Klassisk Napoleonskage

Den klassiske Napoleonskage er en lækker og attraktiv dessert til dit teselskab eller feriebord. Du kan tilberede den berømte kage på forskellige måder. Vi har samlet de bedste kulinariske ideer til dig i vores gennemprøvede udvalg af ti enkleste opskrifter med trin-for-trin fotografier.

Klassisk Napoleonskage fra sovjettiden

Den klassiske Napoleonskage fra sovjettiden viser sig at være meget velsmagende og attraktiv. Denne dessert vil ideelt set supplere en kop varm te eller kaffe. For at forberede traditionel Napoleon, brug vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier.

1. 
   Hvordan laver man Napoleonskage efter den klassiske sovjetiske opskrift? Lad os først forberede cremen. Hæld mælk i en gryde eller gryde, tilsæt æg, sukker og vanillin. Bland med et piskeris og stil retterne i vandbad. Varm op ved moderat varme, indtil den er tyknet. Fjern fra badet og tilsæt smør her, rør rundt.
2. 
   Hæld den færdige creme i en beholder og luk den med låg, lad den stå et stykke tid.
3. 
   Lad os nu begynde at forberede skorpen. Hak smør og mel, indtil der dannes fine krummer.
4. 
   Dyp ægget her, hæld vand i, tilsæt citronsyre og salt. Rør alt, indtil det er glat.
5. 
   Vi klemmer dejen af ​​til et kagelag, og sætter resten i køleskabet. Rul kagen ud til et tyndt lag og læg den på en bageplade med bagepapir.
6. 
   Sæt i en ovn forvarmet til 220° og bag indtil en lys rødme kommer frem.
7. 
   Overfør kagen til en rund tallerken og lad den køle lidt af.
8. 
   Trim forsigtigt kagen rundt i kanterne, så den får en rund form.
9. 
   Læg kagerne oven på hinanden og overtræk dem med creme. Vi belægger også hele overfladen af ​​kagen.
10. 
    Drys godbidden med de resterende dejkrummer. Stil i køleskabet i 12 timer for at trække.
11. 
    Den klassiske Napoleonskage fra sovjettiden er klar. Del i portioner og server!

"Napoleon" med creme derhjemme

"Napoleon" med vanillecreme derhjemme er den ideelle dessert til din ferie eller teselskab. Kagen vil glæde dig med sin interessante smag og attraktive udseende. Prøv at tilberede det ved hjælp af vores gennemprøvede kulinariske opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 10 timer

Tilberedningstid - 50 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel – 700 gr.
• Smør - 250 gr.
• creme fraiche - 230 gr.
• Æg - 1 stk.
• Sodavand - 0,5 tsk.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.

Til cremecreme:

• Komælk - 2 l.
• Æggeblomme - 7 stk.
• granuleret sukker - 500 gr.
• Mel - 3 spsk.
• Majsstivelse - 3 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige ingredienser til fremstilling af kagerne.

Trin 2. Del melet i to dele. Hæld to tredjedele af melet i den ene skål og den resterende lille del af melet i den anden skål.

Trin 3. Bræk et hønseæg i en stor skål med mel.

Trin 4. Kværn mel og æg, indtil der dannes krummer.

Trin 5. Riv derefter det frosne smør her.

Trin 6. Kværn igen alt til fine krummer.

Trin 7. Sluk bagepulveret med citronsaft i en separat skål. Du kan også bruge eddike.

Trin 8. Tilføj læsket sodavand til vores dej.

Trin 9. Tilføj også creme fraiche og tilsæt gradvist det resterende mel.

Trin 10. Ælt en homogen blød dej.

Trin 11. Læg det i en plastikpose og sæt det i fryseren i 30 minutter.

Trin 12. Nu vil vi forberede alle de nødvendige produkter til vanillecremen.

Trin 13. Læg æggeblommerne i en dyb skål.

Trin 14. Tilsæt lidt sukker til dem.

Trin 15. Pisk produkterne med en mixer, indtil de er glatte.

Trin 16. Tilsæt nu det resterende sukker.

Trin 17. Hæld 500 milliliter mælk i. Varm resten af ​​mælken op i en gryde med tyk bund.

Trin 18. Tilsæt nu mel til cremen.

Trin 19. Tilføj også den angivne mængde stivelse.

Trin 20. Pisk alt igen, indtil klumperne er homogene og forsvinder.

