Klassisk stuvet kål i en stegepande

Klassisk stuvet kål i en stegepande er en fremragende original russisk ret, som alle kan forberede. Kål er en superfood, så det er meget gavnligt at inkludere det i din daglige kost. Derudover har vi mange gennemprøvede opskrifter til at tilberede lækker stuvet kål. Den kan serveres som hovedret, tilbehør eller forret.

Klassisk stuvet kål i en stegepande

Stuvet kål i en stegepande er en ret, der ikke vil forårsage nogen vanskeligheder. Plus det er billigt og lækkert. Varm stuvet kål kan serveres som tilbehør, og dagen efter kan afkølet kål serveres som forret eller endda bruges i bagningen.

1. 
   Stuvet kål i en stegepande efter den klassiske opskrift er meget enkel at tilberede.Skræl alle grøntsager og vask grundigt. Skær kålen i tynde strimler.
2. 
   Skær løget i små tern.
3. 
   Skær løget i små tern.
4. 
   Steg hakkede gulerødder og løg i vegetabilsk olie i 4-6 minutter. Grøntsagerne skal blive bløde.
5. 
   Kom derefter kålspåner i gryden, rør rundt og lad det simre, indtil grøntsagerne er klar i 25-30 minutter. Rør retten med en spatel, så intet brænder på.
6. 
   Salt og krydr de stuvede grøntsager, tilsæt tomatpure. I stedet for pasta kan du tilføje ketchup. Rør den stuvede kål i og kog i yderligere 5 minutter.
7. 
   Klassisk stuvet kål i en stegepande er klar! Du kan trygt servere det til bordet og samle rosende anmeldelser om dine kulinariske evner. God appetit!

---

Klassisk stuvet kål med kød i en stegepande

Klassisk stuvet kål med kød i en stegepande er en ret tilfredsstillende udgave af kål, der ligner en helt selvforsynende ret. For at gøre smagen af ​​stuvet kål så original og lys som muligt, tilføjer vi også surkål til den friske kål.

Tilberedningstid: 120 min.

Tilberedningstid: 40-50 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Løg - 2 stk.
• Sauerkraut - 300 gr.
• Svinekød/oksekød – 500 gr.
• Tomatpuré - 4 spsk.
• Kværnet sort peber - 1-2 knivspidser.
• Grønt - til pynt.
• Hvidkål - 700 gr.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle de nødvendige produkter i henhold til listen. Vælg kød efter dine præferencer.

Trin 2. Skræl og vask løghovedet, skær det i tynde halve ringe.Varm bradepanden godt op, tilsæt vegetabilsk olie og steg løget, indtil det er blødt i 5 minutter.

Trin 3. Skyl kødet med rindende vand og dup det tørt med køkkenrulle. Skær det derefter i tern. Kom kødet på panden med løgene og steg det hele sammen i 5 minutter under omrøring med en spatel.

Trin 4. Tilsæt surkål til det stegte kød og løg, rør rundt og lad det simre tildækket i 15-20 minutter ved svag varme.

Trin 5. Hak i mellemtiden hvidkålen i tynde strimler og læg den efter den angivne tid i en stegepande. Smag retten til med salt og peber, rør rundt og fortsæt med at simre under låg i op til 1,5 time, tjek kålen for klarhed hvert 15. minut. Efter en halv time smages kålen til og justeres.

Trin 6. Efter 20-30 minutter fra tilsætning af kål, tilsæt tomatpuré og rør rundt.

Trin 7. Når den stuvede kål med kød er klar, tilsæt laurbærbladet, sluk for varmen og lad retten stå tildækket i 10-15 minutter.

Trin 8. Før du serverer den stuvede kål, rør den og drys med hakkede krydderurter. God appetit!

Stuvet kål med pølser

Stuvet kål med pølser er en studenterudgave af retten, ikke budgetmæssigt, men i forhold til opskriftens enkelthed og hurtighed. Smagen afhænger selvfølgelig i høj grad af kvaliteten af ​​de produkter, du vælger, så vælg pølser med en naturlig sammensætning.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Løg - 150 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Krydderier - efter smag.
• Hvidkål - 500 gr.
• Pølser - 200 gr.
• Gulerødder - 200 gr.
• Tomatpuré - 70 gr.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl løg og gulerødder, vask kålen.Vælg pølser med naturlige ingredienser.

