Hjemmelavet hytteost fra mælk

Hytteost lavet af mælk derhjemme er et naturligt, mørt og meget velsmagende produkt. For at gøre processen nem og tilfredsstillende med resultaterne skal du lave mad efter gennemprøvede opskrifter. Tjek dette farverige udvalg af 7 kulinariske ideer med trin-for-trin beskrivelser og fotografier.

Delikat hytteost lavet af mælk derhjemme

At lave mør og luftig hytteost af mælk er slet ikke svært. Brug en simpel trin-for-trin opskrift til dette derhjemme. Det færdige produkt vil glæde dig med en behagelig smag.

1. 
   Hvordan laver man hytteost fra mælk derhjemme? Tag to liter mælk efter din smag. Du kan tage produktet af ethvert mærke og fedtindhold.
2. 
   Hæld mælken i gryden og varm den op til den er varm. Til surdej skal du slippe et par små stykker sort brød her.
3. 
   Vi lukker emnet med et låg og efterlader det ved stuetemperatur i en eller to dage.
4. 
   I løbet af denne tid vil produktet gære godt. Fjern forsigtigt brødstykkerne. Stil gryden med indholdet i et vandbad. Kog og kog i cirka 20 minutter.
5. 
   Sluk derefter for komfuret og lad produktet køle af.
6. 
   Kom blandingen i et dørslag og lad vallen dryppe af.
7. 
   To liter mælk vil give cirka 400 gram produkt.
8. 
   Delikat og luftig hjemmelavet mælkehytteost er klar.

Hvordan laver man hjemmelavet hytteost fra mælk og kefir?

En enkel måde at lave mør hjemmelavet hytteost på er fra mælk og kefir. Det andet produkt giver arbejdsemnet mulighed for hurtigt at gære. Brug en kulinarisk idé til at skabe en lækker og helt naturlig godbid.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner – 150 gr.

Ingredienser:

• Mælk - 1 spsk.
• Kefir - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Mål den nødvendige mængde kefir og mælk ud. Produkterne kan enten være hjemmelavede eller købes i butikken. Ethvert fedtindhold er acceptabelt.

2. Hæld først mælk i gryden og kog det op. Tilsæt derefter kefir, bland indholdet og fjern fra varmen.

3. Det er vigtigt at gøre dette, før kefiren begynder at krølle. Lad produktet køle af.

4. Læg den på en fin sigte og fjern den forsigtigt fra vallen. Du kan også bruge gaze.

5. Mør hytteost lavet af mælk og kefir er klar. Du kan prøve at behandle dine kære!

Hvordan laver man hytteost fra sur mælk derhjemme?

Surmælk er et universelt produkt, som ikke bør smides ud. Du kan bruge den til at lave pandekager, pandekager og endda hjemmelavet hytteost. Brug en simpel opskrift bevist af mange husmødre.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner – 700 gr.

Ingredienser:

• Surmælk - 2,5 l.

Tilberedningsprocessen:

1. Mål den nødvendige mængde surmælk af.

2. Hæld det sure produkt i en passende gryde. Kog det til en temperatur på 50 grader. I processen skal du hele tiden røre indholdet, indtil vallen begynder at skille sig.

3.Læg et dørslag i en dyb beholder. Vi lægger gaze på det. Hæld forsigtigt det varme produkt i. Vi venter, indtil vallen dræner i en separat beholder.

4. Bind gazen med indholdet og hæng i 30 minutter, så væsken dræner så meget som muligt.

5. Efter denne tid kan hytteosten fjernes fra gazen. Hjemmelavet produkt er klar!

Blød og mør gedemælk

Sund og delikat smagende hytteost kan laves af gedemælk. Prøv en lys kulinarisk idé. Forkæl dig selv og dine kære med et naturligt produkt. Det kan spises almindeligt eller bruges til at lave andre lækkerier.

Tilberedningstid: 1 dag

Tilberedningstid: 1 time

Portioner – 200 gr.

Ingredienser:

• gedemælk - 1 l.
• Salt - 3 knivspidser.