Trin 21. Hæld vores tilberedte fløde i mælken, der koger på komfuret i en tynd stråle. Kog i 2 minutter, sluk for varmen. Dæk cremen med husholdningsfilm og lad den køle af.

Trin 22. Tag dejen ud af fryseren og lav en pølse af den.Vi deler det i dele efter antallet af kager.

Trin 23. Vi har 12 kager, sæt dem i køleskabet i et stykke tid.

Trin 24. Rul derefter hvert stykke ud til en tynd cirkel.

Trin 25. Bag kagerne i 5 minutter ved 180°.

Trin 26. Trim forsigtigt kagerne langs kanterne, så de får form som en cirkel. Vi stabler disse cirkler oven på hinanden og dækker dem med creme. Vi hælder også fløde over hele kagen og drysser krummer fra den resterende dej ovenpå. Stil godbidden i køleskabet til at trække i 6-8 timer.

Trin 27. "Napoleon" med vanillecreme derhjemme er klar. Du kan prøve!

Klassisk Napoleon med kondenseret mælk

Den klassiske "Napoleon" med kondenseret mælk fremstår meget lys i smagen og attraktiv. Smelt-i-mund-godbidden vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade. Sørg for at prøve at tilberede det ved hjælp af vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier. Forkæl dig selv og dine kære!

Tilberedningstid - 10 timer

Tilberedningstid - 50 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel - 600 gr.
• Vand - 150 ml.
• Æg - 1 stk.
• Salt - 1 knivspids.
• Smør - 400 gr.
• Bordeddike 9% – 1 spsk.

Til creme:

• Komælk - 350 ml.
• Kogt kondenseret mælk - 370 gr.
• Creme 33% – 500 ml.
• Æg - 1 stk.
• granuleret sukker - 120 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Kartoffelstivelse - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Lad os starte med at forberede kagerne. I en dyb skål piskes ægget med en knivspids salt.

Trin 2. Opløs eddike i koldt vand og bland det.

Trin 3. Hæld vand og eddike i ægget, bland og sæt i køleskabet.

Trin 4. Hak det frosne smør i små tern og kom det i en dyb skål.

Trin 5. Tilsæt 550 gram sigtet mel her.

Trin 6. Kværn melet med smør, indtil der dannes krummer.

Trin 7Vi laver en fordybning i vores emne og hælder en blanding af æg, vand og eddike i. Rør indtil fugt er absorberet.

Trin 8. Tilsæt det resterende sigtede mel og form en homogen dej.

Trin 9. Del dejen i 10 lige store dele og sæt dem i køleskabet i halvanden time.

Trin 10. Rul derefter hvert stykke dej ud til en tynd cirkel. Læg pladen på dejen på hovedet og skær dejen langs pladens kontur. Vi fjerner ikke besætningen, men lader dem ligge på pergament.

Trin 11. Gennemborer den runde kage med en gaffel langs hele omkredsen.

Trin 12. Send det til at bage i 5 minutter i en ovn forvarmet til 220°.

Trin 13. Vi bager også alle kagerne og deres tilbehør.

Trin 14. Lad os nu forberede cremen. Bring mælken i kog. I en anden skål piskes æg og stivelse. Vi tilføjer også almindelig og vaniljesukker.

Trin 15. Hæld halvdelen af ​​den kogte mælk i æg-sukkerblandingen i en tynd stråle og bland det hele grundigt.

Trin 16. Hæld blandingen i den resterende mælk og sæt på lav varme. Kog indtil det er tyknet.

Trin 17. Afkøl derefter fløden og tilsæt kogt kondenseret mælk her.

Trin 18. Fortsæt med at røre med et piskeris, indtil det er helt homogent.

Trin 19. Pisk den kolde tunge fløde i en separat skål, indtil den er tyk.

Trin 20. Tilsæt hoveddelen af ​​fløden til flødeskummet. Rør indtil glat.

Trin 21. Vi begynder at danne kagen. Læg kagerne oven på hinanden på en flad tallerken og overtræk dem med creme.

Trin 22. Vi hælder også fløde over hele emnet.

Trin 23. Drys kagen med krummer fra det resterende kagelag og sæt den i køleskabet for at trække i 8 timer.

Trin 24. Klassisk "Napoleon" med kondenseret mælk er klar. Skær desserten ud og server!

