Stuvet kål i en langsom komfur

Stuvet kål i en langsom komfur er en universel ret, der kan tilbydes familien når som helst på dagen. Grøntsager tilberedt ved stuvning er perfekt fordøjelige og er et diætprodukt, men samtidig velsmagende. Og madlavning af kål, elsket af mange, i en enhed som en multicooker er generelt meget enkel. Det vigtigste er ikke at glemme krydderier og krydderier, så retten ikke viser sig at være for intetsigende.

Klassisk stuvet kål med kød i en slow cooker

Den klassiske opskrift på kål stuvet med løg, gulerødder og kød er velegnet selv for dem, der sjældent laver noget på egen hånd. En multicooker forenkler tilberedningsprocessen og giver dig mulighed for at nyde din yndlingsret uden at bruge ekstra kræfter.

1. 
   Klassisk stuvet kål i en langsom komfur er meget nem at tilberede. Kødet skæres i små stykker og steges i enhedens skål med olie i "bagning" -tilstand i 25 minutter.
2. 
   Løg og gulerødder hakkes i stykker, som skal være af en sådan størrelse, at de ikke falder fra hinanden til mos under tilberedningen. Tilsæt grøntsager til kogekødet og varm det hele sammen i cirka 15 minutter.
3. 
   Tomatpuré tilsættes kødet og grøntsagerne, og det hele blandes.
4. 
   Kålen hakkes, tilføjes til enhedens skål, på dette stadium er det vigtigt ikke at glemme salt og krydderier, vand hældes i, og "stewing" eller "bagning" -tilstanden tændes i 40 minutter med låg lukket.
5. 
   Når enheden er færdig med at virke, blandes kål stuvet med kød grundigt og serveres varm med creme fraiche og krydderurter.

Stuvet kål med tomatpuré i en Redmond slow cooker

Tomatpasta forbedrer og lysner markant smagen af ​​kålretter. Det er bedre at vælge et tomatprodukt af høj kvalitet, så den stuvede kål får en mere udtryksfuld aroma. Det er bedre at skære kålen i mindre stykker til stuvning: På denne måde bliver tilberedningen hurtigere, og den vil se mere appetitlig ud.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Hvidkål – ½ hoved.
• Løg - 3 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vand - 1/3 spsk.
• Tomatpuré - 2 spsk. l.

Tilberedningsprocessen:

1. Kål skæres i strimler, men ikke for store.

2. Hak løg og gulerødder, som du vil – i tern eller ringe.

3.Forberedte grøntsager anbringes i multicooker-beholderen: først kål og skiver af gulerødder og løg på toppen.

4. Tilsæt derefter laurbærblade og peber. Der tilsættes ikke salt på dette stadium.

5. I en separat beholder, opløs salt i vand, kombiner med tomatpasta og hæld i 1,5 time, låget på enheden skal være lukket. Jo længere retten er i slowcookeren, jo lækrere kommer det færdige produkt ud.

Stuvet kål med pølser i en langsom komfur

En nem opskrift, når du gerne vil supplere stuvet kål med en slags kødprodukt, men ikke har tid eller mulighed for at bøvle med madlavningen. Det anbefales at bruge førsteklasses pølser, så de bevarer deres form og smag under tilberedningen.

Tilberedningstid: 1 time 25 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Hvidkål - 250 gr.
• Pølse – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Solsikkeolie - 2 spsk. l.
• Krydderi - 0,25 tsk.
• Tomatpuré - 0,5 spsk. l.
• Vand - 0,5 spsk.
• Salt - efter smag.
• Grønt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hak løget i meget små tern og steg, tilsæt lidt olie, i stegetilstand, indtil løget er brunet.

2. Skær kålen i små strimler, tilsæt den til slow cookeren og tænd for "gryderet"-tilstand. Tilsæt den ønskede mængde krydderier sammen med salt.

3. Kombiner tomatpuréen separat med vand, og hæld kålen med denne blanding. Multicookeren er lukket, kogefunktionen er aktiveret, og timeren er indstillet til 60 minutter.

4. Rensede pølser hakkes i skiver og tilsættes kålen 10 minutter før endt kogning. Indholdet af enheden blandes, og produktet fortsætter med at koge med låget lukket.

5.Før servering kan kålen drysses med hakkede krydderurter for skønhed. Parat!

Hvordan tilbereder man stuvet kål med hakket kød i en langsom komfur?

Denne opskrift er lidt ligesom dovne kålruller, men uden risene. Grønt fremhæver rettens smag, så når du bruger hakket oksekød, er det værd at tilføje lidt koriander. Frisk persille eller dild er bedre til hakket svinekød.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Hvidkål - 1 kg.
• Hakket svinekød - 400 gr.
• Gulerødder – 2 stk.
• Løg - 3 stk.
• Vand - 1 spsk.
• Tomatsauce - 3 spsk. l.
• Dild - efter smag.
• Persille - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Salt - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skrællede gulerødder gnides med store spåner, løgene skæres for at få små tern.

