Bagatel i kopper

Desserter i kopper, eller med andre ord - bagateller, kom til os fra England og vandt hurtigt popularitet, hvilket slet ikke er overraskende. Denne dessert består trods alt af lag af delikat imprægneret kiksedej, luftig creme og forskellige fyld (for eksempel bærconfit, nødder, chokolade og meget mere). Denne ret er meget praktisk og praktisk at servere for store virksomheder, fordi det er meget nemt at beregne antallet af portioner.

Snickers trifli i kopper

Desserter i kopper - bagatel - er en ideel løsning til store festligheder, især som jubilæer og bryllupper. Kagerne serveres i portioner og er en lagdelt dessert med en Snickers-smag, der vil appellere til både voksne og børn.

1. 
   Hvordan tilbereder man småting i kopper derhjemme? Til svampekager bræk æggene i en røreskål og tilsæt perlesukker.
2. 
   Tilsæt blødgjort smør (det anbefales at tage det ud af køleskabet først, ca. 2 timer i forvejen).
3. 
   Bland mælk med vegetabilsk olie og hæld i en skål.
4. 
   For at forberede den tørre blanding skal du sigte hvedemelet i en separat beholder, blande med sodavand og kakaopulver - bland grundigt og tilføje til resten af ​​ingredienserne.
5. 
   Pisk med en røremaskine indtil glat (ca. 3 minutter), tilsæt eddike og rør igen.
6. 
   Smør en bradepande med høje sider med olie, hæld dejen ud og sæt den i ovnen i 40 minutter forvarmet til 180 grader. Lad den færdige kiks køle lidt af og skær den i 3 lige tykke kagelag.
7. 
   Vi placerer plastikkopper til dessert ved siden af ​​hinanden på bordet for maksimal bekvemmelighed og hastighed. Hvis der ikke er en plastikbeholder, kan den udskiftes med glasglas eller glas.
8. 
   Lad os lave cremen. Kom alle ingredienserne til cremen i røreskålen, undtagen kakaopulver - bland godt, kom ½ af blandingen over i en wienerbrødspose og sæt på en formet dyse.
9. 
   Hæld kakaopulver i den resterende creme, rør rundt og kom i en anden kagepose med en dyse.
10. 
    Brug en plastikkop til kager, skær cirkler ud af svampekagen (mængden skal svare til portionerne), og vend de resterende kagelag i krummer.
11. 
    For at forstærke aromaen, steg peanuts i en tør stegepande og lad dem køle lidt af.
12. 
    Vi begynder at fylde glassene med let creme: klem pæne blomster af samme størrelse ud. Udseende er meget vigtigt, da sidevæggene vil være synlige.
13. 
    Drys kiksekrummer ovenpå. Det gør vi på en sådan måde, at krummerne helt dækker cremen.
14. 
    Det næste lag er chokoladesirup - det vil mætte kiksen, og den færdige dessert bliver fugtig.
15. 
    Dernæst kommer cremen med kakaopulver - presset ud i form af en rose.
16. 
    Læg den saltede karamel i en kagepose, skær hjørnet af og fordel karamellen jævnt over den mørke creme.
17. 
    Vi putter nødderne i en pose og bruger en kagerulle til at knuse dem, og hæld derefter de hakkede jordnødder i hver kop.
18. 
    Vi lukker desserten med færdigskårne kiksecirkler.
19. 
    Vi gennembløder kagen med sirup igen, fyld den med karamel og drys med nødder.
20. 
    Det sidste lag er hvid creme - vi laver smukke roser ved hjælp af en krøllet dyse. På dette tidspunkt skal kopperne allerede være fyldt næsten til kanten.
21. 
    Pynt hver portion med friske bær, drys med fintrevet chokolade og drys eventuelt med knuste nødder. God appetit!

---

Hjemmelavede røde fløjlsbagateller

En mør og fugtig delikatesse, ideel til store grupper - bagateller, der er rigtig mange fyld, men i dag vil vi tale om rødt fløjl. Lyse svampekager gennemvædet i luftig creme er utroligt velsmagende og smukke.