Napoleonskage lavet af Ushki cookies

"Napoleon"-kagen lavet af "Ushki"-kager viser sig attraktiv og interessant i smagen. Denne dessert vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade og er ideel til din ferie. Sørg for at prøve at tilberede det ved hjælp af vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift med fotos.

Tilberedningstid – 2 timer 40 minutter

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Butterdejs "ører" - 400 gr.
• Æggeblomme - 7 stk.
• Komælk - 900 ml.
• granuleret sukker - 200 gr.
• Vaniljeekstrakt - 1 spsk.
• Mel - 100 gr.
• Smør 82,5% – 200 gr.
• Bær - efter smag.
• Frugter, bær - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered først cremen. Kom æggeblommer og sukker i en gryde eller gryde og tilsæt derefter melet. Rør det hele sammen til det er glat og hæld 100 milliliter mælk i.

Trin 2. Opvarm den resterende mælk separat og hæld blommeblandingen i en tynd stråle. Kog et par minutter, indtil det er tyknet.

Trin 3. Fjern cremen fra varmen og nedsænk smørret her, ælt.

Trin 4. Dæk med husholdningsfilm og sæt det i køleskabet.

Trin 5. Vi begynder at danne vores kage. Læg et lag småkager på en tallerken og fyld med creme. Så vi gentager lagene og danner kagen, sæt den i køleskabet i 2 timer.

Trin 6. Slib de resterende småkager til krummer og dekorer vores kage med det.

Trin 7. Napoleonskage lavet af Ushki-kager er klar. Pynt med bær og frugt!

En simpel opskrift på Napoleonskage lavet af færdiglavet butterdej

En simpel opskrift på Napoleonskage lavet af færdiglavet butterdej viser sig at være interessant i smag og attraktiv. Denne dessert vil ideelt set supplere en kop varm te eller kaffe. For at forberede en hurtig "Napoleon" med dine egne hænder, brug vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 9 timer

Tilberedningstid - 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Butterdej uden gær – 500 gr.
• Creme 33% – 400 ml.
• Kondenseret mælk - 200 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Tø butterdejen op og skær den i strimler. Placer disse strimler i en ovn forvarmet til 220° i 15 minutter.

Trin 2. På dette tidspunkt, lad os forberede cremen. Pisk kold fløde, indtil der dannes små toppe.

Trin 3. Hæld kondenseret mælk i cremen i en lille stråle og fortsæt med at piske ved lav hastighed.

Trin 4. Vi får en blød, homogen creme. Vi lægger en lille del af cremen til side - vi bruger den til at overtrække kagen efter iblødsætning.

Trin 5. Vi begynder at danne kagen i en dyb pande. Dæk den med film og hæld et lag creme på bunden.

Trin 6. Læg puff sticks ovenpå cremen og hæld cremen over igen.

Trin 7. Så vi samler hele kagen og hælder fløde ovenpå.

Trin 8. Stil kagen i køleskabet i 8 timer eller natten over, og fjern den derefter forsigtigt fra formen.

Trin 9. Beklæd siderne af kagen med den resterende creme.

Trin 10. Slib de resterende puff sticks til krummer og drys vores dessert med dem.

Trin 11. En simpel opskrift på Napoleonskage lavet af færdiglavet butterdej er klar. Server til bordet!

Hurtig og lækker Napoleonskage i bradepande

En hurtig og velsmagende Napoleon-kage i en stegepande vil glæde dig ikke kun med sin enkle kulinariske proces, men også med sin lyse, interessante smag. Denne delikatesse er ideel til dine ferier og venlige teselskaber med din familie. Bemærk vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid - 7 timer

Tilberedningstid - 40 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mel – 460 gr. + til udrulning af dej
• Smør - 30 gr.
• Salt - 1 knivspids.
• Bagepulver - 1 tsk.
• Æg – 3 stk.
• granuleret sukker - 100 gr.

Til creme:

• Komælk - 700 ml.
• granuleret sukker - 120 gr.
• Æg – 2 stk.
• Vaniljesukker - 1 tsk.
• Mel - 2,5 spsk.
• Smør 82,5% – 120 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Sigt den nødvendige mængde mel og tag smørret ud af køleskabet på forhånd, så det bliver blødt. Bland salt og bagepulver med mel.

Trin 2. Pisk æg med sukker i en separat skål. Tilsæt blødt smør her og pisk igen. Bland blandingen med mel og ælt til en homogen dej.

Trin 3. Dæk dejkuglen med film og lad stå i 20 minutter ved stuetemperatur.

