Gedemælkshytteost er et meget velsmagende og utrolig sundt hjemmelavet produkt. Det kan serveres som en separat godbid eller bruges til tilberedning af andre retter: gryderetter, cheesecakes, cremer. For at få mør og appetitlig hytteost anbefaler vi at bruge et gennemprøvet kulinarisk udvalg af fem trinvise opskrifter med fotografier.
Hjemmelavet gedemælk hytteost
Hjemmelavet gedemælkhytteost er meget mør, luftig og interessant i smagen. Dette produkt vil perfekt komplementere dit familiebord og blive grundlaget for andre retter. For at lave naturlig og sund hytteost med dine egne hænder, brug en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.
- Gedemælk 1 (liter)
- Salt 3 klemmer
-
Hytteost fra gedemælk er let at tilberede derhjemme. Mål den angivne mængde mælk op. -
Først skal du lade det syrne. For at gøre dette, opvarm produktet, tilsæt salt, bland og lad det stå på et varmt sted i en dag. -
Hæld den tilberedte mælk i en gryde. Varm det op ved meget lav varme. -
Hæld bagefter indholdet i en sigte beklædt med flere lag gaze. -
Brug gaze til at presse ostemassen ud af vallen. -
Hæng derefter hytteosten i gaze og lad den stå i en time for at dræne al væsken. Den resterende valle kan opbevares og bruges til at lave pandekager. -
Gedemælkhytteost er klar derhjemme. Hjælp dig selv!
Gedemælk med eddike
Alle kan tilberede gedemælk hytteost med eddike derhjemme. For at gøre dette skal du notere dig den gennemprøvede trin-for-trin-opskrift fra vores udvalg. Forkæl dig selv og dine kære med et naturligt og sundt produkt, hvis smag ikke kan sammenlignes med den købte version.
Tilberedningstid - 2 timer
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner - 500 gr.
Ingredienser:
- gedemælk - 3 l.
- Eddike 9% - 1 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Mål den angivne mængde gedemælk.
Trin 2. Hæld mælken i en gryde, varm den lidt op og bland med eddike. Fjern fra komfuret. Lad det trække lidt.
Trin 3. Hæld mælken tilbage i gryden. Sæt på lav varme.
Trin 4. Opvarm gradvist indholdet til 70 grader. I processen vil der dannes en ostemasse. Der er ingen grund til at røre blandingen på dette tidspunkt.
Trin 5. Fjern fra komfuret og lad afkøle til stuetemperatur.
Trin 6. Hæld produktet i en sigte med gaze eller et passende klæde. Pres den faste masse fra vallen. Du kan hænge posen med indholdet for at dræne væsken helt.
Trin 7. Gedemælk ostemasse med eddike er klar. Hjælp dig selv og sætter pris på smagen af et naturligt produkt!
Gedemælk med citronsyre
Gedemælkhytteost med citronsyre er en interessant og sund løsning til dit hjemmebord. Enhver kan tilberede sådan hytteost. For at gøre dette skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier. Overrask dine kære med et naturligt produkt.
Tilberedningstid - 2 timer
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner - 500 gr.
Ingredienser:
- gedemælk - 3 l.
- Citronsyre - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered straks en sigte, som vi dækker med flere lag gaze.
Trin 2. Mål den nødvendige mængde gedemælk, hæld den i en gryde og sæt den på ilden. Varm op, men bring ikke i en lys, udtalt kog. Rør af og til.
Trin 3. Når mælken begynder at koge, tilsæt citronsyre. Blande. Produktet begynder hurtigt at stivne. Du kan fjerne det fra bålet.
Trin 4. Hæld blandingen i en sigte med gaze.
Trin 5. Lad væsken dræne helt af. Kun den faste ostemasse er tilbage i gazen.
Trin 6. Placer emnet under tryk og lad det stå i en time.
Trin 7. Gedemælk hytteost med citronsyre er klar. Du kan prøve!
Gedemælk hytteost med calciumchlorid
Hytteost fra gedemælk med calciumchlorid fremstår overraskende mørt, luftigt og interessant i smagen. Dette produkt vil perfekt komplementere din hjemmelavede morgenmad eller snack. For at lave naturlig hytteost med dine egne hænder, brug en gennemprøvet opskrift fra vores udvalg.
Tilberedningstid – 3 timer 30 minutter
Tilberedningstid - 30 minutter
Portioner - 150 gr.
Ingredienser:
- gedemælk - 1 l.
- Calciumchlorid - 10 ml.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Mål en liter gedemælk op og hæld det i en gryde.
Trin 2. Bring produktet i kog og sluk straks for varmen. Lad derefter mælken køle af. For at gøre dette skal du lade det være i 50 minutter.
Trin 3. Sæt mælken på komfuret igen. Opvarm til en temperatur på 85 grader.
Trin 4. Tilsæt calciumchlorid til mælken. Rør rundt, fjern fra varmen og lad det stå i 15 minutter.
Trin 5.Overfør den resulterende masse til en sigte med gaze.
Trin 6. Lad arbejdsemnet stå, indtil al vallen er drænet. Du kan midlertidigt hænge gaze med indholdet.
Trin 7. Gedemælkhytteost med calciumchlorid er klar. Læg det på en tallerken og prøv det hurtigt!
Gedemælk med salt
Hytteost med gedemælk med salt er en interessant kulinarisk idé, der bestemt er værd at tage til efterretning. For at lave denne hytteost derhjemme skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier. Overrask dine kære med et lækkert naturprodukt.
Tilberedningstid - 3 dage
Tilberedningstid - 30 minutter
Portioner - 150 gr.
Ingredienser:
- gedemælk - 1 l.
- Salt - 1 knivspids.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Mål den angivne mængde frisk gedemælk.
Trin 2. For at forberede hytteost skal produktet syrne. For at gøre dette, opvarm mælken på komfuret til omkring 60 grader, tilsæt salt, bland og lad det stå et varmt sted i to til tre dage.
Trin 3. Hæld derefter det sure produkt i en praktisk gryde. Varm det op ved meget lav varme.
Trin 4. Hæld derefter produktet i et dørslag foret med flere lag gaze.
Trin 5. Brug gaze til at presse ostemassen godt ud af vallen.
Trin 6. Hæng derefter hytteosten i gaze, så al væsken løber ud. Den resulterende valle kan bruges til at lave pandekager og andre hjemmelavede lækkerier.
Trin 7. Hjemmelavet gedemælk hytteost med salt er klar. Rør rundt, læg på en tallerken og prøv hurtigt.