Madlavningstid – 3 timer 10 minutter

Madlavningstid – 1 time og 40 minutter

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Mel - 220 gr.
• granuleret sukker - 180 gr.
• Kefir - 180 ml.
• Vegetabilsk olie - 120 ml.
• Æg – 2 stk.
• Sodavand - 2/3 tsk.
• Bagepulver - 2/3 tsk.
• Kakaopulver - 1 tsk.
• Granuleret vaniljesukker - 1 tsk.
• Rødt farvestof (helium) - 1 rør.
• Stivelse - 2 tsk.
• Jordbær - 1 kg.
• Fløde - 500 ml.
• Mascarpone ost - 350 gr.
• pulveriseret sukker - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered kiksen. I kefir, fortynd bagepulver med bagepulver, tilsæt vegetabilsk olie og bland godt. Vigtigt: alle ingredienser skal have stuetemperatur.

2. Kombiner æg og granuleret sukker i en separat beholder - pisk med en mixer, indtil de søde krystaller er helt opløst. Når massen får en hvid farve, tilsættes vaniljesukker og 1 tsk farvestof - rør igen og tilsæt eventuelt mere farvestof for at opnå den ønskede farve.

3. Sigt melet og bland med kakaopulver. Bagefter går vi videre til at blande alle komponenterne til kiksen, men vi gør det gradvist for at blande den højeste kvalitet. Tilsæt først 1/3 af melet til den røde masse og hæld kefir og sodavand i, rør rundt og gentag indtil alle komponenterne er i en beholder og bland indtil glat.

4. Hæld den færdige dej i en silikonebageform, smurt på forhånd med vegetabilsk olie, og sæt den i ovnen i 40-50 minutter ved 180 grader. Beredskab kan nemt kontrolleres med en tandstikker.

5. Mens kagerne bager, forberedes konfituren. Bring frosne eller friske jordbær i kog i en gryde, tilsæt stivelse fortyndet i vand, rør rundt og kog i præcis 60 sekunder. Fjern fra varmen og lad køle helt af ved stuetemperatur.

6. Lad os lave smørcremen.Pisk den kolde fløde med en røremaskine og tilsæt pulveriseret sukker gradvist uden at holde op med at røre. Når den søde masse begynder at blive tykkere, tilsættes langsomt osten i små dele.

7. Lad os begynde at samle desserter. Vi skærer cirkler ud af kiksen ved hjælp af glas, hvori delikatessen bliver samlet. Klip 12 ens cirkler ud.

8. Pres lidt fløde på bunden af ​​glasset, læg en cirkel med rød kage og endnu et lag ostecreme. Dernæst kommer jordbærkonfitur, creme og svampekage, som skal "druknes" lidt i det forrige lag. Dekorer hver portion med karminrøde kikskrummer og lad dem stå i køleskabet i 20-30 minutter for maksimal gennemvædning. God appetit!

Chokolade bagateller i kopper

Chokoladedesserter i kopper, lavet af fyldig chokolade svampekage, gennemblødt i moden kirsebærkonfitur - dette er præcis den delikatesse, som alle, der har tid til at prøve det, helt sikkert vil nyde. Det vil "gøre det", for kirsebær-chokolade-bagateller er de første, der "flyver væk" fra bordet.

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Madlavningstid – 40 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• granuleret sukker - 250 gr.
• Mel - 150 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Kakaopulver - 30 gr.
• Kaffe (naturlig) – 200 gr.
• Vegetabilsk olie - 50 ml.
• Æg - 1 stk.
• Sodavand - 1 tsk.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Salt - 1/3 tsk.
• Granuleret vaniljesukker - 10 gr.
• Cognac - 1 spsk.
• Kirsebær - 250 gr.
• Stivelse (majs) - 15 gr.
• Ostemasse - 180 gr.
• Fløde (mindst 33%) – 100 ml.
• pulveriseret sukker - 50 gr.

Tilberedningsprocessen:

1.Vi forbereder komponenterne i henhold til listen: først og fremmest forbereder vi kiksen, ingredienserne til dens tilberedning skal være ved stuetemperatur, alt undtagen 100 milliliter kaffe skal være varmt. Forvarm ovnen til 180 grader og beklæd bradepanden med bagepapir.

2. I en dyb beholder blandes æg, granuleret sukker, vegetabilsk olie, vanillin og kefir - bland til glat med et piskeris. Vigtigt: alle søde krystaller skal opløses.

3. I en anden skål kombineres mel, kakaopulver, bagepulver, salt og sodavand – bland de tørre ingredienser grundigt.

4. Tilsæt den tørre blanding gradvist i æggemassen og ælt til den er glat uden en eneste klump. Hæld også 100 milliliter varm kaffe i og rør rundt. Hæld dejen i den tilberedte gryde og bag i cirka 35-40 minutter. Vi tager den færdige kiks ud, lader den afkøle i 10 minutter, og først derefter fjernes den forsigtigt fra formen.

