Hvid dej med tørgær er et enkelt og alsidigt produkt til dine lækre kulinariske ideer. Ved at bruge dette produkt vil du tilberede en utrolig velsmagende og saftig belyashi til hele familien. For at ælte dejen på forskellige måder, brug et kulinarisk udvalg af seks opskrifter med trinvise fotografier.
Hvid dej med tørgær til stegning i en stegepande
Hvid dej med tørgær til stegning i stegepande er nem at tilberede derhjemme. For at gøre dette skal du bruge vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Denne dej producerer meget velsmagende og saftige hvide, der ikke vil efterlade nogen ligeglade.
- Mel 360 (gram)
- Vand ½ (briller)
- Salt ½ (teskefulde)
- Melis ½ (teskefulde)
- Tørgær ½ (teskefulde)
- Mayonnaise 60 (gram)
-
Bland tørgær i varmt vand. Det er vigtigt, at vandet ikke er varmt. -
Tilsæt salt og sukker til dem. Bland det hele grundigt igen. -
Tilsæt mayonnaise til gærblandingen. Blande. -
Sigt melet her. Bland først med et piskeris og fortsæt processen med hænderne. -
Ælt grundigt med hænderne i tre til fem minutter. -
Dæk den resulterende dejklump med et håndklæde og lad den stå i 1 time.Bagefter æltes det grundigt med hænderne. -
Hvid dej med tørgær til stegning i en stegepande er klar!
Kefirdej med tørgær til hvider
Kefirdej med tørgær til hvide er et universelt produkt til dine hjemmelavede præparater. Dette produkt producerer utroligt velsmagende og rosenrøde hvide. For at ælte gærdej skal du bruge en gennemprøvet trin-for-trin opskrift fra vores udvalg.
Tilberedningstid – 1 time og 20 minutter
Tilberedningstid - 20 minutter
Portioner – 1,6 kg.
Ingredienser:
- Mel - 1 kg.
- Tørgær - 10 gr.
- Kefir - 500 ml.
- Sukker - 2 spsk.
- Vand - 100 ml.
- Æg - 1 stk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Læg tørgær og sukker i varmt, men ikke varmt vand. Bland grundigt og vent til der dannes bobler.
Trin 2. Sigt melet i en dyb skål.
Trin 3. Hæld den tilberedte gær i det tørre produkt, og hæld også den angivne mængde kefir i. Det skal være varmt.
Trin 4. Knæk et hønseæg her og begynd at blande det hele.
Trin 5. Ælt dejen grundigt med hænderne, indtil den er helt homogen og elastisk.
Trin 6. Dæk den resulterende klump med et håndklæde og læg det på et varmt sted i en time. I løbet af denne tid vil produktet øges mærkbart i størrelse.
Trin 7. Kefirdejen med tørgær til hvider er klar. Brug efter hensigten!
Hvid dej med mælk og tørgær
Dejen til hvider lavet med mælk og tørgær bliver meget luftig og luftig. Takket være dens elasticitet er den meget praktisk at arbejde med. Klar hvide vil glæde dig med deres lyse smag, saftighed og appetitvækkende udseende. Vær sikker på at notere den enkle dejopskrift.
Tilberedningstid - 2 timer
Tilberedningstid - 30 minutter
Portioner – 0,8 kg.
Ingredienser:
- Mel – 0,5 kg.
- Tørgær - 7 gr.
- Mælk - 200 ml.
- Vegetabilsk olie - 6 spsk.
- Æg - 1 stk.
- Sukker - 1 spsk.
- Salt - 1 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Hæld mælk i en gryde eller gryde, varm den op, men lad den ikke koge.
Trin 2. Hæld tørgær, salt og sukker i varm mælk. Rør og lad stå i 10 minutter, indtil der kommer bobler.
Trin 3. Sigt melet i gærblandingen ved hjælp af en fin sigte.
Trin 4. Pisk ægget og tilsæt det til blandingen.
Trin 5. Vi begynder at blande dejen, og fortsæt derefter med at ælte den grundigt med vores hænder. Til sidst røres i vegetabilsk olie.
Trin 6. Dæk den færdige klump med et håndklæde og læg den på et varmt sted i halvanden time.
Trin 7. Dejen til hvider med mælk og tørgær er klar!
