Stuvede kartofler med ribben

Stuvede kartofler med ribben er et meget mættende og velsmagende måltid, der er perfekt til frokostmenuen. Delikatessen kan tilberedes med svampe, grøntsager og krydderier.

Stuvede kartofler med røget svineribbe i en gryde

En ret simpel delikatesse at tilberede, den er meget tilfredsstillende, velsmagende og aromatisk. Dette er en god mulighed for en familie- eller feriemiddag - dine kære og gæster vil helt sikkert kunne lide retten.

1. 
   Hvordan tilbereder man stuvede kartofler med ribben? Hæld vegetabilsk olie i gryden. Vi opvarmer det på komfuret. Skil svineribbene fra hinanden med en kniv. Læg dem i en gryde med vegetabilsk olie og steg dem gyldenbrune.
2. 
   Læg de kogte ribben fra panden på en tallerken. Vask peberfrugten og fjern stilken med en kniv.Skær derefter frugten i halve for at fjerne kernen. Skær peberfrugten og det forskrællede løg i små tern. Læg grøntsagerne i gryden med den resterende olie og svinefedt. Sauter dem i 10 minutter, indtil de er bløde.
3. 
   Sluk for komfuret, tilsæt laurbærblad, sort peber og cayennepeber og paprika til peber og løg. Bland massen. Læg ribbenene oven på grøntsagerne og tilsæt vand til ingredienserne. Tænd for komfuret igen. Bring blandingen i kog ved middel varme. Dæk beholderen med et låg og fortsæt med at koge blandingen i cirka en time, indtil kødet bliver blødere og let skilles fra benet.
4. 
   Vask kartoflerne med rindende vand og skær skindet af med en kniv. Skyl rodfrugterne igen og skær i store stykker. Læg kartoflerne i gryden med ribben og grøntsager. Hvis der ikke er nok væske i beholderen, tilsæt lidt mere vand.
5. 
   Bring blandingen i kog igen og lad det simre i cirka en halv time. Hvis kartoflerne endnu ikke er kogt og blevet bløde, fortsæt tilberedningen. Sluk derefter for komfuret og tilsæt persille, der tidligere er vasket og hakket, til fadet. Dæk gryden med et låg, lad blandingen tykne og trække.

God appetit!

Lækre stuvede kartofler med ribben i en langsom komfur

Hver ingrediens i denne ret, når den koges i en langsom komfur, får sin egen specielle smag og aroma. Tilsammen er dette en utrolig rig og speciel delikatesse med en sprød skorpe og en frisk hvidløgsnote.

Tilberedningstid – 1 time og 25 minutter.

Tilberedningstid - 35 minutter.

Antal serveringer - 4.

Ingredienser:

• Svineribben - 1,5 kg.
• Kartofler - 1 kg.
• Gulerødder – 3 stk.
• Sød peberfrugt - 2 stk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Løg - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Tørret spidskommen - 1 knivspids.
• Tørret basilikum - 1 knivspids.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Vand – 0,5 l.
• Solsikkeolie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask ribbenene med rindende vand, og fjern derefter alle overskydende årer med en kniv og skær dem i stykker efter knoglerne.

2. Hæld sojasovs og 100 gram vand i en lille separat beholder. Bland ingredienserne og dyp hvert stykke kød på benet i blandingen. Lad ribbenene marinere.

3. Tilslut multikogeren og indstil "Bagning"-tilstand. Hvis der ikke er en sådan tilstand, skal du indstille den til "Frying". Når udstyret er varmet op, hældes lidt solsikkeolie i skålen.

4. Læg ribbenene i multicooker-skålen og hæld soyasovsen, som de var marineret i. Steg dem i 20 minutter. Glem ikke hele tiden at vende ribbenene under stegningsprocessen. Vi skærer grøntsagerne - forskrællede og vaskede gulerødder, skrællede løg og peberfrugter, befriet for frø - så fint som muligt. Gulerødder kan rives på et groft rivejern.

5. Tilsæt hakkede grøntsager til de tilberedte ribben og kog retten i cirka tre minutter under konstant omrøring. Vi vasker og skræller kartoflerne, og skyller dem derefter og skærer dem i store tern, så du ikke ender med kartoffelmos. Tilføj kartofler til kød og grøntsager. Bland blandingen og tilsæt varmt vand (400 gram). Smag retten til med salt og sort peber. Bland og lad være i samme tilstand i 40 minutter.

6. 10 minutter før slutningen af ​​stuvningen af ​​retten, skift tilstanden og indstil den til "Varmende mad". Drys ribben med kartofler med spidskommen og basilikum. Læg de pillede hvidløgsfed.

God appetit!

Saftige stuvede kartofler med ribben i ovnen

Vi foreslår, at du koger ribben med kartofler i ovnen. Retten bliver meget saftig og mør, ser appetitlig ud og dufter lækkert.Tag denne opskrift i brug - resultatet vil helt sikkert glæde dig.

Tilberedningstid – 1 time 55 minutter.

Tilberedningstid - 25 minutter.

Antal serveringer - 4.