5. Mens chokoladekiksen afkøles, tilberedes siruppen. I en skål kombineres 100 milliliter varm kaffe, cognac og 50 gram granuleret sukker. Bland ingredienserne grundigt og stil på komfuret; fordamp alkoholen i 5 minutter.

6. Lad os lave marmelade. For at forberede det har vi brug for bær, stivelse og 50 gram granuleret sukker.

7. Fjern kernerne fra kirsebærene, kom dem i en gryde og tilsæt sukker - ved moderat varme, lad de søde krystaller opløses. Vi fortynder majsstivelse i tre spiseskefulde rent vand og hælder det i kirsebærene - kog under konstant omrøring, indtil det er tyknet. Typisk tager denne proces 2-3 minutter.

8. Til den luftige creme skal vi bruge: tung fløde og ostemasse.Disse to komponenter skal være kolde.

9. Placer ost og pulveriseret sukker i en beholder - pisk indtil en homogen stabil masse er opnået ved hjælp af en mixer, tilsæt gradvist fløde, hvilket øger intensiteten af ​​piskning.

10. Lad os begynde at samle desserterne. Vi maler chokoladekagen med hænderne og lægger den på bunden af ​​hvert glas. Top svampekagen med en teskefuld kaffesirup og en teskefuld kirsebærconfit. Dæk lagene med luftig ostecreme på toppen.

11. Vi dublerer lagene, og det sidste lag skal være creme.

12. Vi dekorerer desserter efter vores smag, men de er ideelt kombineret med friske bær og revet chokolade. God appetit!

PP bagatel derhjemme

Du skal forkæle dig selv med noget meget velsmagende og sødt, for eksempel småting. Denne dessert kombinerer svampekager, luftig creme og forskellige fyld: fra bær til nødder.

Madlavningstid - 30 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

Til kiksen:

• Blød hytteost – 90 gr.
• Æg - 1 stk.
• Rismel (fuldkorn) – 60 gr.
• Sødemiddel - 5 g.
• Kakaopulver - 8 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Vanillin - 1 knivspids.
• Vegetabilsk olie - ½ tsk. (til stegning)

Til creme:

• Ostemasse - 200 gr.
• Mælk - 100 ml.
• Sødemiddel - 5 g.
• Vanillin - 1 knivspids.

Til fyld og dekoration:

• Mango - 170 gr.
• Kakaopulver - 5 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi begynder at lave mad med en kiks og for at forberede den, i en dyb beholder blander vi alle ingredienserne angivet i kolonnen "til kiksen".

2. Bag kagen i en bradepande, der er smurt med en lille smule smør. Kog med låget lukket på begge sider i 3-4 minutter på hver side.Fjern fra varmen og lad køle lidt tid.

3. På dette tidspunkt, lad os lave cremen. Kombiner ostemasse, sødemiddel, vanillin og mælk og bland godt. Skær mangoen i stykker, og skær den afkølede kiks i små tern.

4. Lad os begynde at samle. Bagatel kan både formes i plastikkopper og i skåle. Læg flere stykker svampekage på bunden af ​​hvert glas, fyld med delikat creme og tilsæt frugt. Gentag lagene indtil toppen af ​​fadet.

5. Drys toppen af ​​desserterne med kakaopulver til pynt. Lad godbidden trække lidt og nyd. God appetit!

Hvordan laver man hjemmelavet bagatel med jordbær?

Vi tilbereder sarte vaniljebagager med jordbær - dette er en utrolig lækker delikatesse, der vil erobre dig fra den første ske. Og denne ret tilberedes meget enkelt og hurtigt, hvilket gør den endnu mere attraktiv.

Madlavningstid – 5 timer 40 minutter

Madlavningstid – 40 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

Til svampekage (26 centimeter):

• Æg – 6 stk.
• granuleret sukker - 180 gr.
• Mel - 170 gr.
• Majsstivelse - 40 gr.
• Granuleret vaniljesukker – 5 gr.
• Salt - 1 knivspids.

Til creme:

• Creme 33% - 400 ml.
• pulveriseret sukker - 100 gr.
• Mascarpone ost - 250 gr.
• Vaniljesukker eller vanillin - valgfrit.

Fyldning:

• Friske eller frosne jordbær - 300 gr.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Granuleret sukker – 3-4 spsk.
• Majsstivelse - 1-1,5 tsk.