Trin 2. Fjern pølserne fra tarmen og skær dem i skiver. Steg pølserne på begge sider. Hvis bradepanden har en non-stick belægning, så behøver du ikke at smøre den med olie.

Trin 3. Skær løget i tern. Steg i vegetabilsk olie, indtil det er blødt.

Trin 4. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Læg spånerne i gryden med løgene og steg videre ved moderat varme, indtil gulerødderne er bløde.

Trin 5. Hak kålen i tynde strimler og kom i en bradepande sammen med andre grøntsager. Rør grydens indhold og lad det simre tildækket i 15-20 minutter. Hvis grøntsagerne ikke afgiver nok saft, kan du tilsætte lidt vand.

Trin 6. Når kålen er klar tilsættes tomatpure, salt og smag til, bland godt og smag til.

Trin 7. Tilføj de tidligere stegte pølser til kålen. Lad retten simre ved svag varme i yderligere 5 minutter.

Trin 8. Stuvet kål med pølser vil være meget nærende og velsmagende. God appetit!

Klassisk stuvet kål med kartofler i en stegepande

Stuvet kål med kartofler i en stegepande er en fremragende ret af russisk køkken. Retten er fantastisk til din daglige kost. Derudover passer stuvet kål med kartofler godt til retter af enhver type kød og fisk.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kartofler - 500 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Hvidkål - 500 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Sukker - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vand - 200 ml.
• Gulerødder - 150 gr.
• Løg - 120 gr.
• Kværnet sort peber - 0,3 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl og vask kartofler, løg og gulerødder. Fjern de øverste blade fra kålen og vask under vandhanen.

Trin 2. Riv gulerødderne på et groft rivejern, skær løget i halve ringe eller tern, som du foretrækker. Steg derefter løget i vegetabilsk olie i 5 minutter, indtil det er gennemsigtigt.

Trin 3. Hak kålen i strimler eller brug et specielt rivejern til at hakke. Tilføj de resulterende spåner til gryden med løgene sammen med de revne gulerødder. Svits grøntsagerne ved middel varme i 5-6 minutter.

Trin 4. Hæld derefter cirka 100 milliliter vand i bradepanden med grøntsagerne, dæk bradepanden med låg og lad grøntsagerne simre i 8-10 minutter.

Trin 5. Tilsæt sukker, salt til de stuvede grøntsager, hæld yderligere 100 milliliter vand i.

Trin 6. Skær kartoflerne i mellemstore tern. Tilsæt det til resten af ​​grøntsagerne og lad det hele simre sammen under låg i 15 minutter.

Trin 7. Lav en fordybning i midten af ​​de stuvede grøntsager, kom tomatpuré i den og lad den stege et par minutter, så tomaternes syrlighed forsvinder.

Trin 8. Rør derefter i retten, tilsæt krydderier og fortsæt med at koge ved svag varme i 5 minutter under låg.

Trin 9. Stuvet kål med kartofler kan serveres som tilbehør eller separat fad. God appetit!

Sauerkraut stuvet kål i en stegepande

Sauerkraut stuvet i en stegepande er en saftig, kaloriefattig ret at piske op. Det er et originalt tilbehør til alle slags kødretter, og surkål vil passe perfekt ind i en fastelavns- og vegetarmenu.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Løg - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Sauerkraut - 1 kg.
• Sukker - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Spidskommen - 0,5 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle de nødvendige produkter.Pil og vask løgene. I stedet for tomatpure kan du bruge dåsetomater i deres egen juice.

Trin 2. Skær løget i tern og steg det i vegetabilsk olie i 2-3 minutter.

Trin 3. Skyl eventuelt surkålen under rindende vand og skær den i kortere stykker, læg den i en bradepande med løgene.

Trin 4. Tilsæt lidt vand til grøntsagerne, tilsæt salt og lad det simre, tildækket, indtil det er kogt i 40-50 minutter.

Trin 5. Herefter tilsættes sukker, tomatpasta og spidskommen, bland.

Trin 6. Server den stuvede surkål lun med creme fraiche og frisk brød. God appetit!