2. Læg hakket kød, løg og gulerødder i multicooker-beholderen, luk den og hold den i "bage"-tilstand i 20 minutter. Det er vigtigt med jævne mellemrum at omrøre indholdet af multikogeren under tilberedningen. Hvis du bruger hakket svinekød, behøver du ikke tilføje olie: der vil være nok fedt fra kødproduktet.

3. Tyndskåret kål overføres til hakket kød med stegning, blandes og sættes i "gryderet" -tilstand i 2 timer.

4. 40 minutter efter start af madlavningen hældes kålen med en blanding af vand og tomatsauce, og derefter saltes og tilsættes krydderier.

5. Efter yderligere 30 minutter tilsættes meget finthakkede krydderurter i slowcookeren og fortsætter med at simre. Server kål med frisk creme fraiche og kværnet sort peber.

En enkel og lækker opskrift på stuvet kål med kartofler

Denne version af stuvet kål - med kartofler - er velegnet til dem, der ikke kan få nok af denne grøntsag alene.Samtidig gennemgår kartoflerne under stuvningsprocessen skånsom forarbejdning og bevarer alle deres gavnlige egenskaber. Pølse giver smag til retten, især hvis du vælger et røget produkt.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Hvidkål - 300 gr.
• Kartofler – 5 stk.
• Pølse – 4 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Vand - 2 spsk.
• Salt - 2 tsk.
• Krydderier - ¼ tsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Grønt - efter smag.
• Laurbærblad - efter smag.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Tomatpuré - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Skrællede kartofler skæres i store tern.

2. Hak løg og gulerod mere fint, eller du kan rive det i spåner.

3. Det er bedre at hakke kålen tyndt, så den koger hurtigere og er nemmere at stuve.

4. Hvidløgsfed skal knuses og derefter hakkes meget fint.

5. Pølser skæres i cirkler af middel tykkelse.

6. Steg hvidløg, løg og pølser i en skål med smør, tilsæt derefter gulerødder og steg videre i 5 minutter. "Bagning" eller "stegning" er velegnet til denne proces.

7. Tilsæt kål og kartofler til stegningen, tilsæt krydderier og salt, og tilsæt tomatpure. Skålens indhold fyldes med varmt vand og holdes under låg i "bage"-tilstand i 40 minutter.

8. 10 minutter før kålen er klar tilsættes hakkede krydderurter og laurbærblade. God appetit!

Hvordan tilbereder man stuvet kål med kylling?

Den mest diætetiske version af stuvet kål med kød er, når kyllingekød tilsættes grøntsagerne. Hvis du bruger bryst, bliver retten så skånsom som muligt, men for dem, der kan lide den saftigere, er det bedre at vælge kyllingelårmasse: en rigere smag og behagelig konsistens af retten er garanteret!

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Hvidkål - 1 kg.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kyllingekød (filet) – 500 gr.
• Tomatpuré - 1 spsk. l.
• Vand - 150 ml.
• Tørret dild - 0,5 tsk.
• Kværnet koriander - 1 knivspids.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Grønne løg - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Kyllingekød fjernes fra membranerne og skæres i tynde strimler.

2. Det er bedre at hakke løget for at lave halve ringe og rive gulerødderne i spåner.

3. Skær kålen i tynde strimler, efter at have fjernet de øverste knuste eller beskadigede blade.

4. Steg gulerødder og løg i en multicooker-beholder med olie. Til denne proces skal du tænde for "stegning" i 5 minutter.

5. Tilsæt kyllingen til stegningen og kog den samme mængde, tilsæt derefter tomatpuréen og fortsæt efter omrøring med at holde den i "stegning"-tilstand i yderligere 3 minutter.

6. Hæld hakket kål i multikogeren, tilsæt krydderier, sukker og salt og skift enheden til "gryderet" -tilstand i 60 minutter. Hæld vand og bland skålens indhold godt. Under processen skal du kontrollere graden af ​​stuvning af kålen, og om nødvendigt forlænge tilberedningstiden med yderligere 20 minutter.

7. Server kål med finthakket grønne løg og creme fraiche.

Stuvet kål med svampe i en langsom komfur

Stuvet kål vil være mest aromatisk, hvis du tilbereder den med skovsvampe - boletus, boletus eller kantareller, men du kan også bruge andre typer, herunder østerssvampe eller champignoner. Den kongelige sort af champignoner har den samme rige aroma som vilde svampe.

Tilberedningstid: 1 time og 20 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Hvidkål - 500 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk. l.
• Gulerødder - 1 stk.
• Svampe - 200 gr.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk. l.
• Vand - 200 ml.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Laurbærblad - efter smag.
• Grønne løg - til servering.