Til siruppen:

• Vand - 100 ml.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Citronsaft - 1 tsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi begynder at lave mad med en kiks. Forvarm ovnen til 180 grader og beklæd gryden med en bageplade. Bræk forsigtigt æggene og adskil hviderne fra blommerne.Vi sigter melet og derved mætter det med ilt. Tilsæt lidt salt til hviderne og begynd at piske med en røremaskine, hvorefter hastigheden gradvist øges til maksimum. Når der dannes tætte toppe, begynder du at tilføje sukker og vanillin og fortsætter med at piske indtil marengskonsistensen (5-7 minutter).

2. Reducer hastigheden og tilsæt æggeblommer gradvist – fortsæt med at piske. Tilsæt derefter de tørre ingredienser og bland det hele til det er glat med en silikonespatel.

3. Hæld dejen i formen og bag i 25-30 minutter. Det er meget simpelt at kontrollere, om den er færdig: Stik hul i kiksen med en tandstikker, og hvis den kommer ren og tør ud, tages den ud af ovnen.

4. Tag forsigtigt den varme kiks ud af formen og lad den køle lidt af.

5. Mens kagen afkøles, forbereder du fyldet. Dæk bærrene med halvdelen af ​​sukkeret og citronen, sæt på ilden, blend med en blender indtil glat og kog i 60 sekunder efter kogning. Bland den anden del af sukkeret med stivelse og hæld det i jordbærene – lad det simre i endnu et minut. For at lave siruppen, kom vand og sukker sammen i en gryde. Sæt over medium varme, bring i kog, omrør lejlighedsvis, og lad det simre i 1 minut; når du er færdig, tilsæt citronsaft. Hæld derefter siruppen i en anden beholder, dæk med en tallerken og lad den køle af.

6. Lad os lave cremen. For at forberede det skal du på forhånd afkøle piskeriset og beholderen, hvori piskningen skal finde sted. I en røreskål blandes ost, kold fløde, vaniljesukker og flormelis.

7. Pisk, gradvist stigende hastighed, indtil den er tyk.

8. Læg cremen og jordbærconfituren i to wienerbrødsposer for nemheds skyld.

9.Vi skærer kiksen i tre kagelag af samme tykkelse og skærer 24 cirkler ud fra dem: 12 i diameter, som bunden af ​​koppen og 12 i diameter, som toppen.

10. Lad os begynde at samle. Pres lidt hvid creme i bunden af ​​hvert glas.

11. Dernæst en cirkel af svampekage med en mindre diameter.

12. Udblød i sød sirup.

13. Creme igen.

14. Og et lag jordbærfyld.

15. Dæk bærconfituren med ostecreme.

16. Gentag med alle kopper.

17. Læg en stor svampecirkel oven på cremen og læg den i blød i sirup.

18. Dæk toppen med creme i et jævnt lag eller brug en krøllet dyse og plant stjerner eller blomster.

19. Pynt efter din smag og sæt det i køleskabet til at trække i 4-5 timer, eller endnu bedre natten over. God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave bagatel med kirsebær

Bare én gang, efter at have forberedt kirsebærtrifli med chokoladekager, vil du gentage denne opskrift igen og igen. Og det er alt, for dette er en utrolig lækker opskrift, som er ret enkel at tilberede, og der kræves kun tilgængelige ingredienser fra ingredienserne.

Madlavningstid – 2 timer 10 minutter

Madlavningstid – 1 time og 30 minutter

Portioner – 8.

Ingredienser:

Til kiksen:

• Æg – 3 stk.
• Salt - 1 knivspids.
• granuleret sukker - 120 gr.
• Mel - 90 gr.
• Kakaopulver - 20 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Mælk - 60 ml.
• Vegetabilsk olie - 40 ml.

Til creme:

• Creme 33% - 500 ml.
• Kondenseret mælk - 100 ml.

Til påfyldning:

• Kirsebær (udstenet) - 300 gr.
• Granuleret sukker - 3 spsk.
• Cognac - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi starter med en kiks. For at forberede det skal du bryde æggene i en dyb beholder, tilsæt granuleret sukker og en knivspids salt.

2.Pisk ovenstående komponenter med en mixer, indtil volumen øges og konsistensen tykner. Denne proces vil tage 8 til 10 minutter.

3. I en separat skål blandes de tørre ingredienser: mel, bagepulver og kakaopulver.4. Sigt den tørre blanding gennem en sigte i æg-sukkerblandingen.

