Tortilla med fyld

Usyret fladbrød med forskelligt fyld er en original og velsmagende ret, som kan bruges til at stille sulten og samtidig nyde måltidet. Du kan bruge ethvert kød, fisk, vegetabilske ingredienser eller alle slags oste som fyld.

Hjemmelavet klassisk kyllingetortilla

Selv små gourmeter vil elske denne tortilla fyldt med kylling, ost og grøntsager. Den klassiske opskrift - peberfrugter, oliven og rødløg - alt dette giver dig mulighed for at kaste dig ud i verden af ​​det latinamerikanske køkken i én ret.

1. 
   Hvordan laver man en klassisk fyldt tortilla derhjemme? Skær den søde peber i halve, fjern alle frø og indre membraner, pak den ind i folie og sæt den i ovnen til bagning i 20 minutter. Herefter tages det ud, skylles med koldt vand og skæres i tynde strimler.
2. 
   To typer skrællede løg skæres i tynde halve ringe eller ringe, tomater - i terninger.
3. 
   Mozzarella skæres også i tynde skiver, oliven i ringe.
4. 
   Krydr kyllingefileten med salt og peber, dæk med film og stød let. Steg det hele i opvarmet olie, indtil det er gyldent brunt, og sæt det derefter i ovnen i 10 minutter, og tænd det ved 200 grader. Afkøl derefter og skær i små stykker.
5. 
   Læg tilberedt kyllingekød i hver tortilla, drys ost ovenpå, og fordel derefter peberskiver.
6. 
   Tilsæt derefter løg, olivenringe og tomattern. Tortillaen foldes forsigtigt på midten.
7. 
   Steg hver fyldt tortilla på begge sider, indtil den er brun, og osten indeni når at smelte.
8. 
   Efter stegning lægges afrevne salatblade i hver tortilla. Hvert fladbrød skæres i to dele og serveres til det er afkølet.

God appetit!

Tortilla med pølse og ost i en stegepande

En nem opskrift med et minimum af ingredienser til at tilberede en lækker snack på ethvert tidspunkt af dagen. Selv et barn kan klare denne form for madlavning, og ingredienserne til retten kan findes i ethvert køleskab.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Tortilla fladbrød – 2 stk.
• Hård ost - 80 gr.
• Røget eller kogt pølse – 60 gr.
• Dild - 2 kviste.

Tilberedningsprocessen:

1. Til retten kan du vælge hvilken som helst pølse du kan lide.Det skal skæres i tynde strimler.

2. Riv ost i en dyb skål og bland det med pølsestykker.

3. Dildgrønt hakkes og overføres til resten af ​​fyldeingredienserne. Bland alt godt.

4. Læg det forberedte fyld på tortillaen og dæk med en anden tortilla ovenpå.

5. Opvarm en tør stegepande og læg den resulterende dobbelte tortilla med fyld i midten på den. Der er ingen grund til at smøre panden. Stil fladbrødet på bålet i 2 minutter og vend det forsigtigt om, fortsæt med at koge i yderligere 2 minutter, så osten smelter jævnt, og tag det af panden.

6. Server tortillaen, skær den i stykker. God fornøjelse!

En enkel og lækker opskrift på tortillas med æg og ost

En anden simpel mulighed for at lave tortillas med ost og æg. Enhver kok kan tilberede sådan en forret, selv dem, der prøver deres hånd med at lave mad for første gang, men ikke vil starte med banale retter.

Tilberedningstid: 15 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Æg – 2 stk.
• Tortilla fladbrød – 2 stk.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Bræk æggene i en skål, tilsæt lidt salt og peber og pisk med en gaffel.

2. Kom halvdelen af ​​æggeblandingen i en stegepande med olie og steg indtil ønsket tilstand.

3. Læg en tortilla oven på spejlæg, vend og drys med ostespåner.

4. Fold tortillaen på midten og steg den gyldenbrun på begge sider.

5. Forbered den anden portion tortilla på samme måde. De serveres varme.

Trin-for-trin opskrift på at lave tortillas med hakket kød

Denne opskrift giver dig mulighed for at tilberede en ret i mexicansk stil, der er velegnet til servering til en temafest eller med øl i et venligt selskab: velsmagende, lys og original.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Tortilla fladbrød – 2 stk.
• hakket oksekød - 200 gr.
• Rødt eller hvidt løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1 tand.
• Tomater - 1 stk.
• Hård ost - 50 gr.
• Tomatpuré - 1 spsk. l.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Hak løget meget fint og steg det i olie, til stykkerne er brunede.

