Kage "klosterhytte"

"Monastery Hut" kagen er en fremragende løsning til et festligt bord. Det bliver smukt og saftigt takket være det friske kirsebærfyld. Det er simpelthen forberedt ved hjælp af en bestemt teknologi. Vi vil fortælle dig om denne dessert mere detaljeret i 8 opskrifter.

Klassisk opskrift på Monastic Hut kage med kirsebær og creme fraiche

Lækker kage med bærfyld. "Monastery Hut"-kagen ser smuk ud på bordet og er ret nem at tilberede. Det saftige kirsebærfyld giver det sofistikeret.

1. 
   Hvordan tilbereder man "Monastery Hut" kagen i henhold til den klassiske opskrift derhjemme? Til dejen blandes blødt smør og cremefraiche, tilsæt sukker og pisk godt med et piskeris.
2. 
   Tilsæt sigtet mel, salt og bagepulver, ælt til en blød elastisk dej. Pak dejen ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i en times tid.
3. 
   Vask kirsebærene og fjern kernerne fra bærrene.
4. 
   Tag dejen ud af køleskabet og del den i 15 lige store dele.
5. 
   Rul hvert stykke dej til en pølseform og rul dem til rektangulære strimler. Læg et kirsebær i midten af ​​dejstrimlen.
6. 
   Sæt kanterne på dejen sammen, så bærrene bliver inde.
7. 
   Læg de kirsebærfyldte rør på en bageplade dækket med et stykke bagepapir.
8. 
   Bag rørene i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter. Afkøl bagværket helt.
9. 
   Forbered cremen. Pisk creme fraiche, fløde og flormelis til det er glat.
10. 
    Saml kagen. Læg rør med kirsebær oven på hinanden og overtræk dem med creme fraiche.
11. 
    Når kagen er samlet, hældes fløde over, pakkes ind i husholdningsfilm og stilles i køleskabet i 4-5 timer.
12. 
    Fjern derefter husholdningsfilmen og drys kagen med chokoladechips. "Klosterhytten"-kagen er klar.

God appetit!

Kage “Monastery Hut” lavet af færdiglavet butterdej med kirsebær og creme fraiche

Når du mangler tid og ikke selv vil ælte dejen, kan du bruge færdiglavet butterdej fra butikken. Denne mulighed er velegnet til at lave "Monastery Hut" kagen. Butterdej passer perfekt til kirsebær og creme fraiche.

Madlavningstid: klokken 5.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Butterdej uden gær – 500 gr.
• Udstenede kirsebær - 500 gr.
• creme fraiche - 800 ml.
• pulveriseret sukker - 200 gr.
• Kirsebærsyltetøj 100-150 gr.
• Valnødder - 200 gr.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsprocessen:

1. Tø dejen op ved stuetemperatur. Skær den i 15 lige store dele.

2. Rul hvert stykke dej til en strimmel på 25 centimeter.

3. Læg lidt marmelade på midten af ​​strimlen, læg kirsebær og valnødder ovenpå.

4. Luk kanterne på dejen, så du har et rør med fyldet indeni. Gør dette med al dejen og fyldet.

5. Beklæd en bageplade med bagepapir og smør med olie. Placer emnerne på den.

6. Lav punkteringer i dejen med en tandstik flere steder, damp slipper ud gennem dem. Bag rørene i ovnen ved 170 grader i 20 minutter. Afkøl de færdige rør helt.

7. Pisk creme fraiche og flormelis. Du får en tyk creme.

8. Læg lidt creme fraiche på et fad.

9. Læg 5 rør ovenpå og overtræk dem med creme.

10. Læg derefter et lag med 4 rør og fortsæt med at lægge lag, hver gang reducere antallet af rør med et stykke. Overtræk lagene med creme fraiche.

11. Overtræk den foldede kage med creme på alle sider og stil den på køl i 4 timer.

12. Drys derefter kagen med revet chokolade og desserten er klar.

God appetit!

Hvordan tilbereder man en lækker "Monastery Izba" kage med kondenseret mælk?

En interessant fortolkning af den meget berømte "Monastery Hut" kage. Kondenseret mælk vil blive brugt som base for cremen. Desserten bliver sød og tilfredsstillende.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 2 spsk.
• Margarine - 180 gr.
• creme fraiche - 250 ml.
• Kirsebær - 300 gr.
• Kogt kondenseret mælk - 1 dåse.
• Smør - 180 gr.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Bagepulver til dejen - 1 tsk.
• Kokosflager - 1 spsk.