Tilberedningsprocessen:

1. Løg skåret i halve ringe steges i olie i en multicooker-beholder. Til denne proces bruges "stegning"-tilstanden. Det færdige gyldne løg lægges i en anden skål.

2. Tilbered i samme olie hakkede skiver af svampe, som er bedre ikke at hakke for meget, så stykkerne mærkes godt i fadet. Steg svampene i 5-7 minutter.

3. Kom løgene tilbage i svampene og tilsæt gulerødder skåret i ret store stykker. Alt smages til med tomatpure med salt og peber. Kog i 10-15 minutter.

4. Kom til sidst revet kål i multikogeren, tilsæt vand og tænd for "gryderet" i 35-40 minutter. Dernæst bestemmes beredskabsprocessen af ​​kokken uafhængigt, baseret på hvilken slags produkt du vil have - sprød kål eller blød og kogt kål.

5. Til sidst tilsættes laurbærblad og hakkede krydderurter, lad kålen trække i cirka en halv time i en lukket slowcooker, og server derefter med sort brød og creme fraiche.

Stuvet kål med løg og gulerødder i en langsom komfur

En klassisk version af hurtig tilberedning af stuvet kål med de sædvanlige ingredienser - stegte løg og gulerødder. Smagen af ​​det færdige produkt er godt understreget af krydderier - peberkorn, laurbærblade og nelliker.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Hvidkål - 1 kg.
• Løg - 1 stk.
• Tomatketchup - 2 spsk. l.
• Gulerødder - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk. l.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Sorte peberkorn – 5 stk.
• Nellike – 1 stk.
• Salt - 2 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Skær gulerødderne i tynde strimler, og løgene i kvarte ringe.

2. Fjern de øverste blade fra kålen og hak den fint nok, så den koger hurtigere.

3. I enhedens skål steges gulerødderne i opvarmet olie. Luk låget og kog gulerodsstykkerne i denne position i 3 minutter. Tilsæt herefter finthakket løg og steg videre i yderligere 3 minutter. Stegningen skal omrøres med jævne mellemrum.

4. På næste trin tilsættes kål og koges på samme måde i yderligere 10 minutter. Sørg for at røre kålen.

5. Tilsæt derefter krydderier, tomatketchup og salt, bland og fortsæt med at simre i en halv time, og tænd for samme tilstand. Server kålen varm, smagt til med frisk creme fraiche, hakket persille eller ketchup.

Hurtig og nem opskrift på stuvet kål med pølse

Frisk kål stuvet med aromatiske pølser, som er tilberedt ved hjælp af en langsom komfur, er et universelt produkt til frokost eller middag. Spar ikke på krydderier og krydderier for at gøre retten lækrere og mere aromatisk.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Halvrøget pølse – 300 gr.
• Hvidkål - 600 gr.
• Løg - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 spsk. l.
• granuleret sukker - 1 tsk.
• Vand - 1 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Steg et finthakket løg i enhedens skål i flere minutter under omrøring med en træspatel.

2. Røgede pølser skæres i små skiver og steges med løg.Varmebehandlingstiden er 5-8 minutter.

3. Kålen befries fra de øverste blade, resten skæres i tynde strimler og overføres til en langsom komfur i 10-15 minutter, massen skal omrøres med jævne mellemrum.

4. I en anden beholder, fortynd vand med pasta, salt og sukker og tilsæt til grøntsager med pølser, bland.

5. Kog kålen i 25 minutter. I dette tilfælde skal du lukke låget på enheden og tænde for "quenching" -tilstanden. God appetit!

Stuvet kål med ris i en langsom komfur

Variation over temaet kålruller: lækker stuvet kål med ris, stegning og tomatsauce. Det færdige produkt ligner dovne kålruller til fans af mad uden kødprotein. Tilføjer du de krydderier, du bedst kan lide, får du en mættende og sund ret til anden halvdel af dagen.

Tilberedningstid: 1 time 55 minutter.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Ris - 1 spsk.
• Vand - 2 spsk.
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Hvidkål - 800 gr.
• Salt - efter smag.
• Krydderier - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Grøntsager til stegning - løg og gulerødder - skrælles og hakkes til mellemstore skiver.

2. Basen til stegning anbringes i enhedens skål og steges i "bagning" -tilstand, tilsæt lidt olie, i 10-15 minutter.

3. 5 minutter før endt stegning tilsættes tomatpure, bland og steg videre.

4. Tilsæt bagefter fintrevet kål og vaskede ris. Hæld vand i, rør rundt og smag til. Salt og krydderier tilsættes efter dine egne præferencer.

5. Kål med ris koges i 1,5 time. Tilstanden skal aktiveres til "gryderet" eller "pilaf", og låget på enheden skal være tæt lukket.