Ingredienser:

• Svineribben - 800 gr.
• Kartofler – 7-9 stk.
• Løg – 1-2 stk.
• Mayonnaise - efter smag.
• Sennep - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask først de vaskede ribben og skær dem derefter i portioner. Drys dem med salt og sort peber. Bland mayonnaise og en lille mængde sennep i en separat beholder, så marinaden ikke er for krydret. Bland ingredienserne og beklæd hvert stykke med blandingen. Lad ribbenene marinere i 30 minutter. Tip: Hvis det ønskes, kan mayonnaise erstattes med creme fraiche eller kefir og sennep med sojasovs.

2. Vask kartoflerne grundigt og skær skindet af med en kniv. Skær rodfrugterne i store stykker. Placer dem i en hvilken som helst dyb beholder.

3. Hak det pillede løg (eller løg) så fint som muligt og tilsæt til kartoflerne. Salt grøntsagsmassen og bland.

4. Læg marinerede ribben på bunden af ​​en tykvægget beholder. Dæk dem med et lag kartofler og løg (hvis der ikke er grydevand nok, tilsæt lidt vand). Dæk beholderen med et låg.

5. Forvarm ovnen til 180 grader. Stil en beholder med kartofler og ribben inde i ovnen. Vi forbereder retten i cirka en time.

God appetit!

Hvordan tilbereder man stuvede kartofler med ribben i en kedel?

Hvis du aldrig har prøvet at koge kartofler med ribben i en kedel, så sørg for at prøve det - det er det værd. Retten viser sig meget velsmagende, aromatisk, saftig og utrolig velsmagende.

Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter.

Tilberedningstid - 30 minutter.

Antal serveringer - 4.

Ingredienser:

• Svineribben - 1 kg.
• Kartofler (nye) – 1 kg.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Dild - 1 bundt.
• Krydderier - efter smag.
• Tomatpuré - 2-3 spsk.
• Vand - 1,5-2 spsk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered ingredienserne. Vi vasker svineribben og adskiller dem fra hinanden med en kniv. Overfør dem til en separat beholder. Skræl gulerødder og kartofler. Vi vasker rodfrugterne grundigt med rindende vand og skærer dem: kartofler - i halve, gulerødder - i tynde skiver. Pil hvidløgsfed og løg. Skær dem i små stykker.

2. I en stor dyb beholder, steg løg og gulerødder (i forvarmet vegetabilsk olie), indtil de er bløde. Læg dem på en tallerken. Steg ribbenene i samme olie.

3. Læg gulerødder og løg i en kedel. Dernæst sender vi ribbenene. Steg kartofler i olie.

4. Overfør kartoflerne til gryden. Salt massen og smag til med krydderier. Bland tomatpasta med en lille mængde vand i en separat beholder. Vask og hak dilden (lad lidt stå til pynt), tilsæt den til blandingen sammen med hakket hvidløg. Rør rundt og hæld over retten. Tilsæt det resterende vand (1 kop). Dæk kedlen med låg og lad retten simre i en halv time.

5. Læg det varme fad på tallerkener og pynt med dild. Du kan også supplere retten med grøntsagssalat.

God appetit!

Lækre stuvede kartofler med okseribben

Oksekød er et kød, der skal koges ret længe, ​​indtil det er mørt. Men det er det værd, for resultatet er en meget aromatisk, tilfredsstillende og velsmagende ret.

Tilberedningstid - 3 timer.

Tilberedningstid – 1 time 5 minutter.

Antal serveringer - 4.

Ingredienser:

• Okseribben - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler – 500-600 gr.
• Sojasovs – 3-4 spsk.
• Provençalske urter – ½ tsk.
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.
• Grønt (frisk eller tørret) - efter smag.
• Vand er til slukning.

Tilberedningsprocessen:

1. Inden tilberedning skal du vaske okseribben grundigt. Læg dem derefter i en ren, tør beholder (eller enhver anden dyb beholder) og hæld sojasovs over dem, og prøv at gøre det jævnt. Krydr kødet med provencalske krydderurter og vend det flere gange for at lægge det i blød i blandingen. Lad ribbenene marinere i 30 minutter eller mere.

2. Vask gulerødderne grundigt og skræl dem med en kniv. Skyl rodfrugten igen og skær i tynde cirkler eller skiver, som du foretrækker. Skær det pillede løg i halve ringe. Hæld lidt vegetabilsk olie i en gryde med tykke vægge. Varm det op på komfuret og tilsæt løget. Steg det i et par minutter. Tilsæt gulerødder til løget og steg grøntsagerne i yderligere 2 minutter under konstant omrøring.

3. Tilføj okseribben til løg og gulerødder. Lad dem simre i 3-4 minutter, og vend dem hele tiden, så maden bruner jævnt. Hæld kogt vand over ribbenene og lad det simre ved svag varme, indtil det er blødt i mindst en time under låg.

4. Vask de skrællede kartofler grundigt under rindende vand. Hak dem groft og kom dem i gryden (eller gryden). Salt retten, bland og lad det simre i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er bløde.

5. Hvis du tilføjer friske krydderurter til retten, så vask og hak dem på forhånd. Læg produktet i en beholder og sluk for komfuret. Lad retten stå under låg i 7-10 minutter og server.

God appetit!