2. Tilsæt hakket kød til løget og fortsæt med at koge det hele sammen, krydr med salt og peber.

3. Tilsæt derefter tomatpure og finthakkede hvidløgsfed, bland grydens indhold, fortsæt med at stege ved middel varme.

4. Skær tomaten i halve og derefter i tynde skiver. Osten vendes til tynde spåner.

5. Fordel kødfyldet over halvdelen af ​​fladbrødet, tilsæt et par skiver tomat og ost, fold på midten og steg i en tør stegepande på begge sider i et par minutter. Gør det samme med den anden tortilla. Forretten serveres varm.

Hvordan laver man tortilla med fisk derhjemme?

En original og usædvanlig kombination til tortillafyld: hvid fiskefilet med grøntsager og ost. Denne ret kan overraske selv kræsne gourmeter, og forretten viser sig at være appetitlig og sund.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Olivenolie - 2 spsk. l.
• Kværnet paprika - 1 spsk. l.
• Tilapia fisk (filet) - 500 gr.
• Tortilla fladbrød – 8 stk.
• Salt - efter smag.
• Salat - efter smag.
• Grønne løg - efter smag.
• Revet hård ost - efter smag.

Til saucen:

• Selleri (stilk) - 150 gr.
• Rød sød peber - 0,5 stk.
• Rødløg – 0,5 stk.
• Syltet agurk – 0,5 stk.
• Lime – 2 stk.
• Tilberedte sennepskorn - 1 spsk. l.
• Kværnet rød peber - 0,5 tsk.
• Olivenolie - 2 spsk. l.
• Salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Fiskefileter skæres i mellemstore tern og rulles i en blanding af salt, paprika og olie.

2. Efter at have marineret i kort tid (5-7 minutter, indtil ovnen varmer), lægges de tilberedte fiskestykker på folie til bagning. Fisken skal stå i ovnen i 10 minutter ved 180 grader.

3. Grøntsager til saucen hakkes i identiske små tern, lægges i en dyb beholder, krydderier og olie tilsættes og blandes godt.

4. Hak de grønne løg fint, riv salatbladene i små stykker.

5. Varm tortillaerne op i en tør stegepande eller på grillen, læg fisk i midten af ​​hver tortilla, tilsæt sauce, salatblade, drys med ostespåner og grønne løg og server.

Tortilla med ost og tomater

For at tilberede tortillas med ost og tomatfyld er det vigtigt at vælge ostetyper med en rig og rig smag samt modne, kødfulde tomater: dette vil gøre retten mere appetitlig og rig.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Tortilla fladbrød – 6 stk.
• Revet cheddarost – 350 gr.
• Frisk hakket koriander - efter smag.
• Tomater - 6 stk.
• Hakket grønt løg - efter smag.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Inden du begynder at lave mad, skal du tænde for ovnen, så den varmer op til 200 grader.

2.Læg fladbrødene på en hård overflade, drys ost på hver, lad et par skeer stå til drys ovenpå.

3. Skær tomaterne i store tern og læg ovenpå osten.

4. Drys hakket løg og koriander ovenpå, krydr med lidt salt og friskkværnet peber.

5. Rul tortillaerne, skær hver i to og læg dem på en bageplade, drysset med revet ost.

6. Stil fladbrødene i ovnen i 15 minutter, indtil osten begynder at smelte. Retten serveres straks.

Enkel og lækker tortilla med kartofler

En tortillaopskrift med vegetarisk, men stadig nærende fyld. Kartofler fylder dig og giver retten mulighed for at være velsmagende. Stegte løg giver smag og gør forretten endnu mere appetitlig.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Løg - 110 gr.
• Kartofler - 280 gr.
• Olivenolie - 3 spsk. l.
• Æg – 5 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Tortilla fladbrød – 2 stk.

Tilberedningsprocessen:

1. Det pillede løg skæres i to halvdele og deles derefter i tynde halve ringe.

2. Skræl kartoflerne og skær dem først i halve og derefter i tynde skiver.

3. I en dyb stegepande med olie steges løg og kartoffelstykker under omrøring. Du skal koge kartoflerne og løgene ved lav varme i 20 minutter, tildækket. I slutningen af ​​tilberedningen skal grøntsagerne være godt saltede og pebret.