5. Hæld mælken i og pisk igen ved røremaskinens minimumshastighed til en homogen og jævn masse.

6. Tilsæt til sidst vegetabilsk olie og bland.

7. Beklæd en bradepande eller kogering med et stykke bagepapir.

8. Hæld dejen i formen og bank den i bordet flere gange for at frigøre alle iltboblerne.

9. Bag ved 180 grader i 40-45 minutter. Afkøl den færdige kiks, skær den på langs (i to lige tykke lag) og skær den i små tern.

10. Lad os lave kirsebær og sirup. Fjern frøene fra bærrene og læg dem i en gryde, tilsæt perlesukker og hæld cognac i.

11. Bring bærmassen i kog ved svag varme og kog et par minutter mere under omrøring af og til. Afkøl kirsebær og sirup til stuetemperatur.

12. Inden du samler bagatellerne, forbereder du cremen. Pisk kold fløde med en røremaskine, indtil der dannes stive toppe.

13. Hæld 100 milliliter kold kondenseret mælk i den tykke cremede masse og pisk i yderligere 4-5 minutter.

14. Lad os begynde at danne desserter. Læg 1-2 spsk luftcreme på bunden af ​​kopperne.

15. Tilføj et par stykker chokoladekiks.

16. Læg en skefuld bær og blød i sirup.

17. Gentag lag indtil hele glasset er fyldt, helt til toppen. Det er vigtigt, at det yderste lag er creme – pynt med kiks og kirsebær.God appetit!

Bagatel "Tiramisu" derhjemme

Du behøver ikke at være konditor eller have specialudstyr for at glæde dig selv og din familie med originale desserter. For at tilberede portionsdelikatesser - bagateller, har vi kun brug for lyst og lidt fritid.

Madlavningstid – 4 timer 30 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Mascarpone ost - 500 gr.
• Småkager “Lady fingers” – 16 stk.
• pulveriseret sukker - 80 gr.
• Likør - 20 ml.
• Æg – 4 stk.
• Espresso kaffe - 50-70 ml.
• Kakaopulver - 30 gr.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered en delikat creme. Bræk forsigtigt æggene og adskil hviderne fra blommerne. Pisk den hvide del af ægget med pulveriseret sukker, indtil det er hvidt.

2. Mos osten med en ske eller spatel, indtil den er jævn og bland med blommerne.

3. Tilsæt en knivspids salt til hviderne og pisk med en røremaskine, indtil der dannes stabile toppe. Rør langsomt hviderne i blandingen af ​​ost og æggeblommer.

4. Hæld kogende vand over kaffen, tilsæt lidt likør og rør rundt.

5. Fyld kopper, bægre eller skåle med fløde til en fjerdedel af det samlede volumen.

6. Dyp småkagerne i kaffe og læg dem ovenpå cremen. Småkagerne skal dyppes forsigtigt: de må ikke blive for våde, men samtidig skal de være mættede med væske.

7. Dæk "damefingrene" med et andet lag creme.

8. Drys toppen generøst med kakaopulver.

9. Stil den færdige dessert i køleskabet i mindst 4 timer for maksimal iblødsætning, og server derefter. God appetit!

En enkel og lækker bagatel med småkager

Hindbærtrifli med småkager er præcis den dessert, hvis opskrift vil blive genkendt af alle, der prøver denne delikatesse.Tilberedningsprocessen er enkel, så selv en uerfaren kok kan klare det, og du bliver 100% tilfreds med resultatet!

Madlavningstid – 2 timer 30 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Chokoladekager - 200 gr.
• Fløde (mindst 33%) – 200 ml.
• Hindbær (frosne) - 200 gr.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Vand - 50 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Forbered hindbærkaramel. Læg de frosne bær i en gryde eller gryde med tyk bund, tilsæt 50 milliliter vand og bring det i kog.

2. Kværn de varme hindbær gennem en fin sigte for at slippe af med frøene.

3. Kom siruppen tilbage i gryden og tilsæt perlesukker (50 gram).

4. Kog ved middel varme i 10-15 minutter under konstant omrøring.

5. Hæld den resulterende "karamel" i en separat skål og lad lidt tid køle helt af ved stuetemperatur.

6. Kværn eventuelle chokoladekager.

7. Pisk fløden til stive toppe og et minut før den er klar tilsættes det resterende sukker og blandes grundigt igen.

8. Kom lidt smørcreme i kopper (bunden skal være helt dækket).

9. Dryp med hindbær “karamel”.

10. Læg et lag knuste småkager og dæk med fløde.

11. Dernæst et lag karamel, småkager, smørcreme og mere karamel.

12. Vi flytter en tandstikker eller spyd langs toppen, laver cirkulære bevægelser, for at "skabe" et lyserødt og hvidt mønster. Stil bagatellerne i køleskabet i mindst 2 timer for fuldstændig iblødsætning. God appetit!