Stuvet kål med tomatpure i en stegepande

Stuvet kål med tomatpure i en stegepande er en lys og nærende ret, der er særlig vigtig om vinteren. Og hvor er det lækkert at spise det med kogte kartofler og ristet frisk flæsk, du vil bare slikke fingrene. Denne beskrivelse mindede sikkert mange om vinterferien hos min bedstemor i landsbyen.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Tomatpuré - 100 gr.
• Kværnet sort peber - 3 gr.
• Stort løg - 1 stk.
• Store gulerødder – 1 stk.
• Grønt løg - 1 bundt.
• Hvidkål - 500 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Spidskommen - efter smag.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Allehånde ærter – 3 stk.
• Salt - 3 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask kålen, fjern dårlige blade. Skræl og vask løg og gulerødder. Skær kålen i tynde strimler, kom i en skål, tilsæt salt og tryk med hænderne for at frigive saften.

Trin 2. Skær løget i tern og riv gulerødderne på et groft rivejern.Steg først løgene i vegetabilsk olie, indtil de er bløde, tilsæt derefter gulerødderne og steg i yderligere tre minutter.

Trin 3. Herefter tilsættes kålspåner og røres. Reducer varmen til lav og lad grøntsagerne simre tildækket i 15 minutter. Rør af og til og tilsæt evt vand.

Trin 4. Fortynd tomatpasta med en lille mængde vand og tilsæt denne blanding til stegepanden. Tilsæt også laurbærblad, spidskommen og allehåndeærter. Rør retten rundt og lad den simre i 7-8 minutter. Juster smagen af ​​stuvet kål med salt og peber.

Trin 5. Fjern laurbærbladet, peberkornene, og drys med hakkede krydderurter, inden du serverer den stuvede kål.

God appetit!

Stuvet kål med hakket kød i en stegepande

Stuvet kål med hakket kød i en stegepande er billigt, nærende og velsmagende. Mange mennesker nævner denne ret som deres favorit, mens den for andre minder dem om deres yndlingskålruller. Det er ret simpelt at tilberede, og du kan bruge absolut alt det hakkede kød, du kan finde i din fryser.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Hakket kød - 250 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Hvidkål - 400 gr.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Tomatjuice - 100 ml.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered det hakkede kød og de grøntsager, der er nødvendige til retten.

Trin 2. Hak løgene fint og hak gulerødderne med et groft rivejern. Sauter grøntsager i 2-3 minutter i vegetabilsk olie.

Trin 3. Tilsæt derefter hakket kød til de stegte grøntsager. Fortsæt med at lave mad under omrøring med en spatel i 5 minutter.

Trin 4. Hak kålen i strimler og kom den i en bradepande sammen med hakket kød og andre grøntsager.Salt og krydr retten efter smag, hæld tomatjuice i eller tilsæt revne tomater.

Trin 5. Dæk gryden til med låg og lad retten simre ved svag varme i cirka 20 minutter, indtil kålen er klar. Glem ikke at røre i retten og tilsæt eventuelt vand, så intet brænder på.

Trin 6. En velsmagende og tilfredsstillende ret - den stuvede kål med hakket kød er klar, server den varm på bordet. Ved servering drysses retten med hakkede krydderurter. God appetit!

Kål stuvet med svampe

Kål stuvet med svampe er en ret med en vidunderlig appetitlig aroma; den kaldes også solyanka og er elsket at blive spist som en snack med den mest delikate kartoffelmos. Alle svampe er velegnede her: friske champignoner, kogt skov eller syltede svampe.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Gulerødder - 100 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Korianderfrø - 1 knivspids.
• Champignoner - 300 gr.
• Kogende vand - 100 ml.
• Hvidkål - 500 gr.
• Løg - 100 gr.
• Tomatpuré - 1 spsk.
• Salt - efter smag.
• Spidskommen - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle de angivne grøntsager, svampe og krydderier.

Trin 2. Vask svampene og hak dem groft. Hæld vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande og steg svampene i den, indtil væsken er helt fordampet. Til sidst tilsættes salt og peber efter smag og de stegte champignoner lægges på en tallerken.

Trin 3. Ved hjælp af en skarp kniv eller et specielt rivejern, hak kålen indtil tynde strimler. Læg skiverne i en gryde, tilsæt salt og brug hænderne til at frigøre saften fra kålen.

