Kage "Spartak"

Spartak kage har en guddommelig smag og lækker aroma. Desserten minder om noget mellem "Medovik" med sine tynde kagelag og "Napoleon" med sin delikate creme. Vi har udvalgt 6 opskrifter til at lave Spartak kage derhjemme.

Klassisk opskrift på chokolade- og honningkage “Spartak” med vanillecreme

Delikat og saftig chokoladekage med en let honningaroma og moderat sød smag. “Spartak” er samlet af tynde chokoladekager, som er gennemblødt i creme.

1. 
   Hvordan tilbereder man chokolade- og honningkage "Spartak" med vanillecreme i henhold til den klassiske opskrift? Bland smør, sukker, honning og æg.Placer beholderen i et vandbad, bring massen indtil glat, tilsæt derefter sodavand, fortsæt med at opvarme massen i yderligere 5-7 minutter.
2. 
   Fjern derefter massen fra varmen, tilsæt mel, fløde, kakao og bagepulver, bland. Dejen skal være blød og smidig. Pak den ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i en times tid.
3. 
   Del derefter dejen i 7-8 lige store dele.
4. 
   Rul en tynd skorpe ud af hvert stykke dej på bagepapir. Bag dem i ovnen ved 180 grader i 3-4 minutter.
5. 
   Kog cremen. Bland æg og mel, hæld gradvist almindelig og kondenseret mælk i, rør til det er glat. Stil derefter beholderen i et vandbad og kog fløden til den tykner. Afdeling
   Pisk smørhøren og kom den sammen med fløden.
6. 
   Smør de færdige kager med creme. Opløs chokolade i varm fløde og hæld blandingen over kagen. Stil "Spartak" i køleskabet for at trække i flere timer, og server derefter på det festlige bord.

God appetit!

Hvordan laver man sin egen Spartak-kage med creme fraiche?

En af de enkleste og hurtigste versioner af Spartak-kagen er tilberedt med creme fraiche. Desserten er velegnet til hverdagens tedrikning med familien og forkælelse af gæster til en gallaaften.

Madlavningstid: 2 timer.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Hvedemel - 8 spsk.
• Honning - 2 spsk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Fløde - 10 spsk.
• Sukker - 6 spsk.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Eddike - 1 spsk
• Kakao - 4 spsk.
• Chokolade - til pynt.
• Til creme:
• Puddersukker – 3-5 spsk.
• creme fraiche - 500 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Bræk æg i en skål, tilsæt salt og sukker, pisk disse ingredienser.Tilsæt derefter honning, fløde og vegetabilsk olie, bland. Tilsæt derefter kakao og mel, ælt dejen. Tilsæt sodavand læsket med eddike til dejen og bland godt igen.

2. Hæld dejen i formen, bag i ovnen ved 180 grader i 20-30 minutter.

3. Afkøl kiksen og skær den i flere kagelag. Pisk creme fraiche og melis til en tyk masse. Smør kagerne rigeligt med fløde.

4. Drys kagen med chokoladechips og stil den i køleskabet for at trække.

5. Spartak-kagen ser meget smuk ud og dufter simpelthen fantastisk.

God appetit!

Utrolig lækker kage "Spartak" med kirsebær derhjemme

En pragtfuld chokolade og cremet dessert med syrlige noter. Ved at bruge denne detaljerede opskrift får du en smuk og lækker Spartak-kage til en luksuriøs ferie.

Madlavningstid: 6 timer.

Madlavningstid: 80 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Til testen:
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Mælk - 6 spsk.
• Smør - 50 gr.
• Kakao - 2-3 spsk.
• Honning - 1-2 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Bagepulver - 0,5 tsk.
• Mel – 450 gr.
• Til creme 1:
• creme fraiche - 250 ml.
• Sukker - 150 gr.
• Flødefortykningsmiddel – 1 pakke.
• Mælk - 100 ml.
• Vand - 100 ml.
• Kyllingeæg - 1 stk.
• Mel - 1 spsk.
• Stivelse - 1 spsk.
• Til creme 2:
• creme fraiche - 400 ml.
• Sukker - 120 gr.
• Vand - 75 ml.
• Mælk - 75 ml.
• semulje - 1 spsk.
• Til dekoration:
• Chokolade - 100 gr.
• Udstenede kirsebær - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Opvarm mælken i en separat beholder og smelt smørret deri. Pisk ægget med sukker i en anden skål, tilsæt derefter denne blanding til mælken og bring det i kog under konstant omrøring. Sluk derefter for varmen og tilsæt kakao og honning.