Trin 4. Til fløden pisk æggene med almindeligt sukker og vanilje, og tilsæt også mel. Hæld gradvist mælken i og sæt det hele på lav varme. Kog indtil tyk og lad afkøle.

Trin 5. Skær smørret til cremen i tern og lad det stå på arbejdsfladen.

Trin 6. Del dejen i ni lige store dele og rul hver til en cirkel. Steg hvert fladbrød i en tør stegepande, indtil de er gyldenbrune på begge sider.

Trin 7. Skær forsigtigt de ujævne kanter af fra de resulterende kager.

Trin 8. Vend tilbage til cremen. Tilsæt smør her og pisk det hele grundigt med en røremaskine.

Trin 9. Vi begynder at danne kagen. Læg kagerne oven på hinanden og dæk med creme. Lav krymmel af resterne og drys desserten med. Stil i køleskabet til iblødsætning.

Trin 10. En hurtig og lækker Napoleonskage i en stegepande er klar. Skær i stykker og nyd!

Den enkleste "Napoleon" af færdige kager

Den enkleste "Napoleon" af færdiglavede kager er en fantastisk kulinarisk idé til din ferie eller familie teselskab.Desserten vil glæde dig ikke kun med sin enkle kulinariske proces, men også med sin interessante smag. Sørg for at prøve at lave en kage ved hjælp af vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.

Tilberedningstid – 6 timer 30 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Butterdejskager – 300 gr.
• Mascarpone ost - 250 gr.
• Kondenseret mælk - 120 gr.
• Konfektdrys – 1 pakke.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Til cremen placeres mascarponeosten i en dyb skål.

Trin 3. Hæld kondenseret mælk i det.

Trin 4. Ælt produkterne grundigt, indtil de er glatte.

Trin 5. Tag de færdiglavede Napoleonskager ud af emballagen.

Trin 6. Overtræk det første kagelag med creme.

Trin 7. Læg det andet kagelag på det, og saml hele kagen.

Trin 8. Læg den ene kage til side og mal den til krummer.

Trin 9. Drys vores dessert med denne krumme.

Trin 10. Du kan også dekorere godbidden med konfektdrys. Stil kagen i køleskabet til udblødsætning i 6 timer eller mere.

Trin 11. Den enkleste "Napoleon" af færdige kager er klar. Hjælp dig selv!

Lækker ostemasse "Napoleon"

Lækker ostemasse Napoleon har en delikat og behagelig smag. Denne dessert vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade og er ideel til din ferie. Sørg for at prøve at tilberede det ved hjælp af vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift med fotos.

Tilberedningstid - 9 timer

Tilberedningstid - 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel – 700 gr.
• granuleret sukker - 400 gr.
• Æg – 6 stk.
• Salt - 1 knivspids.
• Fed hytteost – 500 gr.
• Sodavand - 1,5 tsk.
• Citronsaft/æbleeddike – 1,5 spsk.

Til creme:

• Komælk - 1 l.
• Æg – 4 stk.
• granuleret sukker - 200 gr.
• Mel - 80 gr.
• Smør 82,5% – 400 gr.
• Flødeost - 500 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Pisk æg med sukker og salt til det er luftigt.

Trin 2. Slib den nødvendige mængde hytteost gennem en fin metalsigte. Sluk bagepulveret separat med citronsaft eller eddike. Bland den tilberedte sodavand med hytteost.

Trin 3. Kombiner hytteosten med æggeblandingen og sigt melet her. Ælt dejen til en homogen dej, del den i 15 lige store dele og sæt den i køleskabet i 30 minutter.

Trin 4. Til cremen, pisk æggene med sukker og tilsæt mel. Bring separat mælken i kog.

Trin 5. Tilsæt æggeblandingen i den kogende mælk i en tynd stråle. Kog fløden til den er tyk.

Trin 6. Læg stykker smør i den resulterende creme og pisk alt grundigt.

Trin 7. Tag dejen ud af køleskabet og rul hvert stykke til en tynd cirkel. Trim forsigtigt kanterne. De skal også bages. Bag alle kager og tilbehør i 3-5 minutter ved 180°.

Trin 8. Form kagen. Vi stabler kagerne oven på hinanden og overtrækker dem med creme.

Trin 9. Drys godbidden med krummer fra dejrester og sæt den i køleskabet natten over for at trække.

Trin 10. Lækker ostemasse Napoleon er klar. Server dessert til bordet!

