Tun i en stegepande

Tun i en stegepande er en diætret, der vil glæde dine smagsløg! Denne havfisk overrasker med sin tætte tekstur og klare fibre, som minder meget om rødt kød; der er også en lighed i smagen. Når du steger, kan du selvstændigt justere stegningen af ​​fisken og også bruge forskellige tilsætningsstoffer efter din smag, for eksempel: sesamfrø, sojasauce eller flødesauce. Denne ret kan enkelt serveres med en grøntsagssalat eller med tilbehør.

Tunbøf i en stegepande

Tunbøf i en stegepande er en ret med højt proteinindhold, som bliver en sund og utroligt velsmagende frokost eller aftensmad for dig. Det anbefales at servere stegt tun i kombination med friske grøntsagssalater og lettere tilbehør. Både friske og optøede produkter er velegnede til madlavning.

1. 
   At tilberede tun i en stegepande er hurtigt og nemt. Før du starter tilberedningen, skal du tage fisken ud af fryseren og lade den tø op i køleskabet.
2. 
   Salt bøfferne og hæld citrussaft over dem.
3. 
   Drys tunen med olivenolie og lad den trække i 20-30 minutter, hvorefter vi vender den en gang.
4. 
   Varm bradepanden op og læg hovedkomponenten ud, steg i tre minutter på hver side.
5. 
   Pak den brunede fisk ind i folie i et par minutter.
6. 
   Vi serverer maden og serverer den til bordet.
7. 
   God appetit!

Hvordan tilbereder man tunfilet i en stegepande?

Hvordan tilbereder man tunfilet i en stegepande? I denne opskrift lærer du, hvordan du forkæler dig selv med denne sunde fisk, som har sin egen karakteristiske smag, ulig noget andet. Hovedreglen er ikke at overkoge, da tunen kan miste sin sarte tekstur og saftighed.

Madlavningstid - 15 minutter.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Tunfilet - 160 gr.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Olivenolie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tag først tunen ud af fryseren og lad den stå på den nederste hylde i køleskabet under husholdningsfilm i flere timer.

Trin 2. Blot fileterne med køkkenrulle for at slippe af med overskydende vand.

Trin 3. Til marinaden kombineres olie og sojasovs i en skål.

Trin 4. Dyp fisken ned i saucen og lad den marinere i 10 minutter. Det anbefales ikke at opbevare tun i denne blanding i længere tid.

Trin 5. Læg bøfferne i en tør og forvarmet stegepande, varmen er medium.

Trin 6. Steg fisken i to minutter, vend den derefter og steg i yderligere 70-80 sekunder.

Trin 7. Vi supplerer de lækre stykker tun med krydderurter og grøntsager – smag dem. God appetit!

Grillet tun på en grillpande

Stegt tun på en grillpande er en nem ret, der kan tilberedes på få minutter, og dens smagsegenskaber får dig bogstavelig talt til at blive forelsket.Efter kun at have tilberedt fisken én gang på denne måde, vil du vende tilbage til denne opskrift igen og igen, og alt takket være den friske dild og citron.

Madlavningstid – 13 min.

Madlavningstid - 3 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Tun (filet) – 200 gr.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Sojasovs - 1 spsk.
• Dild - 1 kvist.
• Kværnet sort peber - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered komponenterne i henhold til listen: Hvis du har tun i ét stykke, så skær den i bøffer, cirka tre centimeter tykke. Vask citronen og krydderurterne og tør dem.

Trin 2. Hæld olie, sojasauce og citronsaft på en tallerken, tilsæt lidt kværnet peber og bland godt.

Trin 3. Dyp fisken i den krydrede blanding.

Trin 4. Vend stykkerne og lad dem stå ved stuetemperatur i højst ti minutter.

Trin 5. Læg kødet opblødt i tilsætningsstoffer på en varm grillpande.

Trin 6. Vend bøfferne efter to minutter og lad dem stå i brand i yderligere 1-1,5 minutter. Så snart det bliver bemærket, at en tynd lyserød strimmel forbliver inde i fiskestykket, skal du slukke for varmen.

Trin 7. Læg tunen på et serveringsfad og pynt med citronskiver og kviste af frisk dild – nyd. God appetit!

Tun i sojasovs med sesamfrø i en stegepande

Tun i sojasovs med sesamfrø i en stegepande er en restaurantret, som du nemt kan tilberede i dit eget køkken, uden at have noget særligt udstyr ved hånden. Sesampaneret bøf vil glæde alle elskere af det asiatiske køkken - vi garanterer!

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Tun – 500 gr.
• Sojasovs - 3 spsk.
• Riseddike - 3 spsk.
• Sesamolie - 2 spsk.
• Solsikkeolie - 1 spsk.
• Hvid sesam - 4 spsk.
• Sort sesam - 4 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Vask den optøede fisk grundigt under rindende vand og dup den tør med køkkenrulle. Skær i 2,5-3 centimeter tykke portioner.

Trin 2. Mariner fisken i en halv time i en blanding bestående af riseddike, en spiseskefuld sesamolie, sojasovs og eddike.

Trin 3. Efter 30 minutter skal du tørre stykkerne og rulle dem i to typer sesamfrø.

Trin 4. Varm solsikke- og sesamolie i en stegepande: steg tunen i 2 minutter på begge sider.