2.Mens blandingen stadig er varm, sigtes mel og bagepulver og æltes til en homogen dej. Afkøl det helt og del det i flere lige store dele.

3. Rul hvert stykke dej ud direkte på bagepapir og prik kagerne med en gaffel.

4. Bag kagerne i ovnen ved 180 grader i 7-10 minutter.

5. Forbered den første creme. I en tykbundet gryde piskes mælk, vand, sukker, æg, stivelse og mel sammen. Sæt derefter beholderen på lav varme og kog indtil den er tyknet, tag derefter gryden af ​​varmen og afkøl cremen. Hver for sig piskes creme fraiche, sukker og flødefortykningsmiddel. Derefter piskes begge blandinger med en mixer.

6. Beklæd flere kager med den resulterende creme. Lav derefter et lag kirsebær. Dernæst igen flere lag med en creme og et andet lag med kirsebær.

7. Forbered den anden creme. Bland vand, mælk, semulje og sukker i en gryde, sæt den over middel varme, kog grøden og afkøl den. Separat pisk creme fraiche med sukker. Kombiner disse to masser.

8. Fordel den resulterende creme over toppen og siderne af kagen. Smelt chokoladen i vandbad. Påfør flydende chokolade i en spiral på overfladen af ​​kagen.

9. Brug derefter en tandstik til at tegne streger fra midten til kanten. Stil den færdige kage i køleskabet, hvorefter den er klar til servering.

God appetit!

En enkel og hurtig opskrift på Spartak kage uden at rulle kagelagene ud

En hurtig opskrift på at lave Spartak-kage uden at rulle kagerne ud. Det kaldes også dovenkage eller "Cast Spartak". Desserten bliver ret omfangsrig og er velegnet til et stort firma.

Madlavningstid: 100 min.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Honning - 2 spsk.
• Mel - 130 gr.
• Kakao - 20 gr.
• Bagepulver til dejen – 2 tsk.
• Til creme:
• Kogt kondenseret mælk - 350 gr.
• Smør - 150 gr.
• Til dekoration:
• Chokolade - 50 gr.
• For at smøre formen:
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk æg med sukker til luftigt hvidt skum. Tilsæt derefter flydende honning og rør rundt. Bland mel, kakao, bagepulver og tilsæt den resulterende masse til skålen med de piskede æg. Ælt til en homogen dej.

2. Dæk en bageplade med pergament og smør med vegetabilsk olie. Hæld dejen i, fordel den jævnt over hele området. Bag kagen i ovnen ved 180 grader i 10-15 minutter.

3. Til cremen kombineres kondenseret mælk og smør.

4. Skær kagen i flere lige store firkanter.

5. Stabel kagerne oven på hinanden og overtræk dem med creme. Stil kagen i køleskabet i en time.

6. Pynt derefter Spartak-kagen med revet chokolade og server med te.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave Spartak-kage i en stegepande

Sådanne hurtige opskrifter på lækre desserter hjælper husmødre, når de vil have noget sødt meget hurtigt. Du behøver ikke bøvle med ovnen, for kagerne er stegt i en bradepande.

Madlavningstid: 6 timer.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Til testen:
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Mælk - 70 ml.
• Honning - 3 spsk.
• Sukker - 200 gr.
• Bagepulver - 1,5 tsk.
• Smør - 80 gr.
• Kakao - 40 gr.
• Mel – 450-500 gr.
• Til creme:
• Mælk - 700 ml.
• Æg - 1 stk.
• Vanillin - 1 knivspids.
• Sukker - 200 gr.
• Stivelse - 1,5 spsk.
• Mel - 2,5 spsk.
• Smør - 250 gr.
• Chokolade - efter smag.