Trin 4. Riv gulerødderne på et groft rivejern og tilsæt det til kålen, rør grøntsagerne.

Trin 5.Hæld vegetabilsk olie i stegepanden og steg kål og gulerødder i 15 minutter under omrøring med en spatel.

Trin 6. Skær løget i små tern, tilsæt det efter 15 minutter til grøntsagerne. Kog i yderligere 5-7 minutter.

Trin 7. Tilsæt derefter tomatpasta, tilsæt spidskommen og koriander, rør rundt og hold fadet på ilden i 1-2 minutter.

Trin 8. Kom derefter de stegte champignoner tilbage i gryden, hæld 100 milliliter kogende vand i, salt og krydr retten efter smag, og lad det simre tildækket i 5 minutter.

Trin 9. Efter den stuvede kål med svampe er klar, lad den være tildækket i en halv time. Retten er meget velsmagende, både varm og afkølet. God appetit!

Stuvet kål med løg og gulerødder i en stegepande

Stuvet kål med løg og gulerødder i en stegepande er en ret med en klassisk sammensætning. Det er nok de enkleste grøntsager, som enhver husmor altid har i sit køkken. Derfor vil det ikke være svært for nogen hurtigt at hakke kål, gulerødder og løg og forberede en fremragende sideskål til bagt kylling.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Løg - 0,5 stk.
• Hvidkål - 300 gr.
• Gulerod - 1 stk.
• Salt - 2 knivspidser.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1: Skræl løg og gulerødder. Vask alle grøntsager under rindende vand.

Trin 2. Hak kålen i strimler.

Trin 3. Skær halvdelen af ​​løget i halve ringe, riv gulerødderne på et groft rivejern. Steg derefter grøntsagerne i vegetabilsk olie, indtil de er bløde.

Trin 4. Efter 3-4 minutter tilsættes kålspåner til løg og gulerødder, rør grøntsagerne. Salt straks retten.

Trin 5. Lad grøntsagerne simre i 5-7 minutter under omrøring med en spatel ved moderat varme.

Trin 6.Stuvet kål med løg og gulerødder er klar; oftest serveres denne ret som tilbehør. God appetit!

Stuvet kål med kylling og kartofler

Stuvet kål med kylling og kartofler er en nærende og helt selvstændig ret. Her har du både kød og tilbehør. Takket være denne tilberedningsmetode tørrer kyllingekødet ikke ud, og kålen bliver saftig og har en original lys smag.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vand - 250 ml.
• Kværnet sort peber - 2 knivspidser.
• Hvidkål - 500 gr.
• Salt - 2 knivspidser.
• Gulerødder - 140 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Persille - 7 grene.
• Kyllingelårfilet – 350 gr.
• Kartofler - 300 gr.
• Tomatpuré - 2 spsk.
• Løg - 120 gr.
• Røget malet paprika - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skær kyllingekødet i mellemstore stykker.

Trin 2. Hæld vegetabilsk olie i en kedel eller gryde med en tyk bund og opvarm den. Tilsæt derefter kyllingefileten og steg den i 4-5 minutter under omrøring af og til.

Trin 3. Tilsæt derefter salt, peber og røget paprika til kødet, rør rundt.

Trin 4. Skær løget i tern, riv gulerødderne på et groft rivejern. Reducer varmen under gryden til medium og tilsæt grøntsagerne til kyllingen. Kog i 5 minutter, omrør af og til med en spatel.

Trin 5. Hak kålen i tynde strimler og skær kartoflerne i mellemstore tern.

Trin 6. Læg først kartoflerne i gryden, bland dem med kødet og lad det simre i 3-5 minutter.

Trin 7: Tilsæt derefter kålen.

Trin 8. I en skål fortynd tomatpastaen med vand, tilsæt en knivspids salt og peber. Hvis tomatpureen er meget syrlig, kan du tilsætte lidt sukker.

Trin 9. Hæld tomatblandingen i gryden, tilsæt laurbærbladet.Dæk gryden med låg og lad kålen simre med kylling og kartofler ved svag varme i 30 minutter, indtil den er kogt.

Trin 10. Tilsæt hakket persille og lad det simre i yderligere 1-2 minutter under låg.

Trin 11. Stuvet kål med kylling og kartofler er klar, server retten varm. God appetit!