Tilberedningsprocessen:

1. Sigt mel i en skål, tilsæt blødgjort margarine og creme fraiche.

2. Tilsæt sukker og bagepulver.

3. Ælt dejen og lad den stå i en halv time.

4. Del derefter dejen i 10 dele og rul dem til pølser.

5. Rul dejen ud til tynde rektangler. Læg kirsebær på dejen.

6. Luk kanterne af dejen, så kirsebæret bliver inde. Bag rørene i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter, og afkøl dem derefter.

7. Forbered cremen. Bland kogt kondenseret mælk med blødgjort smør.

8. Læg de afkølede rør i lag oven på hinanden og overtræk med creme. Du vil ende med en kage formet som en hytte.

9. Drys kagen med kokosflager og stil på køl i et par timer. Herefter kan der serveres "klosterhytten"-kagen.

God appetit!

En hurtig og enkel opskrift på "Monastery Hut" lavash kage uden bagning

Desserter, der er tilberedt uden bagning, hjælper meget ofte husmødre. Vi præsenterer dig for en hurtig version af "Monastery Izba" kagen; desserten er ikke mindre velsmagende.

Madlavningstid: 10 timer.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Tynd lavash – 300 gr.
• Udstenede kirsebær - 500 gr.
• creme fraiche - 600 ml.
• Kogt kondenseret mælk - 370 ml.
• Chokolade – til drys.

Tilberedningsprocessen:

1. Brug en røremaskine til at piske creme fraiche, indtil der dannes en tyk masse.

2. Tilsæt derefter kogt kondenseret mælk til cremefraiche og fortsæt med at piske.

3. Skær pitabrødet i rektangler, der er 15 centimeter brede. Læg et kirsebær på den ene kant af rektanglerne og pak det ind i pitabrød.

4. Læg lidt creme på bunden af ​​kageformen.

5.Læg derefter det første lag kirsebærrør ud.

6. Overtræk lagen med creme.

7. Lav endnu en række og overtræk den også med creme. Stil kagen i køleskabet til at trække i 8-10 timer.

8. Inden du serverer Monastic Hut-kagen, drysses den med revet chokolade.

God appetit!

Delikat kage “Monastery Hut” med svesker og nødder

"Monastery Hut"-kagen er meget populær i det post-sovjetiske rum. Især dens version fyldt med svesker og valnødder. Desserten bliver mør og smelter i munden.

Madlavningstid: 4-6 timer.

Madlavningstid: 60 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Til testen:
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Sukker - 1 spsk.
• creme fraiche - 1 spsk.
• Margarine - 250 gr.
• Hvedemel - 4 spsk.
• Bagepulver - 0,5 spsk.
• Eddike - 1-1,5 spsk.
• Til påfyldning:
• Udstenede svesker - 200 gr.
• Valnødder - 200 gr.
• Valmue - 100 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Til creme:
• creme fraiche - 1 l.
• Sukker - 350 gr.
• Chokolade - 1 bar.

Tilberedningsprocessen:

1. Skil blommerne fra hviderne og pisk dem med sukker. Tilsæt derefter margarine, creme fraiche, sigtet mel og sodavand, læsket med eddike, ælt dejen.

2. Pak dejen ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i en halv time.

3. Rul dejen ud og skær i strimler 5 centimeter brede og 20-25 centimeter lange.

4. Vask sveskerne og skær dem i strimler. Hæld kogende vand over valmuefrøet og lad det stå i 20 minutter, dræn derefter vandet og mal det med sukker. Læg svesker, valnødder og valmuefrø på dejstrimlerne. Fastgør kanterne af dejen sammen. Bag de fyldte rør ved 180 grader i 15-20 minutter.

5. Forbered cremen. Pisk creme fraiche med sukker. Læg de afkølede rør ovenpå hinanden i lag og smør dem med creme.Dæk toppen af ​​kagen godt med creme og stil den i køleskabet i flere timer for at trække.

6. Hæld derefter smeltet chokolade over Monastic Hut-kagen og server.

God appetit!

"Monastic hytte" med kirsebær, lavet af pandekager

Delikat og blød "Monastery Hut" pandekagekage vil være en vidunderlig tilføjelse til te eller kaffe. Den kombinerer på harmonisk vis surkirsebær, mælkedej og delikat creme fraiche.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Til testen:
• Hvedemel - 200 gr.
• Mælk - 500 ml.
• Kyllingeæg – 3 stk.
• Sukker - 60 gr.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Bagepulver til dejen - 5 g.
• Til creme og fyld:
• Udstenede kirsebær - 400 gr.
• creme fraiche - 400 ml.
• pulveriseret sukker - 70 gr.
• Fortykningsmiddel til creme fraiche - 10 g.
• Chokoladeglasur – 100 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Pisk æg med sukker med en røremaskine.