Hvordan laver man ostemasse derhjemme?

Trifle er en lagdelt dessert, der kom til os fra det fjerne England.Delikatessen kan tilberedes og serveres på forskellige måder, men i dag præsenterer vi din opmærksomhed en opskrift på en ret med ostemasse, kirsebærfyld og kondenseret mælk.

Madlavningstid – 2 timer 45 minutter

Madlavningstid - 30 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Hytteost - 500 gr.
• Kondenseret mælk (med kakao) - 200 ml.
• Kirsebær (udstenet) - 300 gr.
• Æg – 2 stk.
• granuleret sukker - 75 gr.
• Mel – 75 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi begynder at lave mad ved at forberede en kiks. Vi forbereder den nødvendige mængde bulkkomponenter og går i gang.

2. Bræk forsigtigt æggene og adskil hviderne fra blommerne. Pisk æggeblommerne med perlesukker til hvide og tilsæt mel – bland godt.

3. Kombiner hviderne og pulveriseret sukker i skålen med en røremaskine - pisk indtil toppe dannes.

4. Tilsæt langsomt de piskede hvider i dejen og rør rundt.

5. Hæld dejen i et bradefad med høje sider og bag en halv time ved 180 grader. Afkøl derefter kiksen til stuetemperatur.

6. Kom hytteost og kondenseret mælk i en røreskål.

7. Og bland grundigt, indtil det er glat.

8. Forbered en ren og tør glasskål eller -form, og skær den høje svampekage i tre lige tykke kagelag.

9. Mal det ene kagelag i hånden og læg det på bunden af ​​beholderen.

10. Overtræk generøst toppen med sød ostemasseblanding.

11. Og læg bærrene tilfældigt ud.

12. Dernæst igen kiks, hytteost og kirsebær.

13. Gentag lagene tre gange, så kirsebæret fuldender sammensætningen.

14. Stil den udfyldte form i køleskabet i mindst to timer, så den er helt i blød.

15. Når tiden er gået, læg den færdige dessert i portionskopper eller glas, og vores småting er klar. God appetit!

Møre og luftige gulerods-bagateller

At lave møre, fugtige og luftige gulerodskage-bagateller med fløde- og flødeostfyld er meget enkelt, alt hvad du behøver er de nødvendige ingredienser og lidt fritid.

Madlavningstid – 50 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 6-7 stk.

Ingredienser:

• Æg – 2 stk.
• granuleret sukker - 250 gr.
• Vegetabilsk olie - 180 ml.
• Salt - 1 knivspids.
• Mel - 250 gr.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Sodavand - 2/3 tsk.
• Muskatnød - ½ tsk.
• Kværnet kanel - ½ tsk.
• Gulerødder - 250 gr.
• Valnød - 70 gr.

Til creme:

• Fløde (mindst 33%) – 150 ml.
• Ostemasse - 200 gr.
• granuleret sukker - 60 gr.

Til dekoration:

• Bær/frugt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Vi starter med en kiks, og for at forberede den i en dyb beholder kombinerer vi finthakkede gulerødder, æg og granuleret sukker (forpisk sammen indtil hvidt skum), vegetabilsk olie, mel sigtet med bagepulver, sodavand, lidt muskatnød, kanel og knuste valnøddekerner. Bland alle komponenter grundigt med en spatel.

2. Hæld dejen i to forme med samme diameter og sæt i ovnen ved 160 grader i cirka 25-30 minutter.

3. Afkøl de færdige kager og knæk dem med hænderne eller skær dem i små stykker. Læg en lille håndfuld i bunden af ​​hvert glas.

4. Bland kold tung fløde med ost og sukker - pisk med en røremaskine i flere minutter og overfør til en wienerbrødspose med en formet dyse. Hæld noget fløde i glas.5. Skift lag creme, indtil fadene er helt fyldte.

6.Pynt toppen med friske bær eller frugtskiver, og drys eventuelt med revet chokolade. God appetit!