Tun i ovnen

Tun i ovnen er en utrolig velsmagende og nærende fisk, som i sin tekstur minder mere om kød. Den røde frugtkød koger meget hurtigt og kræver ingen særlige kulinariske færdigheder eller specielt udstyr. Inden bagningen skal du blot drysse fisken med olie og drysse med krydderier – voila, en lækker og sund middag står allerede på dit bord på kun 20-30 minutter. Diversificer din sædvanlige kost og introducer noget nyt!

Tunfilet bagt i folie i ovnen

Tunfilet bagt i folie i ovnen er en diætret, der vil give dine smagsløg en ægte gastronomisk fornøjelse! Før varmebehandling skal fisken marineres, derefter toppes med citron og først derefter sættes i ovnen.

1. 
   Tun i ovnen tilberedes hurtigt og nemt. Cirka 4-5 timer senere tages fisken ud af fryseren, pakkes den ind i husholdningsfilm og lægges i køleskabet til optøning. Bagefter dup fileterne med papirservietter. Vi renser løget.
2. 
   Bland vegetabilsk olie, sojasauce og skal fra en halv citron i en underkop.
3. 
   Læg bøffen i blandingen, vend den og lad den trække i 10 minutter.
4. 
   Og mens tunen marinerer skæres løget i ringe – læg i midten af ​​et stykke folie og peber.
5. 
   Læg fisken ovenpå.
6. 
   Vi tilføjer også et par citronskiver for ekstra smag.
7. 
   Pak ingredienserne ind i folie og bag i 20 minutter ved en temperatur på 170 grader.
8. 
   Efter den angivne tid tages bøffen ud af ovnen.
9. 
   Drys toppen med ostespåner og sæt tilbage i ovnen i yderligere 3-5 minutter.
10. 
    Vi serverer aromatisk tun med gylden skorpe og serverer den til bordet med krydderurter og grøntsagssalat. God appetit!

Saftig tunbøf i ovnen

Saftig tunbøf i ovnen er en superfood, der er rig på protein og vitaminer. Denne fisk tilberedes meget enkelt og hurtigt, så du vil helt sikkert lykkes selv første gang. Vi anbefaler, at du supplerer tunen med aromatisk hvidløg og olivenolie - du vil kunne lide det, det garanterer vi!

Madlavningstid – 35 min.

Madlavningstid – 7 min.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Tunfilet - 900 gr.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Olivenolie - 100-120 ml.
• Krydderier til fisk - 1 tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl fileten under rindende vand og tør den med køkkenrulle, mens du samtidig opvarmer ovnen til 180 grader.

Trin 2. Skær tunkødet i bøffer, cirka 2-3 centimeter tykke, drys let med sort peber og salt.

Trin 3. Læg fisken i et bradefad og drys med krydderier til fisk og skaldyr.

Trin 4. Pil hvidløgsfeddene og før dem gennem en presse eller hak dem fint med en kniv og læg dem på bøfferne.

Trin 5. Dryp hovedingrediensen med olivenolie af høj kvalitet og dæk fadet med et låg eller folie og sæt det i ovnen.

Trin 6. Bag fileten i 10 minutter, vend den derefter og lad den simre i yderligere 8-10 minutter.

Trin 7. Server og server den appetitlige ret. Lav mad og hav det sjovt!

Tun bagt med grøntsager

Tun bagt med grøntsager er en let og mættende ret, der vil oplade dig med energi hele dagen og lindre sulten i lang tid. På trods af tilberedningens enkelhed viser den færdige ret sig at være meget raffineret og velsmagende; citron overdøver den specifikke smag og gør frugtkødet utroligt aromatisk.

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Tun – 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Gulerod - 1 stk.
• Citron - 1 stk.
• Citronsaft - 20 ml.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skræl først grøntsagerne og skyl dem under vand, skær løg og gulerødder i halve ringe.