Trin 5. Læg den aromatiske fisk på tallerkener og skær i skiver - lad os starte måltidet. God appetit!

Tun i en stegepande i cremet sauce

Tun i en stegepande i en cremet sauce er en udsøgt ret, der vil fange dig ikke kun med sit spektakulære udseende, men også med sin utrolige smag og aroma. For at gøre saucen rigere anbefaler vi at fortynde den med en lille mængde kapers og citronsaft – du slikker fingrene!

Madlavningstid – 7 min.

Madlavningstid - 5 minutter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Tun – 150 gr.
• Olivenolie - 10 ml.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Til saucen:

• Smør - 20 gr.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Kapers – 10 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Skyl den optøede fisk med vand og tør med køkkenrulle.

Trin 2. Spray med olie og drys med kværnet peber.

Trin 3. Varm bradepanden op og beklæd den med et tyndt lag olivenolie, tilsæt tun.

Trin 4. Steg i 60 sekunder og vend.

Trin 5. Vi gør det samme med den anden side. Steg siderne i højst 30 sekunder.

Trin 6.Til saucen, i en separat varmebestandig skål, smelt et stykke smør og tilsæt sur juice.

Trin 7. Hæld derefter kapersene i, bland godt og efter et minut, fjern fra brænderen.

Trin 8. Skær bøfferne smukt og hæld saucen generøst over dem. Lav mad og hav det sjovt!

Tun i dej

Tun i dej er en god middagsmulighed, der nemt kan diversificere din sædvanlige kost! Da tun praktisk talt ikke indeholder noget fedt, er kødet ret tørt, og for at tilføje saftighed, prøv at rulle stykkerne i den mest almindelige dej, og resultatet vil overstige alle forventninger!

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Tunfilet - 300 gr.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 2 spsk.
• Salt - 3 knivspidser.
• Citron - 1 skive.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Mælk - 40 ml.
• Krydderier - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Bland mel, salt og æg i en skål med høje sider.

Trin 2. Tilsæt 40 ​​milliliter mælk og rør rundt med en kost, indtil det er glat.

Trin 3. Skær fisken i ret tynde skiver og smag til med salt, dine yndlingskrydderier og citronsaft (lad eventuelt trække i 20-25 minutter).

Trin 4. Dyp tunskiver i meldej.

Trin 5. Varm olien op i en stegepande og tilsæt fisken, steg ved svag varme.

Trin 6. Hold i brand i 3-4 minutter, vend og lad det simre under låg i cirka 3 minutter mere.

Trin 7. Tilføj frisk salat og spis. God appetit!

Tun i creme fraiche sauce

Tun i creme fraiche sauce med svampe er en delikat og lækker ret, der vil glæde ikke kun din husstand, men også dine gæster. Fisken er perfekt gennemblødt i tilsætningsstoffer som olivenolie, hvidløg, løg og laurbærblad.Det er så lækkert, at vi anbefaler at lave ekstra i god tid!

Madlavningstid – 60 min.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Tunfilet – 450 gr.
• Champignoner - 200 gr.
• Olivenolie - 4 spsk.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• creme fraiche - 200 gr.
• Grønt - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. For at fremskynde processen og for din egen bekvemmelighed skal du lægge alle de nødvendige produkter på bordet.

Trin 2. Vi "frigør" løget fra skallen og skærer det i tynde halve ringe, skær svampene i 4-6 dele afhængig af størrelsen.

Trin 3. Sauter svampe og løg i olivenolie i cirka 3-4 minutter.

Trin 4. Tilsæt bradepandens indhold med hakkede krydderurter og cremefraiche – rør rundt og sluk for varmen efter 2 minutter.

Trin 5. Fortø fisken og skyl den med vand, giv den tid til at tørre.

Trin 6. Læg tunen i en varmebestandig form og dæk den med aromatisk sauce på toppen - dæk med et ark folie.

Trin 7. Bag i 30-40 minutter ved 180 grader. Hvis ovnen er defekt, gør vi det samme i en tykvægget bradepande ved svag varme, indtil fisken er helt gennemstegt (det er nødvendigt at koge med låg). God appetit!

Tun i citronsaft i en stegepande

Tun i citronsaft i en stegepande er et tumult af smag og aroma samlet i én ret. Da tunfilet er kendetegnet ved dens tæthed, blødgør og mætter saften af ​​citrusfrugten den lidt, på grund af hvilken bøffen bliver utrolig mør og smelter i munden.

Madlavningstid – 25 min.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Tun – 250 gr.
• Citron - ¼ stk.
• Balsamicoeddike - 1 spsk.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Skyl tunen med vand og tør den på nogen måde, der passer dig.

Trin 2. Krydr fisken med eddike.

Trin 3. Hæld citrusfrugtjuice jævnt.

Trin 4. Gnid forsigtigt med salt og glem bøffen i 15 minutter.

Trin 5. Før varmebehandling fjernes overskydende marinade med en serviet og sprøjtes med olie på alle sider.

Trin 6. Læg fileten i en varm stegepande og steg i 2 minutter på begge sider ved moderat blus. Bagefter skruer du ned for varmen og holder tunen på bålet i cirka 4 minutter.

Trin 7. Server varm, kombinere med citron og krydderurter. Lav mad og nyd ikke kun resultatet, men også processen!