4. Bræk æggene i en passende beholder og pisk dem let med en gaffel, tilsæt lidt salt og peber. Hæld hurtigt den tilberedte kartoffel- og løgblanding i æggene. Bland alt godt.

5. Stil en dyb stegepande over middel varme, hæld den resterende olivenolie i og hæld æg, løg og kartofler i.Kog ved lav varme i 25 minutter og vend derefter for at sikre, at æggene koger jævnt.

6. Placer den resulterende omelet med kartofler på halvdelen af ​​tortillaen, fold på midten og steg i en stegepande for at varme tortillaen lidt op, server. Det andet fladbrød tilberedes på samme måde.

Fed tortilla med skinke

Skinken og osten tilføjer fylde til tortillafyldet, mens søde majs og peberfrugter tilføjer smag. Det er vigtigt at varme tortillaen godt op, så mozzarellaen smelter ordentligt.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Tortilla fladbrød – 4 stk.
• skinke – 350 gr.
• Løg - 2 stk.
• Majs på dåse - 170 gr.
• sød peber - 1 stk.
• Mozzarella ost - 250 gr.
• Æg – 2 stk.
• Tomater i egen juice – 3 stk.
• Mælk - 4 spsk. l.
• Salt - efter smag.
• Kværnet sort peber - efter smag.
• Kværnet chilipeber - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Løget skæres i små tern og steges gyldenbrunt.

2. Skær på samme måde skinken og tilsæt den til de stegte løg, kog i flere minutter under omrøring.

3. Søde peberfrugter befries for frø og skæres i tern, tilsættes skinken og løgene.

4. Tilsæt til sidst majs, steg fyldet et par minutter uden låg, og derefter et par minutter under låg.

5. Hak tomaterne i deres egen saft og kom dem i kødfyldet, lad det simre i flere minutter, og til allersidst tilsættes salt, peber og chili.

6. Pisk æggene med en gaffel med mælk og steg to omeletter af samme størrelse.

7. Læg en tortilla på en grillpande, læg en af ​​æggekagerne på den, fyld den derefter med grøntsager og skinke, drys ost ovenpå, fold tortillaen på midten og server med det samme efter at have stegt lidt på hver side.

Tortilla med flødeost

Tre typer ost, herunder hytteost, og grøntsager gør retten tilgængelig for vegetarer såvel som for dem, der ønsker at spise en velsmagende og interessant snack.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Tortilla fladbrød – 1 stk.
• Olivenolie - 1 spsk. l.
• Ostemasse - efter smag.
• Hård ost - 100 gr.
• Smørost - efter smag.
• Æg - 1 stk.
• sød peber - 1 stk.
• Agurk - 1 stk.
• Salt - efter smag.
• Kværnet paprika - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Frø og indre membraner fjernes fra peberfrugten, skæres i tern og steges i olie.

2. Tilføj et æg til de forarbejdede peberstykker og kog under omrøring. Salt og tilsæt paprika.

3. Læg ostemasse på fladbrødet og fordel ægge-peber-krummer.

4. Skær agurken i strimler og fordel ovenpå ægget. Revet hård ost og lidt smelteost lægges ovenpå.

5. Fladbrødet foldes på midten og steges let i en tør stegepande. Serveres varm.

Trin-for-trin opskrift på hjemmelavet tortilla med svampe

Hakket svinekød og svampe - Denne rige tortillaopskrift vil appellere til dem, der foretrækker et godt måltid. Den bedste tilføjelse til denne ret er hvidløg og peberfrugter: virkelig mexicansk.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Tortilla fladbrød – 1 stk.
• Hakket svinekød - 150 gr.
• Champignoner - 100 gr.
• Løg - 1 stk.
• sød peber - 1 stk.
• Revet hård ost - efter smag.
• Hvidløg - 2 tænder.
• Kværnet varm peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsprocessen:

1. Steg hakket kød og finthakket hvidløgsfed i varm olie.

2. Tilbered finthakkede champignoner og peberfrugter separat.

3.I en passende skål blandes hakket kød, ost, grøntsager og finthakket løg. Alt er saltet og peberet.

4. Læg fyldet på tortillaen og drej det, så det bliver en ret tæt rulle.

5. Det resulterende emne steges i en stegepande, indtil en gylden skorpe vises. Skær tortillarullerne i stykker og server dem varme.