Tilberedningsprocessen:

1. Mål den nødvendige mængde gedemælk op. Vi opvarmer det, men koger ikke. Rør med den angivne mængde salt og fjern fra komfuret.

2. Dæk emnet med et låg eller gaze og lad det stå et varmt sted i en dag.

3. Stil gryden med indholdet på bålet igen og varm den op. Sluk for komfuret uden at bringe det i kog.

4. Dernæst skal produktet filtreres fra vallen. Hæld det i et dørslag med gaze foldet i flere lag. Derefter binder vi emnet i en pose og hænger det i 1 time.

5. Hjemmelavet gedemælkhytteost er klar. Fjern det fra gaze og overfør det til en opbevaringsbeholder.

Lækker hjemmelavet hytteost lavet af mælk og creme fraiche

Appetitlig hjemmelavet hytteost kan tilberedes ved hjælp af mælk og creme fraiche. Du vil være tilfreds med dens naturlige sammensætning, behagelige smag og lette tilberedning. Tage til efterretning!

Tilberedningstid: 1 dag

Tilberedningstid: 5 timer

Portioner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mælk - 4 l.
• creme fraiche - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1.Varm mælken op i en gryde, men lad den ikke koge. Vi efterlader en lille del af produktet uberørt.

2. Bland den resterende mælk med creme fraiche og sænk den i varm mælk. Derefter sætter vi produktet på et varmt sted. For at ostemassen kan dannes, skal den opbevares i 10 timer til 2 dage.

3. Efter et stykke tid opvarmes produktet igen i 15-20 minutter. Proceduren kan gentages to gange.

4. Afkøl godbidden og hæld den i en sigte med gaze foldet flere gange.

5. Bind produktet i en pose og bind det i 4 timer, så alt serum er drænet.

6. Appetitlig hjemmelavet hytteost er klar.

En enkel og lækker opskrift på hytteost lavet af mælk og citron

En af de populære hjemmelavede opskrifter til fremstilling af hytteost er lavet af mælk og citron. Citrusen vil tillade godbidden at gære godt. Som et resultat vil godbidden blive porøs og utrolig mør.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner – 500 gr.

Ingredienser:

• Mælk - 2 l.
• Citron - 1 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld den nødvendige mængde mælk i gryden. Varm det op, men bring det ikke i kog. Reducer straks varmen.

2. Pres citronsaft i det varme produkt. Vi sørger for, at ingen knogler kommer hertil.

3. Mælken vil begynde at stivne meget hurtigt. Denne ostemasse skilles fra vallen. Kog indholdet ved svag varme i yderligere 5-7 minutter. Sluk for komfuret.

4. Lad blandingen afkøle i 15 minutter. I løbet af denne tid vil den nødvendige del af produktet vises på overfladen.

5. Brug en fin sigte eller gaze til at presse vallen ud. Hjemmelavet hytteost er klar!

Hvordan laver man hjemmelavet hytteost fra mælk og eddike?

En nem måde at lave hytteost derhjemme er fra mælk og eddike. Selv begyndere kan nemt klare den detaljerede trin-for-trin opskrift. Prøv retten.Glæd dine kære med en naturlig godbid.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner – 650 gr.

Ingredienser:

• Mælk - 3,8 l.
• Salt - 1/3 tsk.
• Eddike 5% - 8 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld den nødvendige mængde mælk i gryden. Tilsæt salt her.

2. Bring mælken i kog, og reducer straks varmen. Rør konstant i indholdet.

3. Hæld langsomt eddiken i og fortsæt med at røre.

4. Du vil meget hurtigt se, hvordan ostemassen dannes og vallen separeres. Dette er et signal om, at det er tid til at slukke for komfuret.

5. Lad massen køle lidt af.

6. Hæld det derefter i en fin sigte. Lad vallen dryppe helt af. Du kan lade det stå i 20 minutter.

7. Overfør den resulterende hytteost i en passende beholder og opbevar den i køleskabet.

8. Hjemmelavet produkt er klar. Rør det før brug.