2. Tilsæt mælk og fortsæt med at piske. Tilsæt derefter sigtet mel og bagepulver.

3. Hæld vegetabilsk olie i, bland dejen igen og begynd at bage pandekager.

4. Afkøl pandekagerne. Læg et kirsebær på hver pandekage og rul den sammen.

5. Læg den første række af "logs" ud.

6. Pisk creme fraiche med flormelis og fortykningsmiddel. Smør pandekagerne med den resulterende creme. Fortsæt med at tilføje lag af kirsebærpandekager, og reducer antallet med én hver gang. Du bør ende med en trekantet kage.

7. Smør kagen med creme på alle sider og stil den i køleskabet i 2 timer. Før servering hældes smeltet chokolade over desserten "Monastery Izba".

God appetit!

En enkel og lækker "Monastery Hut" kage lavet af Savoyardi cookies

"Monastery Hut" kagen kan tilberedes på forskellige måder.En af de nemmeste og hurtigste er at folde den fra savoiardi cookies. Denne kageopskrift er velegnet selv til uerfarne kokke.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 40 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Savoyardi-kager - 200 gr.
• Ostemasse - 300 gr.
• Creme 33% – 100 ml.
• Sukker - 100 gr.
• Vanillin - 15 gr.
• Malet kaffe - 3 tsk.
• Vand - 300 ml.
• Udstenede kirsebær - 300 g.
• Sukker - 1 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Chokolade - 15 gr.
• Chokolade topping - til pynt.

Tilberedningsprocessen:

1. Bryg kaffe i en tyrkisk kaffekande, sigt gennem en sigte og afkøl den.

2. Forbered cremen. For at gøre dette, pisk ostemassen med sukker og vanilje. Hæld herefter den afkølede fløde i og fortsæt med at piske til den er tyk.

3. Hæld et glas vand i gryden og tilsæt et glas sukker, kog sukkersiruppen. Kom derefter kirsebærene i og kog dem i 3-5 minutter fra kogeøjeblikket. Fjern derefter bærrene fra siruppen og afkøl.

4. Du kan fortsætte med at samle kagen. Dyp småkagerne i kaffe og læg dem på det første lag af kagen, fordel det med smørcreme.

5. Læg kirsebær ovenpå cremen og fortsæt med at lægge kagen i samme rækkefølge, hver gang du reducerer lagets størrelse.

6. Stil kagen i køleskabet i 2-3 timer for at trække. Top det derefter med chokolade topping og drys med chokolade chips. "Klosterhytten"-kagen er klar.

God appetit!

Delikat kage "Monastery Hut" med vanillecreme

"Monastery Hut"-kagen har et interessant udseende, delikat tekstur og en meget usædvanlig smag. Til fyldet kan du bruge både friske og frosne kirsebær, så længe bærrene er udstenede.

Madlavningstid: 3-4 timer.

Madlavningstid: 50 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Smør - 50 gr.
• Mælk - 300 ml.
• Hvedemel - 160 gr.
• Sukker - 3 spsk.
• Salt - 1 knivspids.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Til påfyldning:
• Udstenede kirsebær - 250 gr.
• Ostemasse - 500 gr.
• Til creme:
• Mælk - 400 ml.
• Hvedemel - 2 spsk.
• Sukker - 100 gr.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Philadelphia ost - 170 gr.

Tilberedningsprocessen:

1. Forberedelse af kagen skal starte med creme. Hæld mælk i en gryde og varm den op ved middel varme, men lad den ikke koge.

2. Pisk æg med sukker og mel hver for sig. Tilsæt varm mælk i den piskede blanding og bland ingredienserne med hurtige bevægelser. Sæt derefter cremen på lav varme og rør konstant, indtil den tykner.

3. Efter cremen er afkølet, tilsæt flødeost og pisk, indtil det er glat.

4. Ælt dejen og bag pandekager af den, afkøl dem.

5. Fordel hver pandekage jævnt med fløde, læg kirsebærene ud og pak den ind i et rør.

6. Læg pandekagerør med kirsebær i lag oven på hinanden og overtræk med creme. Kagen kan laves i en trekantet eller rektangulær form. Drys Monastic Hut-kagen med chokoladechips og stil den på køl i et par timer. Efter iblødsætning kan kagen serveres.

God appetit!