Tilberedningsprocessen:

1. Smelt smørret og afkøl det.Bland æg og sukker i en skål, hæld derefter mælk, smeltet smør og flydende honning i, bland godt.

2. Sæt skålen med den resulterende masse i et vandbad, opvarm indtil sukkeret er helt opløst og tilsæt sodavand, rør rundt og fortsæt med at koge i yderligere 5-7 minutter. Fjern skålen fra dampbadet og tilsæt kakao.

3. Tilsæt derefter det sigtede mel og ælt til en homogen dej. Pak den ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 30 minutter.

4. Del herefter dejen i flere lige store dele, rul hver til en tynd kage, skær i en form og prik med en gaffel.

5. Steg kagerne i en tør stegepande på begge sider, indtil de er gennemstegte.

6. Forbered cremen til kagen. Bland æg, sukker, mel, vanillin, stivelse og 100 milliliter mælk i en skål. Hæld den resterende mælk i gryden, bring i kog, og hæld derefter gradvist den første masse i gryden. Rør, indtil det er glat, lad det simre, indtil det er tyknet, og tag derefter af varmen og afkøl.

7. Pisk smørret separat, indtil det er luftigt, og tilsæt derefter cremeblandingen uden at stoppe med at piske, og bring cremen, indtil den er glat.

8. Beklæd kagerne med den resulterende creme og stable dem pludselig oven på hinanden.

9. Hæld smeltet chokolade over overfladen af ​​kagen og sæt den i køleskabet til udblødning. Om 6-8 timer er Spartak-kagen klar.

God appetit!

Delikat kage "Spartak" med creme uden tilsætning af honning

At lave en lækker Spartak-kage derhjemme er ret simpelt. Tynde kagelag er belagt med creme, så kagen er perfekt gennemblødt og bliver meget mør. Denne opskrift, i modsætning til den klassiske, indeholder ikke honning.

Madlavningstid: 5-6 timer.

Madlavningstid: 90 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Sukker - 140 gr.
• Glukosesirup - 84 ml.
• Smør - 84 gr.
• Mel - 400 gr.
• Kakao - 45 gr.
• Kaffe - 3 gr.
• Salt - 2 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Bagepulver - 6 gr.
• Til creme:
• Mælk - 380 ml.
• Sukker - 130 gr.
• Æg - 1 stk.
• Creme 33% – 200 ml.
• Smør - 95 gr.
• Majsstivelse - 20 gr.
• Salt - 1 gr.
• Vanillin - 2 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Bland æg, sukker, salt, vanillin og kaffe i en gryde, læg blandingen i et vandbad og kom sukkeret til det er helt opløst.

2. Tilsæt derefter stuetemperatur smør og glukosesirup. Fortsæt med at opvarme blandingen i et vandbad, indtil smørret og siruppen er opløst.

3. Tilsæt derefter bagepulver, rør, massen skal blive hvid og øges i volumen. Fjern derefter beholderen fra vandbadet.

4. Tilsæt sigtet mel og kakao i en skål og bland.

5. Din dej skal være blød og smidig, pak den ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i en halv time.

6. Skær den afkølede dej i flere lige store dele og rul dem til kager på 2-3 millimeter tykke.

7. Bag kagerne i ovnen ved 180 grader i 5-7 minutter.

8. I en skål blandes æg, stivelse, salt, sukker og vanillin, til det er glat. Tilsæt varm mælk i en tynd stråle, mens du hele tiden rører i blandingen. Stil derefter skålen i et vandbad og kog til den er tyknet.

9. Herefter tilsættes smør, der røres jævnt og sættes i køleskabet, indtil det er helt afkølet.

10. Pisk den afkølede fløde hver for sig, indtil der dannes stive toppe. Tilsæt derefter den afkølede cremeblanding i cremen i dele og fortsæt med at piske fløden, indtil den har en homogen tyk konsistens.

11. Smør kagerne med creme og stable dem oven på hinanden.Stil kagen i køleskabet til at trække i mindst 4 timer.

12. Påfør derefter den resterende creme på siderne og toppen af ​​kagen, drys krummer fra kagerasterne ovenpå og server den smukke Spartak-kage til te.

God appetit!