Dovne "Napoleon" derhjemme

Doven "Napoleon" derhjemme er en enkel og hurtig dessert til din ferie eller teselskab. Kagen vil glæde dig med sin interessante smag og attraktive udseende. Prøv at tilberede det ved hjælp af vores gennemprøvede kulinariske opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 4 timer

Tilberedningstid - 20 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Butterdej uden gær – 750 gr.
• Komælk - 300 ml.
• granuleret sukker - 100 gr.
• Smør - 50 gr.
• Mel - 5 spsk.
• Vanillin - 2 gr.
• Salt - 1 knivspids.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1.Vi vil forberede de nødvendige produkter i henhold til listen. Optø butterdejen på forhånd.

Trin 2. Til cremen kombineres mel med sukker, vanillin og salt. Hæld kold mælk i og bland grundigt.

Trin 3. Opvarm blandingen over lav varme under konstant omrøring. Kog til det er tykt og tilsæt smør. Dæk derefter cremen med husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i 1 time.

Trin 4. Skær butterdejen i rektangler og bag ved 220° i 20 minutter.

Trin 5. Afkøl vores stykker og adskil dem forsigtigt i lag.

Trin 6. Læg lagene af dej oven på hinanden og overtræk med creme.

Trin 7. Kværn den resterende gyldenbrune dej til krummer og drys desserten med det. Stil i køleskabet i 3 timer for at trække.

Trin 8. Dovne "Napoleon" er klar derhjemme. Server til bordet, pyntet med bær eller frugter!

Den bedste Napoleonskage fra farmor Emma

Den bedste Napoleonskage fra bedstemor Emma er utrolig velsmagende og attraktiv. Denne dessert vil ideelt set supplere en kop varm te eller kaffe. For at forberede en lækker Napoleon, brug vores gennemprøvede opskrift med trin-for-trin fotografier.

Tilberedningstid - 10 timer

Tilberedningstid - 1 time

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mel – 600-650 gr.
• Smør - 300 gr.
• Æg – 2 stk.
• Vand - 150 ml.
• Æblecidereddike 6% – 1 spsk.
• Salt - 1 knivspids.

Til creme:

• Komælk - 1 l.
• granuleret sukker - 400 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Æggeblomme – 8 stk.
• Mel - 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

Trin 1. Forbered alle de nødvendige produkter i henhold til listen.

Trin 2. Bland koldt vand med eddike.

Trin 3. Pisk æggene i en dyb skål, indtil de er luftige.

Trin 4. Hæld vand med eddike her og tilsæt salt, bland.

Trin 5.Riv koldt smør på et groft rivejern.

Trin 6. Hæld mel på arbejdsfladen.

Trin 7. Læg revet smør i mel.

Trin 8. Hak mel og smør med en kniv, indtil der dannes krummer.

Trin 9. Lav et hul i den resulterende masse og hæld æggene i med vand og eddike.

Trin 10. Ælt en homogen dej.

Trin 11. Del derefter dejen i 10-12 lige store kugler.

Trin 12. Dæk kuglerne med husholdningsfilm og sæt dem i køleskabet i 1 time.

Trin 13. Rul derefter hver kugle tyndt ud og læg den på pergament.

Trin 14. Klip pæne cirkler ud af disse kagelag. Vi smider ikke resterne ud, vi bager dem også.

Trin 15. Vi gennemborer vores emner med en gaffel over hele overfladen og sætter dem i en ovn forvarmet til 180 ° i 8 minutter.

Trin 16. Bring mælken i kog i en gryde eller gryde.

Trin 17. I en separat skål males æggeblommerne med almindeligt sukker og vanilje, indtil der dannes en hvid masse.

Trin 18. Tilsæt mel til æggeblommerne og bland.

Trin 19. Tilsæt varm mælk her og bland alt igen.

Trin 20. Opvarm blandingen over lav varme og kog indtil den er tyknet.

Trin 21. Læg den første bagte kage på en tallerken eller i en speciel form.

Trin 22. Dæk det med fløde.

Trin 23. Læg endnu et kagelag ovenpå cremen. På denne måde samler vi hele kagen.

Trin 24. Kværn kagerasterne i en blender, indtil der opnås krummer. Drys vores dessert med denne krumme og sæt den i køleskabet for at trække i 6-8 timer.

Trin 25. Den bedste Napoleonskage fra bedstemor Emma er klar. Du kan forkæle dig selv!