Trin 2. Rens fisken, skær finner og gæller ud, og sluk den.

Trin 3. Skær fisken som vist på billedet, krydr med salt og kværnet peber.

Trin 4. Læg folie på en bageplade, læg snittede grøntsager ud og fisk ovenpå. Kom citronskiver i udskæringerne og drys ingredienserne med olivenolie.

Trin 5. Dæk løg, gulerødder og tun med folie og bag i 45 minutter ved 200 grader.

Trin 6. God appetit!

Tun med kartofler i ovnen

Tun med kartofler i ovnen tilberedes hurtigt og nemt, især hvis du først koger kartoflerne og giver dem lidt tid til at køle af. Du skal tilberede grøntsager for ikke at overkoge fisken i ovnen og bevare den maksimale mængde næringsstoffer i den.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kartofler – 8 stk.
• Tunbøf – 3 stk.
• Krydderier til fisk - 1 tsk.
• Peberfrugt – ½ stk.
• Timian - ½ tsk.
• Kværnet sød paprika – ½ tsk.
• Paneringsblanding (majs) – 1 spsk.
• Salt - ½ tsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Optø fileten naturligt og skyl med vand.

Trin 2. Skræl kartoflerne og vask dem.

Trin 3. Læg kartoflerne i en gryde, tilsæt vand og tilsæt lidt salt, kog i cirka 7 minutter fra det øjeblik de koger.

Trin 4. Læg bøfferne i en form, drys med krydderier og salt, og drys eventuelt med citronsaft.

Trin 5. Skær de let afkølede kartofler i cirkler.

Trin 6. Læg grøntsagerne på fisken, krydr med timian og paprika, hæld et halvt glas kartoffelbouillon i.

Trin 7. Tilsæt også peberfrugt i tern.

Trin 8. Placer retterne i en bagemuffe eller dæk med folie - kog i ovnen, forvarmet til 180 grader (15 minutter).

Trin 9. Når tiden er gået, fjern panden fra ovnen og drys ingredienserne med hvidløgsskiver og majskrummer. Kom tilbage i ovnen i yderligere 5 minutter. Du kan skære blomster af gulerødder som dekoration.

Trin 10. Server og nyd den delikate smag. God appetit!

Tun i ovnen med ost

Tun i ovnen med ost er en utrolig velsmagende og aromatisk ret, der vil glæde alle, der prøver at tage en bid mindst én gang. Tunfilet passer godt til smeltet hård ost, og vi anbefaler at servere den med kogte hvide ris eller frisk grøntsagssalat med olivenolie.

Madlavningstid – 40 min.

Madlavningstid – 7 min.

Portioner – 6-7.

ingredienser:

• Tunfilet (bøffer) – 12-14 stk.
• Citron - 1 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Mel - 3 spsk.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered produkterne i henhold til ingredienslisten.

Trin 2. Skær fileten i bøffer, krydr med salt, peber og dryp med citrusfrugtsaft.

Trin 3. "Støv" fisken med mel.

Trin 4. Beklæd en bageplade med et stykke bagepapir, læg tunen ud og beklæd hvert stykke med vegetabilsk olie.

Trin 5. Riv osten på et mellemstort eller fint rivejern. Bag samtidig bøfferne ved 180 grader i 25 minutter.

Trin 6. Krydr nu hvert stykke tun med ost og sæt bagepladen på øverste niveau i ovnen, lad det simre i yderligere 2-3 minutter.

Trin 7. Det anbefales at servere saftig fisk med friske grøntsager. God appetit!

Helbagt tun

Helbagt tun er den nemmeste måde at tilberede sund fisk på, som nemt kan købes i ethvert supermarked. Sørg for at prøve denne opskrift, fordi creme fraiche, mayonnaise og sennep er ideelle tilføjelser til tun, og desuden skal kokken gøre et minimum af indsats.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Tun – 1 stk.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Sennep - 1 spsk.
• Dild - 1 bundt.
• Hvidløg - 5 tænder.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Rens den optøede tun, sluk den og skyl grundigt under rindende vand. Gnid sort peber og salt på alle sider.

