lige store trekanter, alt efter hvilken størrelse du ønsker bagværket skal have.

5. Læg marmelade på den brede del af trekanten, og start fra fyldet, rul bagels sammen.

6. Dyp bagels på den ene side i sukker og læg dem på en bageplade.

7.Bag bagels i ovnen ved 180 grader i 40-45 minutter. Når bagels er mærkbart brunede, tages de ud af ovnen, afkøles og serveres.

God appetit!