Dej til hvider på vand med tørgær
Alle kan forberede hvid dej i vand med tørgær derhjemme. For at gøre dette skal du bruge vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift. Denne dej laver meget velsmagende og rosenrøde hvide, der ikke holder længe på dit bord.
Tilberedningstid - 2 timer
Tilberedningstid - 30 minutter
Portioner – 0,8 kg.
Ingredienser:
- Mel - 500 gr.
- Vand - 280 ml.
- Vegetabilsk olie - 15 ml.
- Sukker - 15 gr.
- Salt - 8 gr.
- Tørgær - 7 gr.
- Vodka - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.
Trin 2. Kombiner to spiseskefulde mel med tørgær. Tilsæt sukker til blandingen.
Trin 3. Fyld indholdet med varmt, men ikke varmt vand.
Trin 4. Bland og lad dejen stå i 15 minutter.
Trin 5. Sigt derefter resten af melet i dejen, tilsæt salt og hæld vodka i.
Trin 6. Begynd at blande ingredienserne.
Trin 7. Hæld vegetabilsk olie i og fortsæt med at ælte.
Trin 8Ælt derefter dejen med hænderne på en arbejdsflade i cirka fem minutter.
Trin 9. Form en pæn klump og dæk den med husholdningsfilm. Stil på et lunt sted i en time.
Trin 10. I løbet af denne tid vil produktet stige i størrelse. Ælt det med hænderne og lad det stå i yderligere 30 minutter.
Trin 11. Dejen til hvider i vand med tørgær er klar. Brug det til yderligere kulinarisk proces!
Hvid dej med creme fraiche uden gær
Dejen til hvide lavet med creme fraiche uden gær viser sig meget mør og blød. Det er meget praktisk at arbejde med ham. Færdiglavet belyashi vil glæde dig med sin lyse smag og appetitlige udseende. For at ælte dejen skal du bruge en gennemprøvet opskrift med trin-for-trin fotografier.
Tilberedningstid - 45 minutter
Tilberedningstid - 15 minutter
Portioner – 0,8 kg.
Ingredienser:
- Mel – 450 gr.
- creme fraiche - 200 gr.
- Smør - 100 gr.
- Æg – 2 stk.
- Sukker - 1 tsk.
- Salt - 1 tsk.
- Sodavand - 0,5 tsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de nødvendige produkter fra listen.
Trin 2. Smelt smørret på nogen måde, der passer dig, og lad det køle af.
Trin 3. Bræk kyllingeæggene i en separat dyb skål. Pisk dem med sukker og salt.
Trin 4. Rør creme fraiche.
Trin 5. Hæld det afkølede smør i og bland det hele igen.
Trin 6. Sigt mel og sodavand i en dyb skål. Bland og lav en tragt i midten.
Trin 7. Hæld den flydende blanding i fordybningen.
Trin 8. Ælt indholdet, indtil der dannes en tæt klump. Lad ham hvile i cirka 30 minutter.
Trin 9. Dejen til hvider med creme fraiche uden gær er klar. Brug efter hensigten!
Gærdej til hvider i brødmaskine
Gærdej til hvider i en brødmaskine er meget nem at tilberede derhjemme.Fra dette produkt får du den lækreste og mest appetitlige godbid til hele familien. For at ælte dejen ved hjælp af en brødmaskine, brug vores gennemprøvede trin-for-trin opskrift.
Tilberedningstid – 1 time og 30 minutter
Tilberedningstid - 10 minutter
Portioner – 1,1 kg.
Ingredienser:
- Mel - 3-3,5 spsk.
- Vand - 2 spsk.
- Sukker - 20 gr.
- Salt - 1 knivspids.
- Smør - 70 gr.
- Tørgær - 1 spsk.
Tilberedningsprocessen:
Trin 1. Forbered de nødvendige produkter i henhold til listen.
Trin 2. Hæld vand i enhedsbeholderen.
Trin 3. Tilsæt derefter de tørre ingredienser. Sigt melet for at mætte det godt med ilt og slippe af med klumper.
Trin 4. Tilsæt salt, sukker og tørgær her.
Trin 5. Smelt smørret ved hjælp af en egnet metode. Tilføj det til resten af ingredienserne.
Trin 6. Tænd for brødmaskinen i dejæltetilstand. Vi venter på, at programmet er færdigt, og lader produktet stå i cirka 30 minutter for at øge volumen.
Trin 7. Gærdejen til hvider i brødmaskinen er klar. Brug efter hensigten!