Trin 2.For at tilberede saucen kombinerer vi følgende komponenter: hvidløg, passeret gennem en presse, hakkede urter, sennep, creme fraiche og mayonnaise - belæg generøst slagtekroppen udvendig og indvendig.

Trin 3. Pak fisken ind i pergament.

Trin 4. Og så i et lag folie - med denne metode holdes alle safterne inde, og tunen simrer i sin egen saft, hvilket gør den meget saftig.

Trin 5. Bag fisken ved 180 grader i 40-45 minutter. For at danne en gylden skorpe skal du åbne "indpakningen" et par minutter før klargøring. Forbered og nyd ikke kun resultatet, men også processen!

Tun med creme fraiche i ovnen

Tun med creme fraiche i ovnen er en mør og saftig ret, som selv den, der er trådt ind i køkkenet for første gang, kan klare. Creme fraiche er meget brugt i fiskeopskrifter, og tun er ingen undtagelse. Sørg for at prøve det, og du vil fortryde ikke at have stødt på denne opskrift tidligere!

Madlavningstid – 45 min.

Madlavningstid – 10-15 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Tun – 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• creme fraiche - 2 spsk.
• Solsikkeolie - 2 spsk.
• Salt - efter smag.
• Krydderier til fisk - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Brug en skarp kniv, skrab alle skæl af, skær hovedet, halen og finnerne af, tag indersiden ud, lav et snit langs maven.

Trin 2. Blot tunen på alle sider med papirservietter.

Trin 3. Skær slagtekroppen i portionsstykker, læg den i en beholder og salt den, med fokus på dine smagspræferencer.

Trin 4. Drys også tunen med fiskekrydderi.

Trin 5. "Befri" løget fra skallen og skær det i halve ringe.

Trin 6. Bland fisk og hakkede grøntsager.

Trin 7Smag blandingen til med creme fraiche og bland grundigt igen - dæk hovedblandingen med et låg eller dæk med husholdningsfilm og lad trække i 60 minutter.

Trin 8. Beklæd en bageplade med folie og smør med olie.

Trin 9. Læg tunen sammen med løgene og bag i 30 minutter ved 170-180 grader.

Trin 10. Læg fisken på tallerkener og tilsæt pynt - tag en prøve. God appetit!

Tun i fløde i ovnen

Tun i fløde i ovnen er en utrolig mør og smeltende ret, der nemt vil pynte på ethvert feriebord eller variere din sædvanlige kost og give dig ægte fornøjelse, selv efter at have taget den første prøve. Fløde, løg og citron er det perfekte tilbehør til tun.

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Tun - 1 kg.
• Creme 10% – 250 ml.
• Løg - 2 stk.
• Citron - 1 stk.
• Tørret dild - ½ tsk.
• Kværnet sød paprika – ½ tsk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Først og fremmest skal du rense og tømme tunen, slippe af med hoved, hale og finner.

Trin 2. Pil løget og skær det i tynde halve ringe eller fjer.

Trin 3. Til saucen i en skål kombineres cremen med sød paprika, tørret dild, salt og kværnet peber.

Trin 4. Skær den forberedte slagtekrop i bøffer, hvis tykkelse ikke må overstige to centimeter.

Trin 5. Læg fisken på en bageplade, der tidligere er smurt med olie, tilsæt let salt og hæld citronsaft over.

Trin 6. Læg et lag løg ovenpå.

Trin 7. Fyld ingredienserne med fløde og krydderier.

Trin 8. Dæk et varmebestandigt fad med folie og bag i 30 minutter ved 180 grader, fjern derefter folien.

Trin 9. Brun i 10 minutter og fortsæt til servering.

Trin 10. Lav mad og hav det sjovt!